Σπορά και Καλλιέργεια για Αυτάρκεια: Πώς Έχεις Τρόφιμα Όλο τον Χρόνο
23 Ιανουαρίου 2026
23 Ιανουαρίου 2026
22 Ιανουαρίου 2026
21 Ιανουαρίου 2026
18 Ιανουαρίου 2026
15 Ιανουαρίου 2026
22 Ιανουαρίου 2026
21 Ιανουαρίου 2026
18 Ιανουαρίου 2026
15 Ιανουαρίου 2026
Πολλά από τα φάρμακα που χρησιμοποιεί η ιατρική προέρχονται από βότανα από τα όποια έχει εξαχθεί η δρώσα ουσία. Στην θεραπευτική ιδιότητα των βοτάνων ο λαός έχει ιδιαίτερη εκτίμηση και δικαίως, διότι περιέχουν συστατικά τα οποία δύνανται να ωφελήσουν. Τα συστατικά αυτά είναι αιθέρια έλαια, αλλά και αλκαλοειδή, τα όποια είναι δηλητηριώδεις ουσίες, και εδώ είναι ο κίνδυνος. Ενώ ο επιστήμονας είναι σε θέση να καθορίσει την δόση για την θεραπευτική ενέργεια που περιμένει από τα συστατικά, ο μη επιστήμων και στο είδος του βοτάνου μπορεί να απαιτηθεί και την επιτρεπόμενη δόση του περιεχομένου αλκαλοειδούς να υπερβεί και ακουσίως να
Read moreΚηκίδια ονομάζουν κάτι φούσκες στρογγυλές με σκληρό περίβλημα πού γίνονται στα φύλλα δένδρων και ιδιαίτερα στα φύλλα τής βελανιδιάς (δρύς). Οι φούσκες αυτές γίνονται από τα αυγά πού αφήνει στα φύλλα κάποιο ζωύφιο και γίνονται μεγάλες όσο ένα αυγό. Άμα μεγαλώσουν οι φούσκες αυτές αρχίζουν να ξεραίνονται και κάνουν ένα χρώμα σκούρο κιτρινωπό. Άμα ξεραθούν, τα μαζεύουν, τα τρίβουν και τα κάνουν σκόνη πού την χρησιμοποιούν για φάρμακο στα μικρά παιδιά και στους μεγάλους ακόμα όταν συγκαίονται οι μασχάλες ή τα σκέλια των, ρίχνοντας σκόνη στο συγκαμένο μέρος. Την ίδια σκόνη, την χρησιμοποιούν και στις ζωχάδες εξωτερικώς (σαν την πούδρα)
Read moreΈχετε ακούσει για τον σκύλο που έτρωγε λαχανικά, ο οποίος έζησε μέχρι την ώριμη ηλικία των 27; Πρόκειται για 189 σκυλίσια χρόνια! Η Bramble, ένα blue merle Collie, ζούσε στο Ηνωμένο Βασίλειο και μάλιστα κέρδισε και το παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες όντας ο γηραιότερος σκύλος εν ζωή εκείνη την περίοδο! Το πιο εκπληκτικό σχετικά με αυτή την ιστορία είναι ότι ο εν λόγω σκύλος ζούσε με μια βίγκαν δίαιτα αποτελούμενη από ρύζι, όσπρια και οργανικά λαχανικά. Έτρωγε μια φορά την μέρα και ασκούνταν πολύ.Η ιδιοκτήτρια του σκύλου, Anne Heritage, ήταν φυσικά και η ίδια βίγκαν. Τάιζε την Bramble ένα μεγάλο μπολ
Read moreΈχετε ακούσει για τον σκύλο που έτρωγε λαχανικά, ο οποίος έζησε μέχρι την ώριμη ηλικία των 27; Πρόκειται για 189 σκυλίσια χρόνια! Η Bramble, ένα blue merle Collie, ζούσε στο Ηνωμένο Βασίλειο και μάλιστα κέρδισε και το παγκόσμιο ρεκόρ Γκίνες όντας ο γηραιότερος σκύλος εν ζωή εκείνη την περίοδο! Το πιο εκπληκτικό σχετικά με αυτή την ιστορία είναι ότι ο εν λόγω σκύλος ζούσε με μια βίγκαν δίαιτα αποτελούμενη από ρύζι, όσπρια και οργανικά λαχανικά. Έτρωγε μια φορά την μέρα και ασκούνταν πολύ.Η ιδιοκτήτρια του σκύλου, Anne Heritage, ήταν φυσικά και η ίδια βίγκαν. Τάιζε την Bramble ένα μεγάλο μπολ
Read moreΑντί να ψεκάζουν τα χωράφια, οι αγρότες στο Βιετνάμ απλά απελευθερώνουν μυριάδες εξάποδους εξολοθρευτές εντόμων: ένα γένος μυρμηγκιών που ζει στην Αφρική και την Ασία προστατεύει τις καλλιέργειες καλύτερα και φθηνότερα από ό,τι τα εντομοκτόνα, επιβεβαιώνει η τελευταία μελέτη. Στο Βιετνάμ, αναφέρειο δικτυακός τόπος του «Science», χιλιάδες γεωργοί είδαν τα εισοδήματά τους να αυξάνονται έως και κατά 71% χάρη στα μυρμήγκια, τα οποία τρώνε ή διώχνουν τα επιβλαβή έντομα από το χωράφι.Το πλεονέκτημα των μυρμηγκιών του γένους Oecophylla σε σχέση με τα εντομοκτόνα είχε πρώτα διαπιστωθεί σε μελέτη του 2008. Η νέα έρευνα, μια μετα-ανάλυση της διαθέσιμης βιβλιογραφίας, επιβεβαιώνει ότι
Read moreΤον συνάντησα για πρώτη φορά πέρυσι τον Μάρτιο, στο σπίτι του, μερικά χιλιόμετρα έξω από το Ηράκλειο της Κρήτης, και εντυπωσιάστηκα. Από τότε έμεινα σε συνεχή επαφή μαζί του περιμένοντας με αγωνία την ολοκλήρωση του σχεδίου του και τα αποτελέσματα των πειραμάτων του για παραγωγή καθαρού υδρογόνου.Δυνατό μυαλό ο Καλογεράκης, με γνώσεις απίστευτες σε θέματα μηχανολογίας, ηλεκτρισμού, ηλεκτρονικών, χημείας και μόνο εκείνος ίσως γνωρίζει σε πόσα ακόμη. Επίμονος, υπομονετικός, εφευρετικός, αποφασιστικός, επικοινωνιακός, ο Μιχάλης είναι ο άνθρωπος εκείνος που ξέρει και μπορεί να εφαρμόσει στην πράξη όλα όσα έχει στο μυαλό του. Ο άνθρωπος στο πρόσωπό του οποίου ενσαρκώνεται ο
Read moreΤα φύκια είναι ένα καταπληκτικό εργαλείο για τον κηπουρό. Είναι εύκολο να μαζευτούν σε μεγάλες ποσότητες και εξ ίσου εύκολο να χρησιμοποιηθούν, καθώς δεν χρειάζονται πλύσιμο και κομποστοποίηση. Μου συμβαίνει συχνά όταν μαζεύω φύκια, να με ρωτάνε τι έχω σκοπό να τα κάνω, ενώ είναι φανερό ότι μια ιδέα την έχουν, όμως είναι ένας τρόπος για να ανοίξει μια συζήτηση ανάμεσα σε δυο αγνώστους. Η επόμενη ερώτηση είναι με ποιόν τρόπο τα πλένω. Έχω καταλάβει ότι στο πόδι δεν μπορείς να αμφισβητήσεις τις παγιωμένες αντιλήψεις των άλλων, οπότε πηγαίνω με τα νερά τους και τους ενθαρρύνω να τα χρησιμοποιούν, έστω
Read moreΤο γαλοτύρι παρασκευάζεται σε πολλά μέρη της Ελλάδος, αλλά σε μικρή κλίμακα για οικιακή συνήθως κατανάλωση. Το χρησιμοποιούμενο γάλα για γαλοτύρι είναι του προβάτου και ιδίως εκείνο το οποίο παράγεται περί το τέλος της γαλακτικής περιόδου, τουτέστι κατά τον μήνα Αύγουστο που αυτό περιέχει περισσότερες στερεές ουσίες. Υπάρχουν πολλοί τρόποι παρασκευής γαλοτυριού, μεταξύ των οποίων θα αναφέρουμε τους κυριότερους.Πρώτος τρόπος. — Μόλις αρμεχτεί το γάλα, βράζετε και κατόπιν εισάγεται εντός πήλινου ή χάλκινου επικασσιτερωμένου δοχείου. Μετά 24 από ώρες ανακατώνεται και αλατίζεται με 3 ½ – 4 ½ % αλάτι. Στο αυτό το δοχείο θα παραμείνει για άλλες δυο ημέρες,
Read moreΟ ανθρώπινος οργανισμός είναι προγραμματισμένος σύμφωνα με τον γενετικό του κώδικα να ζει 120 χρόνια. Για να ζήσουμε όμως καλά και ευτυχισμένα αυτά τα χρόνια πρέπει να εντάξουμε στο πρόγραμμα μας την υγιεινή διατροφή και την άσκηση. Η ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος με βιταμίνες, μέταλλα, ιχνοστοιχεία, με αντιοξειδωτικά, η ενίσχυση των ορμονών που λείπουν, η καταπολέμηση του άγχους και της στενοχώριας, η σωστή ενυδάτωση, η πρόληψη και αντιμετώπιση των διαφόρων εκφυλιστικών παθήσεων των γηρατειών, θα διατηρήσει το σώμα και το πνεύμα μας ακμαίο μέχρι την ηλικία των 120-130 ετών! Οι Ιάπωνες και μετά οι Έλληνες κρατούν τα πρωτεία της
Read moreΤο πρώτο φαγώσιμο φυτό σε ωμέγα 3 λιπαρά
Read moreΟ admin, Γεννήτωρ Ιδεών & πτυχιούχος Νομικής, μοιράζεται πρακτικές λύσεις για αυτάρκεια, DIY κατασκευές και επιβίωση. Ανακαλύψτε την ομάδα μας και το ταξίδι γνώσης που προσφέρουμε → About Us.