Καλλιέργεια Λαχανικών

Σήμερα, πιο πολύ από ποτέ, ο άνθρωπος, και ειδικά ο κάτοικος της πόλης, ανακαλύπτει την ανάγκη για επανασύνδεση με τη φύση. Μια ευχάριστη ασχολία που θα μπορούσε να ικανοποιήσει αυτή του την επιθυμία είναι η κηπουρική. Οποιοσδήποτε μπορεί να ασχοληθεί με την καλλιέργεια λαχανικών, στην αυλή ή το μπαλκόνι του σπιτιού του …

Ενδεικτικές αποστάσεις για το φύτεμα – την σπορά λαχανικών, βοτάνων, δέντρων και άλλων αγροτικών καλλιεργειών. Ενδεικτική απόσταση ανάμεσα στα φυτά και στις σειρές των φυτών για όλα τα λαχανικά (ντομάτα, μαρούλια, κρεμμύδια κλπ), τα κλήματα – αμπέλια, την ροδιά. Οδηγίες για φύτεμα, μεταφύτευση και βελτιωτικά χώματος. Υπολογισμοί για το φύτεμα – σπορά …

Ημερολόγιο λαχανικών Μαρτίου ΜάρτιοςΣπέρνουμεΦυτεύουμεΣυγκομίζουμεΑντίδιΚουνουπίδι (πρώιμη ποικιλία)ΑγκινάραΑρακάςΚρεμμύδιΑντίδιΚουνουπίδι (πρώιμη ποικιλία)ΜαρούλιΑρακάςΚαλαμπόκιΠιπεριάΚαρότοΚαρότοΣκόρδοΚουκιάΚολοκύθα ΚουνουπίδιΚολοκυθάκι Κρεμμυδάκι φρέσκοΚουκιά ΛάχανοΜαϊντανός ΜαρούλιΝτομάτα ΡαδίκιΠαντζάρι ΣέλινοΠατάτα ΣπανάκιΠιπεριά ΦράουλαΠράσο Φρέσκα σκόρδαΡαδίκι  Ρόκα  Σπανάκι  Φασόλι  

Έφτασε η εποχή να προετοιμαστούμε για την ανοιξιάτικη καλλιέργεια της πατάτας στο χωράφι, τον κήπο ή το μπαλκόνι μας. Αν είμαστε στη νότια Ελλάδα, φυτεύουμε πατάτες τον Γενάρη, στην κεντρική Ελλάδα μέσα στον Φλεβάρη ενώ στη Βόρεια Ελλάδα πρέπει να περιμένουμε μέχρι τον Μάρτη. Από τη στιγμή της φύτευσης, η …

του Κώστα Λιονουδάκη • γλυκοπατάτες, καλλιέργεια, μποστάνι, πατάτες Φίλοι bostanistas, ανακαλύψτε τη γλυκοπατάτα, ένα πολυετές φυτό με καταγωγή από τη Λατινική Αμερική, που δεν έχει καμία σχέση με τη γνωστή μας πατάτα (Solanum tuberosum, οικ. Solanaceae), καθώς βοτανολογικά ανήκει στο γένος Ipomoea και στην οικογένεια Convolvulaceae. Στη χώρα μας, καλλιεργείται σαν μονοετές φυτό για τις …

ΣπέρνουμεΦυτεύουμεΣυγκομίζουμεΑντίδιΚουνουπίδι(πρώιμες ποικιλίες)ΑγκινάραΑρακάςΚρεμμύδιΑντίδιΚαρότοΜαρούλιΑρακάςΚουνουπίδι (πρώιμες ποικιλίες)ΣκόρδοΚαρότοΜαϊντανός ΚουνουπίδιΠαντζάρι Κρεμμυδάκι φρέσκοΠατάτα ΛάχανοΠιπεριά ΜαρούλιΡαδίκι ΡαδίκιΣπανάκι Σέλινο  Σέσκουλο  Σπανάκι  Φρέσκα σκόρδα      

ΣπέρνετεΦυτεύετεΣυγκομίζετεΑντίδιΚρεμμύδι (νότια)ΑγκινάραΚουνουπίδι (πρώιμη ποικιλία)ΜαρούλιΑντίδιΚαρότο (νότια)ΣέλινοΑρακάςΠατάτα (πεδινά νότια) ΚαρότοΡαδίκι Κουνουπίδι (όψιμες ποικιλίες)Σπανάκι (νότια) Λάχανο  Μαρούλι  Μπρόκολο  Ραδίκι  Ρεπάνι  Ρεπανάκι  Ρόκα  Σέλινο  Σέσκουλο  Σπανάκι

Γενικά στοιχεία Επειδή η καλλιέργεια της μπιζελιάς χρονολογείται χιλιάδες χρόνια πριν, το πράσινο μπιζέλι είναι ευρέως αναγνωρισμένο ως μία από τις πρώτες καλλιέργειες τροφίμων που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο. Τα μπιζέλια φαίνεται ότι καταναλώνονταν σε ξηρή μορφή σε ένα μεγάλο μέρος της πρόωρης ιστορίας τους, και δεν κατέστησαν ευρέως δημοφιλή ως φρέσκα τρόφιμα έως …

Οι ινδιάνοι της Αμερικής συνήθιζαν να καλλιεργούν με επιτυχία μαζί καλαμπόκι, κολοκύθια και φασόλια. Ονόμαζαν αυτό τον τρόπο καλλιέργειας “οι τρεις αδελφές”, γιατί τα τρία φυτά φρόντιζαν το ένα το άλλο και όλα μαζί αναπτύσσονταν αρμονικά. Μπορείς κι εσύ να αξιοποιήσεις αυτή τη γνώση και να καλλιεργήσεις μαζί καλαμπόκι, κολοκύθια …

Η καλλιέργεια του μπρόκολου Προετοιμασία εδάφους Το μπρόκολο προτιμά ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις. Πριν γίνει εγκατάσταση του φυτού, το χωράφι καθαρίζεται από ζιζάνια και σκληρά υλικά όπως πέτρες και ξύλα. Το μπρόκολο επωφελείται από υπολείμματα παλιών καλλιεργειών. Έτσι αν στο χωράφι, υπήρχε προηγούμενη καλλιέργεια χωρίς προσβολές από ασθένειες, τα υπολείμματα μπορούν, αντί να καταστραφούν, να ενσωματωθούν …