Λικέρ – liqueur από σπόρους του ροδιού
Τα ότι τα φυτά έχουν την ικανότητα να αντιλαμβάνονται τον κόσμο γύρω τους είναι μιά αλήθεια τόσο παλιά όσο και ο ίδιος ο κόσμος. Δίχως αντίληψη, δεν μπορεί και δεν υπάρχει προσαρμογή. Αν δεν είχαν αισθητήρια όργανα τα φυτά και ένα μέσο για να αναμεταδίδουν και να επεξεργάζονται τα στοιχεία στη δική τους γλώσσα και τη μνήμη, η εξαφάνισή τους θα ήταν αναπόφευκτη! Και εγώ σας μεταφέρω σε έναν αγαπημένο καρπό! Το ρόδι – Ο καρπός της μακροζωίας με τις ισχυρές και θαυμαστές του ιδιότητες, που ο Πλίνιος στο 23ο βιβλίο της “Φυσικής Ιστορίας” του αφιερώνει πέντε ολόκληρα κεφάλαια και Ο Γάλλος
Read moreΛάδι με φλούδες λεμονιού και φύλλα ευκάλυπτου για τις πονεμένες μας αρθρώσεις
Και το πλήθος των μελετών και των ερευνών, που συνεχίζονται, αποδεικνύουν πως εν τέλει το λεμόνι προάγει την υγεία ολόκληρου του οργανισμού μας και πως ΝΑΙ, το λεμόνι είναι τρόφιμο και φάρμακο και πως ΝΑΙ, το λεμόνι είναι ένα ισχυρότατο, πολύτιμο ίαμα! Για να επωφεληθούμε και να μας προσφέρουν στο έπακρο τις πολύτιμες ιδιότητές τους οι φλούδες του λεμονιού και για να ανακουφίσουμε από τους πόνους τις πονεμένες αρθρώσεις και να συμβάλουμε στη θεραπεία της φλεγμονής που τις ταλαιπωρεί, θα ετοιμάσουμε ένα θεραπευτικό λάδι με φλούδες λεμονιού και φύλλα ευκάλυπτου θα χρειαστώ α. ελαιόλαδο, βιολογικό β. 2 μεγάλα λεμόνια βιολογικά
Read moreΣτρεπτόκοκκος , 10 τροφές- φάρμακα κατά του στρεπτόκοκκου
Ο στρεπτόκοκκος/στρεπτός κόκκος, είναι γένος βακτηρίων που αποτελούνται από θετικούς κατά Gram. Βρίσκεται στο ρινοφάρυγγα και στο δέρμα μας και που κύριο γνώρισμα έχει τον έντονο πόνο στον λαιμό. Ο στρεπτόκοκκος αναγνωρίσθηκε για πρώτη φορά το 1879 από τον Louis Pasteur. Η ομάδα Α αποτελείται από τον στρεπτόκοκκο τον πυογόνο, ο οποίος προκαλεί πυώδεις λοιμώξεις, οι οποίες, μετά το πέρας της λοίμωξης, μπορεί να προκαλέσουν ρευματικό πυρετό ή σπειραματονεφρίτιδα. Επίσης προκαλεί μια ποικιλία εκδηλώσεων, οι περισσότερες από τις οποίες συνοδεύονται με πυρετό, όπως η πυώδη φαρυγγοαμυγδαλίτιδα, ή η φαρυγγίτιδα, ιδίως σε παιδιά, η ωτίτιδα, η οστρακιά, το μολυσματικό κηρίο, το
Read moreΤα δικά μου σοκολατένια fudge
fudge σοκολάτας Το fudge/φοντάν είναι ένα είδος σπιτικής καραμέλας με λεία και κρεμώδη υφή. Συνήθως φτιάχνεται στο μάτι της κουζίνας μας με ζάχαρη, βούτυρο και γάλα και όπως καταλαβαίνουμε, υπάρχουν πολλές παραλλαγές, με δημοφιλέστερες αυτές που περιέχουν σοκολάτα. Και ετοιμάζω fudge/φοντάν με μια πανεύκολη συνταγή ειδικά για τα παιδιά, γιατί είναι δύσκολο να αποκόψουμε τελείως τα παιδιά μας από τα γλυκά, αυτό όμως που μπορούμε να κάνουμε είναι να δημιουργούμε τα δικά μας γλυκά με όσο το δυνατόν πιο αγνές πρώτες ύλες. κομματάκια σοκολάτας : αυτή η κλασική συνταγή fudge ξεκινά με ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας με 85% κακάο συμπυκνωμένο γάλα : ζαχαρούχο
Read moreΑφίδες, τρόποι για την καταπολέμηση της μελίγκρας
Η αφίδα είναι το πιο διαδεδομένο έντομο που εμφανίζεται στα φυτά του κήπου και του μπαλκονιού μας. Αρκετοί αναφέρονται σε αυτή ως “ψείρα των φυτών”, και γνωστότερη όμως με την ονομασία μελίγκρα. Όπως και να την αποκαλέσουμε, ένα είναι το σίγουρο! Η μελίγκρα, το μικροσκοπικό αυτό το έντομο δεν κάνει εξαιρέσεις και προσβάλλει τα περισσότερα φυτά, από κηπευτικά και καλλωπιστικά φυτά μέχρι αρωματικά φυτά και τα περισσότερα καρποφόρα δέντρα. Υπάρχουν πολλά είδη μελίγκρας που δημιουργούν προβλήματα στα φυτά και μάλιστα έχουν διάφορες αποχρώσεις, πράσινες, κιτρινοπράσινες, πρασινογκρί, λευκές, ροζ μέχρι και μαύρες . Ενδεικτικά αναφέρουμε την αφίδα του λαχάνου, την αφίδα
Read moreΒάμμα τσουκνίδας – πως κάνω το πολύτιμο βάμμα για μείωση των φλεγμονών του οργανισμού, όπως ο καρκίνος του προστάτη
Βάμμα ονομάζεται το προϊόν που παίρνουμε όταν εμποτίζουμε βότανα σε αλκοόλ. Ένα από τα άρθρα μου της ενότητας “τρόποι παρασκευής και χρήσης” είναι και το “Βάμμα βοτάνων -ένας από τους τρόπους χρήσης των βοτάνων” Στο άρθρο μου αυτό θα βρείτε γενικές πληροφορίες για το πως διαχειριζόμαστε τα βότανα για να ετοιμάσουμε τα πολύτιμα βάμματά τους! Σε αυτό μου το άρθρο θα σας πω πως κάνω βάμμα με την τσουκνίδα – στο άρθρο μου “Τσουκνίδα, ένα βότανο με σπουδαίες θεραπευτικές ιδιότητες” θα δείτε γιατί η τσουκνίδα δεν πρέπει να λείπει από το ντουλάπι της κουζίνας μας, το αφιερωμένο στα
Read more12 μυστικά για την καλλιέργεια της αμυγδαλιάς
Αμυγδαλιά, το αγαπημένο που συναντάμε παντού στην ελληνική ύπαιθρο. Ένα φυτό που παραδοσιακά συμβολίζει την ελπίδα και τον ερχομό της άνοιξης. Εκτός από τα πεντανόστιμα αμύγδαλα που απολαμβάνουμε φρέσκα και αποξηραμένα, οι αμυγδαλιές είναι διάσημες για την υπέροχη ανθοφορία τους. Κάθε χρόνο στα μέσα Ιανουαρίου, ξεπροβάλουν λευκά-ροζ λουλούδια πάνω στα γυμνά κλαδιά τους, πριν ακόμη ακόμα εμφανιστούν τα φύλλα τους, στέλνοντας ένα μήνυμα απέραντης αισιοδοξίας και ομορφιάς μέσα στον χειμώνα. Η ανθισμένη αμυγδαλιά αποτελεί διαχρονική πηγή έμπνευσης στην ποίηση, το θέατρο και τις τέχνες. Πρόκειται για ένα φυλλοβόλο δέντρο, που φτάνει σε ύψος 4-10 μέτρων, με στενόμακρο φύλλωμα, οδοντωτό στις
Read moreΒότανα με στοχευμένη δράση για το κουτί πρώτων βοηθειών που μπορούμε να το πάρουμε μαζί μας σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης
Πως να οργανώσουμε το κουτί των πρώτων βοηθειών με βότανα με στοχευμένη δράση, το οποίο μπορούμε να πάρουμε μαζί μας σε περιπτώσεις έκτακτης ανάγκης. Συνήθως το τυπικό κουτί πρώτων βοηθειών περιλαμβάνει κοινά βασικά προϊόντα, όπως ποικιλία αυτοκόλλητων επιθεμάτων σε διαφορετικά σχήματα και μεγέθη ελαστικούς επιδέσμους, παραμάνες, ψαλίδι, γάντια μιας χρήσης, επιδέσμους για εγκαύματα, ταινίες steri, αυτοκόλλητη ταινία, θερμόμετρο, οφθαλμικό διάλυμα, επιθέματα γαζών διαφόρων μεγεθών, αποστειρωμένα οφθαλμικά επιθέματα, φακελάκια με αντισηπτικά μαντηλάκια, τσιμπιδάκι. Όμως πρέπει να μάθουμε να προσαρμοζόμαστε σε συνθήκες άγνωστες μέχρι τώρα και να μάθουμε να γνωρίζουμε πως να χρησιμοποιούμε βότανα με στοχευμένη δράση για τη θεραπεία κοινών καταστάσεων
Read more11 μυστικά για την καλλιέργεια της αμυγδαλιάς
Αμυγδαλιά, το αγαπημένο που συναντάμε παντού στην ελληνική ύπαιθρο. Ένα φυτό που παραδοσιακά συμβολίζει την ελπίδα και τον ερχομό της άνοιξης. Εκτός από τα πεντανόστιμα αμύγδαλα που απολαμβάνουμε φρέσκα και αποξηραμένα, οι αμυγδαλιές είναι διάσημες για την υπέροχη ανθοφορία τους. Κάθε χρόνο στα μέσα Ιανουαρίου, ξεπροβάλουν λευκά-ροζ λουλούδια πάνω στα γυμνά κλαδιά τους, πριν ακόμη ακόμα εμφανιστούν τα φύλλα τους, στέλνοντας ένα μήνυμα απέραντης αισιοδοξίας και ομορφιάς μέσα στον χειμώνα. Η ανθισμένη αμυγδαλιά αποτελεί διαχρονική πηγή έμπνευσης στην ποίηση, το θέατρο και τις τέχνες. Πρόκειται για ένα φυλλοβόλο δέντρο, που φτάνει σε ύψος 4-10 μέτρων, με στενόμακρο φύλλωμα, οδοντωτό στις
Read moreΚόλιανδρος: Καλλιέργεια στον κήπο και σε γλάστρα
Ο κόλιανδρος είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μυρωδικά που χρησιμοποιούμε ως καρύκευμα στην κουζίνα. Ο φρέσκος κόλιανδρος και οι αποξηραμένοι σπόροι του έχουν έντονο άρωμα που χαρίζει μοναδική γεύση στα φαγητά. Γνωστό και ως κόλιαντρο, κορίανδρο ή κορίαντρο, ο κόλιανδρος είναι ετήσιο φυτό που βρίσκεται αυτοφυές στη Μεσόγειο. Ανήκει στην ίδια οικογένεια φυτών με την , την και την . Θα το συναντήσουμε και με την ονομασία κινέζικος μαϊντανός, καθώς η ανάπτυξή του μοιάζει πολύ με το φυτό του μαϊντανού. Η διαφορά του κόλιανδρου σε σχέση με τον μαϊντανό είναι ότι διαθέτει φύλλα που είναι πιο στρογγυλά στην άκρη,
Read more