Φτιαχνω Μονος Μου - Do it.gr

Οφηλία: Υπάρχει δεντρολίβανο, αυτό είναι για ανάμνηση.  Προσευχήσου αγάπη μου, να θυμάσαι. Και υπάρχουν πανσέδες, αυτό είναι για σκέψεις… Το έργο του Leonhart Fuchs, De historia stirpium commentarii insignes/Αξιοσημείωτα σχόλια για την ιστορία των βοτάνων, εκδόθηκε για πρώτη φορά το 1542.  Αυτό το έργο-ορόσημο, ένας ογκώδης, φολιδωτός τόμος, περιγράφει στα λατινικά περίπου 497 βότανα και είναι εικονογραφημένο με πάνω από 500 υπέροχες ξυλογραφίες που βασίζονται σε παρατηρήσεις από πρώτο χέρι.  Ο Leonhart Fuchs που γεννήθηκε το 1501 ήταν Γερμανός γιατρός και βοτανολόγος.  Η κύρια αναγνωρισιμότητά του είναι ως συγγραφέας ενός μεγάλου βιβλίου για τα βότανα και τις χρήσεις τους ως φάρμακα,  ενός βοτανολόγιου, το

Read more

…αποφθέγματα ονομάζουμε σύντομες προτάσεις ή φράσεις, οι οποίες περιέχουν συμβουλές ή κρίσεις από πρόσωπα αδιαμφισβήτητου κύρους και θεωρούνται αιώνιες αλήθειες! …ξεκινώ με ένα απόφθεγμα που αφορά τη σχέση μας με τα βιβλία και οτιδήποτε διαβάζουμε  – και είναι Ουμπέρτο Εκο/Umberto Eco‎‎, ο οποίος μας έχει πει πως τα βιβλία δεν φτιάχνονται για να τα πιστεύουμε, αλλά για να τα υποβάλλουμε σε έρευνα. Όταν εξετάζουμε ένα βιβλίο, δεν πρέπει να αναρωτιόμαστε τι λέει, αλλά τι σημαίνει… o Avicenna έχει πει πως δεν υπάρχουν αγιάτρευτες ασθένειες – μόνο η έλλειψη θέλησης, δεν υπάρχουν άχρηστα/ασήμαντα βότανα – μόνο η έλλειψη γνώσης… ο Henry

Read more

Κάποιες φορές τυχαίνει να δαγκώσουμε ένα άγουρο μήλο – και τι στυφή γεύση!!! ε, αυτές είναι οι ταννίνες/tannins Οι τανίνες είναι πολύπλοκες χημικές ουσίες που προέρχονται από φαινολικά οξέα, μερικές φορές αποκαλούνται ταννικό οξύ.  Ταξινομούνται ως φαινολικές ενώσεις, οι οποίες απαντώνται σε πολλά είδη φυτών και βοτάνων, από όλα τα κλίματα και όλα τα μέρη του πλανήτη μας! Είναι μεγάλα μόρια που συνδέονται εύκολα με πρωτεΐνες,  κυτταρίνη,  άμυλα και μέταλλα.  Τα λεπτά χρυσοκίτρινα καφέ έως καστανοκόκκινα έως πλούσια κόκκινα φύλλα βελανιδιάς το φθινόπωρο είναι αποτέλεσμα των tannins. Αυτές οι ουσίες που προκύπτουν είναι αδιάλυτες και ανθεκτικές στην αποσύνθεση.  Οι τανίνες απαντώνται σε πολλά είδη κωνοφόρων δέντρων καθώς και

Read more

Όπως και άλλες φορές έχω πει, το βάμμα είναι μια μέθοδος εκχύλισης, όπου χρησιμοποιούμε αλκοόλ, ξύδι ή γλυκερίνη. Η διπλή εκχύλιση είναι η διαδικασία χρήσης αλκοόλ και νερού για την εκχύλιση διαφορετικών συστατικών από ένα συγκεκριμένο βότανο, ή από κάποια μανιτάρια. Ορισμένες φυτοθρεπτικές ουσίες των μανιταριών που ονομάζονται β-γλυκάνες/β-glucans είναι υδατοδιαλυτές, – υδατοδιαλυτοί πολυσακχαρίτες, οι πολύτιμοι πολυσακχαρίτες είναι τόσο σημαντικοί για την ανθρώπινη υγεία που κάλλιστα μπορούμε να τους θεωρήσουμε απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για το ανοσοποιητικό μας σύστημα, ενώ άλλες όπως τα τριτερπένια/Triterpenes**  είναι διαλυτές στο αλκοόλ. Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιώ μια μέθοδο διπλής εκχύλισης όταν παρασκευάζω βάμματα μανιταριών.

Read more

…πως τα βότανα διαθέτουν μια έμφυτη σοφία και μπορούν να μας βοηθήσουν να ξεκλειδώσουμε τις δικές μας θεραπευτικές δυνατότητες! …με πολλούς τρόπους! …ανάταση! -. μόνο όταν κοιτάξεις “βαθιά” και “σωστά”, αν όταν κοιτάζεις “είσαι εκεί” και παρατηρείς ό,τι φύεται στη Γη με τη φροντίδα ενός βοτανολόγου ή ενός καλλιτέχνη, θα δεις πραγματικά την πραγματική τους φύση” -. …στο τεράστιο κτήμα, περπατούσα μία ώρα μέχρι να φτάσω στις παρυφές του ελαιώνα, φύτρωνε μια τέτοια ποικιλία φυτών/δέντρων/λουλουδιών/βοτάνων που από τότε δεν έχω ξανασυναντήσει- -. λευκά τριαντάφυλλα, γαρύφαλλα, λομπέλιες, μιμόζες, ακόμη και γλυκά μπιζέλια, αυτά τα πανέμορφα που λάτρευα από μικρό παιδάκι, έπεφταν

Read more

Ο φρέσκος και  καθαρός αέρας δεν καθαρίζει μόνο τους πνεύμονές μας, αλλά ενισχύσει και τη διάθεσή μας, μειώνει τους καρδιακούς μας παλμούς, αυξήσει τα επίπεδα ενέργειας, ενισχύει το ανοσοποιητικό μας και βελτιώνει ακόμη και την πέψη μας – ναι, ναι σωστά, βελτιώνει ακόμα και την πέψη μας! Και για την αποτελεσματική λειτουργεία του ενεργειακού μας μηχανισμού είναι απαραίτητο να αναπνέουμε συνειδητά, πιο συχνά και πιο “βαθιά” Άφθονο οξυγόνο. Οι έρευνες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που δουλεύουν και αναπνέουν σε κλιματιζόμενο περιβάλλον ή σε κλειστά δωμάτια κουράζονται ευκολότερα και περισσότερο. Για αυτό πρέπει να βρίσκουμε ευκαιρίες να βγαίνουμε έξω! Το

Read more