Όπως μπορείτε να καταλάβετε, το ποσοστό φυτρωτικότητας οποιουδήποτε σπόρου είναι, το ανώτατο όριο κατά τη βέλτιστη θερμοκρασία για το είδος αυτό. Καθώς η θερμοκρασία μειώνεται ή αυξάνει από τη βέλτιστη θερμοκρασία, δύο πράγματα συμβαίνουν ταυτόχρονα. Ενώ το ποσοστό των σπόρων που φυτρώνουν μειώνεται, ο αριθμός των ημερών για τη βλάστηση αυξάνεται. Αυτή είναι η βασική σχέση μεταξύ της βλάστησης και της θερμοκρασίας.Ποσοστά από σπορόφυτα λαχανικών που φυτρώνουν σε διαφορετικές θερμοκρασίεςΟι αριθμοί στην παρένθεση ( ) είναι η ημέρα εμφάνισης του φυτού, δηλαδή που βγαίνει στην επιφάνεια.
Οι αριθμοί σε κόκκινο είναι η βέλτιστη ημερήσια θερμοκρασία του εδάφους, για τη μέγιστη παραγωγή στο συντομότερο χρονικό διάστημα.
Καλλιέργειες
0 ºC
5 ºC
10 ºC
15 ºC
20 ºC
25 ºC
30 ºC
35 ºC
40 ºC
Σπαράγγια
0
0
61 (53)
80 (24)
88 (15)
95 (10)
79 (12)
37 (19)
0
Φασόλια, lima
0
0
1
52 (31)
82 (18)
90 (7)
88 (7)
2
0
Φασόλια, snap
0
0
1
97 (16)
90 (11)
97 (8)
47 (6)
39 (6)
0
Τεύτλα
0
53 (42)
72 (17)
88 (10)
90 (6)
97 (5)
89 (5)
35 (5)
0
Λάχανο
0
27
78 (15)
93 (9)
0 (6)
99 (5)
0 (4)
0
0
Καρότα
0
48 (51)
93 (17)
95 (10)
96 (7)
96 (6)
95 (6)
74 (9)
0
Κουνουπίδι
0
0
58 (20)
60 (10)
0 (6)
63 (5)
45 (5)
0
0
Σέλινο
0
72 (41)
70 (16)
40 (12)
97 (7)
65
0
0
0
Αγγούρι
0
0
0
95 (13)
99 (6)
99 (4)
99 (3)
99 (3)
49
Μελιτζάνα
0
0
0
0
21 (13)
53 (8)
60 (5)
0
0
Μαρούλι
98 (49)
98 (15)
98 (7)
99 (4)
99 (3)
99 (2)
12 (3)
0
0
Πεπόνια
0
0
0
0
38 (8)
94 (4)
90 (3)
0
0
Μπάμιες
0
0
0
74 (27)
89 (17)
92 (13)
88 (7)
85 (6)
35 (7)
Κρεμμύδια
90 (136)
98 (31)
98 (13)
98 (7)
99 (5)
97 (4)
91 (4)
73 (13)
2
Μαϊντανός
0
0
63 (29)
0 (17)
69 (14)
64 (13)
50 (12)
0
0
Παστινάκη
82 (172)
87 (57)
79 (27)
85 (19)
89 (14)
77 (15)
51 (32)
1
0
Μπιζέλια
0
89 (36)
94 (14)
93 (9)
93 (8)
94 (6)
86 (6)
0
0
Πιπεριές
0
0
1
70 (25)
96 (13)
98 (8)
95 (8)
70 (9)
0
Ραπανάκι
0
42 (29)
76 (11)
97 (6)
95 (4)
97 (4)
95 (3)
0
0
Σπανάκι
83 (63)
96 (23)
91 (12)
82 (7)
52 (6)
28 (5)
32 (6)
0
0
Γλυκό καλαμπόκι
0
0
47 (22)
97 (12)
97 (7)
98 (4)
91 (4)
88 (3)
10
Ντομάτες
0
0
82 (43)
98 (14)
98 (8)
97 (6)
83 (6)
46 (9)
0
Γογγύλια
1
14
79 (5)
98 (3)
99 (2)
100 (1)
99 (1)
99 (1)
88 (3)
Καρπούζι
0
0
0
17
94 (12)
90 (5)
92 (4)
96 (3)
0