Κυριακή , 29 Ιανουαρίου 2023
Breaking News

Κανέλα και κανελάδα – ένα θεραπευτικό και θερμαντικό ρόφημα!

Η κανέλα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου μπαχαρικά, ειδικά την περίοδο του χειμώνα! Για τη σπουδαιότητά της σας...
Περισσότερα
Κανέλα και κανελάδα – ένα θεραπευτικό και θερμαντικό ρόφημα!

Οστεοπόρωση – βότανα για την αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης και την υγεία των οστών μας

Οστεοπόρωση και βότανα Η παραδοσιακή και η βοτανική ιατρική, όπως και κάποιοι κλινικοί γιατροί, οι οποίοι είναι της άποψης ότι...
Περισσότερα
Οστεοπόρωση – βότανα για την αντιμετώπιση της οστεοπόρωσης και την υγεία των οστών μας

Νηπενθές, ένα εντυπωσιακό σαρκοφάγο φυτό

Ένα από τα πιο εντυπωσιακά σαρκοφάγα φυτά είναι το νηπενθές, γνωστό και ως “φυτό κανάτα” (pitcher plant) από τα χαρακτηριστικά...
Περισσότερα
Νηπενθές, ένα εντυπωσιακό σαρκοφάγο φυτό

Από το κανάλι μου στο youtube:Πως ετοιμάζω ισχυρό αναλγητικό μείγμα λαδιών για μασάζ σε περιπτώσεις κρυολογήματος

Για τα αναλγητικά βότανα σας έχω μιλήσει, μέσα από τα άρθρα μου, πολλές φορές – θα σας θυμίσω κάποια από...
Περισσότερα
Από το κανάλι μου στο youtube:Πως ετοιμάζω ισχυρό αναλγητικό μείγμα λαδιών για μασάζ σε περιπτώσεις κρυολογήματος

Αφίδες, 5 τρόποι για την καταπολέμηση της μελίγκρας (+video)

Η αφίδα είναι το πιο διαδεδομένο έντομο που εμφανίζεται στα φυτά του κήπου και του μπαλκονιού μας. Αρκετοί αναφέρονται σε...
Περισσότερα
Αφίδες, 5 τρόποι για την καταπολέμηση της μελίγκρας (+video)

Κυδωνιά: 12 μυστικά για την καλλιέργεια

Γλυκό κυδώνι με το μοναδικό άρωμα, ένας υπέροχος καρπός με έντονο χρυσό χρώμα σε σχήμα που θυμίζει αχλάδι.Η καλλιέργεια της...
Περισσότερα
Κυδωνιά: 12 μυστικά για την καλλιέργεια

Βυσσινιά: 11 μυστικά για την καλλιέργεια

Βυσσινάδα από τον κήπο μας και μοναδικά γλυκά με υπέροχα βύσσινα.Η βυσσινιά είναι ένα καρποφόρο δέντρο που μοιάζει πολύ με...
Περισσότερα
Βυσσινιά: 11 μυστικά για την καλλιέργεια

Ραπανάκι, ο ρόλος και αποτελεσματικότητά του στη διατροφή μας.

Το ραπανάκι είναι ο ταξιδευτής του χρόνου και του τόπου. Θα το συναντήσουμε εκεί στο 2500 π.χ  στην Κίνα, θα...
Περισσότερα
Ραπανάκι, ο ρόλος και αποτελεσματικότητά του στη διατροφή μας.

Γιατί ξεραίνονται οι άκρες των φύλλων;

Τι θέλει να μας πει ένα φυτό όταν οι άκρες των φύλλων του γίνονται καφέ και χάνουν το πράσινο χρώμα...
Περισσότερα
Γιατί ξεραίνονται οι άκρες των φύλλων;

Νερόμελο, ένα ρόφημα γεμάτο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία μας!

Ρόφημα με μέλι, νερό και λεμόνι Ένας, λοιπόν, από τους καλύτερους τρόπους για να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα και να αποκομίσουμε...
Περισσότερα
Νερόμελο, ένα ρόφημα γεμάτο πολύτιμα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη που προσφέρει στην υγεία μας!

Πόσο κοστίζει η εγκατάσταση ενός αμπελιού και ενός οπωρώνα με ροδάκινα ανά στρέμμα

Πόσο κοστίζει η εγκατάσταση ενός αμπελιού και ενός οπωρώνα με ροδάκινα ανά στρέμμα

Τα τελευταία χρόνια παρατηρείται μία έντονη τάση επιστροφής των νέων στη αγροτική παραγωγή. Η ενασχόληση όμως με την «επιχειρηματική» γεωργία σε περιόδους οικονομικής στενότητας και ανεργίας προϋποθέτει την ορθή πληροφόρησης των ενδιαφερόμενων τόσο σε οικονομικό όσο και σε γεωτεχνικό επίπεδο. Πιο απλά πρέπει ο «νέος αγρότης» να κάνει σωστή επιλογή καλλιέργειας/ων και κυρίως να διερευνήσει τη δυνατότητα διάθεσης των παραγόμενων προϊόντων προτού ολοκληρωθεί η παραγωγική διαδικασία. Τα αναλυτικά βήματα τόσο σε οικονομικό/εμπορικό όσο και σε γεωτεχνικό επίπεδο, καθώς και δύο χαρακτηριστικά παραδείγματα πολυετών καλλιεργειών, αναφέρονται παρακάτω.

Οικονομικό/Εμπορικό Επίπεδο: (1) διερεύνηση αγορών για τη διάθεση του παραγόμενου προϊόντος, (2) ανάλυση εμπορικών δεδομένων (10ετίας) του παραγόμενου προϊόντος για τον κατά προσέγγιση προσδιορισμό του αναμενόμενου εισοδήματος, (3) ενημέρωση για το κόστος εγκατάστασης, το ετήσιο καλλιεργητικό κόστος, τις απαιτούμενες εργατοώρες και τον εξοπλισμό, (4) διερεύνηση ομαδοποίησης της παραγωγής με ποσοτικούς στόχους (Ομάδες ή Συνεταιρισμοί), (5) επιλογή τελικής μορφής πώλησης και υπολογισμός κόστους καθετοποίησης της παραγωγής, (6) ανάδειξη ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του προϊόντος με ποιοτικούς στόχους, (7) διαφήμιση σε ΜΜΕ ανάλογα με το τελικό προϊόν και συμμετοχή σε εκθέσεις, (8) επιλογή εμπορικών συνεργασιών (χρόνος πληρωμής, σταθερότητα τιμής, απορροφητικότητα και προβολή).

Γεωτεχνικό Επίπεδο: 

(1) διερεύνηση εγκατάστασης καλλιέργειας βάσει εδαφοκλιματικών συνθηκών και διαθέσιμων στρεμμάτων (ανάλυση εδάφους),

(2) σχεδιασμός φύτευσης και υποστύλωσης (προσανατολισμός φύτευσης, χωροταξική διάρθρωση, πάσσαλοι, σύρματα, αντηρίδες),

(3) επιλογή πολλαπλασιαστικού υλικού (ποικιλία και υποκείμενο),

(4) επιλογή μεθόδου καλλιέργειας (συμβατική, ολοκληρωμένη διαχείριση, βιολογική) και

(5) σχεδιασμός εγκατάστασης συστήματος προστασίας (δίχτυα).

Παράδειγμα 1: Επιτραπέζιο Ροδάκινο

Για την καλλιέργεια επιτραπέζιου ροδάκινου ελεύθερης φύτευσης τοποθετούνται 40-45 δέντρα ανά στρέμμα. Το κόστος της αρχικής εγκατάστασης είναι 200 ευρώ ανά στρέμμα και περιλαμβάνει τα φυτά, το σύστημα άρδευσης και τα εργατικά. Τα τρία πρώτα έτη τα έξοδα της καλλιέργειας υπολογίζονται περίπου στα 100 ευρώ ανά στρέμμα, ενώ από το 3ο έτος και μετά τα έξοδα αυξάνονται και κυμαίνονται στα περίπου 250 ευρώ ανά στρέμμα. Η καλλιέργεια θα δώσει παραγωγή από το 3ο έτος και στο 5ο έτος θα έχουμε πλήρη παραγωγή. Η απόδοση μετά το 5ο έτος είναι 3-4 τόνοι ανά στρέμμα και η τιμή ανά κιλό κυμαίνεται από 0,30-0,60 ευρώ.

Παράδειγμα 2: Επιτραπέζιο Σταφύλι

Για την καλλιέργεια επιτραπέζιου σταφυλιού ποικιλίας Crimson τοποθετούνται 200-250 φυτά ανά στρέμμα. Το κόστος της αρχικής εγκατάστασης είναι περίπου 3.000 ευρώ ανά στρέμμα και περιλαμβάνει τα πρέμνα, την υποστύλωση, το σύστημα άρδευσης, το δίχτυ και τα εργατικά. Το κόστος καλλιέργειας για τα 3 πρώτα χρόνια κυμαίνεται από 200 έως 300 ευρώ ανά στρέμμα, ωστόσο μετά τον 3ο έτος το κόστος καλλιέργειας αυξάνεται και κυμαίνεται από 600 έως 800 ευρώ ανά στρέμμα. Η καλλιέργεια αρχίζει να αποδίδει από το 3ο έτος φύτευσης και μετά, ενώ πλήρως παραγωγικά και ώριμα θεωρούνται τα φυτά στο 5ο έτος. Η απόδοση κυμαίνεται από 1,5 έως 2 τόνους ανά στρέμμα και η τιμή της ποικιλίας κυμαίνεται από 0,80 έως 1,20 ευρώ το κιλό.

Παραγωγικό δυναμικό

Το παραγωγικό δυναμικό της κάθε καλλιέργειας εξαρτάται από πολλές παραμέτρους, με ποιο σημαντικές:

(1) τις επικρατούσες καιρικές συνθήκες, οι οποίες αφενός μπορούν να εκτοξεύσουν την παραγωγή και αφετέρου μπορούν να οδηγήσουν σε ολική καταστροφή της καλλιέργειας,

(2) την ορθή λιπαντική τακτική,

(3) την επιλογή κατάλληλων ποικιλιών σε σχέση με τις τοπικές εδαφοκλιματικές συνθήκες και φυσικά

(4) τους σωστούς χειρισμούς και τις έγκαιρες παρεμβάσεις του παραγωγού στην καλλιέργεια.

Ιωάννης Καραστέργιος, Γεωπόνος

About admin

Check Also

Γιατί κολλάνε τα φύλλα των φυτών

Τι σημαίνει όταν εμφανίζεται κάτι σαν κόλλα πάνω στα φύλλα ενός φυτού και κατά πόσο …

Ο εμβολιασμός των καρποφόρων δένδρων ~ Επιστροφή στη φύση

Ο εμβολιασμός των καρποφόρων δένδρων ~ Επιστροφή στη φύση

Της Αναστασίας Γραμματέα, γεωπόνου Η πρακτική του εμβολιασμού είναι πολύ διαδεδομένη ακριβώς επειδή επιτυγχάνονται με αυτήν πολλά και σημαντικά αποτελέσματα. Ειδικότερα: Διατηρουνται ποικιλίες που δεν αναπαράγονται με σπόρο δηλαδή αναπαραγωγή κλωνων που συνήθως δεν ενδείκνυται γαι πολλαπλασιασμό με άλλες μεθοδους Αντιμετώπιση ασθενειών, η αρχή έγινε με το αμπέλι για την αντιμετώπιση της φυλλοξήρας Προσαρμογή ενός

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.