Παρασκευή , 21 Ιουνίου 2024
Breaking News

Alzheimer και βότανα

Alzheimer Το Alzheimer είναι μια νευροεκφυλιστική πάθηση που πλήττει σχεδόν αποκλειστικά την τρίτη ηλικία, αλλά παρόλο που πολλοί το πιστεύουν,...
Περισσότερα
Alzheimer και βότανα

6 έντομα που προσβάλλουν τα λαχανικά και τρόποι αντιμετώπισης

Τα έντομα στον λαχανόκηπο αποτελούν ένα σοβαρό πρόβλημα καθώς δημιουργούν σοβαρές ζημιές στο φύλλωμα των κηπευτικών, στην ανθοφορία και στην...
Περισσότερα
6 έντομα που προσβάλλουν τα λαχανικά και τρόποι αντιμετώπισης

Γιατί ξεραίνονται οι τριανταφυλλιές

Ξεράθηκε η τριανταφυλλιά; Γιατί εμφανίζουν κίτρινα φύλλα οι τριανταφυλλιές;Αν η μας εμφανίζει σημάδια στα φύλλα, τότε καταλαβαίνουμε ότι υπάρχει κάποιο...
Περισσότερα
Γιατί ξεραίνονται οι τριανταφυλλιές

Βότανα που προάγουν την υγεία μέσα από την καθημερινή μας διατροφή #4

Στο άρθρο μου αυτό θα βρείτε γενικές πληροφορίες για το πως διαχειριζόμαστε τα βότανα για να ετοιμάσουμε πολύτιμα γεύματα! Και ναι, τα...
Περισσότερα
Βότανα που προάγουν την υγεία μέσα από την καθημερινή μας διατροφή #4

…αλλά γαρ αίτιος ο εγκέφαλος τούτου του πάθεος, ώσπερ και των άλλων νοσημάτων των μεγίστων.

…ἀλλὰ γὰρ αἴτιος ὁ ἐγκέφαλος τούτου τοῦ πάθεος, ὥσπερ καὶ τῶν ἄλλων νοσημάτων τῶν μεγίστων·  ὅτῳ δὲ τρόπῳ καὶ ἐξ...
Περισσότερα
…αλλά γαρ αίτιος ο εγκέφαλος τούτου του πάθεος, ώσπερ και των άλλων νοσημάτων των μεγίστων.

Αχιλλέα

…όπως πολλές φορές έχω πει*, ένα από τα πιο συνηθισμένα άγρια βότανα είναι, η αχιλλέα/Achillea millefolium. Αν παρατηρήσουμε ή ερευνήσουμε...
Περισσότερα
Αχιλλέα

Η διάρκεια της υγείας μας είναι εξίσου σημαντική με τη διάρκεια της ζωής μας”

Οι επιστήμονες δείχνουν ότι η ανθρώπινη συνείδηση ​​θα μπορούσε να είναι μια παρενέργεια της “εντροπίας” Είναι αρκετά εντυπωσιακό το γεγονός...
Περισσότερα
Η διάρκεια της υγείας μας είναι εξίσου σημαντική με τη διάρκεια της ζωής μας”

Περιπατητικός διαλογισμός

-. το μυαλό μου μπορεί να πάει σε χίλιες κατευθύνσεις. -. αλλά υπάρχει ένα όμορφο μονοπάτι, που εδώ περπατώ με...
Περισσότερα
Περιπατητικός διαλογισμός

Theophrastus Bombastus Von Hohenheim, ο διαπρεπής γιατρός και πρωτοπόρος της τοξικολογίας, γνωστός ως Παράκελσος

Όλα όσα χρειάζεται ο άνθρωπος για την υγεία του και για τη θεραπεία του έχουν προβλεφθεί από τον Θεό και...
Περισσότερα
Theophrastus Bombastus Von Hohenheim, ο διαπρεπής γιατρός και πρωτοπόρος της τοξικολογίας, γνωστός ως Παράκελσος

τα παιδιά που βιώνουν επισιτιστική ανασφάλεια είναι πιθανό να εμφανίσουν αρνητικά αποτελέσματα στην υγεία τους αργότερα στη ζωή τους.

Το να βάζουν τρία γεύματα την ημέρα στο τραπέζι ήταν ένας αγώνας για εκατομμύρια ανθρώπους στις ΗΠΑ το χρόνο που...
Περισσότερα
τα παιδιά που βιώνουν επισιτιστική ανασφάλεια είναι πιθανό να εμφανίσουν αρνητικά αποτελέσματα στην υγεία τους αργότερα στη ζωή τους.

Φυτεύω πολυετή λαχανικά στις γλάστρες μου και τα έχω για πολύ-πολύ καιρό

Πρώτα-πρώτα ας δούμε μερικά tips για την κουζίνα μας: -. δε αποθηκεύουμε κρεμμύδια και πατάτες μαζί, διότι και τα δύο παράγουν αναθυμιάσεις/αέρια που προκαλούν γρήγορη αλλοίωση του ενός ή του άλλου. -. αν τύχει να αλατίσουμε υπερβολικά ένα φαγητό μας, απλά ρίχνουμε μέσα μια ξεφλουδισμένη πατάτα, η πατάτα θα απορροφήσει το υπερβολικό αλάτι. -. δεν βάζουμε ποτέ τα  εσπεριδοειδή μας, πορτοκάλια, μανταρίνια, λεμόνια, λάιμ ή ντομάτες στο ψυγείο, διότι η χαμηλή θερμοκρασία υποβαθμίζει το άρωμα και τη γεύση τους! -. όταν αποθηκεύουμε άδεια αεροστεγή δοχεία, ρίχνουμε μέσα μια πρέζα αλάτι για να μην αποκτούν άσκημη μυρωδιά! -. αν το αλάτι μας “σβολιάζει”, ρίχνουμε στο βάζο που το έχουμε μερικούς κόκκους ρυζιού για να απορροφήσει την υπερβολική υγρασία.      Και τώρα ονομαστικά πολυετή λαχανικά που μπορούμε να φυτέψουμε στον κήπο μας, αν έχουμε, ή στις γλάστρες μας που μπορούμε να έχουμε όλοι: -. η φύση είναι απίστευτα ποικιλόμορφη, το γνωρίζουμε πια αυτό όλοι, το ελπίζω, και ξεχειλίζει από αφθονία – μπορεί να μην το βλέπουμε, αυτό όμως δεν σημαίνει πως δεν συμβαίνει! -. και όμως, συχνά περιοριζόμαστε σε πολύ γνωστές οικιακές πρακτικές, κάποια στιγμή όμως, οι οικιακές μας δεξιότητες πρέπει να επεκταθούν και να αποκτήσουν ποικιλομορφία και ένας τρόπος  είναι και η φύτευση! -. και δη η φύτευση πολυετών φυτών/λαχανικών – και ναι, μπορούμε να φυτέψουμε σε γλάστρες, είναι πανεύκολο και τόσο ευχάριστο να σκύβουμε και να παίρνουμε βλαστάρια σκόρδου ή κρεμμυδιού για τη σαλάτα μας!!! -. και ειδικά, αν φυτέψουμε πολυετή λαχανικά, θα υπάρχει πάντα κάτι εκεί για όταν το χρειαστούμε!!! Τα πιο γνωστά βρώσιμα πολυετή λαχανικά: 1. ξινολάπαθο/λάπαθο/αγριοσέσκλο/Rumex acetosa L. 2. σχοινόπρασσο/Allium schoenoprasum, και θα μου πείτε -μα πουλιέται παντού και θα σας πω – δοκιμάστε τη γλύκα του φυτεμένου από εσάς σχοινόπρασσου, να δείτε πόσο θεσπέσια είναι!!! 3. σπαράγγια/Asparagus officinalis, πολυετή σπαράγγια που αναδύονται περήφανα από το έδαφος και είναι εκεί για να μείνουν. 4. αγκινάρα Ιερουσαλήμ/Helianthus tuberosus, λέγετε πως μια φορά κι έναν καιρό υπήρχε ένα χωράφι γεμάτο διάφορα βότανα, τα οποία εμφανίζονταν κάθε χρόνο! Ένα καλοκαίρι όμως υπήρξε ανομβρία, τρεις μήνες χωρίς βροχή και στο πηγάδι νερό στάλα για να ποτιστεί ο κήπος Τι επέζησε; Το φασκόμηλο και οι αγκινάρες – αν ψάχνουμε λοιπόν για ένα πολυετές φυτό που αντέχει στην ξηρασία, αυτό είναι το κατάλληλο. 5. αγκινάρα/Cynara scolymus, είναι πανέμορφη από την κορυφή ως τα νύχια, και παρόλο που έχει μακρά καλλιεργητική περίοδο, η γεύση της αξίζει την αναμονή. Οι αγκινάρες μπορούν να καλλιεργηθούν είτε ως ετήσιες είτε ως πολυετείς. 6. χρένο/Armoracia rusticana, λίγη πικάντικη ρίζα στην πατατοσαλάτα μας και χαρίζουμε στον ουρανίσκο μας μια άλλη, ιδιαίτερη γεύση! 7. νεροκάρδαμο/Nasturtium officinale, όλοι όσοι αγαπάμε τα ελαφρώς πιπεράτα φύλλα, παρόμοια με αυτά της ρόκας, λατρεύουμε το νεροκάρδαμο, ειδικά από τον κήπο μας, αλλά και από τη γλάστρα μας!!! Και ναι, το νεροκάρδαμο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α και βιταμίνη C, σε νιασίνη, θειαμίνη και σίδηρο!!! 8. σκόρδο/Allium sativum, φρεσκοκομμένοι βολβοί σκόρδου, απόλαυση!!! αφήνουμε τους βολβούς στο χώμα για μερικές εποχές  να πολλαπλασιαστούν από μόνοι τους και θα καταλήξουμε με ένα σωρό μικρούς βολβούς, όχι ολόκληρα κεφάλια, αλλά με πολλά-πολλά κοτσάνια, έτοιμα για τις σαλάτες μας, τις σούπες μας…      και βέβαια δεν είναι μόνο αυτά- απλά αυτά για αρχή και σε επόμενο άρθρο περισσότερα – στείλτε μου στη σελίδα μου στο fb, https://www.facebook.com/profile.php?id=100063622274577,  αν θέλετε, φωτογραφίες από τα δικά σας φυτεμένα λαχανικά!!! Κείμενο και επιμέλεια κειμένου:thalia-botanologia.gr

The post Φυτεύω πολυετή λαχανικά στις γλάστρες μου και τα έχω για πολύ-πολύ καιρό appeared first on Βοτανολογία.

About admin

Check Also

theophrastus-bombastus-von-hohenheim,-ο-διαπρεπής-γιατρός-και-πρωτοπόρος-της-τοξικολογίας,-γνωστός-ως-Παράκελσος

Theophrastus Bombastus Von Hohenheim, ο διαπρεπής γιατρός και πρωτοπόρος της τοξικολογίας, γνωστός ως Παράκελσος

Όλα όσα χρειάζεται ο άνθρωπος για την υγεία του και για τη θεραπεία του έχουν …

τα-παιδιά-που-βιώνουν επισιτιστική-ανασφάλεια-είναι-πιθανό-να-εμφανίσουν-αρνητικά-αποτελέσματα-στην-υγεία-τους-αργότερα-στη-ζωή-τους.

τα παιδιά που βιώνουν επισιτιστική ανασφάλεια είναι πιθανό να εμφανίσουν αρνητικά αποτελέσματα στην υγεία τους αργότερα στη ζωή τους.

Το να βάζουν τρία γεύματα την ημέρα στο τραπέζι ήταν ένας αγώνας για εκατομμύρια ανθρώπους …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.