Σάββατο , 13 Απριλίου 2024
Breaking News

Ραφιολέπις: Ένας χαμηλός θάμνος με όμορφα λουλούδια

Ένα εντυπωσιακός καλλωπιστικός θάμνος με πυκνό γυαλιστερό φύλλωμα και πανέμορφα λουλούδια που φυτεύεται συχνά σε κήπους και μπαλκόνια είναι η...
Περισσότερα
Ραφιολέπις: Ένας χαμηλός θάμνος με όμορφα λουλούδια

Πώς αλλάζουμε το χρώμα της ορτανσίας

Η αποτελεί παραδοσιακά έναν από τους πιο όμορφους ανθοφόρους θάμνους με υπέροχα λουλούδια που απολαμβάνουμε κάθε καλοκαίρι.Αγαπημένο μας, η ορτανσία...
Περισσότερα
Πώς αλλάζουμε το χρώμα της ορτανσίας

Γιατροσόφια από διάφορα μέρη της Ελλάδας

Το γιατροσόφι είναι το πρακτικό φάρμακο που χρησιμοποιούσε ο κόσμος παλιότερα, προκειμένου να αντιμετωπίσει μικρά ή και μεγαλύτερα προβλήματα υγείας. Υπάρχουν...
Περισσότερα
Γιατροσόφια από διάφορα μέρη της Ελλάδας

Διαιτητική συμπλήρωση λουτεΐνης/lutein και ελαιόλαδου για σύνδρομα και παρενέργειες μετά τον COVID-19 και mRNA εμβόλιο

οι συγγραφείς: Κλείνουμε τη συγγραφή μας με ένα από τα διασημότερα απόσπασμα του Ιπποκράτη: Ας είναι το φαγητό μας το φάρμακό...
Περισσότερα
Διαιτητική συμπλήρωση λουτεΐνης/lutein και ελαιόλαδου για σύνδρομα και παρενέργειες μετά τον COVID-19 και mRNA εμβόλιο

Ένα διαφορετικό ρόφημα – πως ετοιμάζω ρόφημα ιβίσκου από τα αποξηραμένα άνθη του!

Το ρόφημα ιβίσκου είναι ένα ρόφημα στο χρώμα του ρουμπινιού που ετοιμάζουμε με αποξηραμένα άνθη ιβίσκου.  Με την ξεχωριστή ξινή...
Περισσότερα
Ένα διαφορετικό ρόφημα – πως ετοιμάζω ρόφημα ιβίσκου από τα αποξηραμένα άνθη του!

Απλά αναπνέουμε – το σώμα μας έχει ενσωματωμένο ένα καταπραϋντικό για το στρες, το πνευμονογαστρικό νεύρο ή Vagus nerve

Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ανακουφιστούμε από το άγχος, όπως η άσκηση,  ένα χαλαρωτικό μπάνιο ή ακόμη και ένα μασάζ. ...
Περισσότερα
Απλά αναπνέουμε – το σώμα μας έχει ενσωματωμένο ένα καταπραϋντικό για το στρες, το πνευμονογαστρικό νεύρο ή Vagus nerve

Βάμματα βοτάνων, τα ιαματικά δώρα της Φύσης

Η ιστορική χρήση των βοτανικών βαμμάτων ως εγγενείς θεραπείες για την προώθηση της υγείας μας και της ευεξίας μας είναι πανάρχαια και αξιοσημείωτη. ...
Περισσότερα
Βάμματα βοτάνων, τα ιαματικά δώρα της Φύσης

Οπούντια: Ένας εντυπωσιακός κάκτος για κήπο και γλάστρα

Ένας από τους πιο δημοφιλείς και αναγνωρίσιμους κάκτους είναι η οπούντια που ξεχωρίζει με τους ωοειδείς σαρκώδεις βλαστούς που θυμίζουν...
Περισσότερα
Οπούντια: Ένας εντυπωσιακός κάκτος για κήπο και γλάστρα

Πότε φυτεύουμε αμπέλι;

Ποια εποχή είναι κατάλληλη για φύτευση αμπελιού και κληματαριάς;Το αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές καλλιέργειες στη χώρα μας με...
Περισσότερα
Πότε φυτεύουμε αμπέλι;

Τι είναι τα ιονοφόρα και γιατί είναι σημαντικά για την υγεία μας

Το ιονοφόρο είναι μια χημική ένωση η οποία έχει την ικανότητα να μεταφέρει ιόντα κατά μήκος των βιολογικών κυτταρικών μεμβρανών.  Ο...
Περισσότερα
Τι είναι τα ιονοφόρα και γιατί είναι σημαντικά για την υγεία μας

Θερισμός σταριού

Ο καιρός πέρασε και το στάρι ήρθε και λύγισε το στάχυ του ελαφρά, σαν κουρασμένο από το βάρος του καρπού του. Ήταν θεριστής και έπρεπε να κάνουμε την αναβίωση του χειρωνακτικού θερισμού μιας και αυτός ήταν ο σκοπός μας για να δούμε στην πράξη τον πόνο και το μόχθο της δουλειάς στα χωράφια από την μία αλλά και τον τρόπο που ήταν “δεμένες” πραγματικά οι ανθρώπινες σχέσεις της εποχής εκείνης.Θέρος – τρύγος – πόλεμος
Κανείς δεν μπορούσε να κάνει κάποια μεγάλη αγροτική εργασία αν δεν υπολόγιζε στην βοήθεια των συγχωριανών του, των συγγενών του και των φίλων του. Αυτό σήμαινε ότι όλη την διάρκεια του έτους έπρεπε να φροντίζει να έχει καλές και αγαθές σχέσεις με τους συγχωριανούς του. Η παρέα μας δεν ήταν μεγάλη μιας και δεν ήταν πάνω από ένα στρέμμα το στάρι. Οι περισσότεροι είχαν θερίσει ξανά, πολλά χρόνια πριν αλλά η χαρά τους ήταν μεγάλη που θα το έκαναν και πάλι. Η πιο έμπειρη της παρέας η κ. Γιαννούλα ξεκίνησε με την θεωρητική εκπαίδευση των νέων.Xερόβολα: Κάθε μάτσο σταχυών που χωρούσε και συγκρατούσε η παλάμη δενόταν με 4-5 στάχυα του μάτσου γρήγορα και όμορφα ενώ το δρεπάνι στεκόταν στον ώμο ελευθερώνοντας το άλλο χέρι.

Δεμάτια: Πολλά χερόβολα μαζί στο ίδιο σημείο μετά από λίγο συμπλήρωναν ένα δεμάτι διαμέτρου περίπου μιας αγκαλιάς και δενόταν πάλι με στάχυα τα οποία είχαν ξεριζωθεί για το σκοπό αυτό από το προηγούμενο βράδυ και ήταν στο νερό να μαλακώσουν έτσι ώστε να πλέκονται κοτσίδα χωρίς να σπάνε και να σφίγγουν τα χερόβολα. Αυτό βόλευε να μετακινηθούν και να σταθούν όλα τα δεμάτια μαζί αρχικά στο χωράφι και μετά στο αλώνι.Ο Κώστας από την παρέα, μας εξήγησε και το κοκολόγημα. Όταν οι εργάτες άφηναν κανένα στάχυ πίσω τους σπασμένο ή αθέριστο ήταν η χαρά των νεοτέρων γιατί μετά το θερισμό περάσουν και να μάζευαν ένα προς ένα αυτά τα στάχυα που εφόσον με το χέρι έκαναν όλες τις διαδικασίες μέχρι να μείνει καθαρός ο καρπός τον πουλούσαν και είχαν ένα χαρτζιλίκι ίσως και από τα μοναδικά σε όλη την χρονιά ή το αντάλλασαν με κάτι χρήσιμο της εποχής.Η Ελευθερία συμπλήρωσε ότι η μητέρα της διηγούνταν ότι όταν έκαναν το αντίστοιχο μάζεμα του καλαμποκιού στον κάμπο σαν εργάτρια η αμοιβή της ήταν να κάνει το αντίστοιχο κοκολόγημα στο καλαμπόκι και με εκείνο έφτιαχνε μπομπότα για τα παιδιά της.
Δύσκολες εποχές αλλά κανείς δεν απελπίστηκε ούτε το έβαλε κάτω. Το ένστικτο της επιβίωσης του Έλληνα ήταν και παραμένει ισχυρό φτάνει να ενεργοποιηθεί έγκαιρα…..Η διαδικασία του θερισμού για ένα στρέμμα με έξι άτομα ήταν περίπου μία και μισή ώρα χωρίς καμία κούραση. Η ψυχική ανάταση των παλαιοτέρων που θυμήθηκαν εκείνες τις εποχές θα κρατήσει μέχρι την επόμενη χρονιά. Η εμπειρία μοναδική και ευχαρίστως θα το κάναμε ξανά και φροντίσαμε για αυτό. Ο καρπός θα διανεμηθεί συσκευασμένος με τα κατάλληλα “συντηρητικά” που προανέφερα, σε έξι ίδια μερίδια με την υποχρέωση την επόμενη χρονιά να σπαρθεί. Η συμφωνία έκλεισε και είμαι σίγουρος πως θα κρατηθεί από όλους ότι και να γίνει. Στον επόμενο θερισμό ελπίζουμε να είναι πολλοί περισσότεροι στην παρέα μας.

About admin

Check Also

Βαμβάκι: σπορά φύτεμα καλλιέργεια

Κλίμα-Έδαφος Το βαμβάκι είναι ανοιξιάτικο φυτό, θέλει ζεστό κλίμα και σχετική υγρασία. Η υπερβολική υγρασία …

Συγκριτική αξιολόγηση πέντε ειδών σιταριού

ΕΙΣΑΓΩΓΗ Το μονόκοκκο σιτάρι (Triticum monococcum L.), το δίκοκκο σιτάρι (Triticum dicoccum Schrank ex Schübler) …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.