Εαρινές βιολογικές καλλιέργειες

Αµειψισπορά, λίπανση, πότισµα, στήριξη, κλάδεµα παραγωγικότητας, πρόληψη ασθενειών και ηλιοαπολύµανση.Στην ομιλία του ο κ. Σαββίδης ανέπτυξε τεχνικές για το πως μπορεί να οργανωθεί ένας μικρός ή μεγάλος βιολογικός λαχανόκηπος και ανέλυσε θέματα όπως η αμειψισπορά, η απολύμανση των κήπου, το σωστό πότισμα του κάθε φυτού, το κλάδεμα προστασίας, αλλά και τρόπους για να αυξήσουμε με φυσικό τρόπο την παραγωγικότητα των φυτών μας.

Όπως τόνισε ένας πολύ σημαντικός παράγοντας είναι η ίδια η αρχιτεκτονική ενός λαχανόκηπου και συγκεκριμένα το πού θα φυτεύσουμε το κάθε είδος, υπογραμμίζοντας ότι θα πρέπει να λάβουμε υπόψη μας τόσο τη φορά του ήλιου, όσο και τις καλλιέργειες που είχαμε την περσινή χρονιά στο ίδιο σημείο.

Όσον αφορά στην εναλλαγή των καλλιεργειών, την αμειψισπορά, ο κ. Σαββίδης τόνισε την ιδιαίτερη σημασία που έχει να αλλάζουμε θέση στα είδη των φυτών που επιλέγουμε να καλλιεργήσουμε, καθώς έτσι μειώνουμε την πιθανότητα να προσβληθούν τα φυτά μας από περσινές ασθένειες και συγχρόνως ξεκουράζουμε κάποιο σημείο του κήπου μας. Μία ακόμη σημαντική παράμετρος είναι η ηλιοφάνεια, καθώς είναι απαραίτητο τα φυτά μας να καλλιεργούνται σε σημεία που να υπάρχει τουλάχιστον 6-8 ώρες ηλιοφάνειας.

Επίσης, ο κ. Σαββίδης αναφέρθηκε και στους ενδεδειγμένους τρόπους λίπανσης, στη διατήρηση του σωστού ph του χώματος, αλλά και στην αντιμετώπιση της προσβολής των φυτών μας από τα νηματώδη, με φυσικό τρόπο.