Αύγουστος… Εργασίες στον Κήπο

Το καλοκαίρι βρίσκεται στην κορύφωσή του. Οι μέρες είναι μεγάλες και ζεστές. Η θερμοκρασία ανεβαίνει. Τα φυτά και ο κήπος χρειάζονται συχνό πότισμα και ιδιαίτερες φροντίδες.. Είναι όμως ξεκούραστος μήνας όσον αφορά τις εργασίες στον κήπο. Και αυτό το μήνα η βασικότερη φροντίδα μας είναι το πότισμα.

Λαχανόκηπος

• Ξεβοτανίσματα, σκαλίσματα και πότισμα είναι οι κυριότερες εργασίες αυτής της εποχής στο λαχανόκηπο
• Σπέρνουμε και συγκομίζουμε
• Τι λαχανικά και βότανα φυτεύουμε αυτή την περίοδο;

Αμπέλι

• Ραντίσματα για ωίδιο (καθώς πλησιάζει η περίοδος συγκομιδής, θέλουν ιδιαίτερη προσοχή και καλό χρονισμό)
• Διατήρηση των σταφυλιών μέχρι τον τρύγο (συγκομιδή)

Δέντρα θάμνοι και αναρριχώμενα

• Αφαιρούμε τα “τελειωμένα” λουλούδια και τα ξερά κλαδιά
• Απομακρύνουμε με σκαλίσματα ή ξεβοτανίσματα τα αγριόχορτα από τις λακκούβες των φυτών
• Κλαδεύουμε σχηματισμένους θάμνους και φυτικούς φράκτες για να διατηρηθεί το σχήμα τους
• Αφαιρούμε τις παραφυάδες και τους “λαίμαργους” βλαστούς
• Ανανεώνουμε τα δεσίματα των φυτών στα στηρίγματά τους
• Ελέγχουμε τακτικά τα ευώνυμα, τις τριανταφυλλιές, τις μπιγκόνιες και τις πασχαλιές για να προλάβουμε προσβολές από ωίδιο

Πολυετή ποώδη φυτά

• Στις διμορφοθήκες, τις φελίτσιες, τα γεράνια, τα πελαργόνια και τις βαμβακούλες, αφαιρούμε τακτικά με ψαλίδι τα ξερά άνθη και φύλλα. Έτσι τα βοηθάμε να ανθίσουν ξανά

Εποχικά και Βολβώδη

• Σε βολβούς των οποίων η άνθηση ολοκληρώθηκε, κόβουμε τα ξεραμένα άνθη με τα στελέχη τους αλλά όχι και τα φύλλα
• Συνεχίζουμε κανονικά τα ποτίσματα
• Είναι η κατάλληλη εποχή για να συλλέξουμε τους σπόρους, από αυτά που είχαμε αφήσει να σποριάσουν, όπως το σκυλάκι, τη βιολέτα ή τους πανσέδες
• Σπέρνουμε τα εποχικά που θα ανθίσουν την άνοιξη

Χλοοτάπητας

• Ρυθμίζουμε το πότισμά του για τις καλοκαιρινές συνθήκες
• Το πότισμα πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα
• Κουρεύουμε τακτικά κι όχι ιδιαίτερα χαμηλά
• Δε λιπαίνουμε
• Μπορούμε να κάνουμε αερισμό του εδάφους
• Καθαρίζουμε τακτικά τα αγριόχορτα είτε με ζιζανιοκτόνα που εφαρμόζουμε τοπικά είτε με βοτάνισμα που είναι προτιμότερο
• Εάν επιθυμούμε να εγκαταστήσουμε καινούργιο χλοοτάπητα, μπορούμε να σπείρουμε μόνο τα θερμόφιλα είδη, ή να τοποθετήσουμε έτοιμο με τη μέθοδο sodding

Τροπικά

• Εφ΄ όσον οι κλιματικές συνθήκες το επιτρέπουν, μπορούμε να εγκαταστήσουμε στον κήπο μας φυτά όπως η μπανανία, το πουλί του παραδείσου (Strelitzia sp.), το φόρμιο (Phormium sp.) και πολλά άλλα
• Αυτά που βρίσκονται σε βεράντες και μπαλκόνια και μάλιστα μέσα στην πόλη, θα χρειαστούν τακτικό καθάρισμα των φύλλων τους με βαμβάκι και νερό, ώστε να απομακρύνεται η σκόνη
• Λιπαίνουμε ελαφρά κάθε 2 εβδομάδες περίπου

Καρποφόρα

• Ποτίζουμε και σκαλίζουμε τακτικά τα καρποφόρα

Οικολογική κηπουρική

• Αξιοποιούμε στο σωρό του κομπόστ τα υπολείμματα της κουζίνας και του κλαδέματος
• Ξεβοτανίζουμε το χλοοτάπητα

Οξύφιλα

• Οι γαρδένιες και οι καμέλιες υποφέρουν από τη ζέστη. Ψεκάζουμε τακτικά τα φύλλα με νερό

Κάκτοι και παχύφυτα

• Συνεχίζουμε τις λιπάνσεις με σκευάσματα φτωχά σε άζωτο

Φοινικοειδή

• Σε όλα τα φοινικοειδή, αλλά και τα κυκαδικά ξεκαθαρίζουμε τα ξερά ή άρρωστα φύλλα
• Προσέχουμε το πότισμά τους
• Κλαδεύουμε υπό προϋποθέσεις στο τέλος Αυγούστου

Λιμνούλες

• Θέτουμε σε λειτουργία 1-2 φορές τα μηχανικά τους μέρη
• Ψεκάζουμε τα φύλλα για να ξεκολλήσουν τα έντομα
• Διαιρούμε τα νούφαρα
• Προσέχουμε τις αφίδες

Πότισμα: Φροντίζουμε τα ποτίσματα να γίνονται τακτικά στα δέντρα που βρίσκονται ακόμα σε καρποφορία, ενώ λιγοστεύουμε σιγά – σιγά το πότισμα στα δέντρα που έχει τελειώσει η συγκομιδή των καρπών. Πρέπει όμως να προσέχουμε αυτή την εποχή να μη γίνεται απότομη διακοπή ή κατάχρηση των ποτισμάτων, γιατί δημιουργούνται προβλήματα στα δέντρα όσον αφορά τη βλάστησή τους (ανώμαλη διαταραχή βλάστησης), και οι καρποί συνήθως διαρρηγνύονται (σχίσιμο στα ρόδια, σύκα κλπ.). Το πότισμα πρέπει να γίνεται νωρίς το πρωί ή αργά το απόγευμα. Ποτίζουμε όσο συχνά χρειάζεται, ελέγχοντας πάντα το χώμα πριν. Πλένουμε συχνά με το λάστιχο τα φύλλα των φυτών για να απομακρύνουμε τη σκόνη και τυχόν έντομα. Ψεκάζουμε τακτικά τα φύλλα των φυτών που υποφέρουν από τη ζέστη όπως οι γαρδένιες, οι καμέλιες. μπρουκμάνσιες κ.α. Καλύτερη ώρα για ψεκασμό είναι το βραδάκι.
Ο Αύγουστος συνήθως είναι ο μήνας των διακοπών. Για να μην έχουμε απώλειες όσο θα λείπουμε, πρέπει να φροντίσουμε για το καλό πότισμα των φυτών. Ελέγχουμε αν λειτουργεί σωστά το αυτόματο σύστημα ποτίσματος (αν έχουμε) και βάζουμε καινούργιες μπαταρίες αν δεν τις είχαμε αλλάξει πρόσφατα. Αν δεν υπάρχει σύστημα ποτίσματος θα ζητήσουμε τη βοήθεια κάποιου φίλου ή καλού γείτονα…

Σπορά: Αφού περάσουν οι μεγάλες ζέστες ( μετά τις 15 Αυγούστου) αρχίζουμε να σπέρνουμε μπρόκολα, κουνουπίδι, λάχανα, καρότα. Επίσης μπορούμε να σπείρουμε λαχανικά για φθινοπωρινή συγκομιδή (φασόλια, κολοκύθια, ρόκα, ραδίκια, ζοχούς, μαϊντανό κ.α.) Σπέρνουμε και κάποια από τα εποχιακά λουλούδια που θα ανθίσουν την άνοιξη.

Φύτευση και μεταφύτευση: Φυτεύουμε φθινοπωρινή πατάτα. Αν είχαμε σπείρει τον προηγούμενο μήνα μπρόκολα, κουνουπίδι, λάχανα, τώρα τα μεταφυτεύουμε στην οριστική τους θέση. Επίσης και φραουλιές.

Ασθένειες: Ελέγχουμε τακτικά τα ευώνυμα, τις τριανταφυλλιές, τις μπιγκόνιες, τις πασχαλιές και άλλα φυτά για να προλάβουμε ασθένειες όπως το ωίδιο, ο τετράνυχος κλπ.

Κλάδεμα: Τον Αύγουστο δεν κάνουμε σοβαρά κλαδέματα. Κλαδεύουμε τους πράσινους φράκτες και τα φυτά που θέλουμε να διατηρήσουν το σχήμα τους. Κορφολογούμε ή κλαδεύουμε τα ετήσια που έχουν μεγαλώσει άνισα. Κλαδεύουμε τους ανθοφόρους θάμνους μετά την ανθοφορία τους. Καθαρίζουμε συχνά τα ξερά λουλούδια και τα φύλλα από τα ανθοφόρα φυτά για να ενισχύσουμε την παραγωγή νέων. Αφαιρούμε τα ξερά άνθη από τις Βουκαμβίλιες για να συνεχίσουν να ανθίζουν μέχρι τις αρχές χειμώνα. Κορφολογούμε τα αρωματικά φυτά και τα μυρωδικά του κήπου.

Λίπανση: Συνεχίζουμε τη λίπανση κανονικά κατά προτίμηση με κοπριά, κομπόστα ή βιολογικό λίπασμα αλλά όχι μέρες με καύσωνα.

Διάφορες εργασίες: Συνεχίζουμε να σκαλίζουμε και να απομακρύνουμε τα αγριόχορτα που φυτρώνουν κοντά στις ρίζες των φυτών. Ανανεώνουμε το δέσιμο των φυτών στα στηρίγματά τους γιατί μεγαλώνοντας το έχουν ανάγκη. Κόβουμε τα ξερά φύλλα των βολβών που ή άνθηση τους έχει ολοκληρωθεί και σταματάμε να τους ποτίζουμε. Συλλέγουμε σπόρους από τα καλοκαιρινά λαχανικά, λουλούδια και φρούτα Προστατεύουμε τα φυτά που είναι ευαίσθητα τις ημέρες με καύσωνα. Κόβουμε τα φύλλα γύρω από τα σταφύλια για να τα βλέπει ο ήλιος και τα προστατεύουμε αν κινδυνεύουν από τα πουλιά. Και αυτό το μήνα τοποθετούμε τα φυτά που έχουμε μέσα στο σπίτι μακριά από τα κλιματιστικά. Παράλληλα, φροντίζουμε να τα δροσίζουμε τακτικά, ψεκάζοντάς τα με νερό.

Συγκομιδή: Μαζεύουμε ντομάτες, κολοκύθια, αγγούρια, πιπεριές, μελιτζάνες, φασολάκια, μπάμιες, σκόρδα, καρότα, παντζάρια, βλίτα, αντράκλα, σέλινο, μαϊντανό, κόλιανδρο, κρεμμύδια, πατάτες, καλαμπόκια κ.α.

Φρούτα: Ροδάκινα, αχλάδια, αμύγδαλα, μήλα, σύκα, σταφύλια, δαμάσκηνα, φουντούκια, καρπούζια, πεπόνια, φραγκοστάφυλα, βατόμουρα κ.α.

Μαζεύουμε βότανα: δάφνη, μέντα, δυόσμο, μαντζουράνα, ρίγανη, μελισσόχορτο, σπαθόχορτο, βασιλικό και άλλα αρωματικά φυτά για να τα αποξηράνουμε. Κόβουμε τις κορυφές συχνά από τα μυρωδικά φυτά και δεν τα αφήνουμε να ανθίσουν (π.χ. βασιλικό, δυόσμο, μέντα, άνηθος) γιατί η ενέργειά τους θα διοχετευτεί στη δημιουργία σπόρων κι όχι σε νέο φύλλωμα. Αν η συγκομιδή μας είναι μεγάλη, τα αποξηραίνουμε  ή τα βάζουμε στην κατάψυξη.

Πηγή: Βιβλίο Κήπος & Βεράντα – Ταξιάρχης Ανδριτσόπουλος, Νίκος θυμάκης – Εκδόσεις Αθ. Σταμούλης