Από τις γαλάζιες θάλασσες του Αιγαίου μέχρι τα καταγάλανα νερά του Ιονίου, η Ελλάδα αποτελεί έναν από τους πιο πλούσιους αλιευτικούς παραδείσους της Μεσογείου. Κάθε μήνας φέρνει μαζί του διαφορετικά είδη ψαριών, μοναδικές προκλήσεις και ανεκτίμητες εμπειρίες για τον ερασιτέχνη ψαρά.
Σε αυτόν τον πλήρη οδηγό, θα εξερευνήσουμε διεξοδικά όλες τις πτυχές του εποχικού ψαρέματος στην Ελλάδα. Θα ανακαλύψουμε ποια ψάρια κυκλοφορούν κάθε μήνα, ποιες τεχνικές αποδίδουν καλύτερα ανάλογα με την εποχή, πώς μας επηρεάζει το φεγγάρι, αλλά και ποιοι είναι οι νομικοί περιορισμοί που πρέπει να σεβόμαστε. Ο στόχος μας είναι ένας: να γίνουμε καλύτεροι, πιο υπεύθυνοι και πιο επιτυχημένοι ψαράδες.
🎯 Τι ψαρεύουμε κάθε μήνα (Πίνακας)
| Μήνας | Τι ψαρεύουμε | Τεχνικές |
|---|---|---|
| Ιανουάριος | Λαβράκι, Τσιπούρα, Καλαμάρια | Casting, Spinning |
| Φεβρουάριος | Λαβράκι, Σαργός, Καλαμάρια | Casting, Eging |
| Μάρτιος | Σαργός, Τσιπούρα, Καλαμάρια | Casting, Spinning |
| Απρίλιος | Τσιπούρα, Μουρμούρα, Καλαμάρια | Surfcasting, Spinning |
| Μάιος | Τσιπούρα, Λαβράκι, Κοκκάλι | Spinning, Casting |
| Ιούνιος | Λυθρίνι, Σαργός, Καλαμάρια | Καθετή, Spinning |
| Ιούλιος | Σαργός, Μελανούρι, Κοκκάλι | Spinning, Match Fishing |
| Αύγουστος | Σαργός, Μελανούρι, Λούτσος | Spinning, Casting |
| Σεπτέμβριος | Λούτσος, Παλαμίδα, Σαργός | Spinning, Jigging |
| Οκτώβριος | Παλαμίδα, Λαβράκι, Σαργός | Spinning, Casting |
| Νοέμβριος | Λαβράκι, Τσιπούρα, Καλαμάρια | Casting, Eging |
| Δεκέμβριος | Λαβράκι, Τσιπούρα, Καλαμάρια | Casting, Spinning |
👉 Στην Ελλάδα, τα πιο αποδοτικά ψαρέματα ανά εποχή είναι:
- Χειμώνας: Λαβράκι, Τσιπούρα, Καλαμάρια
- Άνοιξη: Τσιπούρα, Σαργός, Μουρμούρα
- Καλοκαίρι: Σαργός, Μελανούρι, Λούτσος
- Φθινόπωρο: Παλαμίδα, Λαβράκι, Σαργός
🌊 Εισαγωγή: Η τέχνη και η επιστήμη του εποχικού ψαρέματος
Το ψάρεμα στην Ελλάδα δεν είναι απλώς μια δραστηριότητα. Είναι μια σύνδεση με την παράδοση, μια περιπέτεια στη φύση και μια συνεχής μαθησιακή διαδικασία. Όπως λέει και η γνωστή λαϊκή παροιμία: «Κάθε πράγμα στον καιρό του, και ο κολιός τον Αύγουστο». Η παροιμία αυτή αποτυπώνει μια θεμελιώδη αλήθεια: κάθε ψάρι έχει τη δική του εποχή.
Η εποχικότητα στην αλιεία ορίζεται από το διάστημα που το ψάρι έχει ολοκληρώσει την ανάπτυξή του, η τροφή του στον βυθό αφθονεί, τα θαλάσσια ρεύματα είναι ευνοϊκά, υπάρχει επάρκεια οξυγόνου και, κυρίως, δεν είναι περίοδος ωοτοκίας. Αυτή η γνώση δεν είναι πολυτέλεια· είναι απαραίτητη για κάθε ψαρά που θέλει να επιστρέφει στο σπίτι με άδεια χέρια.
Σε αυτόν τον οδηγό, λοιπόν, θα μάθουμε τα πάντα. Θα ανακαλύψουμε πότε ψαρεύουμε λαβράκια, πότε τσιπούρες, πότε συναγρίδες και πότε κεφαλόποδα. Θα μάθουμε ποιες ώρες δαγκώνουν καλύτερα, πώς μας επηρεάζει το φεγγάρι και ποιες τεχνικές αποδίδουν σε κάθε περίσταση. Ετοιμαστείτε για ένα ταξίδι γνώσης 15.000 λέξεων που θα σας μεταμορφώσει σε πραγματικό ειδήμονα του ελληνικού ψαρέματος.
📊 Πώς επηρεάζουν οι εποχές τη συμπεριφορά των ψαριών
Πριν μπούμε στο μηνιαίο ημερολόγιο, αξίζει να κατανοήσουμε γιατί οι εποχές παίζουν τόσο σημαντικό ρόλο. Τα ψάρια, όπως και πολλά άλλα θαλάσσια είδη, ακολουθούν έναν βιολογικό κύκλο που επηρεάζεται σημαντικά από τις αλλαγές των εποχών.
🌡️ Θερμοκρασία νερού – Ο κρίσιμος παράγοντας
Η θερμοκρασία του νερού αποτελεί τον πιο κρίσιμο παράγοντα για την υγεία και την αναπαραγωγή των ψαριών. Κατά τη διάρκεια των ζεστών εποχών, πολλά είδη ψαριών επιδεικνύουν αυξημένη δραστηριότητα και μετακινούνται προς τα ρηχά νερά για αναζήτηση τροφής και αναπαραγωγής. Αντίθετα, κατά τους χειμερινούς μήνες, τα ψάρια μειώνουν τη δραστηριότητά τους και μετακινούνται σε βαθύτερα νερά με σταθερότερη θερμοκρασία.
🥚 Αναπαραγωγική περίοδος – Η περίοδος της ωοτοκίας
Η άνοιξη είναι η εποχή που πολλά ψάρια ξεκινούν την αναπαραγωγική τους σεζόν. Η θερμοκρασία και οι φωτιστικές συνθήκες ενεργοποιούν τις γονιμοποιητικές διεργασίες. Για τον ψαρά, αυτό σημαίνει δύο πράγματα: Πρώτον, κάποια είδη απαγορεύεται να ψαρεύονται κατά την αναπαραγωγική τους περίοδο. Δεύτερον, ακόμα και αν επιτρέπεται, η αλίευσή τους είναι λιγότερο ηθική, καθώς διαταράσσει τον πληθυσμό.
Η περίοδος αναπαραγωγής πολλών ψαριών στη Μεσόγειο εκτείνεται από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο. Ειδικά τον Μάιο, απαγορεύεται το ψαροντούφεκο, καθώς είναι μήνας αναπαραγωγής για πολλά είδη και η απαγόρευση συμβάλλει στην προστασία του αποθέματος.
🍽️ Διατροφική συμπεριφορά – Πότε ταΐζουν τα ψάρια
Η συμπεριφορά διατροφής των ψαριών συνδέεται στενά με τις εποχικές αλλαγές. Κατά τους χειμερινούς μήνες, όταν η διαθεσιμότητα τροφής μπορεί να είναι περιορισμένη, πολλά ψάρια προσαρμόζουν τη διατροφική τους στρατηγική. Το φθινόπωρο, αντίθετα, τα ψάρια τρέφονται επιθετικά πριν από τον χειμώνα.
🌙 Σελήνη και παλίρροιες – Το «solunar» φαινόμενο
Η Σελήνη επηρεάζει άμεσα τις παλίρροιες, τα θαλάσσια ρεύματα και, κατ’ επέκταση, τη συμπεριφορά των ψαριών. Ο John Alden Knight διατύπωσε το 1926 τη θεωρία «Solunar» (από τα αρχικά Sol=Ήλιος και Lunar=Σελήνη), σύμφωνα με την οποία η δραστηριότητα των ψαριών κορυφώνεται σε συγκεκριμένες ώρες που συμπίπτουν με τη θέση Ήλιου και Σελήνης.
📅 Μηνιαίος οδηγός ψαρέματος: Τι ψαρεύουμε κάθε μήνα
❄️ Ιανουάριος – Ψυχρά βάθη, μεγάλες ανταμοιβές
Ο Ιανουάριος είναι μήνας έντονου κρύου που δυσκολεύει τις εξορμήσεις. Οι περισσότεροι ψαράδες έχουν το σκάφος τους έξω, όμως οι λίγοι ετοιμοπόλεμοι μπορούν να πάρουν κάποιο αξιόλογο ψάρι, τραβώντας τα δολώματά τους πολύ βαθιά.
Τι ψαρεύουμε τον Ιανουάριο:
Τεχνικές για τον Ιανουάριο:
- Χρησιμοποιούμε δολώματα έντονου χρώματος (πορτοκαλί, κίτρινο, πράσινο φωσφοριζέ)
- Ψαρεύουμε σε μεγάλα βάθη
- Η συρτή βυθού με βαριά τεχνητά αποδίδει
🎣 Φεβρουάριος – Το ψάρεμα αρχίζει να ζεσταίνεται
Αν και το κρύο γίνεται ακόμα πιο έντονο, τα ψάρια αρχίζουν να ορμούν καλύτερα στα δολώματά μας. Είναι μήνας που αρχίζει να δείχνει τα πρώτα σημάδια της επερχόμενης άνοιξης.
Τι ψαρεύουμε τον Φεβρουάριο:
| Είδος | Σημειώσεις |
|---|---|
| Τσιπούρα | Σε αφθονία |
| Σαργός | Σε αφθονία |
| Κουτσομούρα | Σε αφθονία |
| Μπαρμπούνι | Σε αφθονία |
| Λούτσος | Διαθέσιμος |
| Γλώσσα | Διαθέσιμη |
| Γόπα | Διαθέσιμη |
| Λυθρίνι | Διαθέσιμο |
| Παλαμίδα | Διαθέσιμη |
| Σαφρίδι | Διαθέσιμο |
Τεχνικές για τον Φεβρουάριο:
- Προτιμάμε τόπους όπου δεν περνά η ανεμότρατα – απότομες εναλλαγές βάθους
- Το δόλωμα περνά ψηλότερα από τον βυθό, γιατί τα ψάρια κυκλοφορούν ψηλά (ακόμα και στα μεσόνερα)
- Ταχύτητα συρτής: μεγαλύτερη την ημέρα, μικρότερη το σούρουπο και το ξημέρωμα
🌸 Μάρτιος – Άνοιξη, αναγέννηση και άφθονο ψάρεμα
Ο Μάρτιος είναι από τους καλούς μήνες για τη συρτή βυθού. Η άνοιξη, από τον Μάρτιο μέχρι τον Μάιο, είναι ιδανική εποχή για ψάρεμα, καθώς τα νερά αρχίζουν σταδιακά να ζεσταίνονται.
Τι ψαρεύουμε τον Μάρτιο:
| Είδος | Σημειώσεις |
|---|---|
| Συναγρίδα | Διαθέσιμη |
| Σφυρίδα | Διαθέσιμη |
| Γαύρος | Διαθέσιμος |
| Λυθρίνι | Διαθέσιμο |
| Τσιπούρα | Διαθέσιμη |
| Σαργός | Διαθέσιμος |
| Χταπόδι | Διαθέσιμο |
| Κουτσομούρα | Διαθέσιμη |
| Μπαρμπούνι | Διαθέσιμο |
| Παλαμίδα | Διαθέσιμη |
| Σπάρος | Διαθέσιμος |
| Στήρα | Διαθέσιμη |
🌅 Απρίλιος – Ιδανικές ώρες και αυξημένη δραστηριότητα
Τον Απρίλιο, τα ψάρια γίνονται πιο δραστήρια. Σύμφωνα με τα ημερολόγια ψαρέματος, υπάρχουν συγκεκριμένες ημέρες και ώρες που τα ψάρια τσιμπάνε καλύτερα. Οι καλύτερες ώρες ψαρέματος είναι συνήθως οι δύο ώρες πριν και μετά την ανατολή του ηλίου, καθώς και οι δύο ώρες πριν και μετά τη δύση του ηλίου.
Τι ψαρεύουμε τον Απρίλιο:
Προσοχή: Αποφεύγουμε τον βλάχο, γιατί βρίσκεται σε περίοδο αναπαραγωγής.
⚠️ Μάιος – Ο μήνας των απαγορεύσεων και των μεγάλων αλιευμάτων
Ο Μάιος είναι ιδιαίτερος μήνας. Αφενός, απαγορεύεται το ψαροντούφεκο, καθώς είναι μήνας αναπαραγωγής για πολλά είδη ψαριών. Αφετέρου, απαγορεύεται και η χρήση παραγαδιών, ακόμα και από ακτή ή σκάφος.
Τι ψαρεύουμε τον Μάιο:
| Είδος | Σημειώσεις |
|---|---|
| Αφρόψαρα | Σε αφθονία |
| Βραστόψαρα | Σε αφθονία |
| Γαύρος | Σε αφθονία |
| Γλώσσα | Σε αφθονία |
| Γόπα | Σε αφθονία |
| Ζαργάνα | Σε αφθονία |
| Λαβράκι | Καλή εποχή |
| Τσιπούρα | Καλή εποχή |
☀️ Ιούνιος – Καλοκαιρινή αφθονία στα ρηχά
Ο Ιούνιος φέρνει τα πρώτα δυνατά καλοκαιρινά ψαρέματα. Τα νερά ζεσταίνονται και τα ψάρια πλησιάζουν τις ακτές.
Τι ψαρεύουμε τον Ιούνιο:
| Είδος | Σημειώσεις |
|---|---|
| Συναγρίδα | Διαθέσιμη |
| Σφυρίδα | Διαθέσιμη |
| Γαύρος | Εποχή αναπαραγωγής |
| Τσιπούρα | Διαθέσιμη |
| Σαργός | Διαθέσιμος |
| Μπαρμπούνι | Εποχή αναπαραγωγής |
| Τόνος | Σε αφθονία |
| Παλαμίδα | Σε αφθονία |
🔥 Ιούλιος – Αιχμή της σεζόν, θερμά νερά
Ο Ιούλιος είναι μήνας έντονης αλιευτικής δραστηριότητας. Τα πελαγικά ψάρια κυκλοφορούν σε αφθονία.
Τι ψαρεύουμε τον Ιούλιο:
| Είδος | Σημειώσεις |
|---|---|
| Τόνος | Κορύφωση σεζόν (Ιούνιος-Αύγουστος) |
| Παλαμίδα | Σε αφθονία |
| Κολιός | Εποχή αναπαραγωγής |
| Σκουμπρί | Σε αφθονία |
| Σαρδέλα | Σε αφθονία |
| Λαβράκι | Διαθέσιμο |
| Τσιπούρα | Διαθέσιμη |
| Συναγρίδα | Διαθέσιμη |
Προσοχή: Αποφεύγουμε τον γαύρο και τον βλάχο που αναπαράγονται.
🥵 Αύγουστος – Ο κολιός και οι καλοκαιρινές προκλήσεις
«Κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο», λέει η παροιμία. Πράγματι, ο Αύγουστος είναι η εποχή του κολιού, που αναπαράγεται και γι’ αυτό είναι «παχύς»!
Τι ψαρεύουμε τον Αύγουστο:
| Είδος | Σημειώσεις |
|---|---|
| Κολιός | Εποχή αναπαραγωγής – προσοχή |
| Τόνος | Κορύφωση σεζόν |
| Σφυρίδα | Διαθέσιμη |
| Συναγρίδα | Διαθέσιμη |
| Γαύρος | Διαθέσιμος |
| Σαρδέλα | Σε αφθονία |
| Λαβράκι | Διαθέσιμο |
| Τσιπούρα | Διαθέσιμη |
| Μπαρμπούνι | Διαθέσιμο |
Τεχνικές για τον Αύγουστο:
- Ψαρεύουμε νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα για να αποφύγουμε τη ζέστη
- Τα ψάρια κινούνται σε μεγαλύτερα βάθη κατά τις μεσημεριανές ώρες
- Η συρτή αφρού αποδίδει τις πρωινές ώρες
🍂 Σεπτέμβριος – Φθινοπωρινή έξαρση
Ο Σεπτέμβριος σηματοδοτεί την έναρξη της φθινοπωρινής σεζόν, που πολλοί ψαράδες θεωρούν την καλύτερη εποχή για ψάρεμα. Η θάλασσα είναι ακόμα ζεστή, αλλά η θερμοκρασία αρχίζει να πέφτει, κάνοντας τα ψάρια πιο δραστήρια.
Τι ψαρεύουμε τον Σεπτέμβριο:
Προσοχή: Αποφεύγουμε τον βλάχο γιατί βρίσκεται σε περίοδο αναπαραγωγής.
🐙 Οκτώβριος – Αφθονία ψαριών, ιδανικές συνθήκες
Ο Οκτώβριος είναι ένας από τους πιο ζωντανούς μήνες της αλιευτικής περιόδου. Αρχίζει η αλιεία της ανεμότρατας, κι έτσι έχουμε σε αφθονία γλώσσα, καπόνι, κολιό, λυθρίνι, μπαρμπούνι, σαρδέλα, σαφρίδι, σκορπίνα, σφυρίδα και φαγκρί.
Τι ψαρεύουμε τον Οκτώβριο:
Προσοχή: Περίοδος αναπαραγωγής για τις τσιπούρες, οπότε αποφεύγουμε να αγοράζουμε τις πελαγίσιες.
🐟 Νοέμβριος – Η καρδιά του ψαροκαιρίσματος
Ο Νοέμβριος είναι ίσως ο πιο πλούσιος μήνας για ψάρεμα. Τα λυθρίνια, οι συναγρίδες, οι κουτσομούρες, η αθερίνα, ο γαύρος και η γλώσσα είναι νοστιμότερα λόγω του κρύου.
Τι ψαρεύουμε τον Νοέμβριο:
Προσοχή: Είναι μήνας αναπαραγωγής για τις τσιπούρες, οπότε αποφεύγουμε τις πελαγίσιες.
🎄 Δεκέμβριος – Χειμωνιάτικη μαγεία
Από τα μέσα Δεκεμβρίου σταματά η αλιεία των γρι-γρι, οπότε τα αφρόψαρα θα είναι δυσεύρετα. Βρίσκουμε όμως καπόνια, κουτσομούρες, λυθρίνια, μπακαλιάρους, μπαρμπούνια, πεσκανδρίτσα, σαλάχια, σκορπίνες και χριστόψαρα.
Τι ψαρεύουμε τον Δεκέμβριο:
| Είδος | Σημειώσεις |
|---|---|
| Καπόνι | Σε αφθονία |
| Κουτσομούρα | Σε αφθονία |
| Λυθρίνι | Σε αφθονία |
| Μπακαλιάρος | Σε αφθονία |
| Μπαρμπούνι | Σε αφθονία |
| Πεσκανδρίτσα | Σε αφθονία |
| Σαλάχι | Σε αφθονία |
| Σκορπίνα | Σε αφθονία |
| Χριστόψαρο | Σε αφθονία |
Από τέλη Δεκεμβρίου μέχρι τον Φεβρουάριο ξενερίζουν (έρχονται σε πιο ρηχά νερά λόγω κρύου και είναι ευκολότερη η αλιεία τους) οι συναγρίδες, οι σφυρίδες, οι τσιπούρες και τα φαγκριά.
Προσοχή: Αποφεύγουμε γλώσσα και σαρδέλα γιατί βρίσκονται σε περίοδο αναπαραγωγής.
⚙️ Αλιευτικές τεχνικές ανά εποχή
Η επιλογή της σωστής τεχνικής για κάθε εποχή μπορεί να κάνει τη διαφορά ανάμεσα σε μια επιτυχημένη έξοδο και μια απογοητευτική ημέρα.
Συρτή βυθού – Όλο τον χρόνο
Η συρτή βυθού είναι ένας τρόπος ψαρέματος που πραγματοποιείται όλο τον χρόνο, και μπορούμε να έχουμε αξιόλογα ψάρια όλους τους μήνες. Για να το καταφέρουμε, πρέπει να μεταβάλλουμε το βάθος ψαρέματός μας και τους τόπους, να τοποθετήσουμε το σωστό για την εποχή τεχνητό και να απευθυνθούμε στα εποχιακά ψάρια.
Eging για καλαμάρια και σουπιές
Η τεχνική eging είναι η πιο αποτελεσματική για καλαμάρια και σουπιές. Η καλύτερη περίοδος για ψάρεμα καλαμαριών στην Ελλάδα είναι από τέλη Οκτωβρίου έως τον Μάρτιο, με κορύφωση τους μήνες Νοέμβριο και Δεκέμβριο.
Η σουπιά ψαρεύεται από το σκάφος, αλλά και από την ακτή, από τους μήνες Μάιο έως και το τέλος Νοεμβρίου. Το ψάρεμα της σουπιάς ξεκινά νωρίς το πρωί, με το πρώτο χάραμα, και οι καλύτερες συνθήκες είναι η μπουνάτσα ή ένα πολύ ελαφρό σουέλ.
Spinning και casting – Για λαβράκια και τσιπούρες
Το spinning είναι από τις πιο δημοφιλείς τεχνικές για λαβράκια. Χρησιμοποιούμε σιλικονούχα χελάκια, ψαράκια τύπου minnow, popper, κουταλάκια.
Για τσιπούρες, η συνεχής κίνηση με μικρές παύσεις είναι το μυστικό. Οι καλύτεροι μήνες για το ψάρεμα της τσιπούρας θεωρούνται οι φθινοπωρινοί, από τον Σεπτέμβριο έως και Δεκέμβριο.
Jigging – Για συναγρίδες
Η τεχνική jigging είναι ιδιαίτερα αποδοτική για συναγρίδες το φθινόπωρο. Ο εξοπλισμός για το ψάρεμα της συναγρίδας δεν επιδέχεται συμβιβασμούς – χρησιμοποιούμε ότι καλύτερο μας δίνουν οι κατασκευάστριες εταιρίες.
Καθετή – Για ψάρεμα στα βαθιά
Η καθετή είναι μια από τις παλαιότερες τεχνικές ψαρέματος, που πάντα συγκινούσε τους λάτρεις του είδους. Είναι κατάλληλη για ψάρεμα σε βαθιά νερά και για είδη όπως μπαρμπούνια, στήρες και ροφούς.
Παραγάδι – Για ποικιλία αλιευμάτων
Οι φθινοπωρινοί μήνες είναι οι καταλληλότεροι για όλες τις παραλλαγές του ψαρέματος με το παραγάδι. Με το παραγάδι μπορούμε να πιάσουμε τσιπούρες, σαργούς, φαγκριά, μπαρμπούνια και πολλά άλλα.
⚖️ Νομοθεσία ερασιτεχνικής αλιείας – Τι επιτρέπεται και τι απαγορεύεται
Η ερασιτεχνική αλιεία στην Ελλάδα διέπεται από τις διατάξεις του Π.Δ. 373/85 (ΦΕΚ 131/Α/1985), του Καν. (ΕΚ) 1967/2006, καθώς και από ευρωπαϊκές οδηγίες και διεθνείς δεσμεύσεις.
✅ Επιτρεπόμενες ποσότητες
Κάθε ερασιτέχνης ψαράς επιτρέπεται να ψαρεύει:
- Μέχρι 5 κιλά ψάρια ή κεφαλόποδα (καλαμάρια, σουπιές, χταπόδια) ανά 24ωρο, εφόσον αλιεύει με οποιοδήποτε από τα επιτρεπόμενα εργαλεία, εκτός από παραγάδια
- Μέχρι 10 κιλά εφόσον χρησιμοποιεί παραγάδια
- Εξαίρεση: Αν ένα μόνο ψάρι έχει μεγαλύτερο βάρος, επιτρέπεται η αλίευσή του
- Ένα μόνο άτομο του γένους των ροφοειδών (Epinephelus)
🚫 Απαγορεύσεις
- Απαγορεύεται η πώληση και γενικά η εμπορία αλιευτικών προϊόντων που προέρχονται από ερασιτεχνική αλιεία
- Τον Μάιο απαγορεύεται το ψαροντούφεκο και η χρήση παραγαδιών
- Απαγορεύεται η χρήση συρόμενων διχτυών, κυκλωτικών διχτυών, γρι-γρι, δραγών σκάφους
- Απαγορεύεται η αλιεία νυχτερινές ώρες σε απόσταση μικρότερη των 200 μέτρων από περιοχές
📏 Ελάχιστα επιτρεπόμενα μεγέθη (ενδεικτικά)
🌱 Βιώσιμη αλιεία – Ψαρεύουμε υπεύθυνα
Η υπεραλίευση αποτελεί μια από τις μεγαλύτερες απειλές για τις ελληνικές θάλασσες. Στη Μεσόγειο, το 52% των αξιολογημένων αποθεμάτων παραμένει υπεραλιευμένο, ενώ το 82% των πληθυσμών ψαριών υπεραλιεύεται.
🎯 Τι μπορούμε να κάνουμε
1. Δεν ψαρεύουμε νεαρά ψάρια – Το μέγεθος μετράει. Ο Ευρωπαϊκός Κανονισμός 1967/2006 για την αλιεία στη Μεσόγειο, αλλά και η εθνική νομοθεσία, ορίζουν το ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος για τα αλιεύματα.
2. Δεν ψαρεύουμε ψάρια κατά την εποχή αναπαραγωγής τους – Αυτή είναι η πιο σημαντική αρχή για τη βιωσιμότητα των αποθεμάτων.
3. Δεν ψαρεύουμε προστατευόμενα είδη – Απαγορεύεται η αλιεία, εκφόρτωση, πώληση και κατά συνέπεια κατανάλωση απειλούμενων ειδών.
4. Επιλέγουμε ψάρια εποχής – Αυτός είναι ένας τρόπος για να συμβάλλουμε στη βιώσιμη αλιεία.
5. Σεβόμαστε τα όρια αλιευμάτων – 5 κιλά ανά ημέρα για τα περισσότερα εργαλεία, 10 κιλά για παραγάδια.
❓ 200 ερωτήσεις και απαντήσεις – Οδηγός ταχείας αναφοράς
📘 Ενότητα 1: Εισαγωγή & Βασικές Αρχές
1.1 Εισαγωγικές ερωτήσεις
Ε1: Ποια είναι η βασική αρχή του εποχικού ψαρέματος;
Ως εποχή του κάθε ψαριού ορίζεται το διάστημα που η ανάπτυξη του ψαριού έχει ολοκληρωθεί, η τροφή του στον βυθό αφθονεί, τα θαλάσσια ρεύματα είναι ευνοϊκά, υπάρχει επάρκεια οξυγόνου και δεν είναι περίοδος ωοτοκίας. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε2: Ποια είναι η σημασία της λαϊκής παροιμίας “κάθε πράγμα στον καιρό του, και ο κολιός τον Αύγουστο”;
Αποτυπώνει τη θεμελιώδη αλήθεια ότι κάθε ψάρι έχει τη δική του εποχή. Ο Αύγουστος είναι η εποχή του κολιού που αναπαράγεται και γι’ αυτό είναι “παχύς”. Πηγή: Gastronomos.gr
Ε3: Γιατί πρέπει να ψαρεύουμε ψάρια εποχής;
Για να λαμβάνουμε τη μέγιστη θρεπτική αξία και παράλληλα να προστατεύουμε το περιβάλλον. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε4: Ποιες είναι οι καλύτερες εποχές για ψάρεμα γενικά;
Η άνοιξη (Μάρτιος-Μάιος) και το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος-Νοέμβριος) είναι οι ιδανικότερες εποχές ψαρέματος από ακτή αλλά και από σκάφος. Πηγή: Psaras-shop.gr
Ε5: Πότε είναι η περίοδος αναπαραγωγής των περισσότερων ψαριών στη Μεσόγειο;
Από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο. Πηγή: INFONA
Ε6: Τι είναι το “ξενέρωμα” των ψαριών;
Είναι το φαινόμενο όπου τα ψάρια έρχονται σε πιο ρηχά νερά λόγω κρύου, καθιστώντας την αλιεία τους ευκολότερη. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε7: Πώς επηρεάζει η θερμοκρασία του νερού τα ψάρια;
Κατά τη διάρκεια των ζεστών εποχών, πολλά είδη ψαριών επιδεικνύουν αυξημένη δραστηριότητα και μετακινούνται προς τα ρηχά νερά για αναζήτηση τροφής και αναπαραγωγής. Αντίθετα, κατά τους χειμερινούς μήνες, τα ψάρια μειώνουν τη δραστηριότητά τους και μετακινούνται σε βαθύτερα νερά με σταθερότερη θερμοκρασία. Πηγή: Ελένη Τσαχάκη
1.2 Εποχικότητα και συμπεριφορά ψαριών
Ε8: Τι σημαίνει “φρενίτιδα” των ψαριών;
Είναι η περίοδος έντονης διατροφικής δραστηριότητας, όπου τα ψάρια ορμούν στα δολώματα χωρίς δισταγμό, συνήθως την άνοιξη και το φθινόπωρο, όταν η θερμοκρασία του νερού είναι ιδανική και η τροφή αφθονεί. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε9: Ποια ψάρια ξενερίζουν τον χειμώνα;
Συναγρίδες, σφυρίδες, τσιπούρες και φαγκριά. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε10: Πότε είναι νοστιμότερα τα χριστόψαρα;
Όσο περνάει ο Οκτώβριος και κρυώνει ο καιρός. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε11: Πότε είναι νοστιμότερο το λαβράκι;
Τον χειμώνα, ιδιαίτερα Δεκέμβριο-Ιανουάριο. Πηγή: Notiaskalamata.gr
Ε12: Πότε είναι η καλύτερη εποχή για μπαρμπούνι;
Το φθινόπωρο θεωρείται η πιο ιδανική και αποδοτικότερη εποχή. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε13: Πότε είναι νοστιμότερο το λυθρίνι;
Νοστιμότερο τον χειμώνα λόγω κρύου. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε14: Πότε είναι νοστιμότερη η γλώσσα;
Νοστιμότερη τον χειμώνα (αλλά αποφεύγουμε τον Δεκέμβριο που αναπαράγεται). Πηγή: Tsachaki.gr
Ε15: Πότε ψαρεύεται η κουτσομούρα;
Τον χειμώνα, ιδιαίτερα Ιανουάριο-Φεβρουάριο. Πηγή: Boatfishing.gr
1.3 Σελήνη, παλίρροιες και ώρες ψαρέματος
Ε16: Τι είναι η θεωρία solunar;
Ο John Alden Knight διατύπωσε το 1926 τη θεωρία “Solunar” (από τα αρχικά Sol=Ήλιος και Lunar=Σελήνη), σύμφωνα με την οποία η δραστηριότητα των ψαριών κορυφώνεται σε συγκεκριμένες ώρες που συμπίπτουν με τη θέση Ήλιου και Σελήνης. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε17: Ποιες είναι οι καλύτερες ώρες ψαρέματος κατά τη θεωρία solunar;
Οι δύο ώρες πριν και μετά την ανατολή του ηλίου, και οι δύο ώρες πριν και μετά τη δύση του ηλίου. Πηγή: Helppost.gr
Ε18: Πώς επηρεάζει η Σελήνη το ψάρεμα;
Η Σελήνη επηρεάζει άμεσα τις παλίρροιες, τα θαλάσσια ρεύματα και κατ’ επέκταση τη συμπεριφορά των ψαριών. Πηγή: Landedfishing.com
Ε19: Ποιες φάσεις της Σελήνης είναι καλύτερες για ψάρεμα;
Η νέα Σελήνη και η πανσέληνος θεωρούνται συνήθως καλές φάσεις, αν και η επίδραση διαφέρει ανάλογα με το είδος. Πηγή: Magfishing.gr
Ε20: Ποιες είναι οι καλύτερες ώρες ψαρέματος για τσιπούρα;
Η αυγή και το ηλιοβασίλεμα, όταν το χαμηλό φως κάνει την τσιπούρα λιγότερο επιφυλακτική. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε21: Τι είναι οι “Αλκυονίδες ημέρες”;
Είναι σύντομες περίοδοι καλοκαιρίας τον χειμώνα, όταν μεγάλες τσιπούρες μπαίνουν στα ρηχά νερά. Πηγή: Ypaitheros.gr
Ε22: Γιατί είναι σημαντική η ώρα ανατολής και δύσης ηλίου στο ψάρεμα;
Γιατί τα ψάρια είναι πιο δραστήρια τις ώρες που αλλάζει το φως. Πηγή: Helppost.gr
Ε23: Ποιες ώρες ψαρεύονται τα καλαμάρια;
Από το σούρουπο έως τη 01:00 και ξανά από τις 04:30 μέχρι την αυγή. Πηγή: Seascape.com.gr
Ε24: Πότε είναι η καλύτερη ώρα για ψάρεμα σουπιάς;
Νωρίς το πρωί, με το πρώτο χάραμα. Πηγή: Magfishing.gr
Ε25: Πότε είναι η καλύτερη ώρα για ψάρεμα χταποδιού;
Από την αυγή μέχρι και 4 ώρες μετά, και από τις 15:00 μέχρι τις 18:00. Πηγή: Psarema.gr
Ε26: Τι είναι τα ημερολόγια ψαρέματος;
Είναι εργαλεία που δείχνουν ιδανικές ημέρες και ώρες ψαρέματος με βάση τις φάσεις της Σελήνης. Πηγή: Hellasfishing.gr
Ε27: Τι είναι η παλίρροια και πώς επηρεάζει το ψάρεμα;
Η παλίρροια είναι η άνοδος και κάθοδος της στάθμης της θάλασσας λόγω της βαρυτικής έλξης της Σελήνης και του Ήλιου. Η κίνηση του νερού φέρνει τροφή και κάνει τα ψάρια πιο δραστήρια. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε28: Πότε είναι η καλύτερη στιγμή ψαρέματος σε σχέση με την παλίρροια;
Οι δύο ώρες πριν και μετά την πλημμυρίδα ή την άμπωτη θεωρούνται ιδανικές. Πηγή: Landedfishing.com
📅 Ενότητα 2: Μηνιαίος Οδηγός Ψαρέματος
2.1 Ιανουάριος – Φεβρουάριος
Ε29: Τι ψαρεύουμε τον Ιανουάριο;
Λαυράκι, τσιπούρα, συναγρίδα, σφυρίδα, σαργό, κουτσομούρα, μπαρμπούνι, γλώσσα και γόπα. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε30: Γιατί ο Ιανουάριος είναι μήνας-κλειδί για το λαβράκι;
Το λαβράκι βρίσκεται στην αναπαραγωγική του περίοδο και οι ομάδες συγκεντρώνονται κοντά σε παράκτιες περιοχές. Πηγή: Notiaskalamata.gr
Ε31: Τι ψαρεύουμε τον Φεβρουάριο;
Τσιπούρες, σαργούς, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, λούτσο, γλώσσα, γόπα, λυθρίνια, παλαμίδα, σαφρίδια. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε32: Ποιες τεχνικές αποδίδουν τον Ιανουάριο;
Συρτή βυθού με βαριά τεχνητά, χρήση δολωμάτων έντονου χρώματος (πορτοκαλί, κίτρινο, πράσινο φωσφοριζέ). Πηγή: Drososfishing.gr
Ε33: Ποιες τεχνικές αποδίδουν τον Φεβρουάριο;
Προτιμάμε τόπους όπου δεν περνά η ανεμότρατα – απότομες εναλλαγές βάθους. Το δόλωμα περνά ψηλότερα από τον βυθό, γιατί τα ψάρια κυκλοφορούν ψηλά. Πηγή: Boatfishing.gr
2.2 Μάρτιος – Απρίλιος
Ε34: Τι ψαρεύουμε τον Μάρτιο;
Συναγρίδες, σφυρίδες, γαύρο, λυθρίνια, τσιπούρες, σαργούς, χταπόδια, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, παλαμίδα, σπάρο, στήρα. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε35: Γιατί ο Μάρτιος είναι καλός μήνας για συρτή βυθού;
Γιατί τα νερά αρχίζουν σταδιακά να ζεσταίνονται, κάνοντας τα ψάρια πιο δραστήρια. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε36: Τι ψαρεύουμε τον Απρίλιο;
Αθερίνα, γαύρο, ζαργάνες, κολιό, σαρδέλες, σαφρίδια, σκουμπριά, γόπες, λυθρίνια, μαρίδες, μπαρμπούνια, ροφό, συναγρίδα, σφυρίδα, φαγκριά. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε37: Ποιο ψάρι αποφεύγουμε τον Απρίλιο;
Τον βλάχο, γιατί βρίσκεται σε περίοδο αναπαραγωγής. Πηγή: Boatfishing.gr
2.3 Μάιος – Ιούνιος
Ε38: Τι ψαρεύουμε τον Μάιο;
Αφρόψαρα, βραστόψαρα, γαύρο, γλώσσα, γόπα, ζαργάνα, λαβράκι, τσιπούρα. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε39: Τι απαγορεύεται τον Μάιο;
Απαγορεύεται το ψαροντούφεκο (υποβρύχια αλιεία) και η χρήση παραγαδιών, ακόμα και από ακτή ή σκάφος. Πηγή: Drososfishing.gr
Ε40: Τι ψαρεύουμε τον Ιούνιο;
Συναγρίδα, σφυρίδα, γαύρο, τσιπούρα, σαργό, μπαρμπούνι, τόνο, παλαμίδα. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε41: Ποια ψάρια αναπαράγονται τον Ιούνιο;
Γαύρος (Ιούνιος-Ιούλιος) και μπαρμπούνι (Μάιος-Ιούνιος). Πηγή: WWF.gr
2.4 Ιούλιος – Αύγουστος
Ε42: Τι ψαρεύουμε τον Ιούλιο;
Τόνο (Ιούνιος-Αύγουστος), παλαμίδα, κολιό, σκουμπρί, σαρδέλα, λαβράκι, τσιπούρα, συναγρίδα. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε43: Γιατί τον Ιούλιο και τον Αύγουστο αποφεύγουμε τον γαύρο;
Γιατί αναπαράγεται (Ιούνιος-Ιούλιος). Πηγή: WWF.gr
Ε44: Τι ψαρεύουμε τον Αύγουστο;
Κολιό, τόνο, σφυρίδα, συναγρίδα, γαύρο, σαρδέλα, λαβράκι, τσιπούρα, μπαρμπούνι. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε45: Γιατί ο Αύγουστος είναι η εποχή του κολιού;
Γιατί ο κολιός αναπαράγεται τον Ιούλιο-Αύγουστο και γι’ αυτό είναι “παχύς”. Πηγή: Gastronomos.gr
Ε46: Ποιες τεχνικές αποδίδουν τον Αύγουστο;
Ψαρεύουμε νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα για να αποφύγουμε τη ζέστη. Τα ψάρια κινούνται σε μεγαλύτερα βάθη κατά τις μεσημεριανές ώρες. Πηγή: Boatfishing.gr
2.5 Σεπτέμβριος – Οκτώβριος
Ε47: Τι ψαρεύουμε τον Σεπτέμβριο;
Αθερίνα, γαύρο, ζαργάνες, κολιό, σαρδέλες, σαφρίδια, σκουμπριά, γόπες, λυθρίνια, μαρίδες, μπαρμπούνια, ροφό, συναγρίδα, σφυρίδα, φαγκριά. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε48: Γιατί ο Σεπτέμβριος σηματοδοτεί την έναρξη της φθινοπωρινής σεζόν;
Η θάλασσα είναι ακόμα ζεστή, αλλά η θερμοκρασία αρχίζει να πέφτει, κάνοντας τα ψάρια πιο δραστήρια. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε49: Τι ψαρεύουμε τον Οκτώβριο;
Γλώσσα, καπόνι, κολιό, λυθρίνι, μπαρμπούνι, σαρδέλα, σαφρίδι, σκορπίνα, σφυρίδα, φαγκρί. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε50: Ποιο ψάρι αποφεύγουμε τον Οκτώβριο;
Τις τσιπούρες, γιατί βρίσκονται σε περίοδο αναπαραγωγής (Οκτώβριος-Δεκέμβριος). Πηγή: Hellasfishing.gr
Ε51: Τι είναι η αλιεία ανεμότρατας και πότε αρχίζει;
Είναι μέθοδος αλιείας με δίχτυα που σύρονται στον βυθό. Αρχίζει τον Οκτώβριο. Πηγή: Boatfishing.gr
2.6 Νοέμβριος – Δεκέμβριος
Ε52: Τι ψαρεύουμε τον Νοέμβριο;
Τσιπούρες, σαργούς, χταπόδια, κουτσομούρες, μπαρμπούνια, τόνο, παλαμίδα, κοκάλια, συναγρίδα. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε53: Γιατί ο Νοέμβριος είναι ίσως ο πιο πλούσιος μήνας για ψάρεμα;
Τα λυθρίνια, οι συναγρίδες, οι κουτσομούρες, η αθερίνα, ο γαύρος και η γλώσσα είναι νοστιμότερα λόγω του κρύου. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε54: Τι ψαρεύουμε τον Δεκέμβριο;
Καπόνια, κουτσομούρες, λυθρίνια, μπακαλιάρους, μπαρμπούνια, πεσκανδρίτσα, σαλάχια, σκορπίνες, χριστόψαρα. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε55: Ποια ψάρια ξενερίζουν τον Δεκέμβριο;
Συναγρίδες, σφυρίδες, τσιπούρες και φαγκριά. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε56: Ποια ψάρια αποφεύγουμε τον Δεκέμβριο;
Γλώσσα και σαρδέλα, γιατί βρίσκονται σε περίοδο αναπαραγωγής. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε57: Πότε σταματά η αλιεία γρι-γρι;
Από τα μέσα Δεκεμβρίου σταματά η αλιεία γρι-γρι, οπότε τα αφρόψαρα θα είναι δυσεύρετα. Πηγή: Boatfishing.gr
🎣 Ενότητα 3: Ψάρια & Τεχνικές
3.1 Κατάλογος ψαριών & εποχικότητα
Ε58: Πότε ψαρεύουμε λαβράκι;
Όλους τους μήνες του χρόνου, όμως η εποχή που καταγράφονται οι περισσότερες συλλήψεις είναι τον χειμώνα. Πηγή: Notiaskalamata.gr
Ε59: Πότε ψαρεύουμε τσιπούρα;
Οι καλύτεροι μήνες είναι οι φθινοπωρινοί, από Σεπτέμβριο έως Δεκέμβριο. Πηγή: Magfishing.gr
Ε60: Πότε ψαρεύουμε συναγρίδα;
Τον χειμώνα, σε απότομα κατεβάσματα, σε άγριους τόπους μέσα στη λάσπη και την αμμούδα, σε μεσοπέλαγες ξέρες, σε ναυάγια. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε61: Πότε ψαρεύουμε σφυρίδα;
Η περίοδος από μέσα Σεπτέμβρη έως τα μέσα Δεκέμβρη είναι η καλύτερη για την τεχνική του μολυβιού φύλακα. Πηγή: Drososfishing.gr
Ε62: Πότε ψαρεύουμε ροφό;
Μπορούμε να ψαρέψουμε ροφό όλες τις εποχές, όμως η κάθε εποχή έχει τους δικούς της τρόπους και τεχνικές. Πηγή: Vithos.natexmedia.gr
Ε63: Πότε ψαρεύουμε γαύρο;
Τους καλοκαιρινούς μήνες (Ιούνιος-Αύγουστος). Πηγή: Tsachaki.gr
Ε64: Πότε ψαρεύουμε σαρδέλα;
Τους καλοκαιρινούς και φθινοπωρινούς μήνες. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε65: Πότε ψαρεύουμε κολιό;
Τον Αύγουστο είναι η κορύφωση της εποχής του. Πηγή: Gastronomos.gr
Ε66: Πότε ψαρεύουμε κουτσομούρα;
Τον χειμώνα, ιδιαίτερα Ιανουάριο-Φεβρουάριο. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε67: Πότε ψαρεύουμε γλώσσα;
Τον χειμώνα, αλλά αποφεύγουμε τον Δεκέμβριο που αναπαράγεται. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε68: Πότε ψαρεύουμε χταπόδι;
Ο χειμώνας είναι η ιδανική εποχή για το ψάρεμα του χταποδιού από σκάφος που γίνεται με κολπάδα. Πηγή: Psaremagiaolous.gr
Ε69: Πότε ψαρεύουμε καλαμάρι;
Η καλύτερη περίοδος είναι από τέλη Οκτωβρίου έως τον Μάρτιο, με κορύφωση Νοέμβριο και Δεκέμβριο. Πηγή: Psaras-shop.gr
Ε70: Πότε ψαρεύουμε σουπιά;
Από Μάιο έως τέλος Νοεμβρίου. Πηγή: Magfishing.gr
3.2 Αλιευτικές τεχνικές
Ε71: Τι είναι η συρτή βυθού;
Είναι ένας τρόπος ψαρέματος όπου σύρουμε τα δολώματα κοντά στον βυθό, πιάνοντας ψάρια που κινούνται σε μεσαία και βαθιά νερά. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε72: Μπορούμε να κάνουμε συρτή βυθού όλο τον χρόνο;
Ναι, αρκεί να μεταβάλλουμε το βάθος ψαρέματος, τους τόπους και να τοποθετήσουμε το σωστό για την εποχή τεχνητό. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε73: Τι είναι το eging;
Είναι η τεχνική ψαρέματος καλαμαριών και σουπιών με ειδικά τεχνητά δολώματα (καλαμαριέρες). Πηγή: Bolkas.gr
Ε74: Ποιες είναι οι καλύτερες συνθήκες για eging;
Μπουνάτσα ή πολύ ελαφρό σουέλ. Πηγή: Psaroma.gr
Ε75: Τι είναι το spinning;
Είναι τεχνική ψαρέματος με τεχνητά δολώματα, κατάλληλη για λαβράκια, τσιπούρες και άλλα αρπακτικά. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε76: Τι δολώματα χρησιμοποιούμε στο spinning για λαβράκια;
Σιλικονούχα χελάκια, ψαράκια τύπου minnow, popper, κουταλάκια. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε77: Τι είναι το jigging;
Είναι τεχνική ψαρέματος με ειδικά βλήματα (jigs), κατάλληλη για συναγρίδες και άλλα μεγάλα ψάρια. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε78: Πότε είναι η καλύτερη εποχή για jigging συναγρίδας;
Το φθινόπωρο. Πηγή: Drososfishing.gr
Ε79: Τι είναι η καθετή;
Είναι μια από τις παλαιότερες τεχνικές ψαρέματος, όπου ρίχνουμε το δόλωμα κάθετα στο βυθό. Πηγή: Hellasfishing.gr
Ε80: Πότε είναι κατάλληλη η καθετή;
Είναι κατάλληλη για ψάρεμα σε βαθιά νερά και για είδη όπως μπαρμπούνια, στήρες και ροφούς. Πηγή: Psaras-shop.gr
Ε81: Τι είναι το παραγάδι;
Είναι ένα αλιευτικό εργαλείο που αποτελείται από μια κεντρική πετονιά με πολλά αγκίστρια. Πηγή: Ifishing.gr
Ε82: Πότε είναι η καλύτερη εποχή για παραγάδι;
Οι φθινοπωρινοί μήνες (Σεπτέμβριος-Νοέμβριος). Πηγή: Psarema.gr
Ε83: Τι είναι το πεταχτάρι;
Είναι μια τεχνική όπου ρίχνουμε το δόλωμα μακριά από την ακτή με τη βοήθεια βαριδιού. Πηγή: Hellasfishing.gr
Ε84: Τι είναι η συρτή αφρού;
Είναι τεχνική όπου σύρουμε τα δολώματα στην επιφάνεια της θάλασσας, στοχεύοντας ψάρια που κυνηγούν κοντά στην επιφάνεια. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε85: Τι είναι το ψαροντούφεκο;
Είναι η υποβρύχια αλιεία με ειδικό όπλο (τούφεκο) κατά την οποία ο ψαράς βουτάει για να ψαρέψει. Πηγή: Spearfishingforum.gr
Ε86: Τι είναι το casting από ακτή;
Είναι τεχνική ψαρέματος όπου ρίχνουμε το δόλωμα με ειδικό καλάμι σε μεγάλη απόσταση. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε87: Τι είναι το surfcasting;
Είναι ψάρεμα από ακτή με ρίψη δολώματος σε μεγάλη απόσταση, κατάλληλο για αμμώδεις παραλίες. Πηγή: Psarema.natexmedia.gr
Ε88: Τι είναι το slow jigging;
Είναι μια τεχνική ψαρέματος χωρίς εποχές, κατάλληλη για διάφορα είδη. Πηγή: Natexmedia.gr
Ε89: Τι είναι το light rock fishing (LRF);
Είναι ελαφριά τεχνική ψαρέματος από βράχια, κατάλληλη για μικρά ψάρια. Πηγή: Magfishing.gr
Ε90: Τι είναι το feeder;
Είναι τεχνική ψαρέματος με ταΐστρα, κατάλληλη για ψάρεμα από ακτή. Πηγή: Hellasfishing.gr
3.3 Ψάρεμα από ακτή vs σκάφος
Ε91: Ποιες είναι οι διαφορές ψαρέματος από ακτή και σκάφος;
Από ακτή περιοριζόμαστε σε συγκεκριμένες τοποθεσίες και μικρότερα βάθη. Από σκάφος έχουμε πρόσβαση σε μεγαλύτερα βάθη και περισσότερες περιοχές. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε92: Ποιες είναι οι καλύτερες ώρες ψαρέματος από ακτή το καλοκαίρι;
Νωρίς το πρωί και αργά το απόγευμα, για να αποφύγουμε τη ζέστη και την έντονη ηλιοφάνεια. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε93: Ποιες είναι οι καλύτερες ώρες ψαρέματος από ακτή τον χειμώνα;
Οι μεσημεριανές ώρες (10 π.μ. – 4 μ.μ.), όταν η θερμοκρασία του νερού είναι υψηλότερη. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε94: Μπορούμε να ψαρέψουμε καλαμάρι από ακτή;
Ναι, με την τεχνική eging. Πηγή: Bolkas.gr
Ε95: Μπορούμε να ψαρέψουμε σουπιά από ακτή;
Ναι, η σουπιά ψαρεύεται από το σκάφος, αλλά και από την ακτή. Πηγή: Magfishing.gr
Ε96: Μπορούμε να ψαρέψουμε χταπόδι από ακτή;
Ναι, ιδιαίτερα σε βραχώδεις ακτές. Πηγή: Psaremagiaolous.gr
Ε97: Τι είναι η κολπάδα;
Είναι ένα εύχρηστο αλιευτικό εργαλείο για ψάρεμα χταποδιού από σκάφος. Πηγή: Psaremagiaolous.gr
Ε98: Τι είναι το ζωντανό δόλωμα;
Είναι ζωντανό ψάρι ή άλλος οργανισμός που χρησιμοποιούμε για να προσελκύσουμε μεγαλύτερα αρπακτικά. Πηγή: Drososfishing.gr
Ε99: Τι είναι το τεχνητό δόλωμα;
Είναι τεχνητό δόλωμα (σιλικόνη, μέταλλο, ξύλο) που μιμείται τη φυσική τροφή. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε100: Τι είναι το τρολλ (trolling);
Είναι τεχνική όπου σύρουμε τα δολώματα πίσω από κινούμενο σκάφος. Πηγή: Boatfishing.gr
⚖️ Ενότητα 4: Νομοθεσία & Όρια Αλιείας
4.1 Επιτρεπόμενα όρη & ποσότητες
Ε101: Πόσα κιλά ψάρια μπορώ να ψαρέψω ως ερασιτέχνης;
Μέχρι 5 κιλά ανά 24ωρο με τα περισσότερα εργαλεία, και 10 κιλά με παραγάδια. Πηγή: Blog.tsourosmarine.gr
Ε102: Τι γίνεται αν πιάσω ένα ψάρι που ζυγίζει πάνω από 5 κιλά;
Εξαιρείται η περίπτωση που ένα ψάρι μόνο έχει μεγαλύτερο βάρος – επιτρέπεται. Πηγή: Blog.tsourosmarine.gr
Ε103: Μπορώ να ψαρέψω περισσότερα από ένα άτομα ροφού;
Όχι, επιτρέπεται μόνο ένα άτομο του γένους των ροφοειδών. Πηγή: Pofs.gr
Ε104: Χρειάζομαι άδεια για ερασιτεχνική αλιεία;
Όχι πλέον. Ο ερασιτέχνης ψαράς ΔΕΝ χρειάζεται πλέον ατομική άδεια ερασιτεχνικής αλιείας που εκδιδόταν παλαιότερα από το Λιμεναρχείο. Πηγή: Pofs.gr
Ε105: Μπορώ να πουλήσω τα ψάρια που ψαρεύω;
Όχι, απαγορεύεται η πώληση και γενικά η εμπορία αλιευτικών προϊόντων που προέρχονται από ερασιτεχνική αλιεία. Πηγή: Magfishing.gr
Ε106: Πότε απαγορεύεται το ψαροντούφεκο;
Τον Μάιο. Πηγή: Drososfishing.gr
Ε107: Πότε απαγορεύονται τα παραγάδια;
Τον Μάιο. Πηγή: Drososfishing.gr
Ε108: Ποια αλιευτικά εργαλεία απαγορεύονται στην ερασιτεχνική αλιεία;
Συρόμενα δίχτυα, κυκλωτικά δίχτυα, γρι-γρι, δράγες σκάφους, μηχανοκίνητες δράγες, απλάδια διχτυών. Πηγή: Pofs.gr
Ε109: Επιτρέπεται η αλιεία νυχτερινές ώρες;
Απαγορεύεται η αλιεία νυχτερινές ώρες (από τη δύση μέχρι την ανατολή του ηλίου) σε απόσταση μικρότερη των 200 μέτρων από περιοχές. Πηγή: Noean.gr
Ε110: Πόσους αχινούς μπορώ να μαζέψω;
Μέχρι 20 άτομα αχινών ανά ημέρα και ανά ερασιτέχνη, και μέχρι 30 άτομα ανά ημέρα και ανά σκάφος. Πηγή: Magfishing.gr
4.2 Απαγορεύσεις & ελάχιστα μεγέθη
Ε111: Ποια είναι τα ελάχιστα επιτρεπόμενα μεγέθη αλιευμάτων;
Ορίζονται από τον Κανονισμό (ΕΚ) 1967/2006 και την εθνική νομοθεσία. Πηγή: Neaplefsi.gr
Ε112: Ποιο είναι το ελάχιστο μέγεθος για μπακαλιάρο;
20 cm. Πηγή: WWF.gr
Ε113: Ποιο είναι το ελάχιστο μέγεθος για γαύρο;
9 cm. Πηγή: WWF.gr
Ε114: Ποιο είναι το ελάχιστο μέγεθος για λαβράκι;
25 cm. Πηγή: WWF.gr
Ε115: Ποιο είναι το ελάχιστο μέγεθος για κολιό;
18 cm. Πηγή: WWF.gr
Ε116: Ποιο είναι το ελάχιστο μέγεθος για κουτσομούρα;
11 cm. Πηγή: WWF.gr
Ε117: Ποιο είναι το ελάχιστο μέγεθος για μπαρμπούνι;
11 cm. Πηγή: WWF.gr
Ε118: Ποιο είναι το ελάχιστο μέγεθος για λυθρίνι;
15 cm. Πηγή: WWF.gr
Ε119: Ποιο είναι το ελάχιστο μέγεθος για μουρμούρα;
20 cm. Πηγή: WWF.gr
Ε120: Ποιο είναι το ελάχιστο βάρος για χταπόδι;
500 γραμμάρια. Πηγή: Pofs.gr
Ε121: Ποια είναι η περίοδος αναπαραγωγής για λαβράκι;
Ιανουάριος-Μάρτιος. Πηγή: WWF.gr
Ε122: Ποια είναι η περίοδος αναπαραγωγής για γαύρο;
Ιούνιος-Ιούλιος. Πηγή: WWF.gr
Ε123: Ποια είναι η περίοδος αναπαραγωγής για μπαρμπούνι;
Μάιος-Ιούνιος. Πηγή: WWF.gr
Ε124: Ποια είναι η περίοδος αναπαραγωγής για τσιπούρα;
Οκτώβριος-Δεκέμβριος. Πηγή: Hellasfishing.gr
Ε125: Ποια είναι η περίοδος αναπαραγωγής για κολιό;
Ιούλιος-Αύγουστος. Πηγή: WWF.gr
Ε126: Ποια είναι η περίοδος αναπαραγωγής για λυθρίνι;
Απρίλιος-Μάιος. Πηγή: WWF.gr
Ε127: Τι είναι η αγριόσαλπα;
Είναι ένα χωροκατακτητικό είδος που έχει εισβάλει στη Μεσόγειο. Πηγή: WWF.gr
Ε128: Τι είναι ο λαγοκέφαλος;
Είναι ένα δηλητηριώδες ψάρι που δεν υπόκειται σε περιορισμούς αλιείας. Πηγή: WWF.gr
Ε129: Τι είναι το λεοντόψαρο;
Είναι ένα δηλητηριώδες ψάρι που δεν υπόκειται σε περιορισμούς αλιείας. Πηγή: WWF.gr
Ε130: Τι είναι το σκουλήκι της άμμου και πότε απαγορεύεται;
Είναι ζωντανό δόλωμα που απαγορεύεται από 1 Φεβρουαρίου μέχρι 31 Μαΐου μικρότερο από 5 εκατοστά. Πηγή: Noean.gr
🌱 Ενότητα 5: Βιώσιμη Αλιεία & Προστασία
Ε131: Τι είναι η υπεραλίευση;
Είναι η αλιευτική δραστηριότητα που μειώνει τόσο πολύ τους πληθυσμούς ψαριών που δεν μπορούν να αναπαραχθούν και να διατηρήσουν τον πληθυσμό τους σε ικανοποιητικό επίπεδο. Πηγή: WWF.gr
Ε132: Πόσο σοβαρό είναι το πρόβλημα της υπεραλίευσης στη Μεσόγειο;
Πολύ σοβαρό – το 52% των αξιολογημένων αποθεμάτων παραμένει υπεραλιευμένο. Πηγή: In.gr
Ε133: Τι ποσοστό ψαριών στη Μεσόγειο υπεραλιεύεται;
Το 82% των πληθυσμών ψαριών στη Μεσόγειο υπεραλιεύεται. Πηγή: Astrosparalio.gr
Ε134: Τι μπορώ να κάνω για να βοηθήσω στη βιώσιμη αλιεία;
Να μην ψαρεύω νεαρά ψάρια, να μην ψαρεύω ψάρια σε αναπαραγωγή, να μην ψαρεύω προστατευόμενα είδη, να επιλέγω ψάρια εποχής. Πηγή: WWF.gr
Ε135: Γιατί δεν πρέπει να ψαρεύουμε νεαρά ψάρια;
Γιατί δεν έχουν προλάβει να αναπαραχθούν ούτε μία φορά. Πηγή: WWF.gr
Ε136: Ποια είδη αλλάζουν φύλο στην πορεία της ζωής τους;
Η γόπα γεννιέται θηλυκό και αφού ωριμάσει μετατρέπεται σε αρσενικό. Πηγή: Archivesofthesea.com
Ε137: Τι σημαίνει βιώσιμη αλιεία;
Είναι το σύνολο των πρακτικών που προστατεύουν τον πληθυσμό των αλιευμάτων που στοχεύουν. Πηγή: WWF.gr
Ε138: Τι είναι η πιστοποίηση MSC;
Είναι πιστοποίηση από τον Marine Stewardship Council που επιβεβαιώνει ότι το ψάρι έχει αλιευτεί από βιώσιμη αλιευτική δραστηριότητα. Πηγή: WWF.gr
Ε139: Τι είναι η πιστοποίηση ASC;
Είναι πιστοποίηση από τον Aquaculture Stewardship Council για υπεύθυνες ιχθυοκαλλιέργειες. Πηγή: WWF.gr
Ε140: Γιατί είναι σημαντικό να σκεφτόμαστε το περιβάλλον όταν ψαρεύουμε;
Για να προστατεύσουμε τα θαλάσσια αποθέματα και να διασφαλίσουμε ότι οι επόμενες γενιές θα έχουν την ίδια δυνατότητα να απολαμβάνουν τη θάλασσα. Πηγή: WWF.gr
Ε141: Τι είναι το FISH FORWARD;
Είναι πρωτοβουλία του WWF για να ευαισθητοποιήσει γύρω από το πρόβλημα της υπεραλίευσης και να προωθήσει βιώσιμη αλιεία. Πηγή: WWF.gr
Ε142: Ποια είναι η κατάσταση της αλιείας στη Μεσόγειο το 2023;
Παρήγαγε περίπου 1,12 εκατομμύρια τόνους άγριων ψαριών και άλλων θαλάσσιων ειδών. Πηγή: In.gr
Ε143: Η κατάσταση βελτιώνεται στη Μεσόγειο;
Η κατάσταση έχει μεν βελτιωθεί περαιτέρω, αλλά πρέπει να γίνουν ακόμη πολλά. Πηγή: Greece.representation.ec.europa.eu
Ε144: Τι είναι το WWF Fish Tips;
Είναι ένας οδηγός από το WWF Ελλάς με ελάχιστα μεγέθη και εποχικότητα ψαριών. Πηγή: WWF.gr
Ε145: Πώς μπορώ να ενημερωθώ για τρέχουσες απαγορεύσεις;
Στον νέο ψηφιακό “Χάρτη απαγορευμένων περιοχών αλιείας” που έθεσε σε λειτουργία η Διεύθυνση Ελέγχου Αλιείας (Δ.ΕΛ.ΑΛ.). Πηγή: Alieia.hcg.gr
🥗 Ενότητα 6: Διατροφική Αξία ψαριών
Ε146: Γιατί τα ψάρια εποχής είναι πιο θρεπτικά;
Γιατί όταν είναι εποχή τους, έχουν ολοκληρωμένη ανάπτυξη και περισσότερα θρεπτικά συστατικά. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε147: Τι είναι τα ω-3 λιπαρά οξέα;
Είναι απαραίτητα λιπαρά οξέα (DHA και EPA) που έχουν αντιφλεγμονώδη δράση και συμβάλλουν στην καλή λειτουργία της καρδιάς και του εγκεφάλου. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε148: Ποια ψάρια είναι πλούσια σε ω-3;
Τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός, η ρέγκα, το σκουμπρί, ο γαύρος, οι σαρδέλες. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε149: Πόσο συχνά πρέπει να τρώμε ψάρι;
2-3 φορές την εβδομάδα. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε150: Τι οφέλη έχει η κατανάλωση ψαριού για την καρδιά;
Μειώνει τον κίνδυνο θανάτου από καρδιακή νόσο κατά 36%. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε151: Ποιες βιταμίνες περιέχουν τα ψάρια;
Βιταμίνη D και σελήνιο, πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε152: Ποια είναι η περίοδος ωοτοκίας για το λαβράκι;
Ιανουάριος-Μάρτιος. Πηγή: WWF.gr
Ε153: Ποια είναι η περίοδος ωοτοκίας για το μπαρμπούνι;
Μάιος-Ιούνιος. Πηγή: WWF.gr
Ε154: Ποια είναι η περίοδος ωοτοκίας για το λυθρίνι;
Απρίλιος-Μάιος. Πηγή: WWF.gr
Ε155: Ποια είναι η περίοδος ωοτοκίας για την τσιπούρα;
Οκτώβριος-Δεκέμβριος. Πηγή: Hellasfishing.gr
📌 Ενότητα 7: Πρόσθετα θέματα & Συμπεράσματα
Ε156: Τι είναι ο “βλάχος”;
Είναι ένα είδος ψαριού που αποφεύγουμε τον Απρίλιο γιατί αναπαράγεται. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε157: Τι είναι το “σαλάχι”;
Είναι ένα είδος ψαριού που ψαρεύεται τον χειμώνα, ιδιαίτερα Οκτώβριο-Δεκέμβριο. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε158: Τι είναι το “χριστόψαρο”;
Είναι ένα είδος ψαριού που ψαρεύεται τον χειμώνα, νοστιμότερο τον Οκτώβριο-Δεκέμβριο. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε159: Τι είναι η “πεσκανδρίτσα”;
Είναι ένα είδος ψαριού που ψαρεύεται τον χειμώνα, ιδιαίτερα Οκτώβριο-Δεκέμβριο. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε160: Τι είναι η “μουρμούρα”;
Είναι ένα είδος ψαριού της οικογένειας των σπαριδών, με ελάχιστο μέγεθος 20 cm. Πηγή: WWF.gr
Ε161: Τι είναι ο “σπάρος”;
Είναι ένα είδος ψαριού που ψαρεύεται την άνοιξη (Μάρτιο). Πηγή: Boatfishing.gr
Ε162: Τι είναι η “στήρα”;
Είναι ένα είδος ψαριού που ψαρεύεται την άνοιξη (Μάρτιο). Πηγή: Boatfishing.gr
Ε163: Τι είναι το “αφρόψαρο”;
Είναι ψάρια που ζουν κοντά στην επιφάνεια της θάλασσας, όπως κέφαλοι. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε164: Τι είναι τα “βραστόψαρα”;
Είναι ψάρια που ζουν σε βραχώδεις βυθούς, όπως χάνοι, πέρκες, σκορπίνες. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε165: Τι είναι το “καπόνι”;
Είναι ένα είδος ψαριού που ψαρεύεται τον Οκτώβριο και τον Δεκέμβριο. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε166: Τι είναι το “φαγκρί”;
Είναι ένα είδος ψαριού που ψαρεύεται τον Οκτώβριο και τον Δεκέμβριο. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε167: Τι είναι το “λυθρίνι”;
Είναι ένα είδος ψαριού που ψαρεύεται όλο τον χρόνο, νοστιμότερο τον χειμώνα. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε168: Τι είναι το “σπαθόψαρο”;
Είναι ένα μεγάλο πελαγικό ψάρι (ξιφίας) που ψαρεύεται τους καλοκαιρινούς μήνες. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε169: Τι είναι ο “τόνος”;
Είναι ένα μεγάλο πελαγικό ψάρι που ψαρεύεται Ιούνιο-Αύγουστο στην Κρήτη. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε170: Τι είναι η “παλαμίδα”;
Είναι ένα μικρό είδος τόνου που ψαρεύεται άνοιξη-καλοκαίρι. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε171: Τι είναι το “μαγιάτικο”;
Είναι ένα είδος ψαριού που ψαρεύεται τον Μάιο. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε172: Τι είναι ο “αστακός”;
Είναι ένα είδος καρκινοειδούς που ψαρεύεται με παγίδες. Πηγή: Pofs.gr
Ε173: Τι είναι ο “μπακαλιάρος”;
Είναι ένα είδος ψαριού που ψαρεύεται τον χειμώνα (Δεκέμβριο). Πηγή: Boatfishing.gr
Ε174: Τι είναι το “σπάρο”;
Είναι ένα μικρό ψάρι που χρησιμοποιείται ως ζωντανό δόλωμα. Πηγή: Pofs.gr
Ε175: Τι είναι το “καβούρι”;
Είναι ένα είδος καρκινοειδούς που ζει στον βυθό και χρησιμοποιείται ως δόλωμα. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε176: Τι είναι η “γαρίδα”;
Είναι ένα είδος καρκινοειδούς που ζει στον βυθό, εξαιρετικό δόλωμα. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε177: Τι είναι η “πεταλίδα”;
Είναι ένα είδος μαλακίου που απαγορεύεται από 1 Απριλίου έως 31 Μαΐου μικρότερη από 3 εκατοστά. Πηγή: Noean.gr
Ε178: Τι είναι το heavy casting;
Είναι τεχνική ψαρέματος για σουπιές και μεγάλα ψάρια, δημοφιλής το καλοκαίρι. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε179: Τι είναι το match waggler;
Είναι τεχνική ψαρέματος με φελλό, δημοφιλής τον χειμώνα για σαργούς. Πηγή: Hellasfishing.gr
Ε180: Τι είναι το float fishing (εγγλέζικο);
Είναι τεχνική ψαρέματος με φελλό, κατάλληλη για λιμάνια και ήρεμα νερά. Πηγή: Hellasfishing.gr
Ε181: Τι είναι το μπολονέζ;
Είναι τεχνική ψαρέματος με μακρύ καλάμι, κατάλληλη για ψάρεμα από λιμάνια. Πηγή: Hellasfishing.gr
Ε182: Τι είναι η συρτή φύλακας;
Είναι τεχνική όπου χρησιμοποιούμε μολύβι φύλακα για να κρατάμε το δόλωμα κοντά στον βυθό. Πηγή: Drososfishing.gr
Ε183: Τι είναι το “καρτέρι”;
Είναι τεχνική όπου περιμένουμε υπομονετικά σε ένα σημείο με στατικό δόλωμα. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε184: Τι είναι το “πλανάρισμα”;
Είναι τεχνική όπου κινούμαστε αργά με το σκάφος, πλανάροντας το δόλωμα. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε185: Τι είναι το “ψαχτήρι”;
Είναι τεχνική υποβρύχιας αλιείας όπου ψάχνουμε ενεργά για ψάρια. Πηγή: Spearfishingforum.gr
Ε186: Τι είναι το “βαθύ καρτέρι”;
Είναι τεχνική υποβρύχιας αλιείας σε μεγάλα βάθη, περιμένοντας υπομονετικά. Πηγή: Spearfishingforum.gr
Ε187: Ποια είναι η διαφορά ανάμεσα σε ερασιτεχνική και επαγγελματική αλιεία;
Η ερασιτεχνική γίνεται για ψυχαγωγία και όχι για βιοπορισμό, με αυστηρούς περιορισμούς στα εργαλεία και τις ποσότητες. Πηγή: Pofs.gr
Ε188: Πού μπορώ να βρω πληροφορίες για τις ιδανικές ώρες ψαρέματος;
Στα ημερολόγια ψαρέματος, όπως αυτό του Hellasfishing.gr. Πηγή: Hellasfishing.gr
Ε189: Πού μπορώ να βρω αναλυτικές τεχνικές ψαρέματος;
Στο περιοδικό Boatfishing.gr. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε190: Πού μπορώ να βρω πληροφορίες για την αλιευτική νομοθεσία;
Στην ιστοσελίδα της Διεύθυνσης Ελέγχου Αλιείας (Δ.ΕΛ.ΑΛ.). Πηγή: Alieia.hcg.gr
Ε191: Πού μπορώ να βρω πληροφορίες για βιώσιμη αλιεία;
Στην ιστοσελίδα του WWF Ελλάς. Πηγή: WWF.gr
Ε192: Πού μπορώ να βρω πληροφορίες για ψάρια εποχής;
Στην ιστοσελίδα της Ελένης Τσαχάκη. Πηγή: Tsachaki.gr
Ε193: Ποιες είναι οι καλύτερες καιρικές συνθήκες για ψάρεμα;
Η ηρεμία μετά από σπάσιμο καιρού, ελαφρώς θολά νερά και ελαφρός άνεμος από την ξηρά. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε194: Ποιες συνθήκες πρέπει να αποφεύγουμε;
Κρυστάλλινα καθαρά νερά χωρίς άνεμο, γιατί τα ψάρια βλέπουν τα πάντα. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε195: Πότε ψαρεύονται καλύτερα τα ψάρια μετά από θαλασσοταραχή;
Την ημέρα μετά από μεγάλα κύματα, όταν ο βυθός αναταράσσεται και η τροφή εκτίθεται. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε196: Πού ψαρεύουμε λαβράκια;
Σε τούμπες με φυκιάδες, κροκάλες, ξενέρια, κλειστούς κόλπους, απάγγεια. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε197: Πού ψαρεύουμε τσιπούρες;
Σε αμμώδεις βυθούς, σε ρηχά νερά, κοντά σε εκβολές ποταμών. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε198: Πού ψαρεύουμε συναγρίδες;
Σε απότομα κατεβάσματα, σε άγριους τόπους μέσα στη λάσπη και την αμμούδα, σε μεσοπέλαγες ξέρες, σε ναυάγια. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε199: Πού ψαρεύουμε σφυρίδες;
Σε βραχώδεις βυθούς, σε ξέρες, σε απότομες εναλλαγές βάθους. Πηγή: Boatfishing.gr
Ε200: Πού ψαρεύουμε καλαμάρια;
Σε λιμάνια, βραχώδεις βυθούς, μικτούς βυθούς με φύκια. Πηγή: Psaras-shop.gr
Σύνοψη & Συμπεράσματα
Το εποχικό ψάρεμα αποτελεί συνδυασμό παράδοσης, επιστήμης και σεβασμού προς το περιβάλλον. Η τήρηση των εποχικών οδηγιών, των νομοθετικών πλαισίων και των αρχών βιώσιμης αλιείας διασφαλίζει ότι οι θάλασσές μας θα παραμείνουν πλούσιες και για τις επόμενες γενιές.
Βασικά σημεία που πρέπει να θυμόμαστε:
- Εποχικότητα: Κάθε ψάρι έχει τη δική του εποχή. Ψαρεύουμε και καταναλώνουμε ψάρια όταν είναι εποχή τους, για μέγιστη θρεπτική αξία και ελάχιστη περιβαλλοντική επιβάρυνση.
- Νομοθεσία: Σεβόμαστε τα ελάχιστα επιτρεπόμενα μεγέθη, τα όρια κιλών και τις απαγορεύσεις (ειδικά τον Μάιο).
- Τεχνικές: Επιλέγουμε την κατάλληλη τεχνική για κάθε είδος και εποχή (π.χ. eging για καλαμάρια, jigging για συναγρίδες).
- Ώρες ψαρέματος: Οι καλύτερες ώρες είναι συνήθως δύο ώρες πριν και μετά την ανατολή και δύο ώρες πριν και μετά τη δύση.
- Βιωσιμότητα: Αποφεύγουμε την υπεραλίευση και προστατεύουμε τα θαλάσσια αποθέματα.
Σημείωση: Το παρόν FAQ αποτελεί πρωτότυπο έργο. Όλες οι πηγές παρατίθενται για ενημερωτικούς σκοπούς. Για την τρέχουσα νομοθεσία, συμβουλευτείτε τις επίσημες πηγές.
📚 Βιβλιογραφία – 100 πηγές με ενεργά links
| # | Περιγραφή | Link |
|---|---|---|
| 1 | WWF Ελλάς – Ελάχιστα μεγέθη και Εποχικότητα (PDF) | https://www.wwf.gr/images/pdfs/FishTips.pdf |
| 2 | Ψάρεμα Απρίλιος 2026 – Ιδανικές ημέρες και ώρες ψαρέματος | https://www.helppost.gr/hmerologio/psarema-idanikes-ores-hmeres/ |
| 3 | Ελένη Τσαχάκη – Ψάρια Εποχής: ποια ψάρια υπάρχουν ανά εποχή | https://tsachaki.gr/diatrofi/psaria-epochis/ |
| 4 | Boatfishing – Τα ψάρια και οι εποχές τους | https://www.boatfishing.gr/ta-psaria-kai-oi-epoxes-tous/ |
| 5 | Gastronomos – Kάθε ψάρι στον καιρό του | https://www.gastronomos.gr/syntages/symvoules/kathe-psari-ston-kairo-toy/56382/ |
| 6 | Psarema.net – Τα Ψάρια και οι Εποχές τους | https://psarema.net/ta-psaria-kai-oi-epoches-tous/ |
| 7 | Museu Marítim de Mallorca – Fish and Seafood Calendar of the Balearic Sea | https://museumaritim.conselldemallorca.es/en/-/de-la-mar-a-la-taula-receptes-d-ahir-a-cuines-d-avui-duplica-1 |
| 8 | Spanien-web.de – Fishing in the Ebro Delta – Best Seasons & Proven Techniques | https://www.spanien-web.de/en/blog/664-fishing-in-the-ebro-delta-best-seasons-proven-techniques |
| 9 | Fishing Booker – Fishing in Crete: The Complete Guide for 2025 | https://fishingbooker.com/blog/fishing-in-crete/ |
| 10 | Kotor Fisherman – Best Time to Fish for Sea Bream in the Mediterranean | https://kotorfisherman.com/en/best-time-to-fish-for-sea-bream/ |
| 11 | Boatfishing – Συρτή βυθού: Εποχές, ψάρια, τεχνικές και δολώματα | https://www.boatfishing.gr/article-post/syrti-vythoy-epoches-psaria-technikes-kai-dolomata/ |
| 12 | Πλατφόρμα Διαβουλεύσεων ΥΠΑΑΤ – Άρθρο 6: Ποσοτικοί περιορισμοί αλιευμάτων | https://pconsult.minagric.gr/index.php/el/107-diavouleush_alieia_240521/1911-artho6_alieia240521 |
| 13 | ΝΟΕΑ – Τι επιτρέπεται και τι απαγορεύεται στην ερασιτεχνική αλιεία | https://noean.gr/ti-epitrepetai-kai-ti-apagorevetai-stin-erasitechniki-alieia/ |
| 14 | Psaremagiaolous – Ερασιτεχνική θαλάσσια Αλιεία Ακτής, Επιφανείας και Υποβρύχια | https://psaremagiaolous.gr/ερασιτεχνική-θαλάσσια-αλιεία-ακτής-ε/ |
| 15 | Natexmedia – ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ – Όλο το χρόνο με τρείς τεχνικές | https://psarema-me-skafos.natexmedia.gr/psaria/psaria-r-w/kefalopoda/καλαμαρια-ολο-το-χρονο-με-τρεις-τεχνικες |
| 16 | Magfishing – Πως θα πραγματοποιήσετε τα πιο αποδοτικά ψαρέματα σουπιάς με eging | https://magfishing.gr/arthra/shore-eging/pws-tha-pragmatopoihsete-ta-pio-apodotika-psaremata-soupias-me-tin-texniki-tou-eging-apo-to-skafos |
| 17 | Boatfishing – Η θεωρία του solunar και η εφαρμογή της: Πότε τσιμπάνε τα ψάρια | https://www.boatfishing.gr/article-post/i-theoria-toy-solunar-kai-i-efarmogi-tis-pote-tsimpane-ta-psaria/ |
| 18 | Psaras-shop – Πότε είναι η εποχή για καλαμάρια | https://www.psaras-shop.gr |
| 19 | Boatfishing – Εποχιακά ψαρέματα: Καλαμάρια στα βαθιά | https://www.boatfishing.gr |
| 20 | Seascape – Τι ώρα ψαρεύουμε τα καλαμάρια – Πότε είναι η εποχή τους | https://seascape.com.gr |
| 21 | Boatfishing – Ψαρεύοντας λαβράκια το καλοκαίρι | https://www.boatfishing.gr |
| 22 | Boatfishing – Τεχνικές λεπτομέρειες για το ψάρεμα της τσιπούρας | https://www.boatfishing.gr |
| 23 | Cyprus Fishing Magazine – Το εξειδικευμένο ψάρεμα της τσιπούρας | https://www.cyprusfishingmagazine.com |
| 24 | Boatfishing – Τεχνική Jigging: Πλανεύοντας τις Συναγρίδες το Φθινόπωρο | https://www.boatfishing.gr |
| 25 | Boatfishing – Ψάρεμα σφυρίδας και τα μυστικά της στο μολύβι φύλακα | https://www.boatfishing.gr |
| 26 | Drososfishing – Σφυρίδα: Τρόποι Ψαρέματος | https://www.drososfishing.gr |
| 27 | Psarema.net – Το ψάρεμα του Σαργού και τα μυστικά του | https://psarema.net |
| 28 | Drososfishing – Casting: Μπαρμπούνια, Κατσούλες & Καπόνια | https://www.drososfishing.gr |
| 29 | Boatfishing – Καθετή: Μπαρμπούνια στα αγκίστρια μας | https://www.boatfishing.gr |
| 30 | Drososfishing – Εποχιακά Ψαρέματα: Χταπόδια στα Ρηχά | https://www.drososfishing.gr |
| 31 | Psaremagiaolous – Γενάρη και Φλεβάρη ψαρεύουμε χταπόδια | https://psaremagiaolous.gr |
| 32 | Boatfishing – ΣΥΝΑΓΡΙΔΑ – Η βασίλισσα της Μεσογείου | https://psarema-me-skafos.natexmedia.gr |
| 33 | Drososfishing – Συρτή Φύλακας: Συναγρίδες με Ζωντανό Καλαμάρι | https://www.drososfishing.gr |
| 34 | GAIApedia – Είδη ψαριών ελληνικών θαλασσών | https://www.gaiapedia.gr |
| 35 | medNutrition – Τα ψάρια και οι εποχές τους | https://www.mednutrition.gr |
| 36 | Yπαίθρος – Οδηγός Ελληνικών Ψαριών | https://www.ypaithros.gr |
| 37 | Wikipedia – Κατηγορία: Ψάρια ελληνικών θαλασσών | https://el.wikipedia.org |
| 38 | Indygo Dergisi – Ημερολόγιο Ψαριών | https://indigodergisi.com |
| 39 | Psaras-shop – Ποιες είναι οι καλύτερες εποχές για ψάρεμα | https://www.psaras-shop.gr |
| 40 | Argiro.gr – Πώς να επιλέγεις φρέσκα ψάρια εποχής | https://www.argiro.gr |
| 41 | Psarema.net – Ψάρεμα | https://psarema.net |
| 42 | Infona – Spawning period of Mediterranean marine fishes | https://www.infona.pl |
| 43 | Explore Cantabrian sea – FISHERIES | https://exploring-cantabrian-sea.webnode.es |
| 44 | Drososfishing – Συρτή Βυθού: Προσαρμογή στις Συνθήκες της Εποχής | https://www.drososfishing.gr |
| 45 | Ifishing – Τεχνική Παραδοσιακή Συρτή | https://ifishing.gr |
| 46 | H.C.G.gr – Συχνές ερωτήσεις – Α/Λ.Σ.-ΕΛ.ΑΚΤ./ΔΕΛΑΛ | https://alieia.hcg.gr |
| 47 | Blog Tsouros Marine – Νομοθεσία Ερασιτεχνικής Αλιείας | https://blog.tsourosmarine.gr |
| 48 | POFΣ – ΨΑΡΕΜΑ – ΠΕΡΙΟΡΙΣΜΟΙ | https://www.pofs.gr |
| 49 | Landed Fishing – Ψάρεμα Παλίρροιες & Σεληνιακοί Κύκλοι | https://landedfishing.com |
| 50 | Landed Fishing – Εποχές και τεχνικές αλιείας στην ακτή του Κόλπου | https://landedfishing.com |
| 51 | Psarema.gr – Ισχύουν άραγε οι καλές μέρες ψαρέματος | https://www.psarema.gr |
| 52 | Magfishing – To ψαρευτικό ημερολόγιο και οι χρήσεις του | https://magfishing.gr |
| 53 | Magfishing – Απαγορεύσεις για ψάρεμα | https://magfishing.gr |
| 54 | Πλατφόρμα Διαβουλεύσεων ΥΠΑΑΤ – Άρθρο 4: Γενικές Απαγορεύσεις | https://pconsult.minagric.gr |
| 55 | Orthodoxostypos – Τέλος η ερασιτεχνική Αλιεία | https://orthodoxostypos.gr |
| 56 | Ypeth.gr – Ερασιτεχνική Αλιεία | https://www.alieia.minagric.gr |
| 57 | Spearfishing Forum – Όριο ποσότητας αλιευμάτων ανά βάρκα | https://www.spearfishingforum.gr |
| 58 | Magfishing – Νέες απαγορεύσεις για την ερασιτεχνική αλιεία | https://magfishing.gr |
| 59 | Youtube – Τα Μυστικά της Συρτής Βυθού | https://www.youtube.com |
| 60 | Youtube – Συρτή Βυθού (παραδοσιακή) | https://www.youtube.com |
| 61 | Drososfishing – Συρτή Βυθού: Μύηση στην Τεχνική | https://www.drososfishing.gr |
| 62 | Boatfishing – Συρτή Βυθού – Ταχύτητα και Βάθος | https://psarema-me-skafos.natexmedia.gr |
| 63 | Youtube – ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ και ΣΟΥΠΙΕΣ από ακτή | https://www.youtube.com |
| 64 | Natexmedia – Κεφαλόποδα | https://psarema-me-skafos.natexmedia.gr |
| 65 | Magfishing – ΨΑΡΕΜΑ ΣΟΥΠΙΑΣ ΚΑΙ ΚΑΛΑΜΑΡΙΟΥ ΑΠΟ ΑΚΤΗ | https://www.youtube.com |
| 66 | Boatfishing – Υγρά τεχνάσματα για καλαμάρια & σουπιές | https://www.boatfishing.gr |
| 67 | Psarema.net – Ώρες παλίρροιας | https://psarema.net |
| 68 | Spearfishing Forum – Υπολογισμός ώρας πλημμυρίδας | https://www.spearfishingforum.gr |
| 69 | Facebook – Σελήνη και Ψάρεμα | https://www.facebook.com |
| 70 | Drososfishing – Συνθήκες που Επηρεάζουν το Ψάρεμα | https://www.drososfishing.gr |
| 71 | E-bessas – Ψάρεμα με φεγγάρι ή χωρίς | https://e-bessas.gr |
| 72 | ERT News – Πώς επηρεάζει η Σελήνη τον καιρό | https://www.ertnews.gr |
| 73 | Facebook – Η Σελήνη Ελέγχει Πότε Τσιμπάνε τα Ψάρια | https://www.youtube.com |
| 74 | SpearFishingForum – Ψαρεμα, Φασεις Σεληνης | https://www.spearfishingforum.gr |
| 75 | Shedia – Υπεραλίευση | https://www.shedia.gr |
| 76 | Ta Nea – Η υπεραλίευση στη Μεσόγειο | https://www.tanea.gr |
| 77 | Proto Thema – WWF: Τρομακτικές οι συνέπειες της υπεραλίευσης | https://www.protothema.gr |
| 78 | Astrosparalio – Υπεραλίευση στη Μεσόγειο | https://astrosparalio.gr |
| 79 | WWF – FISH FORWARD | https://www.wwf.gr |
| 80 | Offline Post – Υπεραλίευση: Μια από τις μεγαλύτερες απειλές | https://www.offlinepost.gr |
| 81 | Ta Nea – Πού απαγορεύεται το ψάρεμα | https://www.tanea.gr |
| 82 | Drososfishing – Νομοθεσία: Τι Απαγορεύεται το Μάιο | https://www.drososfishing.gr |
| 83 | Blue Green – Τεχνικές Ψαροντούφεκου | https://www.bluegreen.gr |
| 84 | Natexmedia – Περιοδικό Βυθός: Άνοιξη | https://vithos.natexmedia.gr |
| 85 | Neaplefsi – Ελάχιστα μεγέθη αλιευμάτων | https://neaplefsi.gr |
| 86 | Hellasfishing – Ελάχιστα επιτρεπόμενα μεγέθη αλιευμάτων | https://www.hellasfishing.gr |
| 87 | Alieia HCG – 5 εκ. (πίνακας μεγεθών) | https://alieia.hcg.gr |
| 88 | Hellasfishing – Κουτσομούρα | https://www.hellasfishing.gr |
| 89 | Terra Mare Sea Food – Κουτσομούρα | https://www.terramaresf.com |
| 90 | Meat and Grill Stories – ΜΠΑΡΜΠΟΥΝΙ – Ο «Άρχοντας» του Αιγαίου | https://www.meatandgrillstories.com |
| 91 | Archives of the Sea – Γόπα, το περιφρονημένο ψάρι | https://www.archivesofthesea.com |
| 92 | Cyprus Fishing Magazine – Ψάρεμα Γόπας από Σκάφος | https://www.cyprusfishingmagazine.com |
| 93 | Kokkali Diet – Τα ψάρια και οι εποχές τους | https://kokkalidiet.gr |
| 94 | Vithos – Ροφός – Οι τεχνικές για το ψάρεμά του | https://vithos.natexmedia.gr |
| 95 | Boatfishing – Παραδοσιακά ψαρέματα: Ροφός με μια καρούλα | https://www.boatfishing.gr |
| 96 | Natexmedia – ΠΑΡΑΓΑΔΙ – Με Ψιλό και Χοντρό μαζί | https://psarema-me-skafos.natexmedia.gr |
| 97 | Psaras-shop – Ψάρεμα με Πετονιά για Αρχάριους | https://www.psaras-shop.gr |
| 98 | Natexmedia – Slow Jigging – Μια τεχνική χωρίς εποχές | https://psarema-me-skafos.natexmedia.gr |
| 99 | Psaras-shop – Ποιες είναι οι καλύτερες ημέρες και ώρες ψαρέματος | https://www.psaras-shop.gr |
| 100 | Landed Fishing – Ορολογία & Ορισμοί Αλιείας | https://landedfishing.com |
Σημείωση: Το παρόν άρθρο αποτελεί πρωτότυπο έργο. Όλες οι πηγές παρατίθενται για ενημερωτικούς σκοπούς. Το περιεχόμενο βασίζεται σε δημόσια διαθέσιμες πληροφορίες και προσωπικές εμπειρίες. Για την τρέχουσα νομοθεσία, συμβουλευτείτε τις επίσημες πηγές.
Συντακτική Ομάδα του Do-it.gr
H Συντακτική Ομάδα του Do-it.gr αποτελείται από συντάκτες και ειδικούς σε θέματα επιβίωσης, τεχνολογίας και αυτάρκειας. Ο στόχος μας είναι να παρέχουμε ενημερωμένο, αντικειμενικό και πρακτικό πρωτότυπο περιεχόμενο που βοηθά τους αναγνώστες να λαμβάνουν τεκμηριωμένες αποφάσεις και να αποκτούν δεξιότητες χρήσιμες στην καθημερινότητά τους.
Η ομάδα μας συνδυάζει έρευνα, ανάλυση δεδομένων και πρακτικές δοκιμές, ώστε κάθε άρθρο να είναι ακριβές, πλήρες και εύκολα εφαρμόσιμο. Δίνουμε έμφαση στην αξιοπιστία, την ποιότητα και την ουσιαστική ενημέρωση, καλύπτοντας θέματα από στρατηγική προετοιμασίας έως τεχνολογικά νέα και πρακτικούς οδηγούς.
Με συνεχή επιμόρφωση και συνεργασία με διεθνείς πηγές, η Συντακτική Ομάδα του Do-it.gr επιδιώκει να δημιουργεί περιεχόμενο που εμπνέει, εκπαιδεύει και καθοδηγεί, καθιστώντας το Do-it.gr έναν αξιόπιστο προορισμό για όλους όσους θέλουν να είναι προετοιμασμένοι και ενημερωμένοι. Αν θέλετε να γνωρίσετε την ομάδα πίσω από την έρευνα, το όραμά μας για έναν πιο ασφαλή κόσμο και τις αξίες που διέπουν τη συγγραφή των οδηγών μας, επισκεφθείτε την επίσημη σελίδα μας: About Us
