Παρασκευή , 4 Ιουλίου 2025
Breaking News

Βότανα που μπορούμε να συλλέξουμε στη χώρα μας

Θα αναφέρω ονομαστικά τα πιο γνωστά βότανα που μπορούμε να συλλέξουμε στη χώρα μας, σε βόλτες μας στους αγρούς, σε...
Περισσότερα
Βότανα που μπορούμε να συλλέξουμε στη χώρα μας

Μπουκαρνέα: Ένας φοίνικας με αλογοουρά για το σπίτι

Για όσους ψάχνουν ένα εντυπωσιακό φυτό που ξεχωρίζει για το σαλόνι ή τον επαγγελματικό χώρο, η μπουκαρνέα σίγουρα αποτελεί μία...
Περισσότερα
Μπουκαρνέα: Ένας φοίνικας με αλογοουρά για το σπίτι

Σαν ποίημα, σαν μύθος – ένας χαιρετισμός σε ένα αγαπημένο μου λουλούδι…

…σε χαιρετίζω αγαπημένο μου λουλούδι* του καλοκαιρινού ηλιοστασίου, που ήρθες εδώ στον κόσμο μας γεμάτο αγάπη για να σταματήσεις το...
Περισσότερα
Σαν ποίημα, σαν μύθος – ένας χαιρετισμός σε ένα αγαπημένο μου λουλούδι…

Για τα πόδια μας – ποδόλουτρο με έγχυμα δεντρολίβανου

Ποδόλουτρο – Τα πόδια μας είναι ένα από τα πιο παραμελημένα μέρη του σώματος μας, παρόλο που είναι αυτά τα οποία...
Περισσότερα
Για τα πόδια μας – ποδόλουτρο με έγχυμα δεντρολίβανου

Ισχυρά βότανα για την φαρυγγίτιδα και πως τα χρησιμοποιώ

Η φαρυγγίτιδα είναι φλεγμονή του φάρυγγα και συχνά συνοδεύεται από πόνο στο λαιμό, δυσκολία στην κατάποση και βραχνάδα. Την φαρυγγίτιδα...
Περισσότερα
Ισχυρά βότανα για την φαρυγγίτιδα και πως τα χρησιμοποιώ

όταν με ρώτησαν αν μπορούμε να συνδεθούμε με την ευφυία της καρδιά μας, αφουγκραζόμενη προσωπικά βιώματα είπα…

Εκτίμηση και φροντίδα- συναισθήματα δυνατά, μεταμορφωτικά! Αναζωογονούν το σώμα μας φυσικά και μας βοηθούν να αποκτήσουμε βαθύτερη επίγνωση και νοημοσύνη....
Περισσότερα
όταν με ρώτησαν αν μπορούμε να συνδεθούμε με την ευφυία της καρδιά μας, αφουγκραζόμενη προσωπικά βιώματα είπα…

Οι αλληλεπιδράσεις μεταξύ του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος

Ο ευφυής άνθρωπος δεν είναι αυτός που ενστερνίζεται/πιστεύει τις τάδε απόψεις, αλλά αυτός που έχει βάσιμους λόγους για αυτό που...
Περισσότερα
Οι αλληλεπιδράσεις μεταξύ του νευρικού και του ανοσοποιητικού συστήματος

Αντιμετώπιση για την πεταλούδα του γερανιού

Τι είναι αυτό που καταστρέφει τα γεράνια; Κάποιο σκουλήκι, ένα έντομο, κάποια κάμπια ή μία πεταλούδα;Το παραδοσιακά αποτελεί ένα από...
Περισσότερα
Αντιμετώπιση για την πεταλούδα του γερανιού

Πώς αντιμετωπίζουμε τα σκουλήκια στη γλάστρα

Αν παρατηρούμε τα φυτά και τα λουλούδια που έχουμε σε γλάστρες να υποφέρουν και να ξεραίνονται, χωρίς να βρίσκουμε τον...
Περισσότερα
Πώς αντιμετωπίζουμε τα σκουλήκια στη γλάστρα

Φόρμιο: Ένα εξωτικό φυτό με εντυπωσιακά φύλλα

Το φόρμιο είναι ένας τροπικός καλλωπιστικός θάμνος με εντυπωσιακά φύλλα που μπορεί να διακοσμήσει κήπους, βεράντες και αυλές. Με καταγωγή...
Περισσότερα
Φόρμιο: Ένα εξωτικό φυτό με εντυπωσιακά φύλλα

Καλλιέργεια πατάτας σε υπόγεια

Καλλιέργεια πατάτας σε υπόγεια

Μέθοδος καλλιέργειας πατατών σε υπόγειο

Τα φυτά μπορούν να ζήσουν και να αυξηθούν χωρίς φως, πλην γίνονται και η γεύσης των καρπών τους είναι άνοστος. Πέρα από αυτό μια δοκιμή η οποία έγινε πρόσφατα στη Γερμανία, κάνει εξαίρεση σε αυτό τον κανόνα.


Γερμανός ο οποίος είχε το υπόγειό του άχρηστο, σκέφτηκε να το φυτέψει με πατάτες για να δει εάν αποτυχαίνουν. Έφερε λοιπόν από έξω λίγη άργιλο και αφού την ανακάτωσε με άμμο του υπογείου, φύτεψε πατάτες κατά τον Απρίλιο.

Μετά από μερικές ημέρες τα βλαστάρια τους φάνηκαν πάνω από τη γη, αλλά ο Γερμανός δεν τα άγγιξε έως τον Νοέμβριο. Τότε ξεσκάπτοντας βρήκε σε κάθε ρίζα πλήθος φουσκωμάτων μετρίου μεγέθους. Τα δοκίμασε και η σάρκα τους ήταν τρυφερή και νόστιμη.


Αυτές οι πατάτες κάθισαν όπως είδαμε επτά ή οκτώ μήνες στη γη και αυξήθηκαν χωρίς φως και το αναγκαίο δούλεμα. Η δοκιμή αυτή μας δίνει ελπίδες η πατάτα μπορεί να καλλιεργηθεί και σε υπόγεια και σκοτεινά μέρη.


Τι καταφύγιο για τους πολιορκούμενους!!!

Διατήρηση των πατατών

Οι πατάτες, όσες θέλεις να φυλάξεις για τον χειμώνα, πρέπει πρώτα να είναι ώριμες, να στεγνώσουν έπειτα δύο ή τρεις ημέρες είτε στο χωράφι είτε στην αποθήκη, να ξεχωριστούν οι λαβωμένες που χαλάνε τις γερές και να τις βάλουν μετά σε ένα μέρος, όπου ούτε αέρας. Ούτε πάγος, ούτε ζέστη, ούτε υγρασία, ούτε ποντίκια ή αλλά ζώα μπορούν να τα βλάψουν.


Αυτές οι προφυλάξεις είναι περισσότερες αναγκαίες, όταν οι πατάτες είναι για φύτεμα, επειδή ο παραμικρός πάγος, καθώς και η υπερβολική ζέστη τον βλαστό τους.Οι πατάτες φυλάγονται σε κιβώτια, σε βαρέλια ή απλώς συσσωρευμένες, σε αποθήκες ή σε υπερώα.

Αυτοί που καλλιεργούν μεγάλη ποσότητα πατατών αγρονόμοι της Ευρώπης όταν δεν έχουν αρκετές αποθήκες για να τις φυλάξουν, τις στοιβάζουν σε στεγνό και ψηλό μέρος των χωραφιών, είτε απλώς στην επιφάνεια της γης ή και σκάβοντας μακρύ λάκκο με το οποίο σκεπάζουν έπειτα τη στοίβα. Μεταξύ αυτής και του σκεπάσματος, καθώς και από κάτω και από τα πλάγια βάζουν στεγνό άχυρο, αραβοσιτόφυλλα και τα τοιαύτα, για να μη βλαφτεί ο καρπός από την υγρασία. Με αυτό τον τρόπο φυλάνε τις πατάτες έως την άνοιξη.

Μέθοδος διατήρησης πατατών στο χώμα

Με δοκιμές που έγιναν πρόσφατα στη Γαλλία, αποδείχτηκε ότι οι πατάτες παραχωμένες σε βάθος πέντε ποδιών και σε στεγνό έδαφος μπορούν να φυλαχτούν δύο χρόνια χωρίς να φυτρώσουν ή να χαλάσουν. Αυτό προέρχεται από την απουσία του αέρος, ο οποίος δεν μπορεί να διαπεράσει σε αυτό το βάθος και χωρίς του οποίου κανένας καρπός δεν μπορεί να βλαστίσει ούτε να φθαρεί. (τύφλα να έχουνε οι mylar bags…).


Οι δοκιμές αυτές άρχισαν πριν λίγα χρόνια μόνο και είναι πολύ πιθανό ότι οι πατάτες μπορούν να διατηρηθούν με τον ίδιο τρόπο και περισσότερο καιρό. Έφαγα από φυλαγμένες σε βαθιούς λάκκους καλοσκεπασμένες πατάτες οι οποίες η γεύση ήταν όπως των άλλων πατατών.

Ένας γεωπόνος είχε δημοσιεύσει προ τεσσάρων χρόνων στην εφημερίδα των πρακτικών γνώσεων μία άλλη μέθοδο περί της διατήρησης πατατών.


Όταν φοβάστε λέει ο εφευρέτης μην παγώσουν, ανάψουν ή φυτρώσουν οι πατάτες σου, βάλτες σε βραστό νερό, από το οποίο δεν πρέπει να τις βγάλεις πάρα όταν αρχίσει να κρυώνει. Αφήνοντας τες έπειτα να στεγνώσουν καλά, βάλτες ανακατωμένες με άμμο σε βαρέλια. Με αυτό τον τρόπο τις φυλάς γερές μέχρι το επόμενο Φθινόπωρο.

Πηγή: Γεωργική και οικιακή οικονομία-Τόμος 1

Διαβάστε ακόμη:Αποθήκευση και διατήρηση πατάτας

About admin

Check Also

Διαδικασία φύτευσης σπόρων ή σπορόφυτων

Η φύτευση σπόρων-σπορόφυτων και η καλλιέργεια τους, αποτελούν ένα από τα πιο διασκεδαστικά χόμπι έχοντας …

Φυτεύουμε Πατάτα σε Πύργο!

Μια νέα μέθοδος καλλιέργειας πατάτας για περιορισμένους χώρους με πολλά πλεονεκτήματα! Οικονομικά χωρίς ζιζάνια και …

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.