Σπόροι και Φύτεμα

Ένας Έλληνας ο Αλέξης Οικονομίδης και η προσπάθειά του από τη Βηρυτό για τους σπόρους

“Αυτό το αρθράκι είναι για τους νέους επίδοξους καλλιεργητές. Ξέρω πως θα μιλήσω για πράγματα ειπωμένα πολλές φορές, αλλά αυτά που για κάποιους είναι αυτονόητα, για μερικούς άλλους είναι όαση γνώσεων για το ξεκίνημά τους”.Πάμε λοιπόν:Δεν είμαι αγρότης. Ούτε βιολόγος, ούτε γεωπόνος. Απλά αισθάνομαι την ανάγκη να αντιδράσω στον τρόπο …

Ο σπόρος πρέπει να είναι γερός, υγιής. Το σπορικό πρέπει να μην είναι σκουληκιασμένο, φαγωμένο από μαμούνια (σταρό-ψειρα), ούτε προσβλημένο από αρρώστιες, πού θα το κάνουν να μη φυτρώσει είτε θα τις μεταφέρει στο χωράφι και θα γίνει αφορμή να προσβληθούν και τα γειτονικά φυτά, ολόκληρη ή καλλιέργεια από αυτές. …

– Το Γενάρη σπέρνεται το θαλασσόκραμπο, η λοβουδιά και το μοσχοσίταρο – Το Φλεβάρη σπέρνεται ο μαϊντανός, το πράσο, το κρεμμύδι. Το σέσκουλο, το καρότο, το κοκκινογούλι, το θρούμπι και τα διάφορα μαρούλια, δηλαδή το το δίκαρδο, το φρυγιατικό και το ριγιτανό. Επίσης το ασπρολάχανο, το κουνουπίδι, το κόλιανδρο, το …

Οι παλιές ποικιλίες λαχανικών που ευτυχώς υπάρχουν ακόμα, προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με τις βιομηχανοποιημένες πλέον ποικιλίες. Το ξέρετε ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε εκτός ψυγείου ντομάτες, μελιτζάνες, παντζάρια, καρότα μέχρι τα Χριστούγεννα; Οι ποικιλίες που αναφέρονται παρακάτω έχουν επιλεχτεί βάση διαφόρων χαρακτηριστικών και κριτηρίων.Οι παλιές ποικιλίες λαχανικών έχουν: Εξαιρετική …

«Ελέγξτε το πετρέλαιο και θα ελέγχετε έθνη. Ελέγξτε το φαγητό και θα ελέγχετε τον κόσμο».-Χένρι Κισινγκερ 1974 Μια χούφτα πολυεθνικές εταιρείες έχουν καταφέρει να ελέγξουν την «καρδιά» του φαγητού που βάζουμε στο καθημερινό μας τραπέζι: Τον ίδιο τον σπόρο και ως εκ τούτου την παγκόσμια γεωργική παραγωγή. Οι χρηματιστές στον …

Για να επιτύχει ο καρπός, όταν τον σπέρνεις να κάνει περισσότερο Όταν θέλεις να σπείρεις σιτάρι, βάλε κοπριά από γίδια σε ένα κοφίνι και από κάτω ας είναι ο καρπός σε ένα πιθάρι ή άλλο δοχείο και από πάνω βάνε κάμποσο νερό στην κοπριά, να στάζει στον καρπό, και όταν …