Η διατροφή των ημερών πριν το Πάσχα και όχι μόνο
Από πολύ παλιά, ό,τι προϊόντα χρησιμοποιούσε ο άνθρωπος για να παρασκευάσει την τροφή του, ήταν απόλυτα συνδεδεμένο µε τις εποχές του χρόνου, με τη γη, με τον ήλιο. Οι κουζίνες των σπιτιών ήταν συμπληρωμένες με προϊόντα εποχής, ανέδυαν δυνατές, αυτούσιες γεύσεις, δημιουργικά λιτές, απλές μα καθόλου απλοϊκές, ευφάνταστες, καθημερινές, αλλά και εορταστικές όταν το απαιτούσαν οι καταστάσεις. Η μακαρονόπιτα, π.χ και γενικά οι πίτες με γάλα και τυρί μαζί με τα αυγά ήταν το σήμα κατατεθέν της εβδομάδας της Τυρινής και ειδικά του εορταστικού τραπεζιού της Κυριακής της Τυροφάγου. Με τα αυγά έκλεινε και η μεγάλη περίοδος του Τριωδίου, καθώς ήταν και το βραδινό γεύμα της
Read moreΗ λουίζα είναι το κατεξοχήν βότανο του αδυνατίσματος.
Αποτοξινωτικές, διουρητικές και λιποδιαλυτές και ναι… η λουίζα είναι το κατεξοχήν βότανο του αδυνατίσματος. Όταν ακολουθούμε πρόγραμμα αδυνατίσματος και θέλουμε να κάψουμε τα περιττά λίπη του οργανισμού μας, εντάσσουμε το ζεστό και μυρωδάτο έγχυμα της λουίζας στη διατροφή μας. Η παχυσαρκία είναι μία από τις πιο διαδεδομένες χρόνιες ασθένειες, όπου πολλές θεραπευτικές προσεγγίσεις έχουν αποτύχει. Η κατανάλωση ροφήματος λουίζας, φυσικά χωρίς ζάχαρη, είναι γενικά ευεργετική ως μέρος ενός προγράμματος απώλειας βάρους, καθώς η λουίζα είναι ένα από τα ιδανικότερα βότανα για το αδυνάτισμα και τον έλεγχο του βάρους. Έχει αποδειχθεί ότι καταστέλλει την όρεξη, μειώνοντας την ακαταμάχητη λαχτάρα για σνακ ή γλυκά. Η κατανάλωση του ροφήματος μεταξύ των
Read moreΒότανα για φυσική χηλίωση/αποτοξίνωση βαρέων μετάλλων
Η αποτοξίνωση του οργανισμού μας από τα βαρέα μέταλλα είναι γνωστή ως θεραπεία χηλίωσης Είμαστε συνεχώς εκτεθειμένοι σε τοξικά μέταλλα όπως το αλουμίνιο, το αρσενικό, το κάδμιο. ο μόλυβδος, ο υδράργυρος, ο χαλκός, ο σίδηρος, το αρσενικό. Τα περισσότερα από αυτά είναι τοξικά μέταλλα και τείνουν να συσσωρεύονται στο ενδοκρινικό μας σύστημα, στους μυϊκούς ιστούς, ακόμη, βαθιά μέσα στα οστά. Εισβάλλουν σε διάφορα κύτταρα του σώματός μας, τα οποία, πολλές φορές, καταστρέφουν σε επίπεδο DNA. Μόλις αυτά τα μέταλλα φτάσουν σε επικίνδυνα επίπεδα, εμφανίζονται πολλά σοβαρά προβλήματα στην υγεία μας. Σε υψηλές ποσότητες, η τοξικότητα των βαρέων μετάλλων μπορεί
Read moreΠώς να φτιάξεις μια πέργκολα με κρεμαστές ντομάτες
Αν θέλεις να προσθέσεις κι άλλες ντοματούλες στον λαχανόκηπο της αυλής σου ή του μπαλκονιού σου, αλλά δεν έχεις τον επιπλέον χώρο, τότε μια όμορφη πέργκολα με κρεμαστές ντομάτες σου δίνουν μία καλή και πρακτική λύση. Γενικά, οι ντομάτες είναι ένας καρπός που οι περισσότεροι από εμάς καταναλώνουμε στον μέγιστο βαθμό τους καλοκαιρινούς μήνες και…
Read moreΤΟ ΨΑΡΕΜΑ ΜΕ ΖΟΓΚΑ
Είναι τα καλύτερα ψαρέματα από βάρκα για τσαούσα , φαγκριά, συναγρίδες και όλα τα μαυρόψαρα. Επίσης πολλές φορές τσιμπάνε και μεγάλα κυνηγόψαρα [μαγιάτικα κτλ]. Είναι πολύ αποτελεσματική τεχνική για βάθη έως και 100μ. Το βάρος της ζόγκας εξαρτάται από το βάθος που ψαρεύουμε. Το μέγεθος των αγκιστριών είναι ίδιο ανεξάρτητα από το βάρος της ζόγκας. Η ζόγκα της φώτο είναι για 30-50 μέτρα και είναι ιδιοκατασκευή γιατί δεν υπάρχει στην αγορά. Δολώνουμε κυρίως σουπιά αν και δολώνετε και καλαμάρι χωρίς όμως τα ιδία αποτελέσματα.Το εργαλείο είναι ιδιοκατασκευή γιατί δεν υπάρχει στην αγορά.Το αγκίστρι της ζόγκας πρέπει να είναι λεπτό για μη ταλαιπωρούμε το δόλωμα. Τα 2 αγκίστρια που
Read moreΠώς φτιάχνουμε σπορείο για καλλιέργεια λαχανικών από σπόρο
Φυτεύουμε λαχανικά από σπόρο για να διατηρήσουμε αγαπημένες ντόπιες και παραδοσιακές ποικιλίες κηπευτικών ή να καλλιεργήσουμε ξεχωριστές νέες ποικιλίες και υβρίδια. Τα περισσότερα λαχανικά αναπαράγονται με σπόρο που παίρνουμε από τα φυτά όταν ολοκληρώσουν τον βιολογικό τους κύκλο. Ανάλογα το είδος της καλλιέργειας και την εποχή, μπορούμε να δημιουργήσουμε νέα φυτά από σπόρο στο προστατευμένο περιβάλλον ενός σπορείου και να τα μεταφυτεύσουμε στον κήπο μας όταν οι συνθήκες είναι ευνοϊκές για την ανάπτυξή τους. Η δημιουργία σπορείου προσφέρει μοναδικές δυνατότητες στην επιλογή σπόρων και παράλληλα μειώνει σημαντικά το κόστος καλλιέργειας ενός λαχανόκηπου. Επιπλέον, μας δίνει τη χαρά να παρακολουθήσουμε όλα
Read moreΤα φυτά μεγαλώνουν για να αρέσουν – μένουμε συντονισμένοι στη μουσική της ζωής, στην ομορφιά του πλανήτη μας
Η ποιητική σκέψη του Goethe πως μια πνευματική ουσία κρυβόταν πίσω από την υλική μορφή των φυτών, τοποθετήθηκε σε μια σταθερότερη βάση από ένα γιατρό και καθηγητή της φυσικής του Πανεπιστημίου της Λειψίας. Έχοντας στο ενεργητικό του πάνω από σαράντα μελέτες για θέματα όπως είναι η μέτρηση των ηλεκτρικών ρευμάτων και η αντίληψη των χρωμάτων ο Gustav Theodor Fechner, έφτασε σε σημείο να κατανοήσει σε βάθος τα φυτά με έναν εντελώς απροσδόκητο τρόπο. Το 1839 άρχισε να κοιτάζει τον ήλιο ελπίζοντας να ανακαλύψει την φύση των μετεικασμάτων, αυτές τις παράξενες εικόνες που φαίνεται πως μένουν απάνω στον αμφιβληστροειδή του ματιού ακόμα
Read moreΗμερολόγιο σποράς, φύτευσης και συγκομιδής για κάθε λαχανικό
Ποια λαχανικά φυτεύουμε τον χειμώνα και ποια λαχανικά φυτεύουμε την άνοιξη; Πότε φυτεύουμε ντομάτες, πιπεριές, κολοκύθια και πότε μαρούλια, κουνουπίδια και μπρόκολα στο λαχανόκηπο μας; Ποια είναι η κατάλληλη εποχή σποράς για το καλαμπόκι, τα φασόλια, το παντζάρι και το καρότο;Το πρώτο βήμα για μία επιτυχήμενη καλλιέργεια είναι η προετοιμασία και η βελτίωση του εδάφους.…
Read moreΘρεπτικά Στοιχεία που Χρειάζονται τα Φυτά
Μάθετε για τα θρεπτικά στοιχεία που χρειάζονται τα φυτά για να είναι υγιή και δυνατά. Τα φυτά είτε μεγαλώνουν στον κήπο είτε μεγαλώνουν σε γλάστρες, χρησιμοποιούν ανόργανα ορυκτά για τη διατροφή τους. Για τη δημιουργία των ανόργανων ορυκτών στο χώμα συμβάλουν σύνθετες διαδικασίες που περιλαμβάνουν τη φυσική φθορά των πετρωμάτων, την αποσύνθεση οργανικής ύλης, ζώα…
Read moreΜυκόρριζα ενεργοποιητής ριζών : η χρησιμότητά τους στην βιολογική καλλιέργεια
Η μυκόρριζα ή τα μυκόρριζα αποτελούν ένα ειδικό συμβιωτικό μόρφωμα (ή όργανο) που προκύπτει από τη συνένωση των ριζών ενός φυτού με μύκητες διαφόρων ειδών. Υπάρχουν τριών ειδών μυκόρριζες: Ενδότροφες μυκόρριζες: Ο συνηθέστερος τύπος. Σχηματίζεται όταν ο μύκητας μπαίνει στο φλοιό της ρίζας. Εξώτροφες μυκόρριζες: Όταν ο μύκητς σχηματίζει ένα δίκτυο εξωτερικά από τις ρίζες και μπαίνει και στο περιβάλλον χώμα. Συναντιέται κυρίως στα δασικά δέντρα. Ψευδομυκόρριζες Οι μυκόρριζες παίρνουν οργανικά συστατικά από το φυτό, στο οποίο έχουν προσκολληθεί, και του αποδίδουν υγρασία και αυξητικές ουσίες. Αυτή η διαδικασία δρα συνήθως ευεργετικά για το φυτό. Μερικές από τις ευεργετικές, για το φυτό-ξενιστή, ιδιότητες των μυκορριζών είναι: η επιβίωση
Read more