“η δύναμη της διατροφής μέσα στο σύνολο των επιλογών μας”
Το σώμα μας έχει ένα τεράστιο δυναμικό! Πολλές και απίστευτες ικανότητες! Δεν είμαστε στατικοί, εγκλωβισμένοι και παγιδευμένοι! Συνεχώς και αδιαλείπτως ξανακτίζεται το σώμα μας από μέσα προς τα έξω. Κάθε κύτταρο από το οποίο είμαστε φτιαγμένοι ανανεώνεται και “αναβαθμίζεται” συνεχώς, μέσω της κυτταρικής διαίρεσης και της ανανέωσης, αντικαθιστώντας τα παλιά ή κατεστραμμένα κύτταρα με νέα. Και για να δημιουργήσει τα νέα κύτταρα το σώμα μας, χρειάζεται καύσιμα – καθημερινά. Τα καύσιμα αυτά είναι τα θρεπτικά συστατικά των τροφών μας. Το σώμα μας χρησιμοποιεί αυτά τα θρεπτικά συστατικά από την τροφή ως “καύσιμα” για να δημιουργήσει νέα κύτταρα, να παράγει ενέργεια
Read moreόταν με ρώτησαν – ντίνα ποια επικεφαλίδα θα έβαζες για το σύμφυτο; είπα…
-.όταν με ρώτησαν – ντίνα, ποια επικεφαλίδα θα έβαζες για το σύμφυτο; είπα… -.σύμφυτο – από τους ελληνικούς ναούς στα πεδία των μαχών, το βότανο που συγκολλά τα οστά! Αν τα βότανα είχαν προφίλ στο LinkedIn, η επικεφαλίδα του σύμφυτου θα έγραφε – ειδικό στην επούλωση των πληγών, στην γενική συντήρηση των ιστών, στην θεραπεία των καταγμάτων των οστών – συντελεί στην σύμφυση (εξ ού και σύμφυτο, η ομορφιά της γλώσσας μας*) στην ένωση, στην συγκόλληση του σπασμένου οστού! Στην βοτανική παράδοση, στα αγγλόφωνα εγχειρίδια, το σύμφυτο είναι γνωστό και ως knitbone ή boneset. Το σύμφυτο/Symphytum officinale** χρησιμοποιείται στην βοτανοθεραπεία
Read moreΑπό το χτες στο σήμερα – γαλακταγωγά βότανα.
Η βοτανοθεραπεία είναι μια πρακτική τόσο παλιά όσο και η ανθρωπότητα και ήταν φυσικό επακόλουθο η σύγχρονη φαρμακολογία και ιατρική να ασχοληθούν μαζί της. Έτσι κατά τη διάρκεια του τελευταίου αιώνα έχουν διεξαχθεί χημικές και φαρμακολογικές μελέτες σε πολλά φυτικά εκχυλίσματα, προκειμένου να γίνει γνωστή η χημική τους σύνθεση, ούτως ώστε να επιβεβαιωθούν αυτά που πρέσβευε η παραδοσιακή ιατρική. Βέβαια πρώτοι οι βοτανολόγοι, ανάμεσά τους και ο Εθνοφαρμακολόγος Paul Alan Cox, Ph.D, έχουν πει πως ” όταν οι λαοί ζουν εδώ και πολλές δεκαετίες σε περιοχές όπου η χλωρίδα ποικίλει και μεταδίδουν τις συνταγές τους από γενιά σε γενιά, η
Read moreο “θάμνος της ανάστασης” που φέρει την επιστημονική ονομασία Myrothamnus Flabellifolius
Το φυτό/βότανο της αναγέννησης και της ανάστασης, το σύμβολο της αντοχής και της αναγέννησης της φύσης. Στις πιο σκληρές ερήμους, επιβιώνει για χρόνια χωρίς ούτε μια σταγόνα νερό, κουλουριασμένο σε μια ξηρή, άψυχη μπάλα. Ωστόσο, με λίγες μόνο ώρες βροχής, ξυπνάει και ξεδιπλώνεται ξανά σε ένα πλούσιο, ζωντανό πράσινο. Αυτή η αξιοθαύμαστη μεταμόρφωση γίνεται δυνατή χάρη στην ανυδρόβια ζωή*, μια κατάσταση όπου η ζωή σχεδόν, σταματά για να αντέξει την ακραία αφυδάτωση, ως απόκριση στην πλήρη αποξήρανση του άμεσου περιβάλλοντος! Εκεί στα άνυδρα εδάφη της Νότιας Αφρικής, το φυτό της ανάστασης ευδοκιμεί, ενσαρκώνοντας την απίστευτη ικανότητα της φύσης να ευδοκιμεί
Read moreΕπεξεργασία – Τυποποίηση και Συσκευασία της Επιτραπέζιας Ελιάς
Η επιτραπέζια ελιά αποτελεί ένα από τα πιο εμβληματικά και εμπορικά εξαγώγιμα ελληνικά αγροδιατροφικά προϊόντα. Από την αρχαιότητα έως σήμερα, η επεξεργασία της ελιάς έχει εξελιχθεί από εμπειρική τέχνη σε βιομηχανική διεργασία υψηλής τεχνογνωσίας, με αυστηρούς κανόνες υγιεινής, συστηματικό ποιοτικό έλεγχο και πολυμορφία συσκευασιών που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της σύγχρονης αγοράς. Η επεξεργασία της επιτραπέζιας ελιάς περιλαμβάνει όλα τα στάδια από την παραλαβή τ
Read moreΜυγάκια στα φυτά: 5 τρόποι για την αντιμετώπιση τους
Ένα συνηθισμένο πρόβλημα που παρατηρούμε στα είναι τα μικρά μαύρα μυγάκια που πετάνε γύρω από τις γλάστρες και κοντά στο χώμα. Τα συναντάμε επίσης σε εξωτερικό χώρο, σε γλάστρες με , ή που έχουμε στο μπαλκόνι και στην αυλή. Ονομάζονται σκιαρίδες και είναι μία οικογένεια μικρών μυγών που ανήκουν στα δίπτερα, οι οποίες εμφανίζονται στο χώμα των φυτών και μέσα σε φυτικά υπολείμματα. Γνωστά και ως σκνιπάκια ή μυγίτσες, τα συγκεκριμένα έντομα είναι ακίνδυνα για τον άνθρωπο ωστόσο μπορεί να γίνουν αρκετά ενοχλητικά γύρω από τα φυτά μας ειδικά όταν αναπτυχθούν σε μεγάλους πληθυσμούς. Συνήθως, τα βλέπουμε να πετούν όταν
Read moreΤι χρειάζονται τα ελαιόδεντρα μετά το μάζεμα της ελιάς (+video)
Αφού ολοκληρώσουμε τη συγκομιδή στην , τα ελαιόδεντρα έχουν εξαντληθεί τόσο από την καρποφορία της προηγούμενης χρονιάς όσο και από τις παρεμβάσεις που γίνονται κατά το . Οι καιρικές συνθήκες που επικρατούν σε συνδυασμό με την καταπόνηση που έχουν υποστεί το φύλλωμα και οι βλαστοί των δέντρων, ειδικά στις ελαιοποιήσιμες ποικιλίες, μπορεί να αποτελέσουν πηγή προβλημάτων. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να προχωρήσουμε άμεσα σε ψεκασμούς για την κατάλληλη προστασία και ενδυνάμωση των ελαιόδεντρων μόλις τελειώσουμε το μάζεμα. Ας δούμε αναλυτικά, τι φροντίδα χρειάζονται τα ελαιόδεντρα μετά τη συγκομιδή για να τα διατηρήσουμε υγιή και να έχουμε πλούσια παραγωγή και την
Read more20 Βότανα κατά του Καρκίνου: Μελέτες και Οφέλη
20 βότανα και φυτικές ουσίες που μελετώνται για πιθανές αντικαρκινικές ιδιότητες Δες έρευνες και προφυλάξεις ⭐ Meta Description Μάθε ποια 20 βότανα και φυτικές ουσίες μελετώνται για πιθανές αντικαρκινικές ιδιότητες. Ανακάλυψε τις βιοδραστικές ουσίες, τα οφέλη, τις έρευνες, τις προφυλάξεις, τις πηγές και τις συχνές ερωτήσεις. Η σχέση μεταξύ φύσης και ανθρώπινης υγείας είναι βαθιά και διαχρονική. Από την αρχαιότητα έως σήμερα, οι άνθρωποι χρησιμοποιούν βότανα και φυτικές ουσίες για την ενίσχυση του οργανισμού και την αντιμετώπιση ασθενειών. Τα τελευταία χρόνια, η επιστημονική έρευνα στρέφεται όλο και πιο συστηματικά στη μελέτη φυσικών σκευασμάτων για πιθανές αντικαρκινικές ιδιότητες. Αν και κανένα
Read moreΕσείς τρώτε τα φύλλα της συκιάς; Όλα τα οφέλη, οι χρήσεις και οι συνταγές αυτού του άγνωστου υπερτροφίμου
Τα φύλλα της συκιάς είναι από εκείνα τα φυσικά δώρα της φύσης που πάντα είχαμε δίπλα μας, αλλά σπάνια δώσαμε την προσοχή που τους αξίζει. Οι περισσότεροι γνωρίζουμε τον καρπό της συκιάς ―τα σύκα― ως μία από τις αγαπημένες καλοκαιρινές λιχουδιές. Πολύ λίγοι όμως γνωρίζουν ότι τα φύλλα της συκιάς είναι βρώσιμα, θρεπτικά, φαρμακευτικά και εξαιρετικά χρήσιμα στη μαγειρική και την υγεία.
Read moreΒότανα για τη γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση – Φυσικές λύσεις, ιδιότητες & επιστημονικές πηγές
Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση (ΓΟΠ) αποτελεί μια από τις πιο συχνές γαστρεντερικές διαταραχές της σύγχρονης εποχής. Εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως ταλαιπωρούνται από συμπτώματα όπως καούρα, ξινίλες, οπισθοστερνικό κάψιμο, βήχα, αναγωγές και αίσθημα πληρότητας μετά το φαγητό.
Read more