Φτιάχνω μαραθοπιτάκια

Τομ Απίλιο και Μάιο μήνα, ο μάραθος είναι το αυτοφυή αρωματικό λαχανικό που υπάρχει παντού σε αφθονία σε όλη την Ελλάδα. Μπορούμε να μαζέψουμε μεγάλες ποσότητες και να τον αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη ή να τον αποξηράνουμε για τον έχουμε έτοιμο όταν τον χρειαστούμε.
Τα κοτσάνια του είναι και αυτά χρήσιμα και δεν τα πετάμε. Τα κόβουμε σε ροδέλες όπως το πράσο και μπορούμε να τα χρησιμοποιούμε σε διάφορες πίτες.Υλικά για τα μαραθοπιτάκια