Ποιοί παράγοντες επηρεάζουν την συντήρηση των τροφών
Όταν αγοράζουμε ένα σακί σιτάρι για παράδειγμα, η προτεινόμενη ημερομηνία λήξης είναι συνήθως μετά από 1-2 χρόνια . Όμως, αν δεν τοποθετήσουμε απλά το σακί σε μια τυχαία γωνιά και αντιθέτως παρατηρήσουμε και ελέγξουμε κάποιους παράγοντες του περιβάλλοντος του, μπορούμε για παράδειγμα για ένα σακί σκληρό σιτάρι να επιτύχουμε διάρκεια ζωής 10 με 20 χρόνια. Υπάρχουν αναφορές ακόμη και για σιτάρι που αποθηκεύτηκε για 30 χρόνια και ήταν ακόμη βρώσιμο. Ποιοί παράγοντες όμως επηρεάζουν τον χρόνο συντήρησης του σιταριού ή άλλων τύπων καλαμποκιού ή οσπρίων όπως τα φασόλια ή ρυζιού ή ακόμη και ζυμαρικών από σκληρό σιτάρι;Ας αναρωτηθούμε αρχικά τι
Read moreΣεμινάριο φυσικής καλλιέργειας-Παναγιώτης Μανίκης
Αποξήρανση σύκων
Παρουσίαση της παραδοσιακής συλλογής και επεξεργασίας των σύκων Κύμης,όπως αυτή γίνεται στην ευρύτερη περιοχή του Δήμου Κύμης και στο αγρόκτημα του κου Δημητρίου Κρινή στο Δ.Δ. Βιτάλων Κύμης. Tα σύκα Κύμης έχουν χαρακτηριστεί ως προϊόν Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.)
Read moreΔωρεάν βιβλία επιβίωσης
Δωρεάν βιβλία επιβίωσης: General SurvivalΔωρεάν βιβλία επιβίωσης: CommunicationΔωρεάν βιβλία επιβίωσης: Cook BooksΔωρεάν βιβλία επιβίωσης: Cooking MethodsΔωρεάν βιβλία επιβίωσης: Energy, Fire, LightΔωρεάν βιβλία επιβίωσης: Food and StorageΔωρεάν βιβλία επιβίωσης: GardeningΔωρεάν βιβλία επιβίωσης: Health, Medical, SanitationΔωρεάν βιβλία επιβίωσης: Nuclear, Biological, ChemicalΔωρεάν βιβλία επιβίωσης: Official ManualsΔωρεάν βιβλία επιβίωσης: Self Defense, WeaponsΔωρεάν βιβλία επιβίωσης: ShelterΔωρεάν βιβλία επιβίωσης: WaterΔωρεάν βιβλία επιβίωσης: Miscellaneous
Read moreΠόσο γάλα κάνουν το χρόνο διάφορα ζώα
ΑγελάδεςΠρόβατα Πρόβατο κοινό Ελληνικό 23-51 κιλά Πρόβατο Σκοπέλου 102-153 κιλά Πρόβατο Κρήτης 64-90 κιλά Πρόβατο Ζακύνθου 26-51 κιλά Πρόβατο Καραμάνικο πολύ λίγο κιλά Πρόβατο Χίου 102-154 κιλά Πρόβατο Άργους 51-77 κιλά Πρόβατο Γκέκικο 23-26 κιλά Πρόβατο Μερινό 77-102 κιλά Πρόβατο Φρισλανδίας 192-256 κιλάΚατσίκες Κατσίκα ντόπια Βλάχικη 64 κιλά Κατσίκα Μάλτας 512-640 κιλά Κατσίκα Νουβίας 768-896 κιλά Κατσίκα Ζάανεν 640-1024 κιλάΒουβάλες Βουβάλα 512-1280 κιλά
Read moreΤο δικό μας σπορείο λαχανικών
“Αυτό το αρθράκι είναι για τους νέους επίδοξους καλλιεργητές. Ξέρω πως θα μιλήσω για πράγματα ειπωμένα πολλές φορές, αλλά αυτά που για κάποιους είναι αυτονόητα, για μερικούς άλλους είναι όαση γνώσεων για το ξεκίνημά τους”.Πάμε λοιπόν:Δεν είμαι αγρότης. Ούτε βιολόγος, ούτε γεωπόνος. Απλά αισθάνομαι την ανάγκη να αντιδράσω στον τρόπο που προσπαθούν παγκόσμια να επιβάλλουν τη σίτιση μας, στα τεράστια οικονομικά συμφέροντα που κρύβονται από πίσω και στην αδιαφορία των «μεγάλων» για την καλή υγεία και τη σωστή διατροφή των λαών.Αυτά που θα διαβάσετε παρακάτω αφορούν μόνο όσους θέλουν να καλλιεργήσουν βιολογικά, αποφεύγοντας τα πανάκριβα ομοιόμορφα και άγευστα προϊόντα που
Read moreTo άλογο στο αγρόκτημα
Θα μπορούσαμε να μιλάμε ατέλειωτες ώρες για την ιστορία των Ελληνικών φυλών αλόγων από τους αρχαίους χρόνους μέχρι και σήμερα. Ατέλειωτες ώρες επίσης θα χρειάζονταν για να αναλύσουμε κάθε του χρήση και κάθε λεπτομέρεια παραθέτοντας ιστορικά γεγονότα από τότε που ήταν η βασική κινητήρια δύναμη σε περιόδους ειρήνης και πολέμου. Μια πολύ σύντομη ανασκόπηση ίσως βοηθήσει για να αφυπνίσει την αγάπη και την ανάγκη για την διάδοση και διάσωση των γηγενών φυλών.Ο Ελληνικός ίππος συντρόφευσε τους Έλληνες των αρχαίων χρόνων σε κάθε τους ανάγκη. Αυτές οι ανάγκες ήταν εκστρατευτικές, αθλητικές οπότε και το υπερήφανο τετράποδο θηλαστικό άλλαζε ρόλους. Πότε ήταν
Read moreΗ κατασκευή κλούβας πολλων διαμερισμάτων κουνελιών
Πώς να φτιάξετε κλουβιά κουνελιών. Βολικά κλουβιά για κουνέλια: κάντε το μόνοι σας. Βίντεο: επισκόπηση ενός διώροφου κλουβιού Η αναπαραγωγή κουνελιών είναι αρκετά συχνή. Το κρέας αυτού του ζώου θεωρείται διαιτητικό, εκτρέφεται αρκετά γρήγορα και δεν απαιτεί ειδική διατροφή. Όλα αυτά μαζί επιτρέπουν την αναπαραγωγή τους σε μια οικογένεια με οποιοδήποτε εισόδημα. Οι άνθρωποι που ζουν επίσης δεν υστερούν – γεννούν διακοσμητικές φυλές ως κατοικίδιο. Ωστόσο, για οποιοδήποτε ζώο είναι απαραίτητο στο οποίο θα είναι άνετο. Σήμερα θα μιλήσουμε για τη δημιουργία ενός τέτοιου σχεδιασμού ως κλουβιού κουνελιών do-it-yourself (οδηγίες βήμα προς βήμα με παραδείγματα φωτογραφιών θα σας βοηθήσουν να
Read moreΦτιάχνω ηλιακό φούρνο
Ο ηλιακός φούρνος της Maria Telkes Ο περιγραφόμενος ηλιακός φούρνος σχεδιάστηκε από την dr. Maria Telkes περίπου το 1950.Αυτός ο φούρνος εύκολα πιάνει τους 300 R βαθμούς και θα άγγιζε ακόμα και τους 400 R σε ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Δεν είναι απαραίτητο να τον προσανατολίζετε συνεχώς καθώς ο φούρνος είναι αρκετά αποδοτικός που δουλεύει ακόμη και όταν δεν στοχεύει ακριβώς τον ήλιο. Προτείνεται η κατασκευή τέτοιων φούρνων σε σχετικά μεγάλη κλίμακα γιατί η ηλιακή ενέργεια είναι διάχυτη. Χρειάζεται έναν αρκετά μεγάλο ανακλαστήρα και μια μεγάλη γυάλινη επιφάνεια (για το γυάλινο καπάκι ) για να αναπτυχθούν θερμοκρασίες ικανές για εύκολο μαγείρεμα.
Read moreΔωρεάν βιβλία για φτωχές οικοκοινότητες (ecovillages)
The most widely-used health care manual for health workers, educators, and others involved in primary health care and health promotion around the world. Current edition includes updated information on malaria, HIV, and more.These are the first chapters completed of an all new, 21st-century edition of our hallmark publication.Topics include nutrition, belly pain and diarrhea, water and sanitation, and care for pregnant women, newborns, and children.This basic dental manual uses clear language and step-by-step instructions to discuss preventive care of teeth and gums, diagnosis and treatment of common dental problems, and oral health and HIV.An essential resource that helps a community
Read more