Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση

Φωτίνια, ένας ανθεκτικός αειθαλής θάμνος με υπέροχο λαμπερό κόκκινο φύλλωμα. Η φωτίνια είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά με γρήγορη ανάπτυξη που μπορεί να φτάσει σε ύψος 3-4 μέτρων. Υπάρχουν, βέβαια, και νάνες ποικιλίες φωτίνιας που φτάνουν σε ύψος περίπου 1,5 μέτρου. Τα φύλλα της φωτίνιας είναι μακρόστενα, λεία και δερματώδη, έχουν κόκκινο χρώμα την άνοιξη, παίρνουν ένα μωβ χρώμα το καλοκαίρι και πρασινίζουν το χειμώνα. Η φωτίνια είναι ένα ανθεκτικό φυτό με πολύ καλή προσαρμογή στο ξηροθερμικό μεσογειακό περιβάλλον. Αποτελεί ιδανική επιλογή για φύτευση σε φράχτη στον κήπο, καθώς και σε γλάστρα στο μπαλκόνι. Η φωτίνια αναπτύσσεται πολύ γρήγορα

Read more

Ανθούριο, ένα εντυπωσιακό με καταγωγή από τα τροπικά δάση της κεντρικής και νότιας Αμερικής. Χάρη στο μοναδικό σχήμα και στα έντονα χρώματα του, εκτός από “ανθούριο”, είναι γνωστό με διάφορες ονομασίες όπως “φυτό φλαμίνγκο”, “γλώσσα της φωτιάς” και “καρδιά της Χαβάη”. Το ανθούριο είναι ένα πανέμορφο καλλωπιστικό φυτό για να διατηρήσουμε γλάστρα. Επιπλέον, το ανθούριο μπορεί να αναπτυχθεί σε βάζο χωρίς χώμα, καθώς ανήκει στα , όπως ο και το . Αποτελεί ένα από τα πιο δημοφιλή φυτά για να προσφέρουμε ως δώρο σε αγαπημένα πρόσωπα, καθώς θεωρείται πως συμβολίζει την ευγένεια, την καλοσύνη, τη μακρόχρονη φιλία. Ας δούμε αναλυτικά

Read more

Το σπαθίφυλλο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή και όμορφα . Το εντυπωσιακό άσπρο χρώμα του, δημιουργεί μία πολύ ελκυστική αντίθεση με το σκούρο πράσινο χρώμα των φύλλων του που το κάνει να ξεχωρίζει. Με καταγωγή από την κεντρική και νότια Αμερική, το σπαθίφυλλο είναι γνωστό και ως “κρίνος της ειρήνης” (peace lily), καθώς θυμίζει τη λευκή σημαία που αποτελεί σύμβολο ανακωχής. Το άσπρο “λουλούδι” του σπαθίφυλλου, στην πραγματικότητα είναι ένα τροποποιημένο φύλλο λευκού χρώματος που ονομάζεται σπάθη, η οποία αγκαλιάζει το κανονικό άνθος του σπαθίφυλλου. Κατά παρόμοιο τρόπο σχηματίζονται τα άνθη και στο , γι’ αυτό μπορεί να ακούσουμε

Read more

Ημερολόγιο κήπου Ημερολόγιο κήπου – Τι λαχανικά φυτεύουμε τήν ΑνοιξηΟ Χειμώνας φεύγει και καθώς έρχεται η Άνοιξη, θα πρέπει να αρχίσουμε να φροντίσουμε και να προετοιμάσουμε σωστά τον κήπο μας. Ο Μάρτιος είναι από τους πιο σημαντικούς μήνες για την κηπουρική και πρέπει να ασχοληθούμε με τις απαραίτητες εργασίες πριν το ξεκίνημα της φύσης από τη χειμέρια νάρκη. Σε λίγο καιρό τα χρώματα και τα αρώματα της Άνοιξης με σωστή φροντίδα θα αλλάξουν τελείως το σκηνικό του κήπου μας.Το γκαζόν, τα φυτά και τα δέντρα μας που πιθανών να έχουν ταλαιπωρηθεί αρκετά από τις χαμηλές θερμοκρασίες και τα καιρικά φαινόμενα

Read more

Οι τρεις αυτές τεχνικές είναι παρεμφερείς μεταξύ τους, αλλά διαφέρουν πολύ ως προς το αποτέλεσμα. Ζόγκα Η γνωστή σε όλους μας ζόγκα (ή αλλιως ζώγκα, ζόκα ή ζόχα), είναι ένας παραδοσιακός τρόπος ψαρέματος που γίνεται μόνο στην Ελλάδα, καθώς είναι ελληνική πατέντα. Αν και ψαρεύεται εδώ και αρκετές δεκαετίες, κυρίως από παλιούς και έμπειρους ψαράδες, τα τελευταία χρόνια έχει κάνει ένα δυναμικό comeback παράλληλα με τις νέες τεχνικές. Είναι πολύ απλό στην κατασκευή του, αφού ουσιαστικά αποτελείται από ένα μολυβένιο σώμα και ένα αγκίστρι. Στο αγκίστρι πάντα βάζουμε δόλωμα, γι αυτό και η ζόγκα ανήκει στην κατηγορία βαρίδι κι όχι τεχνητό

Read more

Ιανουάριος Το Γενάρη που έχουμε που έχουμε πολλά ξεροβόρια και παγωνιές αλλά και μερικές καλές μπουνάτσες ( αλκυωνίδες μέρες ) τα ψάρια εγκαταλείπουν τις ακτές και αναζητούν … ζεστασιά σε πιο βαθιά νερά. Στις ακτές κοντά βρίσκουμε λίγες χειλούδες και πιο ανοιχτά μελανούρια, φρίσσες, συναγρίδες, μαρίδες και γόπες. Επίσης την εποχή αυτή με τσαπαρί ψαρεύονται τα κοκκάλια. Ακόμα σουπιές, χταπόδια, καλαμάρια μποροπυνε αυτό το μήνα να τα βρούμε σε αφθονία. Τέλος μπορούμε να ψαρέψουμε διάφορα μικρά πετρόψαρα και άλλα μικρά ψάρια λιγότερο σημαντικά. Φεβρουάριος Το Φλεβάρη που οι νοτιάδες αγκαλιάζουν τις θάλασσές μας και λιγοστεύουν οι βοριάδες, οι σουπιές και

Read more

Τι τυρί είναι το Κατίκι? Πώς φτιάχνεται? Τι να προσέξω? Τυρί Κατίκι Δομοκού Τυρί Κατίκι. Το Κατίκι παράγεται στο Οροπέδιο Όθρυς στην περιοχή Δομοκού και είναι τυρί Π.Ο.Π. Για την παρασκευή του χρησιμοποιείται αποκλειστικά γίδινο ή αιγοπρόβειο γάλα. Το Κατίκι είναι ένα μαλακό φρέσκο τυρί (δηλαδή, δεν χρειάζεται ωρίμανση) και μπορεί να καταναλωθεί αμέσως μετά την παρασκευή του. Δεν φέρνει επιδερμίδα, έχει λευκό χρώμα, και αλοιφώδη υφή. Η γεύση του είναι υπόξινη και δροσερή και έχει ευχάριστο άρωμα. Το Κατίκι έχει μέγιστη υγρασία 75% κατά βάρος και ελάχιστη λιποπεριεκτικότητα επί ξηρού 40% κ.β. Η περιεκτικότητα σε αλάτι είναι 1 –

Read more

Φτιάχνω παροδοσιακό ξυλόφουρνο Λίγα πράγματα είναι τόσο συναρπαστικά και απαραίτητα για την απόλαυση της ζωής όσο ένας πραγματικός φούρνος από χώμα στην αυλή έξω από το σπίτι μας. Όσοι έχουν δοκιμάσει ψωμί και φαγητά ψημένα στην εστία του καταλαβαίνουν τι εννοώ.Πάντα ήθελα να φτιάξω ένα ξυλόφουρνο. Είχα διαβάσει και ακούσει από ανθρώπους που είχαν φτιάξει παλιά, αλλά δεν είχα δει την όλη διαδικασία από κοντά. Τα βασικά τα γνώριζα και ήθελα να φτιάξω ένα παραδοσιακό ξυλόφουρνο με τον παλιό τρόπο, γιατί έτσι, πίστευα ότι θα γινόταν καλύτερος και ταυτόχρονα θα κατανοούσα με την κατασκευή του από κοντά, περισσότερο τις αρχές κατασκευής και λειτουργίας του.

Read more