Τρίτη , 15 Οκτωβρίου 2024
Breaking News

Αντένιουμ: Το ρόδο της ερήμου

Το αντένιουμ, γνωστό και ως “ρόδο της ερήμου”, είναι ένα ιδιαίτερα εντυπωσιακό που προέρχεται από τις ξηρές περιοχές της ανατολικής...
Περισσότερα
Αντένιουμ: Το ρόδο της ερήμου

Παχυπόδιο: Ο φοίνικας της Μαδαγασκάρης

Ένα που ξεχωρίζει με την ιδιαίτερη εμφάνιση του είναι το παχυπόδιο. Μοιάζει με ένα πάντρεμα φοίνικα και κάκτου, γι’ αυτό...
Περισσότερα
Παχυπόδιο: Ο φοίνικας της Μαδαγασκάρης

τι μας δίδαξαν οι σοφοί στο πέρασμα του χρόνου και που τα αγνοήσαμε -John Muir

“αυτό το μικρούλι μωβ λουλουδάκι, που το φρόντιζε ο Δημιουργός του, έκλεισε τα πέταλά του, έσκυψε χαμηλά στη χαραμάδα του...
Περισσότερα
τι μας δίδαξαν οι σοφοί στο πέρασμα του χρόνου και που τα αγνοήσαμε -John Muir

όταν με ρώτησαν “τι είναι κρυμμένο στο μπουκαλάκι, ntina?

…είπα πως μέσα στο μπουκαλάκι μου είναι ένα υπέροχο και μεθυστικό βάμμα φασκόμηλου! Το βάμμα ενός βοτάνου δεν είναι απλά...
Περισσότερα
όταν με ρώτησαν “τι είναι κρυμμένο στο μπουκαλάκι, ntina?

όταν με ρώτησαν τι είναι τα γαστρονομικά βότανα και μπαχαρικά είπα…

…πως είναι όλα τα βότανα και μπαχαρικά που χρησιμοποιεί ο άνθρωπος από αρχαιοτάτων χρόνων για να είναι το φαγητό του...
Περισσότερα
όταν με ρώτησαν τι είναι τα γαστρονομικά βότανα και μπαχαρικά είπα…

Πεπερόμια: 9 μυστικά για τη φροντίδα της

Η πεπερόμια είναι από τα πιο δημοφιλή με μεγάλη ποικιλία σχημάτων και χρωμάτων στα φύλλα της.Τα περισσότερα είδη πεπερόμιας (Peperomia...
Περισσότερα
Πεπερόμια: 9 μυστικά για τη φροντίδα της

Leonhart Fuchs και De historia stirpium commentarii insignes/Αξιοσημείωτα σχόλια για την ιστορία των βοτάνων

Οφηλία: Υπάρχει δεντρολίβανο, αυτό είναι για ανάμνηση.  Προσευχήσου αγάπη μου, να θυμάσαι. Και υπάρχουν πανσέδες, αυτό είναι για σκέψεις… Το...
Περισσότερα
Leonhart Fuchs και De historia stirpium commentarii insignes/Αξιοσημείωτα σχόλια για την ιστορία των βοτάνων

αποφθέγματα υγείας

…αποφθέγματα ονομάζουμε σύντομες προτάσεις ή φράσεις, οι οποίες περιέχουν συμβουλές ή κρίσεις από πρόσωπα αδιαμφισβήτητου κύρους και θεωρούνται αιώνιες αλήθειες!...
Περισσότερα
αποφθέγματα υγείας

Φίκος άμστελ: Ανθεκτικός και διαφορετικός

Ο φίκος Άμστελ είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους αναζητούν εντυπωσιακό για το σπίτι ή το γραφείο, που συνδυάζει ομορφιά...
Περισσότερα
Φίκος άμστελ: Ανθεκτικός και διαφορετικός

tannins/ταννίνες – αλήθεια, τι είναι οι ταννίνες;

Κάποιες φορές τυχαίνει να δαγκώσουμε ένα άγουρο μήλο – και τι στυφή γεύση!!! ε, αυτές είναι οι ταννίνες/tannins Οι τανίνες...
Περισσότερα
tannins/ταννίνες – αλήθεια, τι είναι οι ταννίνες;

Δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα/έγχυμα βοτάνων.

Δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα βοτάνων που μας δροσίζει, μας τονώνει και κατευνάζει τη ζέστη!!! Το ρόφημα από βότανα είναι ένα νόστιμο δροσιστικό ποτό που μπορεί να κατευνάσει τη ζέστη μιας καυτής καλοκαιρινής ημέρας. Αν νομίζετε ότι τα ροφήματα από βότανα είναι ΜΟΝΟ ζεστά για να το πίνουμε ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ, ή όταν είμαστε άρρωστοι ξανασκεφτείτε το! Τα εγχύματα και τα αφεψήματα βοτάνων είναι για όλες τις ώρες, για όλες τις εποχές και για πάρα, μα πάρα πολλές περιπτώσεις! Στο άρθρο μου αυτό θα σας δείξω πώς ετοιμάζω ένα αγαπημένο καλοκαιρινό ρόφημα και είμαι σίγουρη πως θα αρέσει σε όλους, γιατί αυτό που με εκπλήσσει ξανά και ξανά είναι πως όταν προσφέρω ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο ή ποτό, το οποίο έχω ετοιμάσει με αγάπη και φροντίδα και με σχολαστική επιλογή των πρώτων υλών, όλοι το νιώθουν, μπορούν να το καταλάβουν και φαίνεται από την ευχαρίστηση που απλώνεται στα πρόσωπά τους! Και ναι είμαστε ό,τι τρώμε, αλλά και ότι πίνουμε! Και ναι, η παχυσαρκία στα παιδιά έχει αυξηθεί σχεδόν κατά 50% τα τελευταία σαράντα χρόνια και ο διαβήτης κλιμακώνεται σήμερα με πρωτοφανή ρυθμό σε όλο το δυτικό κόσμο! Υπάρχουν φυσικά πολλοί άλλοι παράγοντες που συμβάλλουν σε αυτούς τους κινδύνους για την υγεία, αλλά στη συζήτηση πάντα, μπαίνουν τα ζαχαρούχα ποτά και τα αναψυκτικά!  Η εκτεταμένη κατανάλωση ποτών με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη έχει παίξει ρόλο στην εκπληκτική αύξηση της παχυσαρκίας και του διαβήτη – είναι γνωστό σε όλους πια! Η παιδική παχυσαρκία έχει χαρακτηριστεί “μία από τις σοβαρότερες προκλήσεις για τη δημόσια υγεία στον 21ο αιώνα”, σύμφωνα με τη Σχολή Υγείας του Χάρβαρντ Και καθώς πολλοί άνθρωποι ακολουθούν πολυάσχολο τρόπο ζωής, πολλοί απομακρύνονται όλο και περισσότερο από την κουζίνα και ξεχνάνε πόσο εύκολο είναι να επινοήσουν δημιουργικά, νόστιμα σπιτικά ροφήματα. Επιτρέψτε μου λοιπόν  να σας δείξω, εδώ και τώρα, πόσο ΓΡΗΓΟΡΗ και ΕΥΚΟΛΗ είναι η παρασκευή ενός δροσιστικού, αναζωογονητικού καλοκαιρινού ροφήματος που  ικανοποιεί τη δίψα μας και γεμίζει τον οργανισμό μας με υγιεινές βιταμίνες και μέταλλα. Σε ένα προηγούμενο άρθρο μου – Ρόφημα/τριανταφυλλάδα με τα ροδοπέταλά μου, πλούσιο σε βιταμίνη C – σας είχα εξηγήσει τι είναι το κρύο έγχυμα και γιατί προτιμώ πολλές φορές κρύο έγχυμα/ρόφημα και όχι ζεστό και σας είχα δείξει πως κάνω την τριανταφυλλάδα μου. Στο σημερινό άρθρο μου θα σας δείξω πως ετοιμάζω κρύο έγχυμα/ρόφημα με ιβίσκο, μέντα και λεμονόχορτο πως ετοιμάζω το ρόφημά μου! απλά-πολύ απλά και θα χρειαστώ** 4 φλιτζάνια νερό 1 κουταλιά της σούπας ιβίσκο* 1 κουταλάκι του γλυκού μέντα* 1 κουταλάκι του γλυκού λεμονόχορτο/lemongrass* 2 κουταλιές της σούπας μέλι και ρίχνω τα βότανά μου και το νερό σε ένα μεγάλο γυάλινο δοχείο – π,χ μια κανάτα, η οποία να σκεπάζει ανακατεύω πολύ καλά με ένα ξύλινο πιρούνι που έχω για αυτή τη δουλειά!!! σκεπάζω το δοχείο μου και το αφήνω το ρόφημά μου να σταθεί για 4 με 5 ώρες, αν κάποιος θέλει μπορεί να το βάλει στο ψυγείο! μετά το πέρας της διαδικασίας σουρώνω και ρίχνω το μέλι, ανακατεύω με ένα ξύλινο κουτάλι να διαλυθεί το μέλι – χρειάζεται πολύ καλό ανακάτεμα διότι το μέλι  διαλύεται δύσκολα! σερβίρω σε ποτήρια και  απολαμβάνουμε το υπέροχο ρόφημά μας!      *προσέχω τα βότανά μου, να είναι προσφάτως αποξηραμένα – έχω παρατηρήσει να πουλιούνται βότανα, τα οποία είναι δύο και τριών ή και περισσότερων, χρόνων, τα βότανα αυτά έχουν χάσει μεγάλο μέρος των φυτοθρεπτικών συστατικών τους!!!      **αφήνουμε τη φαντασία μας και τις γνώσεις μας να μας καθοδηγήσουν και δημιουργούμε τα δικά μας ροφήματα – προσπαθήστε το! είναι μια ευχάριστη και πολύτιμη διαδικασία! Κείμενο και επιμέλεια κειμένου: thalia – botanologia.gr thalia: από τις συνταγές μου! 

The post Δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα/έγχυμα βοτάνων. appeared first on Βοτανολογία.

About admin

Check Also

πως-ετοιμάζω-βάμμα-διπλής-εκχύλισης-από-μανιτάρια-γανόδερμα

πως ετοιμάζω βάμμα διπλής εκχύλισης από μανιτάρια γανόδερμα

Όπως και άλλες φορές έχω πει, το βάμμα είναι μια μέθοδος εκχύλισης, όπου χρησιμοποιούμε αλκοόλ, …

όταν-με-ρώτησαν-αν-μπορούν-τα-βότανα-να-μας-βοηθήσουν να-ξεκλειδώσουμε-τις-δικές-μας-θεραπευτικές-δυνατότητες, αφουγκραζόμενη-προσωπικά-βιώματα-είπα…

όταν με ρώτησαν αν μπορούν τα βότανα να μας βοηθήσουν να ξεκλειδώσουμε τις δικές μας θεραπευτικές δυνατότητες, αφουγκραζόμενη προσωπικά βιώματα είπα…

…πως τα βότανα διαθέτουν μια έμφυτη σοφία και μπορούν να μας βοηθήσουν να ξεκλειδώσουμε τις …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.