Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση

Αδιανόητες καταγγελίες για τα τρόφιμα μαζικής κατανάλωσης που φτάνουν στο τραπέζι μας από τον πρώην πρόεδρο του ΕΦΕΤ.Τι τρώμε: Μια κόκκινη χρωστική από καβουρδισμένες… κατσαρίδες και όχι μόνο… Παγωτά με κίτρινο υγρό από τον πρωκτικό αδένα του κάστορα… Πατατάκια με καθαριστικό μπάνιου… Μπίρες με υγρό που έχει αφαιρεθεί από την ουροδόχο κύστη των ψαριών… Κι όλα αυτά με τις ευλογίες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και της Αμερικής!Ποιος τα καταγγέλλει όλα αυτά κι ακόμα περισσότερα; Ο επιστημονικός συνεργάτης του ΕΚΕΦΕ “Δημόκριτος”, πρώην πρόεδρος ΕΦΕΤ και διευθυντής του Τμήματος Διατροφολογίας New York College, Νίκος Κατσαρός. Στο κείμενο που έστειλε στην εφημερίδα “Νέα Κρήτη”

Για την αψιθιά ή αρτεμισία έχω ξαναγράψει πριν πολλά χρόνια για τις φαρμακευτικές της ιδιότητες και χρήσεις, όπως ακόμα και για την καλλιέργειά της αφού ήταν από τα πρώτα βότανα που καλλιέργησα από σπόρο. Φυσικά και μπορούμε να φτιάξουμε φυσικό εντομοκτόνο με αψιθιά αφού έτσι και αλλιώς σκοτώνει κυρίως τα σκουλήκιαΤώρα ήρθε ο καιρός να γράψω και την θαυμαστή παρατήρηση των αρχαίων Ελλήνων και συγκεκριμένα του πρώτου βοτανολόγου της Ελλάδας του Θεόφραστου. Ίσως είναι η καλύτερη πληροφορία για αυτό το θαυματουργό βότανο το αψέντι (αψιθιά).Ο Θεόφραστος στο ένατο βιβλίο του Περί φυτών αναφέρει συγκεκριμένα:Τα πρόβατα που ζουν στον Πόντο, επειδή

Το 42% των αγοριών και το 38% των κοριτσιών στην Ελλάδα είναι υπέρβαρα, ενώ παχύσαρκα είναι το 20% των αγοριών και το 14% των κοριτσιών, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Πρωτοβουλίας Επιτήρησης της Παιδικής Παχυσαρκίας (COSI) του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ).Τα στοιχεία αυτά, που αφορούν την περίοδο 2015-2017, παρουσιάσθηκαν στο τελευταίο συνέδριο της Ευρωπαϊκής Εταιρείας για τη Μελέτη της Παχυσαρκίας, το οποίο πραγματοποιήθηκε στη Βιέννη μεταξύ 23-26 Μαΐου.Όσον αφορά τα υπέρβαρα αγόρια, η Ελλάδα βρίσκεται στη δεύτερη θέση στην Ευρώπη, μαζί με την Ιταλία και την Ισπανία που έχουν επίσης ποσοστό 42%, ενώ στην πρώτη θέση είναι η Κύπρος

“Λες έχω αμπέλια και χωράφια και σπίτια και γης. Κουράδες έχεις. Κανένας άνθρωπος δεν έχει γη. Η γης έχει εμάς και σπάει κέφι μαζί μας, άσε που την ενοχλάμε κάθε λίγο σαν κοτόψειρες.Δύναμη; Μπούρδες. Ίδρωσες να κάνεις μια πολυκατοικία 46 διαμερίσματα και πλακώνει ένας σεισμός και στην κάνει λιάδα.Πήρες παρασήματα και χειροκροτήματα και ζήτω και έρχεται αδερφάκι μου ένα τόσο δα μικρόβιο από συνάχι και σε κάνει μια πτωματάρα χωρίς να το καταλάβεις.Έβαλες παρά στην μπάντα και διέταξες κόσμο κάντε έτσι ρε μερμήγκια ασήμαντα, και σε πιάνει ένα κόψιμο και είσαι ρεζίλης στη λεκάνη του καμπινέ.Κάνεις το δυνατό κι έτσι

Σπρέι για μύκητες και ασθένειες στα φυτά με μαγειρική σόδαΓια ένα σκεύασμα που είναι φτηνό, εύκολο και αποδεδειγμένα αποτελεσματικό, μην κοιτάζετε περισσότερο από το ντουλάπι της κουζίνας σας. Αυτή η συνταγή, που προσφέρεται από τον Δρ. Τόμας Α. Ζίττερ, καθηγητή στο Πανεπιστημιακό Τμήμα της φυτολογικής Παθολογικής Κλινικής του Πανεπιστημίου Κορνέλ, περιλαμβάνει ένα ελαφρύ λάδι που λειτουργεί ως αυτοκόλλητο για να βοηθήσει τη διατήρηση της σόδας στα φυτά. Διατηρώντας τη σόδα στα φύλλα, το λάδι καθιστά το σπρέι αποτελεσματικότερο. Χρησιμοποιήστε αυτή τη συνταγή όταν πρέπει να ψεκάσετε μόνο περιστασιακά – γιατί μερικά φυτά μπορεί να τραυματιστούν λόγω επαναλαμβανόμενων εφαρμογών λαδιού.Συστατικά 1

Το νέο βιβλίο “Το έδαφος και η φροντίδα του” πρέπει να διαβάσουν πρώτα από όλους όσοι παράγουν φρούτα και λαχανικά για την οικογένειά τους. Έτσι, δεν θα αυξήσετε μόνο την παραγωγή, αλλά θα βελτιώσετε αξιόλογα την ποιότητα της παραγωγής με άμεσο αντίκτυπο στην υγεία των ανθρώπων, οι οποίοι τα καταναλώνουν. Φαντάζομαι να αντιληφθήκατε γιατί δεν χρησιμοποιώ τον τίτλο καλλιέργεια του εδάφους, αλλά φροντίδα. Ο κόσμος, αυτός ο μεγάλος και μέγας, όπως λέει και ο ποιητής χρειάζεται τη φροντίδα μας για να μας επιστρέψει πλούσιους τους καρπούς της γης.Σκέφθηκα και έφερα στη μνήμη μου τις εκατοντάδες των ανθρώπων, τους οποίους έχω

Η κερασιά όπως και η βυσσινιά η οποία αποτελεί είδος της πρώτης, ανήκουν στην οικογένεια των ροδανθών και στο γένος της δαμασκηνιάς (Prunus). Από αυτές η κερασιά διακρίνεται σε ίδιους τύπους του είδους της γλυκοκερασιάς (Cerasus avium), η δε βυσσινιά στον τύπο του είδους της ξινοκερασιάς (Cerasus vulgaris), με κοινό συγγενή τύπο το είδος της μικροκάρπου κερασιάς (Cerasus Mahaleb).Στην Ελλάδα σε αυτοφυή άγρια κατάσταση συναντιόνται συνήθως οι δύο τύποι της γλυκοκερασιάς, ενίοτε δε και της Μαχλεπίου επί των μάλλον δροσερών και ορεινών τοποθεσιών, χωρίς εντούτοις να σχηματίζουν αξιόλογα δάση. Εξ άλλου, η ξινοκερασιά ή βυσσινιά δεν συναντάται αυτοφυής ή πολύ

Εργαλείο Συγκομιδής για Χαμομήλι, Bοτάνων & Μούρων Το Εργαλείο Συγκομιδής για Χαμομήλι & Μούρα είναι ένα ειδικά σχεδιασμένο εργαλείο για να συλλέγει τα άνθη από το χαμομήλι αλλά και μούρα, μύρτιλα, κόκκινα μύρτιλα (lingonberries), βατόμουρα, σμέουρα (φραμπουάζ) και φραγκοστάφυλα. Το Εργαλείο Συγκομιδής για Χαμομήλι & Μούρα μπορεί να είναι γνωστό ως Συλλέκτης για Χαμομήλι, Εργαλείο Συγκομιδής Χαμομηλιού, Χτένα Χαμομηλιού, Χτένα Περισυλλογής Χαμομηλιού ή Χτένα Μαζέματος Χαμομηλιού (λόγω σχήματος), καθώς και ως Εργαλείο Συγκομιδής για Μούρα ή Συλλέκτης για Μούρα. Το Εργαλείο Συγκομιδής για Χαμομήλι & Μούρα , χειροποίητο από γαλβανισμένη λαμαρίνα που δεν σκουριάζει. Το Εργαλείο κάνει την διαδικασία συγκομιδής

Η τζιτζιμπύρα είναι ένα παραδοσιακό, τονωτικό δροσιστικό αναψυκτικό που που φτιάνεται με νερό, ζάχαρη, λεμόνι, φρέσκο τζίντζερ. Το συνηθισμένο μέρος που φτιάχνεται η τζιτζιμπύρα στη Ελλάδα είναι η Κέρκυρα, κατάλοιπο της αγγλικής παρουσίας στο νησί. Καταναλώνεται από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Το βασικό συστατικό της τζιτζιμπύρας είναι το τζίντζερ (πιπερόριζα).Παρασκευή τζιτζιμπύραςΤο τόσο δροσιστικό και εύχυμο ποτόν καλούμενο μπίρα του Ζιγγιβέρεως απολαμβάνετε κατά τον ακόλουθο τρόπο.Βράσε 4 δράμια (13 γραμμάρια) της ρίζας του Ζιγγιβέρεως: τζίντζερ (πιπερόριζα), 100 δράμια (320 γραμμάρια)ζάχαρης, 16 δράμια (51 γραμμάρια) ζωμού των λεμονιών μετά 2 οκάδων (2,5 κιλά) νερού. Μετά την ψύξη του διαλύματος αυτού πρόσθεσε

Το ΕΚ ενέκρινε το νέο ευρωπαϊκό κανονισμό που θα διασφαλίσει τη διάθεση στην ευρωπαϊκή αγορά μόνο υψηλής ποιότητας βιολογικών τροφίμων και την προώθηση της βιολογικής παραγωγής. Αυστηροί έλεγχοι κατά μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού Νέοι ευρωπαϊκοί κανόνες κατά της μόλυνσης βιολογικών τροφίμων ουσίες που δεν είναι εγκεκριμένες Όλα τα εισαγόμενα τρόφιμα θα πρέπει να συμμορφώνονται με τα πρότυπα της ΕΕ Οι ευρωβουλευτές έδωσαν το πράσινο φως (466 ψήφους υπέρ, 124 κατά και 50 αποχές) στο νέο ευρωπαϊκό κανονισμό για τη βιολογική παραγωγή και την επισήμανση των βιολογικών προϊόντων, όπως αυτός συμφωνήθηκε από τους διαπραγματευτές του ΕΚ και τους υπουργούς της ΕΕ