Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση

Διώξτε από την κουζίνα σας τα σκεύη από αλουμίνιο για μαγείρεμα ή απόθεση τροφών, χυμών, λαδιού, γάλακτος, γιαούρτης, καθώς και τα σκεύη από πλαστικό. Το αλουμίνιο όταν έλθει σε έποψη με τα οξέα των τροφών διαλύεται και όταν περάσει στην κυκλοφορία (στο αίμα), πήζει και καταστρέφει ερυθρά αιμοσφαίρια και κύτταρα και προκαλεί συσσώρευση των ερυθρών αιμοσφαιρίων κατά πατούδες, που δεν μπορούν να περάσουν από τα τριχοειδή αγγεία και έχουμε για αποτέλεσμα χρόνια κακή κυκλοφορία, κρύα χέρια και κρύα πόδια. Καρκίνος, παραμορφωτική αρθρίτιδα και άλλες εκφυλιστικές αρρώστιες, λένε ορισμένοι ερευνητές ότι οφείλονται στη χρήση μαγειρικών σκευών από αλουμίνιο. Τα πλαστικά δε

Read more

– Να το κάνεις σκόνη και να το βάζει συχνά στις βαθιές πληγές, γεμίζουν κρέας καινούργιο.- Αυτή την σκόνη να ποτίσεις άνθρωπο λυπημένο και πικραμένο και μελαγχολικό με το να πιει, μισό δράμι με το κρασί τον κάνει και χαίρεται.- Από αυτή την σκόνη να ποτίσεις ασθενή όπου δεν μπορεί να κοιμηθεί και πίνοντας μισό δράμι με το κρασί στην ώρα κοιμάται. Και αν έχει κάψα δώσε του το με το νερό να το πιει.Το κοράλλι -ένα λουλούδι βότανο- Να το βάλει να καεί και να το κάνει σκόνη και να πίνει μισό δράμι με το κρασί εκείνος που έχει

Read more

Τα ένζυμα από σκουπίδια είναι θαυμάσια σπιτικά προϊόντα καθαρισμού και ταυτόχρονα αποτελεσματικά φυσικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα. Έχουν τη δυνατότητα να φέρουν επανάσταση στις κουζίνες μας, μετατρέποντας τα απορρίμματα της σε κάτι πραγματικά αξιοποιήσιμο.Ποιος εφεύρε τα ένζυμα σκουπιδιών Η φόρμουλα ερευνήθηκε και διαδόθηκε από την ιδρύτρια του Βιολογικού Γεωργικού σωματείου της Ταϊλάνδης, τη Δρ. Rosukon Poompanvong, η οποία κέρδισε το βραβείο του FAO το 2003 για την εξαιρετική συμβολή της στη βιολογική γεωργία, μέσα από το έργο της για την χρήση οργανικών αποβλήτων που έχουν υποστεί ζύμωση, σαν λιπάσματα, σαν φυτοφάρμακα και τη χρήση τους στην τροφή των ζώων.Τι είναι τα

Read more

Αγγούρια Η παραγωγή σπόρου βασίζεται στην εκλογή των μητρικών φυτών, τα οποία πρέπει να είναι παραγωγικά και προ πάντων, να ανταποκρίνονται στην επιθυμητή ποικιλία. Αφού διαλεχτούν οι μάνες πρέπει σε κάθε ρίζα να αφήνονται μόνον 1-2 καρποί, από τους πρώτους, οι οποίοι να διατηρούνται μέχρις ότου να κιτρινίσουν και ωριμάσουν τελείως. Κατόπιν όταν σαπίσουν πλένονται και αποχωρίζονται οι σπόροι, οι οποίοι αφού στεγνώσουν φυλάσσονται σε μέρος ξηρό και σκοτεινό. Η βλαστική δύναμη των σπόρων διαρκεί 4-6 χρόνια.Αγκινάρες Για την απόκτηση καλών σπόρων πρέπει να διαλέγονται τα πιο πρώιμα και χονδρά κεφάλια, τα οποία να διατηρούνται επίτηδες, μέχρις ότου καρποφορήσουν. Κατά

Read more

Οι αμυγδαλές είναι το σύστημα φιλτραρίσματος για τα αναπαραγωγικά όργανα και τα χρειάζεται ο οργανισμός, αλλιώς ο Δημιουργός δεν θα τις είχε εγκαταστήσει εκ των προτέρων. Καθώς ένα άτομο περνάει από την παιδική ηλικία στην ενηλικίωση μέσα από το στάδιο της εφηβείας, οι νέοι άνθρωποι που κάνουν αυτή τη μετάβαση θα είναι πιο ‘εύκολοι’, αν εξακολουθούν να έχουν αμυγδαλές τους. Τα κορίτσια θα έχουν ευκολότερη έμμηνο ρύση, τα αγόρια λιγότερες πιθανότητες για δυσλειτουργία του προστάτη και θα έχουν μια καλύτερη εφηβική ζωή.Έχουμε δέκα δάχτυλα, αλλά αν έχουμε μόλυνση σε ένα από αυτά, εμείς δεν θα το κόψουμε αλλά θα προσπαθήσουμε

Read more

Δενδρολίβανο το φαρμακευτικό-Rosmarinus officinalis Στο δεντρολίβανο αυτό αναφέρεται η τέταρτη Λιβανωτίς, του Διοσκορίδου, ο οποίος λέει ότι οι Ρωμαίοι την ονομάζουν Ροσμαρίνουμ. Στην Κύπρο είναι γνωστόν ως Λασμαρί, στην Κρήτη ως Αρισμαρές και σε άλλα μέρη ως Δυοσμαρίνι και ως Λιβανόδενδρο. Είναι της τάξεως των Χειλανθών. Ιθαγενές της μεσημβρινής Ευρώπης και αυτοφυές της Ελλάδας, όπου συναντάτε αραιά, στους ορεινούς πετρώδεις τόπους και εν γένει ξηρά μέρη.Βοτανικοί χαρακτήρες Θάμνος φρυγανώδες, αειθαλές, πολύκλαδο με οσμή αρωματώδη, κοσμητικό και αρτυματικό, υψούμενο από 1-3 μέτρων. Φύλλα πυκνά, ευρισκόμενα πλησίον αλλήλων, άμισχα, διαρκή, γραμμωτά και χνουδωτά. Άνθη κυανά, σπανίως λευκά.Καλλιέργεια-Πολλαπλασιασμός δεντρολίβανουΤρόποι πολλαπλασιασμού του δενδρολίβανου: με

Read more

Τα νηματώδη είναι μικροσκοπικά σκουλήκια που ζουν σε όλα τα εδάφη και υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη. Tρέφονται με όλα τα μέρη του φυτού, συμπεριλαμβανομένων των ριζών, των βλαστών, των φύλλων, των λουλουδιών και των σπόρων. Για να βρούμε ποιόν τύπο έχει το δικό μας έδαφος πρέπει να κάνουμε ανάλυση σε εργαστήριο. Κάποια νηματώδη προκαλούν προβλήματα στον κήπο, αλλά πολλά από αυτά λειτουργούν ευεργετικά.Τα νηματώδη που κυρίως μας προβληματίζουν εισβάλουν στις ρίζες των φυτών και προκαλούν διάφορες παραμορφώσεις. Αυτό είναι καταστροφικό στις καλλιέργειες ρίζας όπως τα καρότα, δεδομένου ότι επηρεάζει το μέρος του φυτού που θέλουμε να φάμε. Αλλά είδη νηματωδών

Read more

Η συντήρηση των ψαριών με κάπνισμα είναι μία μέθοδος που εφαρμόσθηκε πριν από πολλά χρόνια. Με την κάπνιση επιδιώκουμε: την μείωση του βακτηριακού φορτίου των ψαριών τον περιορισμό της υγρασίας την αδρανοποίηση των ενζύμων και τον εμπλουτισμό των μυϊκών μαζών με ουσίες οι όποιες προέρχονται από τον καπνό και που έχουν βακτηριοστατικές η βακτηριοκτόνες ιδιότητες. Κύριο χαρακτηριστικό των καπνισθέντων ψαριών είναι το ιδιαίτερο άρωμα, η γεύση και ο χρωματισμός. Γι’ αυτό τα καπνιστά ψάρια είναι περιζήτητα από το καταναλωτικό κοινό. Η πρώτη κάπνιση ψαριών έγινε το 1447 μ.Χ. από τον Ολλανδό W. BEUKELS σε ρέγκες.Παραγωγή καπνού Για την παραγωγή καπνού

Read more

Tο πότισμα είναι η συνηθέστερη αιτία της προβληματικής ζωής των φυτών. Όσο περισσότερο νερό υπάρχει στο έδαφος, τόσο λιγότερο οξυγόνο. Όσο λιγότερο οξυγόνο, τόσο μειώνονται οι δυνατότητες των φυτών να αντλήσουν θρεπτικά συστατικά, ενώ αναπτύσσονται ένα σωρό επιβλαβείς οργανισμοί.Συμπτώματα Φυτά που αναπτύσσονται σε χώμα που είναι για πολύ καιρό υγρό υποφέρουν από έλλειψη οξυγόνου η οποία οδηγεί στον θάνατο των ριζών και την απώλεια της υγείας του φυτού. Καχεκτική αργή ανάπτυξη με κιτρινισμένα φύλλα είναι σύμπτωμα του υπερβολικού ποτίσματος. Τα υπερποτισμένα φυτά είναι πιο ευαίσθητα στα ηλιακά εγκαύματα και η κορυφή τους μαραίνεται όταν οι ρίζες αρχίζουν να σαπίζουν.Βαθύ πότισμα

Read more

ΟΙ ΤΑΡΑΜΟΚΕΦΤΕΔΕΣΕκτέλεση Στην αρχή μουσκεύουμε τον ταραμά σε χλιαρό νερό για λίγη ώρα για να ξαρμυρίσει. Κατόπιν χύνουμε αυτό το νερό και τον ξεπλένουμε καλά με άλλο, βγάζοντας τα λέπια και τις τσίπες του. Τον τοποθετούμε σε μια λεκάνη προσθέτοντας το βρεγμένο ψωμί, τον μαϊντανό, τον άνηθο (ψιλοκομμένα) το πιπέρι και το αλεύρι. Εν το μεταξύ ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το ξανθίζουμε με το λάδι σε ένα τηγάνι. Όταν γίνει και τούτο βάζουμε το κρεμμύδι μαζί με τα άλλα υλικά και τα ζυμώνουμε. Μετά ταύτα βάζουμε εις την φωτιά εάν τηγάνι με λάδι, παίρνομε με ένα κουτάλι από το μείγμα

Read more