Φτιαχνω Μονος Μου – Do it.gr Πως φτιάχνω, σπορά, φύτεμα, ψάρεμα,καλλιέργεια, αποθήκευση τροφίμων, βότανα, κατασκευές.

Από τις συνταγές μου : Μια λαχταριστή πίτα/λαδόπιτα με πολύ αγνά υλικά για όλες τις ώρες που ο οργανισμός μας αναζητά κάτι ξεχωριστό για να διατηρήσει την ενέργειά του. #. για τη ζύμη θα χρειαστώ:                                 500gr …

Όταν μιλάμε για τα άγρια χόρτα του χειμώνα, τα ραδίκια αποτελούν την πιο αγαπημένη επιλογή στην κουζίνα μας. Τα άγρια ραδίκια φυτρώνουν σε χωράφια στην ύπαιθρο, όμως υπάρχουν πολλές ποικιλίες ραδικιού που μπορούμε να καλλιεργήσουμε για να τα απολαμβάνουμε φρέσκα από τον κήπο ή το μπαλκόνι μας. Η καλλιέργεια του …

Μια γρήγορη ματιά στα αποτελεσματικότερα και αμέσου δράσεως βότανα για την γαστρεντερίτιδα. Κάνουμε ροφήματα από  τζίντζερ, δυόσμο, μαραθόσπορο, χαμομήλι, κανέλα κευλάνης. Το τζίντζερ είναι από τις ιδανικότερες ρίζες για την αντιμετώπιση του εμετού, επίσης οι αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές της ιδιότητες βοηθάνε στη μείωση των φλεγμονωδών συμπτωμάτων που σχετίζονται με γαστρεντερικές …

Δάφνη/ Laurus nobilis L. – μια γρήγορη ματιά στις βοτανικές/ιαματικές και γαστρονομικές ιδιότητές της Τα φύλλα και οι καρποί της δάφνης έχουν διάφορες χρήσεις. Στη βοτανοθεραπεία Στη βοτανοθεραπεία χρησιμοποιούμε τα φύλα της για έγχυμα και λάδι και του καρπούς της για αφέψημα και λάδι. Όλα τα εκχυλίσματα της δάφνης τα …

Η ρόκα είναι ένα από πιο αρωματικά και πικάντικα μυρωδικά της μεσογειακής κουζίνας με μοναδική γεύση, που τα τελευταία χρόνια είναι ιδιαίτερα δημοφιλής σε πράσινες σαλάτες και σε κρύα σάντουιτς. Αν και έχουμε συνδέσει την καλλιέργεια της ρόκας με την λόγω της χειμωνιάτικης σαλάτας, η ρόκα ανήκει στην ίδια οικογένεια …

Οι φωτογραφίες των βοτάνων είναι μια πρώτη γνωριμία μαζί τους. Είναι ένας από τους ασφαλείς τρόπους αναγνώρισής τους. Στο βίντεο  αυτό θα γνωρίσουμε το σύμφυτο, ένα από τα ισχυρότερα επουλωτικά βότανα  

Φασκόμηλο, γνωστό και ως αλισφακιά ή ελελίσφακος και το λατινικό του όνομα Salvia officinalis Φασκόμηλο. Οι αρχαίοι Έλληνες πίστευαν ότι χάριζε στον άνθρωπο την αθανασία. Πειράματα in vitro με φύλλα φασκόμηλου, έδειξαν πως έχουν αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις, αντι-γονιδιοτοξικές, υπογλυκαιμικές, κυτταροπροστατευτικές και ανασταλτικές της αγγειογένεσης δράσεις. Πειράματα in vivo με φύλλα φασκόμηλου, …

Το μύρτιλο είναι ένας καρποφόρος θάμνος που δίνει μικρούς καρπούς με έντονο μπλε χρώμα και μοναδική γεύση. Γνωστό και με την ονομασία μπλούμπερι (blueberry), το μύρτιλο αναπτύσσεται σε ύψος 1-2 μέτρων και δημιουργεί πλούσια βλάστηση. Πρόκειται για ένα φυλλοβόλο θάμνο που την περίοδο του χειμώνα χάνει τα φύλλα του. Οι καρποί του μύρτιλου ωριμάζουν τους

Γλυκοπατάτα, μία εναλλακτική επιλογή για να φτιάξουμε σπιτικά τσιπς και υγιεινές σούπες με μοναδική γεύση. Η καλλιέργεια της γλυκοπατάτας μας δίνει τις διάσημες κονδυλώδεις ρίζες που τρώμε και διαθέτουν υψηλή διατροφική αξία. Τα τελευταία χρόνια, η γλυκοπατάτα χρησιμοποιείται όλο και περισσότερο σε συνταγές μαγειρικής και προγράμματα διατροφής. Θεωρείται κατάλληλη τροφή για άτομα που έχουν διαβήτη

Ο μαϊντανός είναι από τα αγαπημένα μυρωδικά που καλλιεργούμε στον κήπο και σε γλάστρα. Αν και είναι φυτό ψυχρής εποχής που προτιμά το δροσερό κλίμα, φυτεύεται όλες τις εποχές του χρόνου. Πρόκειται για ένα διετές λαχανικό που καλλιεργείται σαν ετήσιο για το καταπράσινο φύλλωμα του. Μετά την παραγωγή των φύλλων δημιουργεί σπόρους, αν θέλουμε να