Λόγια του μπαξέ
Δε ξέρω για σας φίλες και φίλοι, αλλά για μένα η ασχολία με τη βιολογική καλλιέργεια είναι κάτι παραπάνω από ασχολία. Είναι τρόπος ζωής. Τρόπος διαφυγής από την ανούσια καθημερινότητα, τρόπος για να δοκιμάζω τις αντοχές μου γυμναζόμενος παράλληλα, αλλά και ο καλύτερος τρόπος να θρέφω εμένα και την οικογένειά …
Read More »Καλλιέργεια Λαχανικών από τον Γεώργιο Κηπουρό
Διάλεξη από τον Γεώργιο Κηπουρό Φυσικό Καλλιεργητή επί 50 χρόνια με θέμα “Η Παραδοσιακή Καλλιέργεια Λαχανικών και τα Μυστικά της”/ Χωρίς λιπάσματα-φυτοφάρμακα-ραντίσματα-κοπριά, οικονομική και αποδοτική μέθοδος. Από το 1954 που ξεκίνησα θυμάμαι ότι οι γείτονες λαχανοκηπουροί ράντιζαν με γαλαζόπετρα και ασβέστη και κουβαλούσαν την κοπριά με τα κάρα τους. Τότε …
Read More »Μαρούλια: σπορά φύτεμα καλλιέργεια
Καταγωγή: Στους τοίχους των αρχαίων αιγυπτιακών τάφων βρέθηκαν απεικονίσεις από την καλλιέργεια και την κατανάλωση μαρουλιού. Αρχικά τα καλλιεργούσαν για ζωοτροφή και για το λάδι από την έκθλιψη του σπόρου. Από την Αίγυπτο πέρασαν στις Μεσογειακές χώρες και στην Ευρώπη και από τους Ευρωπαίους στην Αμερική. Ονομασία: Στα λατινικά η …
Read More »Γλυκοπατάτες: καλλιέργεια
Οι γλυκοπατάτες είναι φυτά πολυετή που ανήκουν στην οικογένεια των κομβολβουλοειδών. Οι βλαστοί είναι έρποντες, μάκρους 3-4 μ., τα δε φύλλα μεγάλα, καρδιόσχημα, ζωηρώς πράσινα και πολύ γυαλιστερά. Τα λουλούδια είναι καμπανουλοειδή βιολέ ή κόκκινα, όπως της γνωστής περιπλοκάδας. Οι ρίζες είναι σαρκώδεις στρογγυλές η μακρουλές, όμοιες προς τις κοινές …
Read More »Το δέντρο που παράγει λαχανικά
Ανατρέποντας θεωρίες αλλά και επιστήμονες, ένας πολιτικός μηχανικός και αγρότης από το Ρέθυμνο, απέδειξε ότι αυτό είναι εφικτό: Μπόλιασε πατάτες σε ένα δέντρο στην περιοχή του Μασταμπά και δεν το μετάνιωσε. Το εγχείρημά του πέτυχε. Τώρα, ο επισκέπτης βλέπει τις πατάτες να κρέμονται, έτοιμες για κατανάλωση. Και όχι μόνον αυτό. …
Read More »Πράσο: σπορά φύτεμα καλλιέργεια
Λατινικό Όνομα:Allium porrum-Alliaceae family-Αγγλικό Όνομα: Leeks Καταγωγή: Ανατολική Μεσόγειος, Νότια Ρωσία. Στις περιοχές αυτές είναι αυτοφυές το άγριο πράσο με πολύ έντονη οσμή και καυστικότατη γεύση.Εποχή σποράς του πράσου: Τα σπορεία δημιουργούνται από τον Απρίλη – Μάη. Για την παραγωγή σπόρου καλλιεργείται ως διετές φυτό, ενώ για παραγωγή φυτού ως …
Read More »Ο χυμός του σπανακιού αυξάνει την μυική ισχύ
Ένα χημικό εκχύλισμα από το σπανάκι θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί για να ενισχύσει την απόδοση των αθλητών. Σε αυτό το συμπέρασμα κατέληξε μελέτη του Πανεπιστημίου Freie του Βερολίνου που δημοσιεύθηκε στο Molecular Nutrition & Food Research.O Παγκόσμιος Οργανισμός Αντιντόπινγκ (WADA) ζήτησε από τους ερευνητές να μελετήσουν τις επιδράσεις της εκδυστερόνης, …
Read More »Κερασοθεραπεία: θεραπεία με κεράσια
Χαμαι – κερασοθεραπεία (Cure de fraises) Η αγωγή αυτή δεν είναι μεν τόσον αρχαία όπως η λεμονοθεραπεία, αναφέρεται όμως στην ιστορία της ιατρικής κυρίως από τότε που ο Λινναίος θεράπευσε τον παροξυσμό αρθρίτιδας το 1750 με την χρήση κερασιών, ωφελείτο δε κατά πολύ εκ της χρήσεως αυτών και κατά τα …
Read More »Διατροφή σκύλων: Λαχανικά στην τροφή του σκύλου
Αν προσθέτουμε λαχανικά στην ξηρά τροφή που δίνουμε στο σκύλο μας τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα μειώνουμε κατά 90% την πιθανότητα να αναπτύξει καρκίνο.Ο κύριος λόγος που αποφασίσαμε να βάλουμε τους σκύλους στη ζωή μας είναι το γεγονός ότι τους αγαπάμε, σωστά; Για αυτό, άλλωστε, προσπαθούμε να τους προσφέρουμε τη …
Read More »