Πέμπτη , 28 Σεπτεμβρίου 2023
Breaking News

Στον κήπο της Αφροδίτης βοτάνι είναι χαριτωμένο/πως φτιάχνω το δικό μου λάδι αχιλλέας

Στον κήπο της Αφροδίτης βοτάνι είναι χαριτωμένο!!! αχιλλέα ή χιλιόφυλλο ή αγριαψιθιά/Achillea millefolium, της ομάδας των πολύτιμων βοτάνων Ο Διοσκουρίδης...
Περισσότερα
Στον κήπο της Αφροδίτης βοτάνι είναι χαριτωμένο/πως φτιάχνω το δικό μου λάδι αχιλλέας

Λίθοπες: Τα παχύφυτα που μοιάζουν με μικρές πέτρες

Φυτά σαν “ζωντανές πέτρες”, πόσο δύσκολη μπορεί να είναι η φροντίδα τους;Οι λίθοπες είναι χαμηλής ανάπτυξης που όπως υποδηλώνει και...
Περισσότερα
Λίθοπες: Τα παχύφυτα που μοιάζουν με μικρές πέτρες

Το σημείο baihui στο κεφάλι μας και η σημασία του, σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική.

Το ανθρώπινο σώμα περιέχει έναν “κύριο μηχανισμό chi/qi και αίματος”  Σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το yang και όλοι οι μεσημβρινοί...
Περισσότερα
Το σημείο baihui στο κεφάλι μας και η σημασία του, σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική.

Τα προγράμματα του υποσυνείδητου νου μας

Ενώ ο υποσυνείδητος νους μας μπορεί να τρέχει όλα τα εσωτερικά προγράμματα και ταυτόχρονα να “ρεμβάζει”, ο συνειδητός μας νους μπορεί να...
Περισσότερα
Τα προγράμματα του υποσυνείδητου νου μας

Μιμόζα Νικαίας: ένα υπέροχο φυτό με κίτρινα λουλούδια

Η μιμόζα Νικαίας είναι ένα όμορφο που ξεχωρίζει μέσα στον χειμώνα με τα χνουδωτά κίτρινα λουλούδια του που θυμίζουν μικρές...
Περισσότερα
Μιμόζα Νικαίας: ένα υπέροχο φυτό με κίτρινα λουλούδια

Θρεπτικότατο smoothie με ισχυρότατες αντικαρκινικές ιδιότητες

Όπως καλά γνωρίζουμε, με τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούμε να κάνουμε θαυμάσια φρεσκότατα και υγιεινότατα smoothies* Oι συνδυασμοί των...
Περισσότερα
Θρεπτικότατο smoothie με ισχυρότατες αντικαρκινικές ιδιότητες

Δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα/έγχυμα βοτάνων.

Δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα βοτάνων που μας δροσίζει, μας τονώνει και κατευνάζει τη ζέστη!!! Το ρόφημα από βότανα είναι ένα νόστιμο...
Περισσότερα
Δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα/έγχυμα βοτάνων.

Πότε ωριμάζουν τα σύκα;

Πότε ωριμάζουν τα φρέσκα σύκα, τι γίνεται με τα αποξηραμένα σύκα και ποια εποχή κόβουμε σύκα για γλυκό του κουταλιού;Αναμφισβήτητα,...
Περισσότερα
Πότε ωριμάζουν τα σύκα;

Έχετε φάει ζοχούς σαλάτα;

ζοχοί – μια πρώτη γνωριμία! -. γνωρίζετε πως το όχι και τόσο γνωστό. αλλά εκπληκτικό αγριόχορτο ζοχός ή ζοχιά με...
Περισσότερα
Έχετε φάει ζοχούς σαλάτα;

Γιατί κιτρινίζουν τα φύλλα του βασιλικού

Τι συμβαίνει όταν ο βασιλικός εμφανίζει ;Ο βασιλικός είναι ένα από τα αγαπημένα που συναντάμε σε κάθε αυλή και μπαλκόνι...
Περισσότερα
Γιατί κιτρινίζουν τα φύλλα του βασιλικού

Καλλιέργεια αρακά σε κήπο και σε γλάστρα

Ο αρακάς, το γνωστό μας μπιζέλι, είναι ποώδες ετήσιο φυτό που το καλλιεργούμε για τους βρώσιμους σπόρους του. Ο καρπός του αρακά είναι στενόμακρος πράσινος λοβός που περιέχει μέσα τους σπόρους. Ο αρακάς τρώγεται ωμός, καθώς επίσης μαγειρεύεται στην κατασαρόλα σε εξαιρετικές συνταγές. Είναι και πολύ θρεπτικός! Διαθέτει υψηλή διατροφική αξία καθώς αποτελεί μια εξαιρετική πηγή πρωτεϊνών. Ο αρακάς ανήκει στα ψυχανθή φυτά, δηλάδη στα φυτά που δεσμεύουν άζωτο από την ατμόσφαιρα και εμπλουτίζουν το έδαφος. Γι’ αυτό άλλωστε καλλιεργείται και για χλωρά λίπανση για να βελτιώσουμε το έδαφος του κήπου μας. Ο αρακάς μπορεί να καλλιεργηθει και σε γλάστρα αν και η φύτευση σε κήπο είναι πολύ πιο αποδοτική.  Ποιες ποικιλίες αρακά επιλέγουμε για καλλιέργεια; Υπάρχουν οι νάνες ποικιλίες αρακά που φτάνουν σε ύψος 40-50 εκατοστά, οι ημιαναρριχώμενες ποικιλίες που φτάνουν σε ύψος το 1 μέτρο και οι αναρριχώμενες που χρειάζονται οπωσδήποτε υποστήλωση και μπορούν να ξεπεράσουν σε ύψος και τα 2 μέτρα. Σε κάποιες ποικιλίες αρακά, οι λοβοί συγκομίζονται πράσινοι και τρώγονται απευθείας ακόμη και ωμοί, δεν χρειάζονται καθόλου καθάρισμα καθώς έχουν τρυφερή υφή και γλυκιά γεύση. Αντίθετα, στις ποικιλίες αρακά που καλλιεργούνται για αποξηραμένα σπόρια, οι λοβοί συγκομίζονται όταν ωριμάσουν και πάρουν ένα καφέ χρώμα πάνω στο φυτό.  


Τι συνθήκες χρειάζεται ο αρακάς για να ευδοκιμήσει; Ο αρακάς προτιμά γόνιμα εδάφη, εμπλουτισμένα με θρεπτικά συστατικά που να διαθέτουν καλή αποστράγγιση. Η καλλιέργεια του αρακά χρειάζεται αρκετή ηλιοφάνεια, η έκθεση στον ήλιο βοηθά σε μεγαλύτερη και ποιοτικότερη παραγωγή. Ο αρακάς είναι φυτό που αγαπά τα δροσερά κλίματα και συνήθως καλλιεργείται φθινόπωρο-χειμώνα ή μέσα στην άνοιξη. Πάντως, ο παγετός επηρεάζει αρκετά την ανάπτυξη του αρακά, οπότε ελέγχουμε την καλύτερη χρονική στιγμή για την φύτευση του ανάλογα με το κλίμα της περιοχής μας. Αν φυτέψουμε τον αρακά σε γλάστρα, χρησιμοποιούμε γλάστρα με διάμετρο και ύψος τουλάχιστον 20 εκατοστών. Προμηθευόμαστε φυτόχωμα γενικής χρήσης που να διαθέτει περλίτη για συγκράτηση της υγρασίας και για καλύτερο αερισμό. Επιλέγουμε ηλιοφανή θέση γα τη γλάστα στο μπαλκόνι και αποφεύγουμε την βορινή έκθεση για αποφυγή ενδεχόμενου παγετού Πώς και πότε φυτεύεται ο αρακάς και τι προετοιμασία χρειαζόμαστε; Για να έχουμε καλύτερα αποτελέσματα στην καλλιέργεια του αρακά, ενσωματώνουμε στο έδαφος κοπριά ή κομπόστ για να έχουμε περισσότερη οργανική ουσία και διαθέσιμα θρεπικά συστατικά στο έδαφος. Κατάλληλη εποχή φύτευσης του αρακά είναι μέσα στο φθινόπωρο, Οκτώβριο και Νοέμβριο, καθώς και τέλος του χειμώνα μέχρι τα μέσα της άνοιξης, Φεβρουάριο μέχρι Απρίλιο. Αν σπείρουμε τον αρακά, φυτεύουμε τους σπόρους σε 5 εκατοστά βάθος, σε αποστάσεις φύτευσης 25-30 εκατοστά μεταξύ των φυτών πάνω στη γραμμή και 50-60 εκατοστά μεταξύ των γραμμών φύτευσης. Να σημειώσουμε ότι για την υποστήλωση των αναρριχόμενων ποικιλίων, θα πρέπει να κάνουμε ειδικές κατασκευές με καλάμια ή να προμηθευτούμε ειδικό δίχτυ αναρρίχησης φυτών από γεωπονικά καταστήματα. Όταν έχουμε περιορισμένο χώρο ή θέλουμε ποικιλία στα κηπευτικά μας, προτιμάμε την συγκαλλιέργεια με άλλα λαχανικά. Το καρότο, το φασόλι, το αγγούρι και η πατάτα είναι ορισμένα από τα φυτά που μπορούμε να καλλιεργήσουμε μαζί με τον αρακά. Τι ανάγκες σε πότισμα και λίπανση έχει ο αρακάς; Ο αρακάς χρειάζεται σχετικά τακτικά ποτίσματα ανάλογα τις συνθήκες που επικρατούν και τις βροχοπτώσεις. Για το πότισμα της καλλιέργειας του αρακά ελέγχουμε πότε το έδαφος γίνεται σχετικά ξερό. Προτιμάμε να ποτίζουμε τον αρακά νωρίς το πρωί, ώστε να προλαβαίνει το χώμα να στεγνώσει πριν νυχτώσει, καθώς η υπερβολική υγρασία κατά τη διάρκεια της νύχτας μπορεί να προκαλέσει ασθένειες και σαπίσματα της ρίζας. Ο αρακάς χρειάζεται λίγη λίπανση με πλήρες βιολογικό λίπασμα στην αρχή και στη μέση της καλλιέργειας. Αποφεύγουμε την υπερβολική λίπανση που μπορεί να προκαλέσει υπερβολική ανάπτυξη των βλαστών του φυτού σε βάρος της παραγωγής καρπών. 


 Ποιες ασθένειες και έντομα προσβάλλουν την καλλιέργεια του αρακά; Ο αρακάς προσβάλλεται από πολλές μυκητολογικές ασθένειες όπως η σκωρίαση, το ωίδιο, ο περονόσπορος και το σάπισμα της ρίζας. Αποφεύγουμε την υπερβολική υγρασία στη ρίζα και ψεκάζουμε το φύλλωμα του αρακά με διάλυμα βρεξιμου χαλκού και θειαφιού ή σκονίζουμε με θειοχαλκίνη. Η καλλιέργεια του αρακά προσβάλλεται επίσης από τα έντομα της μελίγκρας, της λιριόμυζας, της κάμπιας των μπιζελιών καθώς και ο τετράνυχος. Για την προληπτική αντιμετώπιση τους ψεκάζουμε με άλατα σαπώνων καλίου και φυσική πυρεθρίνη.  Πότε συγκομίζεται ο αρακάς; Η συγκομιδή του αρακά γίνεται περίπου 2-4 μήνες μετά την φύτευση ανάλογα την ποικιλία και την εποχή φύτευσης. Η φθινοπωρινή σπορά αρακά χρειάζεται 3,5-4 μήνες για να συγκομιστεί σε αντίθεση με την ανοιξιάτικη σπορά που συγκομίζεται σε 2-2,5 μήνες. Συγκομίζουμε τον αρακά σταδιακά, όταν οι λοβοί αποκτήσουν ικανοποιητικό μέγεθος και τα σπόρια στο εσωτερικό έχουν αναπτυχθεί πλήρως. Για τις ποικιλίες αρακά που τρώγεται φρέσκος ο λοβός, συγκομίζουμε όταν ο λοβός είναι τρυφερός και δεν έχουν διαμορφωθεί τα σπέρματα στο εσωτερικό. Κι ένα μυστικό για τον αρακά Η χαμηλή θερμοκρασία του εδάφους και η υπερβολικής υγρασία (που προκαλεί σάπισμα των σπόρων) είναι δύο προβλήματα που καλούμαστε να λάβουμε υπόψη όταν σπέρνουμε τον αρακά, καθώς είναι πιθανό να μην αφήσουν τον σπόρο να φυτρώσει.
 

About admin

Check Also

13 μυστικά για φύτευση και καλλιέργεια κρεμμυδιού

Κρεμμύδι, ένα από τα πιο δημοφιλή που χρησιμοποιούμε καθημερινά σε σαλάτες και στο φαγητό. Η …

Πότε και πώς φυτεύουμε πατάτες σε κήπο και μπαλκόνι

Ποια εποχή ξεκινάει το φύτεμα της πατάτας και ποια διαδικασία ακολουθούμε για να φυτέψουμε πατάτες; …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.