Παρασκευή , 21 Ιουνίου 2024
Breaking News

Alzheimer και βότανα

Alzheimer Το Alzheimer είναι μια νευροεκφυλιστική πάθηση που πλήττει σχεδόν αποκλειστικά την τρίτη ηλικία, αλλά παρόλο που πολλοί το πιστεύουν,...
Περισσότερα
Alzheimer και βότανα

6 έντομα που προσβάλλουν τα λαχανικά και τρόποι αντιμετώπισης

Τα έντομα στον λαχανόκηπο αποτελούν ένα σοβαρό πρόβλημα καθώς δημιουργούν σοβαρές ζημιές στο φύλλωμα των κηπευτικών, στην ανθοφορία και στην...
Περισσότερα
6 έντομα που προσβάλλουν τα λαχανικά και τρόποι αντιμετώπισης

Γιατί ξεραίνονται οι τριανταφυλλιές

Ξεράθηκε η τριανταφυλλιά; Γιατί εμφανίζουν κίτρινα φύλλα οι τριανταφυλλιές;Αν η μας εμφανίζει σημάδια στα φύλλα, τότε καταλαβαίνουμε ότι υπάρχει κάποιο...
Περισσότερα
Γιατί ξεραίνονται οι τριανταφυλλιές

Βότανα που προάγουν την υγεία μέσα από την καθημερινή μας διατροφή #4

Στο άρθρο μου αυτό θα βρείτε γενικές πληροφορίες για το πως διαχειριζόμαστε τα βότανα για να ετοιμάσουμε πολύτιμα γεύματα! Και ναι, τα...
Περισσότερα
Βότανα που προάγουν την υγεία μέσα από την καθημερινή μας διατροφή #4

…αλλά γαρ αίτιος ο εγκέφαλος τούτου του πάθεος, ώσπερ και των άλλων νοσημάτων των μεγίστων.

…ἀλλὰ γὰρ αἴτιος ὁ ἐγκέφαλος τούτου τοῦ πάθεος, ὥσπερ καὶ τῶν ἄλλων νοσημάτων τῶν μεγίστων·  ὅτῳ δὲ τρόπῳ καὶ ἐξ...
Περισσότερα
…αλλά γαρ αίτιος ο εγκέφαλος τούτου του πάθεος, ώσπερ και των άλλων νοσημάτων των μεγίστων.

Αχιλλέα

…όπως πολλές φορές έχω πει*, ένα από τα πιο συνηθισμένα άγρια βότανα είναι, η αχιλλέα/Achillea millefolium. Αν παρατηρήσουμε ή ερευνήσουμε...
Περισσότερα
Αχιλλέα

Η διάρκεια της υγείας μας είναι εξίσου σημαντική με τη διάρκεια της ζωής μας”

Οι επιστήμονες δείχνουν ότι η ανθρώπινη συνείδηση ​​θα μπορούσε να είναι μια παρενέργεια της “εντροπίας” Είναι αρκετά εντυπωσιακό το γεγονός...
Περισσότερα
Η διάρκεια της υγείας μας είναι εξίσου σημαντική με τη διάρκεια της ζωής μας”

Περιπατητικός διαλογισμός

-. το μυαλό μου μπορεί να πάει σε χίλιες κατευθύνσεις. -. αλλά υπάρχει ένα όμορφο μονοπάτι, που εδώ περπατώ με...
Περισσότερα
Περιπατητικός διαλογισμός

Theophrastus Bombastus Von Hohenheim, ο διαπρεπής γιατρός και πρωτοπόρος της τοξικολογίας, γνωστός ως Παράκελσος

Όλα όσα χρειάζεται ο άνθρωπος για την υγεία του και για τη θεραπεία του έχουν προβλεφθεί από τον Θεό και...
Περισσότερα
Theophrastus Bombastus Von Hohenheim, ο διαπρεπής γιατρός και πρωτοπόρος της τοξικολογίας, γνωστός ως Παράκελσος

τα παιδιά που βιώνουν επισιτιστική ανασφάλεια είναι πιθανό να εμφανίσουν αρνητικά αποτελέσματα στην υγεία τους αργότερα στη ζωή τους.

Το να βάζουν τρία γεύματα την ημέρα στο τραπέζι ήταν ένας αγώνας για εκατομμύρια ανθρώπους στις ΗΠΑ το χρόνο που...
Περισσότερα
τα παιδιά που βιώνουν επισιτιστική ανασφάλεια είναι πιθανό να εμφανίσουν αρνητικά αποτελέσματα στην υγεία τους αργότερα στη ζωή τους.

Φυτεύουμε λεμονόχορτο σε κήπο και σε γλάστρα

Το λεμονόχορτο ή λεμονγκράς (lemongrass) είναι διάσημο αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται εκτεταμένα σε συνταγές μαγειρικής για το ήπιο και γλυκό άρωμα λεμονιού που αναδίδουν τα φύλλα του. Με καταγωγή από τη νότια Ινδία και τη Σριλάνκα, το λεμονόχορτο ανήκει στην ίδια οικογένεια φυτών με το σιτάρι και το καλαμπόκι, αναπτύσσεται σε μορφή συστάδας και διαθετει στενόμακρα φύλλα που φτάνουν σε μήκος σχεδόν ένα μέτρο. Πρόκειται για ένα εντυπωσιακό φυτό που εκτός από τη χρήση του στη μαγειρική, χρησιμοποιείται για την παρασκευή αρωμάτων και καλλυντικών, και έχει σημαντική καλλωπιστική αξία όταν το φυτέψουμε στον κήπο ή σε γλάστρα στο μπαλκόνι μας. Τι συνθήκες χρειάζεται το λεμονόχορτο για να το καλλιεργήσουμε; Τo λεμονόχορτο ευδοκιμεί καλύτερα σε ηλιοφανή σημεία, ωστόσο επιβιώνει και σε ημισκιερές θέσεις στον κήπο και στο μπαλκόνι. Λόγω της τροπικής του καταγωγής, το λεμονόχορτο έχει καλύτερη ανάπτυξη σε ζεστές περιοχές που διαθέτουν μια σχετική υγρασία. Αποφεύγουμε να φυτεύσουμε το λεμονόχορτο σε ορεινές περιοχές ή σε μέρη με πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και έντονη παγωνιά, καθώς θα καταστραφούν τα φύλλα του. Σε αυτές τις περιοχές, μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο ως ετήσιο φυτό. Το λεμονόχορτο δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις ως προς το χώμα και φυτεύεται σε όλους τους τύπους των εδαφών, αρκεί να διαθέτουν καλή αποστράγγιση. Μπορούμε εύκολα να φυτέψουμε λεμονόχορτο σε γλάστρα, επιλέγοντας γλάστρα διάμετρου 40-50 εκατοστών, καθώς έχει μεγάλη πλευρική ανάπτυξη, και βάθος 40 εκατοστών. Φροντίζουμε η γλάστρα μας να έχει τρύπες στη βάση για να απομακρύνεται το περιττό νερό. 


Τι φροντίδα σε πότισμα και λίπανση χρειάζεται το λεμονόχορτο; Το λεμονόχορτο έχει σημαντικές ανάγκες σε πότισμα και χρειάζεται συχνά ποτίσματα ειδικά τους ζεστούς καλοκαιρινούς μήνες. Το καλοκαίρι ποτίζουμε 2-3 φορές τη εβδομάδα, ενώ κατά την περίοδο της άνοιξης και του φθινοπώρου συνήθως 1 φορά την εβδομάδα είναι αρκετή. Όσον αφορά τη λίπανση, το λεμονόχορτο δεν έχει μεγάλες απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά. Προσθέτουμε πλήρες βιολογικό λίπασμα, 2 φορές το χρόνο, μία στις αρχές της άνοιξης και μία στις αρχές του φθινοπώρου, για καλή ανάπτυξη και πρασίνισμα του φυλλώματος. Αν έχουμε φυτέψει το λεμονόχορτο σε γλάστρα, προσθέτουμε υγρό βιολογικό λίπασμα μια φορά το μήνα από τις αρχές της άνοιξης ως τα τέλη του φθινοπώρου. Πώς κλαδεύεται και πώς πολλαπλασιάζεται το λεμονόχορτο; Το λεμονόχορτο λόγω της πυκνής του βλάστησης σε συστάδες, χρειάζεται κλάδεμα κάθε χρόνο. Το κλάδεμα του λεμονόχορτου καλό είναι να γίνεται στα τέλη του καλοκαιριού ή στα τέλη του χειμώνα, αφαιρώντας ξερά και ασθενικά κλάδια και διαμορφώνοντας το σχήμα του, κόβοντας τους μακριούς βλαστούς του στο μισό μήκος. Ο πολλαπλασιασμός του λεμονόχορτου γίνεται με μοσχεύματα μήκους περίπου 20 εκατοστών που κόβουμε από την ακραία βλάστηση του φυτού καθώς και με διαίρεση των φυτών. Ακόμα πιο εύκολα, αν βάλουμε κομμάτια των φύλλων του λεμονόχορτου σε νερό, σύντομα θα βγάλουν ρίζες και μετά από 1 μήνα περίπου μπορούν να μεταφυτευθούν σε γλάστρα και να μας δώσουν ένα κοινούργιο φυτό λεμονόχορτου. Πότε συγκομίζουμε το λεμονόχορτο και πώς το συντηρούμε; Από το λεμονόχορτο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τις βολβώδεις βάσεις του βλαστού όταν φτάσουν σε διάμετρο τουλάχιστον 2 εκατοστών, καθώς και τα φύλλα του όταν φτάσουν σε μέγεθος τουλάχιστον μισού μέτρου. Τόσο η βάση του βλαστού όσο και τα φύλλα του λεμονόχορτου μπορούν να συντηρηθούν στο ψυγείο για 2 βδομάδες, ενώ αν ψιλοτεμαχιστούν μπρούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για τουλάχιστον 6 μήνες. Επιπλέον, τα φύλλα του λεμονόχορτου μπορούν να δεθούν και να κρεμαστούν ανάποδα σε σκοτεινό αεριζόμενο μέρος για να αποξηρανθούν. Σε αυτή την περίπτωση, μπορούμε να τα φυλάξουμε σε αεροστεγή βάζα για ένα χρόνο χωρίς να χάσουν το άρωμα τους. Ποιες είναι οι χρήσεις που έχει το λεμονόχορτο; To λεμονόχορτο είναι εξαιρετικά δημοφιλές στην ασιάτικη κουζίνα και ειδικά στην ταυλανδέζικη και βιετναμέζικη, καθώς έχει πιο ήπιο και πιο γλυκό άρωμα από το λεμόνι. Το εσωτερικό τμήμα από τις βάσεις των βλαστών του λεμονόχορτου τρώγεται ευχάριστα και χρησιμοποιείται τόσο σε σοταρίσματα, όσο και φρέσκο σε σαλάτες. Τα ψιλοκομμένα ή πολτοποιημένα φύλλα του λεμονόχορτου χρησιμοποιούνται για αρωματισμό σε σάλτσες και μαρινάδες. Επίσης, το λεμονόχορτο μπορεί να γίνει και εξαιρετικό και πολύ ευεργετικό τσάι, καθώς έχεις την ιδιότητα να βελτιώνει την στοματική υγεία, να μειώνει τα επίπεδα της χοληστερίνης και να μας ανακουφίζει από στομαχικές διαταραχές. Κι ένα μυστικό για τo λεμονόχορτο Επειδή πολλές φορές δημιουργείται σύγχηση, δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να μπερδεύουμε το λεμονόχορτο με άλλα αρωματικά φυτά που έχουν άρωμα λεμονιού όπως η σιτρονέλα, το αρωματικό φυτό με την εντομοαπωθητική δράση, η λουίζα, το φυλλοβόλο αρωματικό φυτό με τα στενόμακρα φύλλα, το λεμονοθύμαρο, το πολυετές αρωματικό φυτό που μοιάζει με το θυμάρι και διαθέτει μικρά στρογγυλά κιτρινοπράσινα φύλλα, και το μελισσόχορτο με τα χαρακτηριστικά ωοειδή οδοντωτά καταπράσινα φύλλα. Περισσότερα αρωματικά φυτά

About admin

Check Also

Καλλιέργεια λεμονοθύμαρου σε γλάστρα

Το λεμονοθύμαρο είναι πολυετής αρωματικός θάμνος, με χαρακτηριστικά ωοειδή φύλλα, πράσινου ή κιτρινοπράσινου χρώματος που …

Καλλιέργεια εστραγκόν σε γλάστρα

Το εστραγκόν είναι ένα πολυετές αρωματικό φυτό που κατάγεται από την ανατολική Ευρώπη και μπορούμε …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.