Βάμμα ινούλας, πανίσχυρο ίαμα για τις λοιμώξεις της αναπνευστικής οδού
Η πολύτιμη ρίζα της ινούλας – πως την αποξηραίνουμε και πως κάνουμε το πανίσχυρο βάμμα της. Τη ρίζα της ινούλας τη συλλέγουμε από το φθινόπωρο μέχρι την άνοιξη, πριν το καινούργιο βότανο “αναπηδήσει” και αρχίσει να θεριεύει. Καθαρίζουμε καλά τη ρίζα, την κόβουμε σε λεπτές φέτες και την στεγνώνουμε για δύο με τρεις ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου, μέχρι να αναπτύξει το υπέροχα απελευθερωτικό, χαλαρωτικό άρωμά της μόλις την τρίψουμε για λίγο ανάμεσα στα ακροδάκτυλά μας. Για να κρατήσουμε ένα μέρος για τα ροφήματά μας, τη αποξηραίνουμε περισσότερες μέρες και την αποθηκεύουμε σε γυάλινο δοχείο, την τοποθετούμε σε ξηρό και σκοτεινό
Read moreΚηπουρική χωρίς σκάψιμο (no dig gardening)
Υπάρχει τρόπος να καλλιεργήσουμε στον κήπο χωρίς να χρειαστεί να σκάψουμε ή να σκαλίσουμε το έδαφος; Η χωρίς σκάψιμο, το περίφημο no dig gardening όπως αποκαλείται στο εξωτερικό, είναι μία οικολογική μέθοδος καλλιέργειας που τα τελευταία χρόνια είναι πολύ δημοφιλής στους ερασιτεχνικούς κήπους. Κεντρική ιδέα είναι ότι αποφεύγοντας το σκάλισμα, το χώμα και οι ωφέλιμοι μικροοργανισμοί του εδάφους οδηγούνται σε μία οικολογική ισορροπία που ευνοεί την ανάπτυξη και την καρποφορία των φυτών. Στο φυσικό περιβάλλον ενός δάσους, ο εμπλουτισμός του εδάφους με θρεπτικά συστατικά γίνεται μέσω της οργανικής ύλης που πέφτει στο χώμα και αποσυντίθεται μέσω των μικροοργανισμών που βρίσκονται
Read moreΠλουμπάγκο, συμβουλές φροντίδας για το μπλε γιασεμί
Πλουμπάγκο, ένα εντυπωσιακό με πυκνό γυαλιστερό φύλλωμα και πανέμορφα γαλάζια λουλούδια. Γνωστό και ως μπλε ή κινέζικο γιασεμί, το πλουμπάγκο είναι ένα πολυετές φυτό με γρήγορη ανάπτυξη που φτάνει σε ύψος δύο μέτρων και αντίστοιχο πλάτος. Με καταγωγή από τη Νότια Αφρική, το πλουμπάγκο είναι ένα ανθεκτικό . Επιπλέον, το πλουμπάγκο ανήκει στα και μας δίνει πλούσια ανθοφορία σε απαλό μπλε χρώμα μέχρι τον Νοέμβριο. Πρόκειται για ένα ημιαειθαλές φυτό που σημαίνει ότι σε πιο θερμές περιοχές διατηρεί τα φύλλα του και τον χειμώνα, ενώ σε πιο ψυχρό κλίμα τα φύλλα του πέφτουν. Τα τελευταία χρόνια συναντάμε νέες ποικιλίες πλουμπάγκο
Read moreΑμύγδαλα, αμυγδαλέλαιο, αμυγδαλόγαλα – τα πολύτιμα
Τα αμύγδαλα, εκτός του ότι είναι ένα από τα πιο νόστιμα είδη ξηρών καρπών, είναι και μιά πηγή σπουδαίων φυτοθρεπτικών συστατικών απαραίτητων στον οργανισμό μας, εξαιρετικά για τη γενική μας υγεία. Ενισχύουν το ανοσοποιητικό μας σύστημα, προστατεύουν την καρδιάς μας, μειώνουν τον κίνδυνο για διαβήτη, ενισχύουν την εγκεφαλική λειτουργία, εξισορροπούν τη χοληστερίνη, καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα, συμβάλλουν στην υγεία των οστών και των δοντιών μας, διατηρούν λαμπερή την επιδερμίδα μας, συμβάλλουν στην υγεία των μαλλιών μας, βοηθούν να χάσουμε βάρος, αν χρειάζεται, ως μέρος μιας υγιεινής, καλά ισορροπημένης διατροφής. Είναι ασφαλές να τρώγονται με ουρική αρθρίτιδα και μπορεί ακόμη και να
Read moreΑράπικο φιστίκι, 9 μυστικά για καλλιέργεια αραχίδας
Γνωρίζετε ότι υπάρχουν φιστίκια που βγαίνουν μέσα από το χώμα της γης; Ας μιλήσουμε για την αραχίδα που μας δίνει το γνωστό “αράπικο φιστίκι” ή φουστουκούδι όπως ονομάζεται στην Κύπρο, τους υπέροχους ξηρούς καρπούς που λατρεύουμε να τρώμε ψημένους με αλάτι ή χωρίς. Η αραχίδα είναι ετήσιο φυτό χαμηλής ανάπτυξης με καταγωγή από τη νότια Αμερική. Διαθέτει βλαστούς χαμηλής ανάπτυξης με έρποντες ή πιο όρθιους βλαστούς και σχηματίζει χαρακτηριστικά άνθη σε κιτρινοκόκκινες αποχρώσεις. Το πιο εντυπωσιακό στοιχείο στην καλλιέργεια της αραχίδας, είναι ότι τα φιστίκια που παράγει βρίσκονται σε λοβούς που αναπτύσσονται κάτω από την επιφάνεια του χώματος, ανάμεσα από
Read moreAngelica archangelica, το “θείο” βότανο, το βότανο των αρχαγγέλων
Angelica archangelica και το πολύτιμο αιθέριο έλαιο των σπόρων της μας βοηθά και μας δείχνει τον τρόπο πως… -. να αγκαλιάσουμε το τριαντάφυλλο, επιλέγοντας να μην μείνουμε στα αγκάθια, είτε είναι αληθινά είτε μέσα στη φαντασία μας και μόνο, τόσο μα τόσο όμως πραγματικά!!! -. να μάθουμε από τις αμφιβολίες μας, -. να βρίσκουμε κάθε φορά την ευελιξία, ώστε να μπορούμε εύκολα να αλλάζουμε κατεύθυνση, -. να απαλλαγούμε από κολλημένα πρότυπα συμπεριφοράς, -. να βρούμε γαλήνη, -. να δούμε τη μεγαλύτερη εικόνα, να επιλέξουμε την ελευθερία και να αφήσουμε τα δεσμά του παρελθόντος να φύγουν, -. να αποκαλύψουμε νέα παραδείγματα
Read moreΑντιμετώπιση του δάκου της ελιάς
O δάκος διαχρονικά αποτελεί το σοβαρότερο πρόβλημα στην και η καταπολέμηση του είναι αναγκαία για να έχουμε μία καλή και ποιοτική παραγωγή επιτραπέζιων ελιών και ελαιόλαδου. Ο δάκος της ελιάς είναι έντομο που προσβάλλει αποκλειστικά τους καρπούς δέντρων ελιάς και αγριελιάς. Πρόκειται για ένα είδος μικρής μύγας που κάνει εκτεταμένες ζημιές κάθε χρόνο στις ελιές. Καθώς το ελαιόλαδο αποτελεί το σημαντικότερο ελληνικό αγροτικό προϊόν με τεράστια οικονομική σημασία, η αποτελεσματική αντιμετώπιση του δάκου από τους ελαιοκαλλιεργητές είναι κάτι παραπάνω από επιβεβλημένη. Για την καταπολέμηση του δάκου, την περίοδο του καλοκαιριού και του φθινοπώρου, οι ελαιοκαλλιεργητές κάνουν αρκετούς ψεκασμούς με χημικά
Read more12 μυστικά για την καλλιέργεια της μελιτζάνας
Μελιτζάνα, ένα από τα αγαπημένα κηπευτικά του καλοκαιριού που απολαμβάνουμε σε μοναδικές συνταγές, από τον διάσημο μουσακά, τα υπέροχα παπουτσάκια μέχρι το μικρασιάτικο ιμάμ μπαϊλντί. Βασικό συστατικό της μεσογειακής κουζίνας και λαχανικό με υψηλή διατροφική αξία, η μελιτζάνα περιέχει πλήθος αντιοξειδωτικών ουσιών, φυτικών ινών και βιταμινών. Αποφεύγουμε να τρώμε την μελιτζάνα ωμή, λόγω της σχετικά πικρής γεύσης καθώς και λόγω της σολανίνης, μιας τοξικής ουσίας που περιέχει όταν συγκομίζεται πρόωρα. Η καλλιέργεια της μελιτζάνας έχει αρκετές ομοιότητες με την και την καθώς ανήκουν στην ίδια ομάδα λαχανικών, τα σολανώδη. Η μελιτζάνα σχηματίζει χαρακτηριστικά μωβ λουλούδια που μας χαρίζουν τους υπέροχους
Read moreΘεραπευτικά βότανα που μπορούμε να καλλιεργήσουμε στο μπαλκόνι μας
Τα βοτανικά ιάματα, όπως πολύ καλά γνωρίζουμε, χρησιμοποιούνται εδώ και αιώνες για τη θεραπεία ποικίλων παθήσεων, όπως πληγές, πυρετοί, φλεγμονές, ρευματικές παθήσεις, λοιμώξεις, παχυσαρκία, δυσκοιλιότητα και πολλές άλλες. Πολλά από αυτά τα βότανα, εκτός από τον κήπο, μπορούμε άνετα και εύκολα να τα καλλιεργήσουμε σε γλάστρες στο μπαλκόνι μας. Το πότισμα τους κάθε τόσο και η διασφάλιση ότι λαμβάνουν αρκετό ηλιακό φως είναι συχνά το μόνο που χρειάζονται για να αναπτυχθούν με επιτυχία. Σε προηγούμενο άρθρο μου έλεγα χαρακτηριστικά: Το βοτανικό μας μπαλκόνι.”Βασιλικός μυρίζει εδώ κι η αγάπη μου διαβαίνει,- αφήστε με να τον ιδώ γιατί η ψυχή μου βγαίνει. Στη χώρα μας
Read moreΣίλφιον, το πολύτιμο εξαφανισμένο βότανο των αρχαίων ελλήνων
σίλφιον/ silphium/σίλφιουμ ή και laserpicium, lasarpicium Το χάρισε ο ίδιος ο Απόλλωνας στους Έλληνες. Τους έκανε ένα τέτοιο δώρα που κανείς δεν θα το ξεχνούσε. Ούτε το δώρο ούτε το δωρητή. Και όλοι το αγάπησαν. Και όλοι το λάτρεψαν. Και όλοι πάσχιζαν να το αποκτήσουν και όλοι μαζί το κατέστρεψαν και το εξαφάνισαν από προσώπου Γης Ήταν αφροδισιακό. Ήταν αντισυλληπτικό. Ήταν ιδανικό για τα προβλήματα των ματιών. για το αναπνευστικό σύστημα, για τα προβλήματα των πνευμόνων, για τα προβλήματα των αρθρώσεων, για τα προβλήματα του κυκλοφορικού συστήματος, ήταν λαχταριστό καρύκευμα, ήταν πολύτιμο ακόμα και για τα ζώα Το έχουν μνημονεύσει: -. ο
Read more