Φυσικοί τρόποι για την αντιμετώπιση ανεπιθύμητων αγριόχορτων (ζιζάνια) στον κήπο

Ας ξεκινήσουμε με τα βασικά. Ζιζάνια ονομάζουμε τα ανεπιθύμητα αγριόχορτα που εμφανίζονται στον κήπο μας παρά τη θέλησή μας, φυτρώνουν δηλαδή εκεί που δεν τα σπέρνουν! Τα ανεπιθύμητα αγριόχορτα μπορούν να αποτελέσουν ένα διαρκές πρόβλημα στον κήπο και το χωράφι μας εμποδίζοντας τα φυτά μας να αναπτυχθούν. Πολλά ζιζάνια του κήπου, όπως η κύπερη, η οξαλίδα, η μολόχα, ο βέλιουρας και η αγριάδα, φυτρώνουν ανάμεσα στις καλλιέργειες και μας δημιουργούν σημαντικά προβλήματα. Υπάρχουν διάφορα χημικά σκευάσματα με υψηλή δραστικότητα για να ξεράνουμε τα ζιζάνια. Τα φυσικά ζιζανιοκτόνα δεν είναι τόσο ισχυρά, είναι πιο φιλικά για τον κήπο μας και μπορούν να φέρουν αξιόλογα αποτέλεσματα. Ας δουμε λοιπόν, με ποιους φυσικούς τρόπους μπορούμε να αντιμετωπίσουμε τα ανεπιθύμητα αγριόχορτα, χωρίς να επιβαρύνουμε το περιβάλλον και την υγεία μας. Τι ζημιές προκαλούν τα ζιζάνια στα φυτά του κήπου; Σε αρκετές περιπτώσεις, τα ζιζάνια δεν κάνουν τόσο σημαντική ζημιά στην καλλιέργεια μας και δεν είναι απαραίτητο να κάνουμε κάποια επέμβαση. Για παράδειγμα, αρκετοί καλλιεργητές εσπεριδοειδών αφήνουν πολλές φορές την οξαλίδα γύρω από τα δέντρα, για να διατηρεί την υγρασία και να μειώνει την παγωνιά τις ξάστερες νύχτες του χειμώνα. Επίσης, σε καλλιέργειες καρποφόρων δέντρων σε επικλινή εδάφη, τα αγριόχορτα συγκρατούν το χώμα και εμποδίζουν την διάβρωση από το νερό και τον αέρα. Βέβαια, στις περισσότερες περιπτωσεις καλλιεργειών, η μεγάλη ανάπτυξη των ζιζανίων προκαλεί σημαντική απορρόφηση θρεπτικών συστατικών του εδάφους με αρνητικές επιπτώσεις στην ποιότητα και την ποσότητα της παραγωγής. Επιπλέον, αρκετά ζιζάνια προσβάλλονται από τα ίδια έντομα και ασθένειες που προσβάλλουν και τις καλλιέργειες, αποτελώντας σημαντικές εστίες μόλυνσης. 

 Φυσικοί τρόποι αντιμετώπισης για τα ζιζάνια στον κήπο Υπάρχουν αρκετοί τρόποι για την οικολογική αντιμετώπιση των ανεπιθύμητων αγριόχορτων που μπορούν να συνδυαστούν για να έχουμε μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα. Ας δούμε αναλυτικά τις σημαντικότερες φυσικές μεθόδους που χρησιμοποιούμε στην οικολογική και βιολογική γεωργία για την καταπολέμηση των ζιζανίων: 
– Χλωρή λίπανση
 Εναλλάσσουμε καλλιέργειες με κατάλληλα φυτά για χλωρή λίπανση όπως ο βίκος, τα κουκιά, ο αρακάς και η βρώμη. Η πυκνή σπορά αυτών των καλλιεργειών φέρνει θετικά αποτελέσματα, καθώς το δυνατό ριζικό σύστημα των φυτών εμποδίζει την ανάπτυξη των αγριόχορτων για την επόμενη καλλιεργητική χρονιά. 
– Χρήση μαύρου πλαστικού
 Καλύπτουμε το έδαφος με φύλλο από μαύρο πλαστικό για την φύτευση του λαχανόκηπου και ανοίγουμε τρύπες για να φυτέψουμε μέσα τα λαχανικά μας. Το πλαστικό καλύπτει το έδαφος και εμποδίζει τα ανεπιθύμητα χόρτα να φυτρώσουν, ενώ τα φυτά μας αναπτύσσονται κανονικά. 
– Καταστροφή ζιζανίων με βαθύ όργωμα
 Οργώνουμε βαθιά το προηγούμενο καλοκαίρι από τη σπορά ή τη φύτευση, προκειμένου να φέρουμε στην επιφάνεια ρίζες και σπόρους των ζιζανίων που καταστρέφονται από τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού ή τις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα. 

– Χρήση χορτοκοπτικού μηχανήματος
 Θερίζουμε συχνά τα ζιζάνια με χορτοκοπτικό μηχάνημα πριν ή μόλις ανθίσουν και σίγουρα πριν δημιουργήσουν σπόρο. 
– Ροκανίδι και πευκόφλουδα για κάλυψη του εδάφους
 Καλύπτουμε το χώμα με ροκανίδι ή πευκόφλουδα για να εμποδίσουμε τα ανεπιθύμητα χόρτα χόρτα να φυτρώσουν, καθώς η πευκόφλουδα και το ροκανίδι λειτουργούν ως φυσικά ζιζανιοκτόνα. 
– Βραστό νερό για κάψιμο των ζιζανίων
 Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω στο φύλλωμα νεαρών αγριόχορτων για να μαραθούν και να ξεραθούν. 

 Φυσικό ζιζανιοκτόνο για την αντιμετώπιση των αγριόχορτων Για την αντιμετώπιση διάφορων αγριόχορτων που αναπτύσσονται στον κήπο μας, μπορούμε να δημιουργήσουμε μία οικολογική συνταγή με ξύδι, πράσινο σαπούνι και οινόπνευμα. Το συγκεκριμένο σκεύασμα λειτουργεί μόνο με την επαφή στο φύλλωμα των φυτών και δίνει λύση όσον αφορά το υπέργειο μέρος τους, «καίγοντας» τα φύλλα των αγριόχορτων.
 
Υλικά
 
4 κουταλιές της σούπας ξύδι
1 κουταλιά της σούπας οινόπνευμα
1 κουταλιά της σούπας πράσινο σαπούνι
1 λίτρο νερό
 
Εφαρμογή
 
Βάζουμε 4 κουταλιές της σούπας ξύδι, 1 κουταλιά της σούπας οινόπνευμα και 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο πράσινο σαπούνι σε ένα λίτρο καυτό νερό και το ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Στη συνέχεια ψεκάζουμε το πάνω μέρος του φυλλώματος των ανεπιθύμητων χόρτων, κάνοντας μία καλή διαβροχή για να τα ξεράνουμε. Προτιμούμε να γίνεται ο ψεκασμός τις μεσημεριανές ώρες που επικρατούν υψηλές θερμοκρασίες για να επιτύχουμε μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα της εφαρμογής μας. 

 Κι ένα μυστικό για την φυσική καταπολέμηση των ζιζανίων Αν θέλουμε να προσθέσουμε χώμα από άλλο χωράφι στον κήπο μας, χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή, καθώς υπάρχει μεγάλος κίνδυνος μεταφοράς ζιζανίων που θα παραμείνουν στον κήπο μας. Πριν πάρουμε χώμα, καλό είναι να ελέγχουμε σχολαστικά το χωράφι που έχει γίνει εκσκαφή, καθώς και τα διπλανά χωράφια, για να διαπιστώσουμε αν υπάρχουν μεγάλοι πληθυσμοί από αγριόχορτα που μπορεί να μεταφερθούν με το χώμα στον κήπο μας.