Πέμπτη , 1 Ιουνίου 2023
Breaking News

Πλήρης διατροφική επάρκεια σε 400 τετραγωνικά κηπο

Advertisement Ζούμε ομολογουμένως σε πολύ δύσκολους καιρούς και κανείς δεν ξέρει τι μας ξημερώνει το μέλλον. Με την σημερινή κρίση...
Περισσότερα
Πλήρης διατροφική επάρκεια σε 400  τετραγωνικά κηπο

Σαν ποίημα, σαν μύθος και πάλι για το αγριοράδικο

Ο μύθος λέει ότι όταν ο Θεός έριξε τα λουλούδια στη γη τους είπε “διαλέξετε το χρώμα που θέλετε να...
Περισσότερα
Σαν ποίημα, σαν μύθος και πάλι για το αγριοράδικο

Γλιστρίδα ή αντράκλα: ένα ζιζάνιο που τρώγεται σαλάτα

Η γλιστρίδα φυτρώνει μόνη της κάθε χρόνο στους ανοιξιάτικους λαχανόκηπους και στα καλλιεργούμενα χωράφια της Μεσογείου.Γνωστή και με την ονομασία...
Περισσότερα
Γλιστρίδα ή αντράκλα: ένα ζιζάνιο που τρώγεται σαλάτα

Ένα ξεχωριστό, ασυνήθιστο και άκρως θεραπευτικό ρόφημα αγριοράδικου!

Θεραπευτικό ρόφημα αγριοράδικου και φυτικού γάλακτος με την προσθήκη μελιού! Κάθε χρόνο, ο ενθουσιασμός μου για τη συγκομιδή της ρίζας...
Περισσότερα
Ένα ξεχωριστό, ασυνήθιστο και άκρως θεραπευτικό ρόφημα αγριοράδικου!

Γλυστρίδα ή αντράκλα: ένα ζιζάνιο που τρώγεται σαλάτα

Η γλυστρίδα φυτρώνει μόνη της κάθε χρόνο στους ανοιξιάτικους λαχανόκηπους και στα καλλιεργούμενα χωράφια της Μεσογείου.Γνωστή και με την ονομασία...
Περισσότερα
Γλυστρίδα ή αντράκλα: ένα ζιζάνιο που τρώγεται σαλάτα

Γνωρίζετε ότι η μπάμια είναι φρούτο και πως τα φύλλα της…

Γνωρίζετε ότι η μπάμια είναι φρούτο και πως τα νεαρά της φύλλα μπορούν να μαγειρευτούν παρόμοια με τα χόρτα των...
Περισσότερα
Γνωρίζετε ότι η μπάμια είναι φρούτο και πως τα φύλλα της…

Φρούτα που όλοι λανθασμένα, πιστεύουμε ότι είναι λαχανικά

Ντομάτα, αγγούρι, αβοκάντο, πιπεριές – είναι λαχανικά ή φρούτα; Και η μπάμια; Για να δούμε: ντομάτα – η κυρία με...
Περισσότερα
Φρούτα που όλοι λανθασμένα, πιστεύουμε ότι είναι λαχανικά

Ζωμός αποτοξίνωσης με κρεμμύδια, κουρμούμι, καρότα, τζίντζερ

Ζωμός αποτοξίνωσης, ένας ζωμός φυσικά επουλωτικός, καταπραϋντικός και ανακουφιστικός που προσαρμόζεται σε μεγάλο βαθμό, στις ανάγκες του καθενός από εμάς,...
Περισσότερα
Ζωμός αποτοξίνωσης με κρεμμύδια, κουρμούμι, καρότα, τζίντζερ

Γνωρίζετε ότι τα φρέσκα κρεμμυδάκια…

Φρέσκα πράσινα κρεμμυδάκια. Γνωρίζετε ότι τα φρέσκα κρεμμυδάκια είναι πλούσια σε σουλφίδια, χημικές ουσίες που περιέχουν θείο; Το θείο είναι...
Περισσότερα
Γνωρίζετε ότι τα φρέσκα κρεμμυδάκια…

Γνωρίζετε ότι τα κουκιά…

… τα κουκιά/Vicia faba L** είναι πλούσια σε μια ουσία που ονομάζεται L-dopa**, η οποία χρησιμοποιείται στη θεραπεία της νόσου...
Περισσότερα
Γνωρίζετε ότι τα κουκιά…

Ζωμός λαχανικών αναζωογόνησης

Αυτός ο ζωμός λαχανικών θα καθαρίσει το σύστημά σας από ανεπιθύμητα άλατα και οξέα, ενώ ταυτόχρονα θα σας δίνει συμπυκνωμένη ποσότητα από βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία.

  • 25% φλούδες από πατάτες
  • 25% φλούδες από καρότα και ολόκληρα κομμένα παντζάρια
  • 25% κομμένα κρεμμύδια και σκόρδo
  • 25% σέλινο (με τα κοτσάνια) και σκούρα πράσινα λαχανικά
  • Καυτερή πιπεριά όση θέλετε
  • Ζωμός ζωτικότηταςΥλικά συνταγής

  • 2 λίτρα καθαρό νερό
  • 1/2 κουταλάκι σκόνη ζωμού λαχανικών
  • 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένοι μίσχοι σέλινου
  • 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φύλλα σέλινου
  • 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φύλλα καρότου
  • 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένα φύλλα παντζαριού
  • 2 φλιτζάνια ψιλοκομμένες (πάχους 6 χιλ.) φλούδες πατάτας
  • 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
  • 1 καρότο, κομμένο σε μικρούς κύβους ή ψιλές φέτες (προαιρετικό)
  • 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι (προαιρετικό)
  • Παρασκευή ζωμού

  • Τοποθετείτε σε μεγάλο σκεύος το νερό, τη σκόνη ζωμού λαχανικών, τους μίσχους και τα φύλλα σέλινου, τα φύλλα καρότου και παντζαριού, τις φλούδες πατάτας και το σκόρδο. Εάν επιθυμείτε, προσθέτετε καρότο και κρεμμύδι για να γίνει πιο εύγευστο.
  • Αφήνετε το μείγμα να πάρει βράση σε δυνατή φωτιά και κατόπιν χαμηλώνετε τη θερμοκρασία και το αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά, για 20 λεπτά περίπου.
  • Φιλτράρετε το ζωμό και τον αφήνετε να κρυώσει λίγο.
  • Αδειάζεται το ζωμό σε μεγάλη κούπα και τον πίνετε ζεστό.
  • About admin

    Check Also

    Θεραπευτικές ιδιότητες των χυμών

    Θεραπευτικές ιδιότητες των χυμών

    Αφήστε μια απάντηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.