Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση

Όλοι λατρεύουμε τις πατάτες, ένα από τα δημοφιλέστερα φυτά που καλλιεργούμε για τους νόστιμους κονδύλους, την αγαπημένη μας πατάτα, που αποτελεί τροφή υψηλής θρεπτικής αξίας λόγω του αμύλου που περιέχει. Το φυτό της πατάτας είναι ξαδερφάκι με τη ντομάτα, την πιπεριά και τη μελιτζάνα, καθώς ανήκουν στην μεγάλη οικογένεια των σολανοειδών. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πατάτας που κυκλοφορούν στην αγορά και μπορούμε να επιλέξουμε ανάλογα τη γεύση της, την ποσότητα παραγωγής, την ανθεκτικότητα σε ασθένειες καθώς και την αντοχή σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες όπως η παγωνιά. Είναι μια σχετικά εύκολη καλλιέργεια για τον ερασιτέχνη καλλιεργητή και μπορούμε εύκολα να τις φυτέψουμε

Όλοι λατρεύουμε τις πατάτες, ένα από τα δημοφιλέστερα φυτά που καλλιεργούμε για τους νόστιμους κονδύλους, την αγαπημένη μας πατάτα, που αποτελεί τροφή υψηλής θρεπτικής αξίας λόγω του αμύλου που περιέχει. Το φυτό της πατάτας είναι ξαδερφάκι με τη ντομάτα, την πιπεριά και τη μελιτζάνα, καθώς ανήκουν στην μεγάλη οικογένεια των σολανοειδών. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πατάτας που κυκλοφορούν στην αγορά και μπορούμε να επιλέξουμε ανάλογα τη γεύση της, την ποσότητα παραγωγής, την ανθεκτικότητα σε ασθένειες καθώς και την αντοχή σε δυσμενείς καιρικές συνθήκες όπως η παγωνιά. Είναι μια σχετικά εύκολη καλλιέργεια για τον ερασιτέχνη καλλιεργητή και μπορούμε εύκολα να τις φυτέψουμε

Είναι καιρός να φυτέψουμε πατάτες! Η φύτευση της πατάτας γίνεται με τον πατατόσπορο, τη γνωστή μας πατάτα (κόνδυλο) που τρώμε. Έχει μία διαφορά ωστόσο σε σχέση με την κοινή πατάτα που προμηθευόμαστε από το εμπόριο για να φάμε, καθώς ο πατατόσπορος διαθέτει ειδική πιστοποίηση και ελέγχους που εξασφαλίζουν ότι είναι υγιής και κατάλληλος για καλλιέργεια. Φροντίζουμε, λοιπόν, να προμηθευτούμε πιστοποιημένο υγιή πατατόσπορο της επιθυμητής ποικιλίας από γεωπονικά καταστήματα τουλάχιστον 15-20 μέρες πριν το φύτεμα, προκειμένου να προλάβει να βγάλει φύτρα και να είναι έτοιμος για φύτευση την κατάλληλη εποχή. Για την ανοιξιάτικη καλλιέργεια πατάτας, στη νότια Ελλάδα, κατάλληλη εποχή φύτευσης

Είναι καιρός να φυτέψουμε πατάτες! Η φύτευση της πατάτας γίνεται με τον πατατόσπορο, τη γνωστή μας πατάτα (κόνδυλο) που τρώμε. Έχει μία διαφορά ωστόσο σε σχέση με την κοινή πατάτα που προμηθευόμαστε από το εμπόριο για να φάμε, καθώς ο πατατόσπορος διαθέτει ειδική πιστοποίηση και ελέγχους που εξασφαλίζουν ότι είναι υγιής και κατάλληλος για καλλιέργεια. Φροντίζουμε, λοιπόν, να προμηθευτούμε πιστοποιημένο υγιή πατατόσπορο της επιθυμητής ποικιλίας από γεωπονικά καταστήματα τουλάχιστον 15-20 μέρες πριν το φύτεμα, προκειμένου να προλάβει να βγάλει φύτρα και να είναι έτοιμος για φύτευση την κατάλληλη εποχή. Για την ανοιξιάτικη καλλιέργεια πατάτας, στη νότια Ελλάδα, κατάλληλη εποχή φύτευσης

Το κρεμμύδι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά που χρησιμοποιούμε καθημερινά στην κουζίνα μας. Το κρεμμύδι φυτεύεται στον κήπο, καθώς επίσης σε γλάστρες και ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι και την αυλή μας, για τον υπέροχο βολβό του που χαρίζει ξεχωριστό άρωμα και μοναδική γεύση σε σαλάτες και φαγητά. Επιπλέον, έχει υψηλή διατροφική αξία και περιέχει πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες. Το κρεμμύδι αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής κουζίνας και η καλλιέργειά του είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στη χώρα μας, καθώς μπορεί να φυτευτεί εύκολα ακόμα και ανάμεσα σε άλλα κηπευτικά. Ας δούμε τις σημαντικότερες συμβουλές για να καλλιεργήσουμε κρεμμύδια και να τα απολαμβάνουμε

Το κρεμμύδι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά που χρησιμοποιούμε καθημερινά στην κουζίνα μας. Το κρεμμύδι φυτεύεται στον κήπο, καθώς επίσης σε γλάστρες και ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι και την αυλή μας, για τον υπέροχο βολβό του που χαρίζει ξεχωριστό άρωμα και μοναδική γεύση σε σαλάτες και φαγητά. Επιπλέον, έχει υψηλή διατροφική αξία και περιέχει πολύτιμες αντιοξειδωτικές ουσίες. Το κρεμμύδι αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής κουζίνας και η καλλιέργειά του είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στη χώρα μας, καθώς μπορεί να φυτευτεί εύκολα ακόμα και ανάμεσα σε άλλα κηπευτικά. Ας δούμε τις σημαντικότερες συμβουλές για να καλλιεργήσουμε κρεμμύδια και να τα απολαμβάνουμε

Πόσο κοντά φυτεύουμε τα λαχανικά; Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε την εποχή σποράς και φύτευσης των λαχανικών, καθώς και τις αποστάσεις που πρέπει να αφήνουμε μεταξύ των φυτών και μεταξύ των γραμμών φύτευσης για να μπορούμε να σχεδιάσουμε τη φύτευση των λαχανικών μας με επιτυχία ανάλογα με τον κήπο που διαθέτουμε. Αν διαθέτουμε μικρό χώρο, μπορούμε να συνδιάσουμε λαχανικά που καλλιεργούνται μαζί και να εκμεταλλευτούμε τις δυνατότητες που μας δίνει η δημιουργία ενός μικρού λαχανόκηπου για να απολαμβάνουμε φρέσκα λαχανικά στο σπίτι.   Ειδικά οι ερασιτέχνες κηπουροί, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι είναι καλό να φυτεύουμε σε μεγαλύτερες αποστάσεις, δηλαδή

Ντομάτα, ο βασιλιάς του λαχανόκηπου! Η ντομάτα αποτελεί την πιο δημοφιλή καλλιέργεια κηπευτικών και βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής. Οι ντομάτες χρησιμοποιούνται σε όλες τις κουζίνες ως φρέσκο λαχανικό ή με τη μορφή σάλτσας και έχουν σημαντική διατροφική αξία, καθώς περιέχουν πλήθος βιταμινών και αντιοξειδωτικών. Πέρα από την κλασική κόκκινη ντομάτα, υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες ντομάτας, με πιο σκούρο χρώμα προς το μωβ ή ανοιχτό ροζ και κίτρινο, με διαφορετικό μέγεθος και σχήμα καρπού, καθώς επίσης διαφορετικά ποιοτικά χαρακτηριστικά και γεύση ανάλογα με τη χρήση για την οποία προορίζονται. Για τους πρωτάρηδες στον λαχανόκηπο, η καλλιέργεια της ντομάτας ίσως χρειαστεί κάποιο

Το αγγούρι είναι ένα από τα δημοφιλέστερα καλοκαιρινά λαχανικά που φυτεύουμε την άνοιξη στον κήπο μας και συγκομίζουμε μέσα στο καλοκαίρι. Τι πιο ωραίο να απολαμβάνουμε νόστιμα και υγιεινά αγγουράκια από τον κήπο μας! Κι αν δεν έχουμε διαθέσιμο χώρο για να φυτέψουμε κηπευτικά, μπορούμε να καλλιεργήσουμε αγγούρι σε γλάστρα στο μπαλκόνι. Ετήσιο, ποώδες φυτό, η αγγουριά, ανήκει στην ίδια οικογένεια με το κολοκύθι, το πεπόνι και το καρπούζι, χαρακτηρίζεται από βλαστούς μεγάλου μήκους που έρπουν ή αναρριχώνται και φτάνουν μέχρι και τα 3 μέτρα. Η καλλιέργεια της αγγουριάς παρουσιάζει μέτρια δυσκολία και με την κατάλληλη φροντίδα μπορεί να μας

Το κολοκύθι είναι από τα δημοφιλέστερα λαχανικά που φυτεύουμε την ανοιξιάτικη περίοδο στο κήπο μας και συγκομίζουμε μέσα στο καλοκαίρι. Το κολοκύθι ανήκει στην ίδια οικογένεια φυτών με το αγγούρι, το πεπόνι και το καρπούζι. Η καλλιέργεια του κολοκυθιού θεωρείται αρκετά εύκολη και την προτείνουμε ανεπιφύλακτα σε πρωτάρηδες καλλιεργητές, καθώς μπορούμε να καλλιεργήσουμε κολοκύθια ακόμη και σε γλάστρα στο μπαλκόνι μας αν δεν διαθέτουμε κήπο. Τα κολοκυθάκια τρώγονται βραστά, ψητά και τηγανητά και αποτελούν βασικό συστατικό για πολλές αγαπημένες συνταγές καλοκαιρινών φαγητών όπως η κολοκυθόπιτα, το μπριάμ και τα γεμιστά. Αξίζει να σημειώσουμε ότι τα κολοκύθια έχουν σημαντική θρεπτική αξία,