Σάββατο , 8 Φεβρουαρίου 2025
Breaking News

Amaranthus caudatus, μία πρώτη γνωριμία

Ένα πολύτιμο βότανο, ένα νοστιμότατο λαχανικό με σπόρους θησαυρό – Amaranthus caudatus             διατροφή και...
Περισσότερα
Amaranthus caudatus, μία πρώτη γνωριμία

Μαγειρικές διαδρομές που με βοηθάνε και μειώνουν την προσπάθειά μου στο μαγείρεμα.

Μαγειρικές διαδρομές που με βοηθάνε και μειώνουν την προσπάθειά μου στο μαγείρεμα – διαχωρισμός των φύλλων του λάχανου για να...
Περισσότερα
Μαγειρικές διαδρομές που με βοηθάνε και μειώνουν την προσπάθειά μου στο μαγείρεμα.

Βότανα που προάγουν την υγεία μέσα από την καθημερινή μας διατροφή #5

Βότανα στο τραπέζι μας και στην καρδιά μας! Στο άρθρο μου αυτό θα βρείτε γενικές πληροφορίες για το πως διαχειριζόμαστε τα...
Περισσότερα
Βότανα που προάγουν την υγεία μέσα από την καθημερινή μας διατροφή #5

Μελέτη εξηγεί πώς το θυμίαμα κάνει πολύ περισσότερα από το να “καθαρίζει τα κακά πνεύματα”

Το θυμίαμα είναι μια τελετουργική πρακτική που είχε σημαντική πολιτιστική και πνευματική σημασία για πολλούς αρχαίους πολιτισμούς. Το θυμίαμα περιλάμβανε...
Περισσότερα
Μελέτη εξηγεί πώς το θυμίαμα κάνει πολύ περισσότερα από το να “καθαρίζει τα κακά πνεύματα”

όταν με ρώτησαν τι συμβαίνει με την πραγματικότητά μας θυμήθηκα τον dr. Joe Dispenza που μας λέει…

dr. Joe Dispenza: Κανείς δεν αλλάζει μέχρι να αλλάξει την ενέργειά του και όταν αλλάξεις την ενέργειά σου αλλάζεις την...
Περισσότερα
όταν με ρώτησαν τι συμβαίνει με την πραγματικότητά μας θυμήθηκα τον dr. Joe Dispenza που μας λέει…

Ο Bruce Lipton μας εξηγεί τι είναι η επιγενετική

“όταν κοιτάμε τον καθρέφτη και βλέπουμε τον εαυτό μας δεν βλέπουμε μια μεμονωμένη οντότητα, αλλά μια κοινότητα 50 τρισεκατομμυρίων κυττάρων”...
Περισσότερα
Ο Bruce Lipton μας εξηγεί τι είναι η επιγενετική

Οι καλύτεροι τρόποι χρήσης βοτάνων και μπαχαρικών για τις ρευματικές παθήσεις

Η οστική αδυναμία επηρεάζει τη δύναμη και την ευελιξία της υγείας των οστών μας. Τα βότανα και τα μπαχαρικά παρουσιάζουν αντιφλεγμονώδη και αντιαρθριτικά...
Περισσότερα
Οι καλύτεροι τρόποι χρήσης βοτάνων και μπαχαρικών για τις ρευματικές παθήσεις

όταν με ρώτησαν είπα πως ο Thomas More έχει πει…

Όσο για το δενδρολίβανό μου, το αφήνω να τρέχει σε όλους τους τοίχους του κήπου μου, γύρω-γύρω,  όχι μόνο επειδή το αγαπούν οι...
Περισσότερα
όταν με ρώτησαν είπα πως ο Thomas More έχει πει…

όταν με ρώτησαν είπα πως ο Stefano Elio D’ Anna έχει πει…

για τον νόμο του Ανταγωνιστή: Ο Ανταγωνιστής, ο εχθρός, είναι ένας ειδικός προωθητής. Όσο πιο υψηλός είναι ο βαθμός υπευθυνότητάς...
Περισσότερα
όταν με ρώτησαν είπα πως ο Stefano Elio D’ Anna έχει πει…

Ποιος είναι ο στόχος κάθε θεραπείας σύμφωνα με ολιστικούς γιατρούς

Ο στόχος κάθε θεραπείας είναι η διατήρηση της καλύτερης δυνατής φροντίδας για την πάθηση και τις συννοσηρότητές της.  Κατά την ενσωμάτωση...
Περισσότερα
Ποιος είναι ο στόχος κάθε θεραπείας σύμφωνα με ολιστικούς γιατρούς

Καλλιέργεια πατάτας σε υπόγεια

Καλλιέργεια πατάτας σε υπόγεια

Μέθοδος καλλιέργειας πατατών σε υπόγειο

Τα φυτά μπορούν να ζήσουν και να αυξηθούν χωρίς φως, πλην γίνονται και η γεύσης των καρπών τους είναι άνοστος. Πέρα από αυτό μια δοκιμή η οποία έγινε πρόσφατα στη Γερμανία, κάνει εξαίρεση σε αυτό τον κανόνα.


Γερμανός ο οποίος είχε το υπόγειό του άχρηστο, σκέφτηκε να το φυτέψει με πατάτες για να δει εάν αποτυχαίνουν. Έφερε λοιπόν από έξω λίγη άργιλο και αφού την ανακάτωσε με άμμο του υπογείου, φύτεψε πατάτες κατά τον Απρίλιο.

Μετά από μερικές ημέρες τα βλαστάρια τους φάνηκαν πάνω από τη γη, αλλά ο Γερμανός δεν τα άγγιξε έως τον Νοέμβριο. Τότε ξεσκάπτοντας βρήκε σε κάθε ρίζα πλήθος φουσκωμάτων μετρίου μεγέθους. Τα δοκίμασε και η σάρκα τους ήταν τρυφερή και νόστιμη.


Αυτές οι πατάτες κάθισαν όπως είδαμε επτά ή οκτώ μήνες στη γη και αυξήθηκαν χωρίς φως και το αναγκαίο δούλεμα. Η δοκιμή αυτή μας δίνει ελπίδες η πατάτα μπορεί να καλλιεργηθεί και σε υπόγεια και σκοτεινά μέρη.


Τι καταφύγιο για τους πολιορκούμενους!!!

Διατήρηση των πατατών

Οι πατάτες, όσες θέλεις να φυλάξεις για τον χειμώνα, πρέπει πρώτα να είναι ώριμες, να στεγνώσουν έπειτα δύο ή τρεις ημέρες είτε στο χωράφι είτε στην αποθήκη, να ξεχωριστούν οι λαβωμένες που χαλάνε τις γερές και να τις βάλουν μετά σε ένα μέρος, όπου ούτε αέρας. Ούτε πάγος, ούτε ζέστη, ούτε υγρασία, ούτε ποντίκια ή αλλά ζώα μπορούν να τα βλάψουν.


Αυτές οι προφυλάξεις είναι περισσότερες αναγκαίες, όταν οι πατάτες είναι για φύτεμα, επειδή ο παραμικρός πάγος, καθώς και η υπερβολική ζέστη τον βλαστό τους.Οι πατάτες φυλάγονται σε κιβώτια, σε βαρέλια ή απλώς συσσωρευμένες, σε αποθήκες ή σε υπερώα.

Αυτοί που καλλιεργούν μεγάλη ποσότητα πατατών αγρονόμοι της Ευρώπης όταν δεν έχουν αρκετές αποθήκες για να τις φυλάξουν, τις στοιβάζουν σε στεγνό και ψηλό μέρος των χωραφιών, είτε απλώς στην επιφάνεια της γης ή και σκάβοντας μακρύ λάκκο με το οποίο σκεπάζουν έπειτα τη στοίβα. Μεταξύ αυτής και του σκεπάσματος, καθώς και από κάτω και από τα πλάγια βάζουν στεγνό άχυρο, αραβοσιτόφυλλα και τα τοιαύτα, για να μη βλαφτεί ο καρπός από την υγρασία. Με αυτό τον τρόπο φυλάνε τις πατάτες έως την άνοιξη.

Μέθοδος διατήρησης πατατών στο χώμα

Με δοκιμές που έγιναν πρόσφατα στη Γαλλία, αποδείχτηκε ότι οι πατάτες παραχωμένες σε βάθος πέντε ποδιών και σε στεγνό έδαφος μπορούν να φυλαχτούν δύο χρόνια χωρίς να φυτρώσουν ή να χαλάσουν. Αυτό προέρχεται από την απουσία του αέρος, ο οποίος δεν μπορεί να διαπεράσει σε αυτό το βάθος και χωρίς του οποίου κανένας καρπός δεν μπορεί να βλαστίσει ούτε να φθαρεί. (τύφλα να έχουνε οι mylar bags…).


Οι δοκιμές αυτές άρχισαν πριν λίγα χρόνια μόνο και είναι πολύ πιθανό ότι οι πατάτες μπορούν να διατηρηθούν με τον ίδιο τρόπο και περισσότερο καιρό. Έφαγα από φυλαγμένες σε βαθιούς λάκκους καλοσκεπασμένες πατάτες οι οποίες η γεύση ήταν όπως των άλλων πατατών.

Ένας γεωπόνος είχε δημοσιεύσει προ τεσσάρων χρόνων στην εφημερίδα των πρακτικών γνώσεων μία άλλη μέθοδο περί της διατήρησης πατατών.


Όταν φοβάστε λέει ο εφευρέτης μην παγώσουν, ανάψουν ή φυτρώσουν οι πατάτες σου, βάλτες σε βραστό νερό, από το οποίο δεν πρέπει να τις βγάλεις πάρα όταν αρχίσει να κρυώνει. Αφήνοντας τες έπειτα να στεγνώσουν καλά, βάλτες ανακατωμένες με άμμο σε βαρέλια. Με αυτό τον τρόπο τις φυλάς γερές μέχρι το επόμενο Φθινόπωρο.

Πηγή: Γεωργική και οικιακή οικονομία-Τόμος 1

Διαβάστε ακόμη:Αποθήκευση και διατήρηση πατάτας

About admin

Check Also

Διαδικασία φύτευσης σπόρων ή σπορόφυτων

Η φύτευση σπόρων-σπορόφυτων και η καλλιέργεια τους, αποτελούν ένα από τα πιο διασκεδαστικά χόμπι έχοντας …

Φυτεύουμε Πατάτα σε Πύργο!

Μια νέα μέθοδος καλλιέργειας πατάτας για περιορισμένους χώρους με πολλά πλεονεκτήματα! Οικονομικά χωρίς ζιζάνια και …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.