Πέμπτη , 22 Φεβρουαρίου 2024
Breaking News

Οπούντια: Ένας εντυπωσιακός κάκτος για κήπο και γλάστρα

Ένας από τους πιο δημοφιλείς και αναγνωρίσιμους κάκτους είναι η οπούντια που ξεχωρίζει με τους ωοειδείς σαρκώδεις βλαστούς που θυμίζουν...
Περισσότερα
Οπούντια: Ένας εντυπωσιακός κάκτος για κήπο και γλάστρα

Πότε φυτεύουμε αμπέλι;

Ποια εποχή είναι κατάλληλη για φύτευση αμπελιού και κληματαριάς;Το αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες στη χώρα μας με...
Περισσότερα
Πότε φυτεύουμε αμπέλι;

Τι είναι τα ιονοφόρα και γιατί είναι σημαντικά για την υγεία μας

Το ιονοφόρο είναι μια χημική ένωση η οποία έχει την ικανότητα να μεταφέρει ιόντα κατά μήκος των βιολογικών κυτταρικών μεμβρανών.  Ο...
Περισσότερα
Τι είναι τα ιονοφόρα και γιατί είναι σημαντικά για την υγεία μας

Δουράντα: Το λουλούδι του ουρανού με τα κρεμαστά άνθη

Η δουράντα είναι ένα τροπικό φυτό με μαγευτικά μωβ μπλε λουλούδια που κρέμονται προς τα κάτω δημιουργώντας ένα εντυπωσιακό θέαμα.Γνωστή...
Περισσότερα
Δουράντα: Το λουλούδι του ουρανού με τα κρεμαστά άνθη

Γείωση – 5 βήματα για να σταματήσουμε άμεσα αγχωτικές και καταθλιπτικές σκέψεις

Όταν οι ανεξέλεγκτες καταστάσεις και τα δυσάρεστα συναισθήματα μας κατακλύζουν και το κεφάλι μας στροβιλίζεται από αγχωτικές και καταθλιπτικές σκέψεις,...
Περισσότερα
Γείωση – 5 βήματα για να σταματήσουμε άμεσα αγχωτικές και καταθλιπτικές σκέψεις

Ναντίνα: Το παραδεισένιο μπαμπού με τους κόκκινους καρπούς

H ναντίνα είναι ένας ανθεκτικός καλλωπιστικός θάμνος που ξεχωρίζει για το όμορφο φύλλωμα και τους διακοσμητικούς καρπούς του.Αν και είναι...
Περισσότερα
Ναντίνα: Το παραδεισένιο μπαμπού με τους κόκκινους καρπούς

Εισπνοή βαλσαμικών ατμών.

Σε όλες τις ασθένειες της αναπνευστικής οδού, η εισπνοή βαλσαμικών ατμών* είναι μια πραγματική θεραπεία. Θα τις συναντήσουμε μέχρι και...
Περισσότερα
Εισπνοή βαλσαμικών ατμών.

αστικοί μύθοι και βιοσυντονισμός…διαφορετική θέαση…

Ήταν κάποτε ένας μαθητής κάποιου αρχαίου Έλληνα φιλοσόφου, που ο δάσκαλός του, του επέβαλε επί τρία χρόνια να δίνει χρήματα...
Περισσότερα
αστικοί μύθοι και βιοσυντονισμός…διαφορετική θέαση…

Σπιτικό ζεστό ρόφημα για προστασία και ενέργεια τις μέρες του χειμώνα

Η βρογχίτιδα είναι φλεγμονή των βρόγχων. Τα συμπτώματά της διαρκούν αρκετές μέρες έως εβδομάδες που μπορεί να γίνουν και χρόνια,...
Περισσότερα
Σπιτικό ζεστό ρόφημα για προστασία και ενέργεια τις μέρες του χειμώνα

Πέντε βότανα που φρενάρουν τη λαχτάρα για γλυκό και ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Η υπερφόρτωση του οργανισμού μας με ζάχαρη μπορεί να κάνει περισσότερο κακό παρά καλό.  Και είναι φυσικό για εμάς να...
Περισσότερα
Πέντε βότανα που φρενάρουν τη λαχτάρα για γλυκό και ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Φυτεύω πολυετή λαχανικά στις γλάστρες μου και τα έχω για πολύ-πολύ καιρό

Πρώτα-πρώτα ας δούμε μερικά tips για την κουζίνα μας: -. δε αποθηκεύουμε κρεμμύδια και πατάτες μαζί, διότι και τα δύο παράγουν αναθυμιάσεις/αέρια που προκαλούν γρήγορη αλλοίωση του ενός ή του άλλου. -. αν τύχει να αλατίσουμε υπερβολικά ένα φαγητό μας, απλά ρίχνουμε μέσα μια ξεφλουδισμένη πατάτα, η πατάτα θα απορροφήσει το υπερβολικό αλάτι. -. δεν βάζουμε ποτέ τα  εσπεριδοειδή μας, πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, λάιμ ή ντομάτες στο ψυγείο, διότι η χαμηλή θερμοκρασία υποβαθμίζει το άρωμα και τη γεύση τους! -. όταν αποθηκεύουμε άδεια αεροστεγή δοχεία, ρίχνουμε μέσα μια πρέζα αλάτι για να μην αποκτούν άσκημη μυρωδιά! -. αν το αλάτι μας “σβολιάζει”, ρίχνουμε στο βάζο που το έχουμε μερικούς κόκκους ρυζιού για να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία.      Και τώρα ονομαστικά πολυετή λαχανικά που μπορούμε να φυτέψουμε στον κήπο μας, αν έχουμε, ή στις γλάστρες μας που μπορούμε να έχουμε όλοι: -. η φύση είναι απίστευτα ποικιλόμορφη, το γνωρίζουμε πια αυτό όλοι, το ελπίζω, και ξεχειλίζει από αφθονία – μπορεί να μην το βλέπουμε, αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν συμβαίνει! -. και όμως, συχνά περιοριζόμαστε σε πολύ γνωστές οικιακές πρακτικές, κάποια στιγμή όμως, οι οικιακές μας δεξιότητες πρέπει να επεκταθούν και να αποκτήσουν ποικιλομορφία και ένας τρόπος  είναι και η φύτευση! -. και δη η φύτευση πολυετών φυτών/λαχανικών – και ναι, μπορούμε να φυτέψουμε σε γλάστρες, είναι πανεύκολο και τόσο ευχάριστο να σκύβουμε και να παίρνουμε βλαστάρια σκόρδου ή κρεμμυδιού για τη σαλάτα μας!!! -. και ειδικά, αν φυτέψουμε πολυετή λαχανικά, θα υπάρχει πάντα κάτι εκεί για όταν το χρειαστούμε!!! Τα πιο γνωστά βρώσιμα πολυετή λαχανικά: 1. ξινολάπαθο/λάπαθο/αγριοσέσκλο/Rumex acetosa L. 2. σχοινόπρασσο/Allium schoenoprasum, και θα μου πείτε -μα πουλιέται παντού και θα σας πω – δοκιμάστε τη γλύκα του φυτεμένου από εσάς σχοινόπρασσου, να δείτε πόσο θεσπέσια είναι!!! 3. σπαράγγια/Asparagus officinalis, πολυετή σπαράγγια που αναδύονται περήφανα από το έδαφος και είναι εκεί για να μείνουν. 4. αγκινάρα Ιερουσαλήμ/Helianthus tuberosus, λέγετε πως μια φορά κι έναν καιρό υπήρχε ένα χωράφι γεμάτο διάφορα βότανα, τα οποία εμφανίζονταν κάθε χρόνο! Ένα καλοκαίρι όμως υπήρξε ανομβρία, τρεις μήνες χωρίς βροχή και στο πηγάδι νερό στάλα για να ποτιστεί ο κήπος Τι επέζησε; Το φασκόμηλο και οι αγκινάρες – αν ψάχνουμε λοιπόν για ένα πολυετές φυτό που αντέχει στην ξηρασία, αυτό είναι το κατάλληλο. 5. αγκινάρα/Cynara scolymus, είναι πανέμορφη από την κορυφή ως τα νύχια, και παρόλο που έχει μακρά καλλιεργητική περίοδο, η γεύση της αξίζει την αναμονή. Οι αγκινάρες μπορούν να καλλιεργηθούν είτε ως ετήσιες είτε ως πολυετείς. 6. χρένο/Armoracia rusticana, λίγη πικάντικη ρίζα στην πατατοσαλάτα μας και χαρίζουμε στον ουρανίσκο μας μια άλλη, ιδιαίτερη γεύση! 7. νεροκάρδαμο/Nasturtium officinale, όλοι όσοι αγαπάμε τα ελαφρώς πιπεράτα φύλλα, παρόμοια με αυτά της ρόκας, λατρεύουμε το νεροκάρδαμο, ειδικά από τον κήπο μας, αλλά και από τη γλάστρα μας!!! Και ναι, το νεροκάρδαμο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και βιταμίνη C, σε νιασίνη, θειαμίνη και σίδηρο!!! 8. σκόρδο/Allium sativum, φρεσκοκομμένοι βολβοί σκόρδου, απόλαυση!!! αφήνουμε τους βολβούς στο χώμα για μερικές εποχές  να πολλαπλασιαστούν από μόνοι τους και θα καταλήξουμε με ένα σωρό μικρούς βολβούς, όχι ολόκληρα κεφάλια, αλλά με πολλά-πολλά κοτσάνια, έτοιμα για τις σαλάτες μας, τις σούπες μας…      και βέβαια δεν είναι μόνο αυτά- απλά αυτά για αρχή και σε επόμενο άρθρο περισσότερα – στείλτε μου στη σελίδα μου στο fb, https://www.facebook.com/profile.php?id=100063622274577,  αν θέλετε, φωτογραφίες από τα δικά σας φυτεμένα λαχανικά!!! Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

The post Φυτεύω πολυετή λαχανικά στις γλάστρες μου και τα έχω για πολύ-πολύ καιρό appeared first on Βοτανολογία.

About admin

Check Also

Τα-βότανα,-τα-μπαχαρικά,-αλλά-και-τα-αράπικα-φιστίκια-επηρεάζουν-θετικά-το-μικροβίωμα-του-εντέρου-μας

Τα βότανα, τα μπαχαρικά, αλλά και τα αράπικα φιστίκια επηρεάζουν θετικά το μικροβίωμα του εντέρου μας

Η καθημερινή προσθήκη 28gr φιστικιών την ημέρα ή περίπου ενός κουταλιού του γλυκού βότανα και …

bruce-lipton:-απλές-ιδέες…-βαθιές-ανατροπές!

Bruce Lipton: απλές ιδέες… βαθιές ανατροπές!

Bruce Lipton Μέσω της διαχείρισης των “προγραμματισμένων” αντιλήψεων και πεποιθήσεων, ο νους μας ελέγχει τη βιολογία, τη …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.