Σάββατο , 13 Απριλίου 2024
Breaking News

Ραφιολέπις: Ένας χαμηλός θάμνος με όμορφα λουλούδια

Ένα εντυπωσιακός καλλωπιστικός θάμνος με πυκνό γυαλιστερό φύλλωμα και πανέμορφα λουλούδια που φυτεύεται συχνά σε κήπους και μπαλκόνια είναι η...
Περισσότερα
Ραφιολέπις: Ένας χαμηλός θάμνος με όμορφα λουλούδια

Πώς αλλάζουμε το χρώμα της ορτανσίας

Η αποτελεί παραδοσιακά έναν από τους πιο όμορφους ανθοφόρους θάμνους με υπέροχα λουλούδια που απολαμβάνουμε κάθε καλοκαίρι.Αγαπημένο μας, η ορτανσία...
Περισσότερα
Πώς αλλάζουμε το χρώμα της ορτανσίας

Γιατροσόφια από διάφορα μέρη της Ελλάδας

Το γιατροσόφι είναι το πρακτικό φάρμακο που χρησιμοποιούσε ο κόσμος παλιότερα, προκειμένου να αντιμετωπίσει μικρά ή και μεγαλύτερα προβλήματα υγείας. Υπάρχουν...
Περισσότερα
Γιατροσόφια από διάφορα μέρη της Ελλάδας

Διαιτητική συμπλήρωση λουτεΐνης/lutein και ελαιόλαδου για σύνδρομα και παρενέργειες μετά τον COVID-19 και mRNA εμβόλιο

οι συγγραφείς: Κλείνουμε τη συγγραφή μας με ένα από τα διασημότερα απόσπασμα του Ιπποκράτη: Ας είναι το φαγητό μας το φάρμακό...
Περισσότερα
Διαιτητική συμπλήρωση λουτεΐνης/lutein και ελαιόλαδου για σύνδρομα και παρενέργειες μετά τον COVID-19 και mRNA εμβόλιο

Ένα διαφορετικό ρόφημα – πως ετοιμάζω ρόφημα ιβίσκου από τα αποξηραμένα άνθη του!

Το ρόφημα ιβίσκου είναι ένα ρόφημα στο χρώμα του ρουμπινιού που ετοιμάζουμε με αποξηραμένα άνθη ιβίσκου.  Με την ξεχωριστή ξινή...
Περισσότερα
Ένα διαφορετικό ρόφημα – πως ετοιμάζω ρόφημα ιβίσκου από τα αποξηραμένα άνθη του!

Απλά αναπνέουμε – το σώμα μας έχει ενσωματωμένο ένα καταπραϋντικό για το στρες, το πνευμονογαστρικό νεύρο ή Vagus nerve

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ανακουφιστούμε από το άγχος, όπως η άσκηση,  ένα χαλαρωτικό μπάνιο ή ακόμη και ένα μασάζ. ...
Περισσότερα
Απλά αναπνέουμε – το σώμα μας έχει ενσωματωμένο ένα καταπραϋντικό για το στρες, το πνευμονογαστρικό νεύρο ή Vagus nerve

Βάμματα βοτάνων, τα ιαματικά δώρα της Φύσης

Η ιστορική χρήση των βοτανικών βαμμάτων ως εγγενείς θεραπείες για την προώθηση της υγείας μας και της ευεξίας μας είναι πανάρχαια και αξιοσημείωτη. ...
Περισσότερα
Βάμματα βοτάνων, τα ιαματικά δώρα της Φύσης

Οπούντια: Ένας εντυπωσιακός κάκτος για κήπο και γλάστρα

Ένας από τους πιο δημοφιλείς και αναγνωρίσιμους κάκτους είναι η οπούντια που ξεχωρίζει με τους ωοειδείς σαρκώδεις βλαστούς που θυμίζουν...
Περισσότερα
Οπούντια: Ένας εντυπωσιακός κάκτος για κήπο και γλάστρα

Πότε φυτεύουμε αμπέλι;

Ποια εποχή είναι κατάλληλη για φύτευση αμπελιού και κληματαριάς;Το αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες στη χώρα μας με...
Περισσότερα
Πότε φυτεύουμε αμπέλι;

Τι είναι τα ιονοφόρα και γιατί είναι σημαντικά για την υγεία μας

Το ιονοφόρο είναι μια χημική ένωση η οποία έχει την ικανότητα να μεταφέρει ιόντα κατά μήκος των βιολογικών κυτταρικών μεμβρανών.  Ο...
Περισσότερα
Τι είναι τα ιονοφόρα και γιατί είναι σημαντικά για την υγεία μας

Φυτεύω πολυετή λαχανικά στις γλάστρες μου και τα έχω για πολύ-πολύ καιρό

Πρώτα-πρώτα ας δούμε μερικά tips για την κουζίνα μας: -. δε αποθηκεύουμε κρεμμύδια και πατάτες μαζί, διότι και τα δύο παράγουν αναθυμιάσεις/αέρια που προκαλούν γρήγορη αλλοίωση του ενός ή του άλλου. -. αν τύχει να αλατίσουμε υπερβολικά ένα φαγητό μας, απλά ρίχνουμε μέσα μια ξεφλουδισμένη πατάτα, η πατάτα θα απορροφήσει το υπερβολικό αλάτι. -. δεν βάζουμε ποτέ τα  εσπεριδοειδή μας, πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, λάιμ ή ντομάτες στο ψυγείο, διότι η χαμηλή θερμοκρασία υποβαθμίζει το άρωμα και τη γεύση τους! -. όταν αποθηκεύουμε άδεια αεροστεγή δοχεία, ρίχνουμε μέσα μια πρέζα αλάτι για να μην αποκτούν άσκημη μυρωδιά! -. αν το αλάτι μας “σβολιάζει”, ρίχνουμε στο βάζο που το έχουμε μερικούς κόκκους ρυζιού για να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία.      Και τώρα ονομαστικά πολυετή λαχανικά που μπορούμε να φυτέψουμε στον κήπο μας, αν έχουμε, ή στις γλάστρες μας που μπορούμε να έχουμε όλοι: -. η φύση είναι απίστευτα ποικιλόμορφη, το γνωρίζουμε πια αυτό όλοι, το ελπίζω, και ξεχειλίζει από αφθονία – μπορεί να μην το βλέπουμε, αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν συμβαίνει! -. και όμως, συχνά περιοριζόμαστε σε πολύ γνωστές οικιακές πρακτικές, κάποια στιγμή όμως, οι οικιακές μας δεξιότητες πρέπει να επεκταθούν και να αποκτήσουν ποικιλομορφία και ένας τρόπος  είναι και η φύτευση! -. και δη η φύτευση πολυετών φυτών/λαχανικών – και ναι, μπορούμε να φυτέψουμε σε γλάστρες, είναι πανεύκολο και τόσο ευχάριστο να σκύβουμε και να παίρνουμε βλαστάρια σκόρδου ή κρεμμυδιού για τη σαλάτα μας!!! -. και ειδικά, αν φυτέψουμε πολυετή λαχανικά, θα υπάρχει πάντα κάτι εκεί για όταν το χρειαστούμε!!! Τα πιο γνωστά βρώσιμα πολυετή λαχανικά: 1. ξινολάπαθο/λάπαθο/αγριοσέσκλο/Rumex acetosa L. 2. σχοινόπρασσο/Allium schoenoprasum, και θα μου πείτε -μα πουλιέται παντού και θα σας πω – δοκιμάστε τη γλύκα του φυτεμένου από εσάς σχοινόπρασσου, να δείτε πόσο θεσπέσια είναι!!! 3. σπαράγγια/Asparagus officinalis, πολυετή σπαράγγια που αναδύονται περήφανα από το έδαφος και είναι εκεί για να μείνουν. 4. αγκινάρα Ιερουσαλήμ/Helianthus tuberosus, λέγετε πως μια φορά κι έναν καιρό υπήρχε ένα χωράφι γεμάτο διάφορα βότανα, τα οποία εμφανίζονταν κάθε χρόνο! Ένα καλοκαίρι όμως υπήρξε ανομβρία, τρεις μήνες χωρίς βροχή και στο πηγάδι νερό στάλα για να ποτιστεί ο κήπος Τι επέζησε; Το φασκόμηλο και οι αγκινάρες – αν ψάχνουμε λοιπόν για ένα πολυετές φυτό που αντέχει στην ξηρασία, αυτό είναι το κατάλληλο. 5. αγκινάρα/Cynara scolymus, είναι πανέμορφη από την κορυφή ως τα νύχια, και παρόλο που έχει μακρά καλλιεργητική περίοδο, η γεύση της αξίζει την αναμονή. Οι αγκινάρες μπορούν να καλλιεργηθούν είτε ως ετήσιες είτε ως πολυετείς. 6. χρένο/Armoracia rusticana, λίγη πικάντικη ρίζα στην πατατοσαλάτα μας και χαρίζουμε στον ουρανίσκο μας μια άλλη, ιδιαίτερη γεύση! 7. νεροκάρδαμο/Nasturtium officinale, όλοι όσοι αγαπάμε τα ελαφρώς πιπεράτα φύλλα, παρόμοια με αυτά της ρόκας, λατρεύουμε το νεροκάρδαμο, ειδικά από τον κήπο μας, αλλά και από τη γλάστρα μας!!! Και ναι, το νεροκάρδαμο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και βιταμίνη C, σε νιασίνη, θειαμίνη και σίδηρο!!! 8. σκόρδο/Allium sativum, φρεσκοκομμένοι βολβοί σκόρδου, απόλαυση!!! αφήνουμε τους βολβούς στο χώμα για μερικές εποχές  να πολλαπλασιαστούν από μόνοι τους και θα καταλήξουμε με ένα σωρό μικρούς βολβούς, όχι ολόκληρα κεφάλια, αλλά με πολλά-πολλά κοτσάνια, έτοιμα για τις σαλάτες μας, τις σούπες μας…      και βέβαια δεν είναι μόνο αυτά- απλά αυτά για αρχή και σε επόμενο άρθρο περισσότερα – στείλτε μου στη σελίδα μου στο fb, https://www.facebook.com/profile.php?id=100063622274577,  αν θέλετε, φωτογραφίες από τα δικά σας φυτεμένα λαχανικά!!! Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

The post Φυτεύω πολυετή λαχανικά στις γλάστρες μου και τα έχω για πολύ-πολύ καιρό appeared first on Βοτανολογία.

About admin

Check Also

Γείωση-–-5-βήματα-για-να-σταματήσουμε-άμεσα-αγχωτικές-και-καταθλιπτικές-σκέψεις

Γείωση – 5 βήματα για να σταματήσουμε άμεσα αγχωτικές και καταθλιπτικές σκέψεις

Όταν οι ανεξέλεγκτες καταστάσεις και τα δυσάρεστα συναισθήματα μας κατακλύζουν και το κεφάλι μας στροβιλίζεται …

Εισπνοή-βαλσαμικών-ατμών.

Εισπνοή βαλσαμικών ατμών.

Σε όλες τις ασθένειες της αναπνευστικής οδού, η εισπνοή βαλσαμικών ατμών* είναι μια πραγματική θεραπεία. …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.