Τρίτη , 3 Οκτωβρίου 2023
Breaking News

Πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να σταματήσουμε να κάνουμε όσο χρονών κι αν είμαστε!

Μεταφέρω εδώ την κεντρική ιδέα μιας συζήτησης που είχαμε με αγαπημένους φίλους πριν λίγο καιρό! Όταν πρόκειται για πράγματα που...
Περισσότερα
Πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να σταματήσουμε να κάνουμε όσο χρονών κι αν είμαστε!

Στον κήπο της Αφροδίτης βοτάνι είναι χαριτωμένο/πως φτιάχνω το δικό μου λάδι αχιλλέας

Στον κήπο της Αφροδίτης βοτάνι είναι χαριτωμένο!!! αχιλλέα ή χιλιόφυλλο ή αγριαψιθιά/Achillea millefolium, της ομάδας των πολύτιμων βοτάνων Ο Διοσκουρίδης...
Περισσότερα
Στον κήπο της Αφροδίτης βοτάνι είναι χαριτωμένο/πως φτιάχνω το δικό μου λάδι αχιλλέας

Λίθοπες: Τα παχύφυτα που μοιάζουν με μικρές πέτρες

Φυτά σαν “ζωντανές πέτρες”, πόσο δύσκολη μπορεί να είναι η φροντίδα τους;Οι λίθοπες είναι χαμηλής ανάπτυξης που όπως υποδηλώνει και...
Περισσότερα
Λίθοπες: Τα παχύφυτα που μοιάζουν με μικρές πέτρες

Το σημείο baihui στο κεφάλι μας και η σημασία του, σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική.

Το ανθρώπινο σώμα περιέχει έναν “κύριο μηχανισμό chi/qi και αίματος”  Σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το yang και όλοι οι μεσημβρινοί...
Περισσότερα
Το σημείο baihui στο κεφάλι μας και η σημασία του, σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική.

Τα προγράμματα του υποσυνείδητου νου μας

Ενώ ο υποσυνείδητος νους μας μπορεί να τρέχει όλα τα εσωτερικά προγράμματα και ταυτόχρονα να “ρεμβάζει”, ο συνειδητός μας νους μπορεί να...
Περισσότερα
Τα προγράμματα του υποσυνείδητου νου μας

Μιμόζα Νικαίας: ένα υπέροχο φυτό με κίτρινα λουλούδια

Η μιμόζα Νικαίας είναι ένα όμορφο που ξεχωρίζει μέσα στον χειμώνα με τα χνουδωτά κίτρινα λουλούδια του που θυμίζουν μικρές...
Περισσότερα
Μιμόζα Νικαίας: ένα υπέροχο φυτό με κίτρινα λουλούδια

Θρεπτικότατο smoothie με ισχυρότατες αντικαρκινικές ιδιότητες

Όπως καλά γνωρίζουμε, με τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούμε να κάνουμε θαυμάσια φρεσκότατα και υγιεινότατα smoothies* Oι συνδυασμοί των...
Περισσότερα
Θρεπτικότατο smoothie με ισχυρότατες αντικαρκινικές ιδιότητες

Δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα/έγχυμα βοτάνων.

Δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα βοτάνων που μας δροσίζει, μας τονώνει και κατευνάζει τη ζέστη!!! Το ρόφημα από βότανα είναι ένα νόστιμο...
Περισσότερα
Δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα/έγχυμα βοτάνων.

Πότε ωριμάζουν τα σύκα;

Πότε ωριμάζουν τα φρέσκα σύκα, τι γίνεται με τα αποξηραμένα σύκα και ποια εποχή κόβουμε σύκα για γλυκό του κουταλιού;Αναμφισβήτητα,...
Περισσότερα
Πότε ωριμάζουν τα σύκα;

Έχετε φάει ζοχούς σαλάτα;

ζοχοί – μια πρώτη γνωριμία! -. γνωρίζετε πως το όχι και τόσο γνωστό. αλλά εκπληκτικό αγριόχορτο ζοχός ή ζοχιά με...
Περισσότερα
Έχετε φάει ζοχούς σαλάτα;

Πότε είναι η κατάλληλη εποχή για συλλογή των αρωματικών φυτών;

Όλοι έχουμε αρωματικά φυτά σε γλάστρες, ενώ αρκετοί από εμάς συνδιάζουμε μία Κυριακάτικη βόλτα στην ύπαιθρο με συλλογή βοτάνων που είναι δύσκολο να διατηρήσουμε στον κήπο και στο μπαλκόνι. Άλλωστε στη φύση υπάρχουν τόσα πολλά βότανα που είναι αδύνατο να τα καλλιεργήσουμε όλα. Από το υπέροχο άρωμα που χαρίζουν στα φαγητά, τα πολλαπλά οφέλη που έχουν για την υγεία μας όταν τα απολαμβάνουμε σε ρόφημα, μέχρι τα πολύτιμα αιθέρια έλαια τους που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε με πολλούς τρόπους, τα βότανα αποτελούν ένα πραγματικό θησαυρό της φύσης. Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε πότε είναι η κατάλληλη εποχή συλλογής των αρωματικών φυτών, καθώς καθορίζει σε μεγάλο βαθμό την ποιότητα του βοτάνου που συγκομίζουμε. Ποια είναι η κατάλληλη περίοδος για τη συλλογή των αρωματικών φυτών; Τα περισσότερα αρωματικά, όπως η ρίγανη, η ματζουράνα, το δίκταμο, το δεντρολίβανο, η λεβάντα, το φασκόμηλο και το θυμάρι, τα καλλιεργούμε για τα φύλλα και τα άνθη τους που περιέχουν τα πολύτιμα αιθέρια έλαια. H συλλογή των φύλλων και των ανθέων πρέπει να γίνεται μόλις αρχίζουν να ανοίγουν τα άνθη, καθώς σε αυτό το στάδιο έχουν πλούσια περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια. Καθώς κάθε βότανο ανθίζει στον δικό του χρόνο, η περίοδος συλλογής είναι διαφορετική για κάθε αρωματικό φυτό, ανάλογα με την εποχή άνθισης του. Επιπλέον, η εποχή συγκομιδής κάθε αρωματικού βοτάνου διαφέρει από περιοχή σε περιοχή, κι από χρονιά σε χρονιά, λόγω της πρωίμισης ή της οψίμησης της άνθισης του συγκεκριμένου αρωματικού φυτού. 


Τι πρέπει να προσέχουμε κατά το μάζεμα των αρωματικών φυτών; Τα αρωματικά φυτά πρέπει να συγκομίζονται ηλιόλουστες μέρες και ποτέ όταν ο καιρός είναι βροχερός, καθώς τα άνθη και τα φύλλα δεν πρέπει να έχουν πάνω τους υγρασία για να μην σαπίσουν. Κατά το μάζεμα, κόβουμε τα βότανα με κοφτερό μαχαίρι ή ειδικό ψαλίδι προσέχοντας να μην τραυματίσουμε τα φυτά. Η μεταφορά των φύλλων και των άνθεων των αρωματικών φυτών πρέπει να γίνεται με τελάρα ή καλάθια που αερίζονται καλά και επουδενί με τσουβάλια. Αν χρειαστεί να πλύνουμε τα φυτά που συλλέξαμε για να απομακρυνθούν σκόνες και ανεπιθύμητα υλικά, πρέπει να γνωρίζουμε ότι αυτό καθυστερεί την αποξήρανση και υπάρχει κίνδυνος σαπίσματος. Αφού τα πλύνουμε λοιπόν με χλιαρό νερό, πρέπει να τα στραγγίζουμε προσεκτικά, δένοντας τα σε χαλαρά ματσάκια και κρεμώντας τα ανάποδα σε σκιερό μέρος για να ξεραθούν. Κι ένα μυστικό για τη συλλογή αρωματικών φυτών Κατά τη συγκομιδή των αρωματικών φυτών και βοτάνων όταν συλλέγονται στην ύπαιθρο και κυρίως στα βουνά, πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί και να μην αποκόπτουμε όλους τους βλαστούς του φυτού. Με αυτόν τον τρόπο, εξασφαλίζεται η αναπαραγωγή και η διάσωση του συγκεκριμένου αρωματικού φυτού, με τον σπόρο που θα προκύψει από τον ανθισμένο βλαστό που αφήσαμε. 

About admin

Check Also

Καλλιέργεια λεμονοθύμαρου σε γλάστρα

Το λεμονοθύμαρο είναι πολυετής αρωματικός θάμνος, με χαρακτηριστικά ωοειδή φύλλα, πράσινου ή κιτρινοπράσινου χρώματος που …

Καλλιέργεια εστραγκόν σε γλάστρα

Το εστραγκόν είναι ένα πολυετές αρωματικό φυτό που κατάγεται από την ανατολική Ευρώπη και μπορούμε …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.