Πέμπτη , 28 Μαρτίου 2024
Breaking News

Γιατροσόφια από διάφορα μέρη της Ελλάδας

Το γιατροσόφι είναι το πρακτικό φάρμακο που χρησιμοποιούσε ο κόσμος παλιότερα, προκειμένου να αντιμετωπίσει μικρά ή και μεγαλύτερα προβλήματα υγείας. Υπάρχουν...
Περισσότερα
Γιατροσόφια από διάφορα μέρη της Ελλάδας

Διαιτητική συμπλήρωση λουτεΐνης/lutein και ελαιόλαδου για σύνδρομα και παρενέργειες μετά τον COVID-19 και mRNA εμβόλιο

οι συγγραφείς: Κλείνουμε τη συγγραφή μας με ένα από τα διασημότερα απόσπασμα του Ιπποκράτη: Ας είναι το φαγητό μας το φάρμακό...
Περισσότερα
Διαιτητική συμπλήρωση λουτεΐνης/lutein και ελαιόλαδου για σύνδρομα και παρενέργειες μετά τον COVID-19 και mRNA εμβόλιο

Ένα διαφορετικό ρόφημα – πως ετοιμάζω ρόφημα ιβίσκου από τα αποξηραμένα άνθη του!

Το ρόφημα ιβίσκου είναι ένα ρόφημα στο χρώμα του ρουμπινιού που ετοιμάζουμε με αποξηραμένα άνθη ιβίσκου.  Με την ξεχωριστή ξινή...
Περισσότερα
Ένα διαφορετικό ρόφημα – πως ετοιμάζω ρόφημα ιβίσκου από τα αποξηραμένα άνθη του!

Απλά αναπνέουμε – το σώμα μας έχει ενσωματωμένο ένα καταπραϋντικό για το στρες, το πνευμονογαστρικό νεύρο ή Vagus nerve

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ανακουφιστούμε από το άγχος, όπως η άσκηση,  ένα χαλαρωτικό μπάνιο ή ακόμη και ένα μασάζ. ...
Περισσότερα
Απλά αναπνέουμε – το σώμα μας έχει ενσωματωμένο ένα καταπραϋντικό για το στρες, το πνευμονογαστρικό νεύρο ή Vagus nerve

Βάμματα βοτάνων, τα ιαματικά δώρα της Φύσης

Η ιστορική χρήση των βοτανικών βαμμάτων ως εγγενείς θεραπείες για την προώθηση της υγείας μας και της ευεξίας μας είναι πανάρχαια και αξιοσημείωτη. ...
Περισσότερα
Βάμματα βοτάνων, τα ιαματικά δώρα της Φύσης

Οπούντια: Ένας εντυπωσιακός κάκτος για κήπο και γλάστρα

Ένας από τους πιο δημοφιλείς και αναγνωρίσιμους κάκτους είναι η οπούντια που ξεχωρίζει με τους ωοειδείς σαρκώδεις βλαστούς που θυμίζουν...
Περισσότερα
Οπούντια: Ένας εντυπωσιακός κάκτος για κήπο και γλάστρα

Πότε φυτεύουμε αμπέλι;

Ποια εποχή είναι κατάλληλη για φύτευση αμπελιού και κληματαριάς;Το αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες στη χώρα μας με...
Περισσότερα
Πότε φυτεύουμε αμπέλι;

Τι είναι τα ιονοφόρα και γιατί είναι σημαντικά για την υγεία μας

Το ιονοφόρο είναι μια χημική ένωση η οποία έχει την ικανότητα να μεταφέρει ιόντα κατά μήκος των βιολογικών κυτταρικών μεμβρανών.  Ο...
Περισσότερα
Τι είναι τα ιονοφόρα και γιατί είναι σημαντικά για την υγεία μας

Δουράντα: Το λουλούδι του ουρανού με τα κρεμαστά άνθη

Η δουράντα είναι ένα τροπικό φυτό με μαγευτικά μωβ μπλε λουλούδια που κρέμονται προς τα κάτω δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό θέαμα.Γνωστή...
Περισσότερα
Δουράντα: Το λουλούδι του ουρανού με τα κρεμαστά άνθη

Γείωση – 5 βήματα για να σταματήσουμε άμεσα αγχωτικές και καταθλιπτικές σκέψεις

Όταν οι ανεξέλεγκτες καταστάσεις και τα δυσάρεστα συναισθήματα μας κατακλύζουν και το κεφάλι μας στροβιλίζεται από αγχωτικές και καταθλιπτικές σκέψεις,...
Περισσότερα
Γείωση – 5 βήματα για να σταματήσουμε άμεσα αγχωτικές και καταθλιπτικές σκέψεις

Φτιάχνω σπιτικό λικέρ Grande Marnier

Υλικά

  • 250 ml πρώτης ποιότητας μπράντι
  • ένα μεγάλο βιολογικό πορτοκάλι
  • 2/3 της κούπας ζάχαρη
  • ένα ψηλό γυάλινο βάζο χωρητικότητας 1 ½ ή 2 λίτρων με μεταλλικό βιδωτό καπάκι. Κάνετε 4 τρύπες στο μεταλλικό καπάκι έτσι ώστε ένας ψιλός σπάγκος να μπορεί να περάσει μέσα από αυτό.
  • λίγος σπάγκος
  • 4 οδοντογλυφίδες
  • Τρόπος παρασκευής λικέρ Grande Marnier

  • Ρίξτε το κονιάκ μέσα στο βάζο.
  • Ρίξτε τη ζάχαρη μέσα στο κονιάκ – Μην ανακατεύστε αυτό το μείγμα.
  • Σπρώξτε τις οδοντογλυφίδες μέσα στο πορτοκάλι, κάθε μία στις τέσσερις πλευρές του. Εγώ προτιμάω ξύλινα καλαμάκια για σουβλάκια που τα περνάω σε σχήμα σταυρού στη μέση του πορτοκαλιού και τα κόβω εκεί που χρειάζεται.
  • Προσαρμόστε το σπάγκο στις οδοντογλυφίδες και δέστε τον στο καπάκι, έτσι ώστε όταν το καπάκι τοποθετείται πάνω στο βάζο, το πορτοκάλι να απέχει 2 – 4 πόντους πάνω από την επιφάνεια του κονιάκ.
  • Απαλά (έτσι ώστε να μην αναταράξετε το μείγμα κονιάκ / ζάχαρης) χαμηλώστε το πορτοκάλι, που κρατιέται με το σπάγκο στις οδοντογλυφίδες μέσα στο βάζο και σφίξτε το καπάκι.
  • Τοποθετείστε το σε μέρος που θα μείνει εντελώς ανενόχλητο για τις επόμενες 10 ημέρες.
  • Μία φορά την ημέρα, ωστόσο, χωρίς να σηκώσετε το βάζο, περιστρέψτε το ένα πλήρη κύκλο. (Αυτό είναι το άγγιγμα μαγείας του Marnier: Εκτελέστε το με κατάλληλη εσωτερική διάθεση, ενώ κρατάτε μια βαθιά αναπνοή). Σε οποιοδήποτε σημείο μην σπρώξετε ή ανακινήστε το μείγμα κονιάκ / ζάχαρης. Το οινόπνευμα θα εξατμιστεί αργά. Αυτό το ατμώδης διαλυτικό θα εξατμιστεί και θα συγκεντρωθεί στην φλούδα του πορτοκαλιού. Καθώς προσκολλάται στο φλοιό, θα εξαγάγει τα πτητικά έλαια του πορτοκαλιού και θα στάξει πίσω μέσα στο γλυκό μπράντι, για να δημιουργήσει ένα από τα πιο διακριτικά συγκλονιστικά φυτικά εκχυλίσματα που θα συναντήσετε ποτέ.
  • Την εντεκάτη ημέρα, αφαιρέστε το πορτοκάλι και ανακατεύστε το μίγμα για να διαλυθεί η ζάχαρη.
  • Πιείτε μερικές γουλιές Grande Marnier.
  • Εμφιαλώστε το και αποθηκεύστε το για να πίνετε σε όλες τις ειδικές περιπτώσεις.
  • Την επόμενη φορά που θα προετοιμάσετε αυτό το ελιξίριο, μπορείτε να το τροποποιήσετε κάνοντας τα πράγματα λίγο διαφορετικά:
    καρφώστε μερικούς κόκκους καφέ ή καρφιά γαρίφαλου στη φλούδα του πορτοκαλιού, ή χρησιμοποιήσετε ένα μανταρίνι αντί πορτοκαλιού ή χρησιμοποιήσετε ένα-δυο βότανα, ή χρησιμοποιήστε ένα διαφορετικό κονιάκ ή μια διαφορετική ζάχαρη, ή όλα τα παραπάνω, ή ότι συνδυασμό θέλετε.Διαβάστε ακόμη:Φτιάχνω λικέρ: Elixir de Garus

    About admin

    Check Also

    Φτιάχνω Ουίσκι

    Υλικά Λαμβάνουμε: Πνεύμα: λίτρα 5 Μοσχοκάρφια: γραμμάρια 10 Μοσχοκάρυδα: γραμμάρια 10 Παρασκευή ουισκιού Αποστάζουμε και …

    Φτιάχνω λικέρ: Elixir de Garus

    Θα μπορούσα να κατατάξω αυτή την συνταγή στην ενότητα με τα άρθρα «φτιάχνω τα δικά …

    Αφήστε μια απάντηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.