Αράπικο φιστίκι: σπορά φύτεμα καλλιέργεια
Ο καρπός της ψευτοφιστικιάς, τα ψευτοφιστίκια, μοιάζουνε με κουκουλάκια. Στην Αίγυπτο λέγονται σουντάνια, στην Αμερική πινότσα, στην Θεσσαλονίκη κικιρίκια και αλλού φιστίκια της γης ή αράπικα φιστίκια. Τέτοια βλέπει κανείς να πωλούν με τις μπύρες και είναι πολύ ορεκτικά, ψημένα στο φούρνο με αλάτι. Η γεύση τους έρχεται λίγο με …
Read More »Πως φτιάχνουμε κάρβουνο
Το κάρβουνο είναι ένα ιδιαίτερα χρήσιμο υλικό, που χρησιμοποιείτε ακόμα και σήμερα σε πολλές εφαρμογές. Παλαιότερα ήταν η κύρια καύσιμη ύλη για θέρμανση, μαγείρεμα και παραγωγή ενέργειας. Εκτός από αυτές το κάρβουνο έχει και άλλες χρήσιμες εφαρμογές. Πάμε λοιπόν να μάθουμε πως το φτιάχνουμε μόνοι μαςΤο κάρβουνο έχει χρησιμοποιηθεί από …
Read More »Το μοναδικό Ελληνικό βιβλιοπωλείο στη Νέα Υόρκη
Ένα από τα πιο γνωστά αξιοθέατα στην Αστόρια είναι το Ελληνικό βιβλιοπωλείο που ανήκει στον Sam Chekwas. Αυτό είναι το μοναδικό ελληνικό βιβλιοπωλείο στη Νέα Υόρκη!Το βιβλιοπωλείο «Seaburn» εδρεύει στο Broadway 33-18 και προσφέρει μια μεγάλη ποικιλία από Ελληνικά βιβλία. Τα θέματα περιλαμβάνουν αρχαία λογοτεχνία, ιστορία, σύγχρονη λογοτεχνία, βιογραφίες, μελέτες, …
Read More »Ιανουάριος: Φαγώσιμα χόρτα της Ελλάδας
Καλλιέργεια κρόκου: σαφράν ή ζαφοράς
Μάθετε για την καλλιέργεια του κρόκου (saffron) και δείτε το ντοκιμαντέρ που γυρίστηκε πρόσφατα για την καλλιέργεια του από τον βοτανολόγο James Wong, γνωστό από την σειρά του με τίτλο Φτιάξτε τα δικά σας φάρμακα από φυτάΠου φυτρώνει Φυτρώνει πολύ στη Μύκονο, Δήλο, Σύρο, Τήνο, και Νάξο. Άλλοτε φύτρωνε και …
Read More »Τα βιβλία αλλάζουν το μυαλό
Λέμε συχνά ότι ένα καλό βιβλίο ανοίγει το μυαλό. Τώρα οι επιστήμονες διαπιστώνουν ότι μπορεί και να το αλλάξει. Ερευνητές του Πανεπιστημίου Εμορι ανακάλυψαν ότι η ανάγνωση ενός μυθιστορήματος προκαλεί βιολογικές μεταβολές στον εγκέφαλο, οι οποίες μάλιστα παραμένουν για διάστημα μερικών ημερών. Η ανακάλυψη υποδηλώνει ότι τα βιβλία που διαβάζουμε …
Read More »Συμβουλές για σπορά και καλλιέργεια λαχανικών στο χωράφι
Φτιάχνω θαλασσινό αλάτι
Φυσικά επειδή πρόκειται για φτηνό προϊόν, ελάχιστοι είναι αυτοί που μπαίνουν στη διαδικασία συλλογής του από τις κοιλότητες των βράχων δίπλα στη θάλασσα και πρόκειται για σχεδόν έτοιμο προϊόν και ακόμα πιο λίγοι αυτοί που το παράγουν. Παρακάτω θα περιγράψω την απλή μέθοδο με την οποία θα μπορέσουμε να καλύψουμε …
Read More »Βιολογικός έλεγχος επιβλαβών εντόμων με βιοποικιλότητα
Τα μέσα καταστολής επιβλαβών εντόμων γενικότερα δε λύνουν το πρόβλημα, γεννούν μάλλον περισσότερα και πιο δυσεπίλυτα προβλήματα. Η λύση βρίσκεται στη θεραπεία των αιτίων πρόκλησης των φαινομένων. Είναι γενικά παραδεκτό ότι η πληθυσμιακή έκρηξη ζωικών εχθρών είναι πολύ πιο περιορισμένη σε αγρο-οικοσυστήματα με μεγάλη βιοποικιλότητα. Η μονοκαλλιέργεια αποτελεί μια «ανώμαλη» …
Read More »