Κατασκευές

Το λεμόνι είναι ο καρπός του υβριδικού δέντρου που ονομάζεται λεμονιά (επιστ. Κιτρέα η λεμονέα) και ανήκει στην οικογένεια των Ρυτοειδών (εσπεριδοειδών). Ο καρπός αυτός χρησιμοποιείται κυρίως για τον χυμό του, παρόλο που χρησιμοποιούνται επίσης το πιο σαρκώδες μέρος του καρπού και ο φλοιός του, ιδιαίτερα στη μαγειρική. Ο χυμός …

Στο Ρατζαστάν της Ινδίας, ένα πρωτότυπο σχολείο μαθαίνει σε αγρότισσες και αγρότες –συχνά αγράμματους– πώς να γίνουν μηχανικοί ηλιακής ενέργειας, τεχνίτες, οδοντίατροι και γιατροί, στα χωριά τους. Ονομάζεται Ξυπόλητο Κολέγιο κι ο ιδρυτής του, ο Μπάνκερ Ρόι, μας εξηγεί πώς λειτουργεί:

Σε μισό λίτρο γάλα προσθέστε μία ίδια ποσότητα ξυδιού με σκοπό να το πήξετε. Μετά ξεχωρίστε το τυρόπηγμα από το τυρόγαλα και ανακατέψτε το τυρόγαλα με τέσσερα ή πέντε αυγά, χτυπώντας τα όλα μαζί καλά.Όταν ανακατωθούν καλά προσθέστε άσβεστο ασβέστη μέσω μίας κρησάρας, μέχρι να αποκτήσει τη συνοχή μίας λεπτής …

Υλικά και εργαλεία Ψαλίδα κήπου Σπάγκο ή φυσική κύπερη για το δέσιμο, ψαλίδι Από τον κήπο μας ή τα χωράφια Ευλύγιστα κλαδιά μικρού πάχους από δέντρα ή αμπέλι (στη συγκεκριμένη κατασκευή από μουριά), μήκους 1 μέτρου περίπου (εξαρτάτε πόσο μεγάλο θέλουμε το στεφάνι μας), που θα τα χρησιμοποιήσουμε για το …

Είναι πολύ ευχάριστο να ζεσταινόμαστε το χειμώνα από την φωτιά, με μια ξυλόσομπα ή τζάκι! Από αυτή τη φυσική ζέστη φωτίζεται το σπίτι, ψήνεται το φαγητό, στεγνώνονται τα ρούχα, ζεσταίνεται το νερό, και φυσικά μένει στο τέλος η πολύτιμη στάχτη Δεν πετάμε την στάχτη, δεν είναι καθόλου άχρηστη ή σκουπίδι, …

Για να κάνουμε μια υδρομάστευση (να μαζέψουμε νερό) από ένα σημείο του χωραφιού μας προκειμένου να το χρησιμοποιήσουμε για άρδευση ή να εμποδίσουμε την διάβρωση του εδάφους κάτω από αυτό, ειδικά σε πλαγιές θα πρέπει να κάνουμε πρώτα από όλα, έναν αύλακα. Ο αύλακας αυτός μπορεί να είναι διαφόρων διαστάσεων …

Τα τελευταία αναδεικνύονται όλο και περισσότερο οι πολλαπλές αρετές της μαγειρικής σόδας. Αξίζει λοιπόν μία αναφορά στις χρήσεις της και σε αυτή την απλή αλλά θαυματουργή ουσία.Με την ονομασία σόδα χαρακτηρίζονται δύο ενώσεις του νατρίου: το διττανθρακικό νάτριο NaHCO3 που είναι η μαγειρική σόδα ή σόδα φαγητού ή αρτοποιίας, σε …

Μια ομάδα εθελοντών κάτω από την καθοδήγηση του Κώστα Κοντομάνου, χτίζουν ένα μικρό κτίσμα από άχυρο και πηλό, για λογαριασμό του Δήμου Μελίβοιας, που το θέλει ως ‘Μουσείο Cob’. Καλοκαίρι 2009. Το βίντεο δημιούργησε ο Ανδρέας Παπαχρήστου.Τι είναι το cob;Σε μία από τις πιο αρχαίες τεχνικές χτισίματος με γήινα υλικά, …

Ο ηλιακός φούρνος της Maria Telkes Ο περιγραφόμενος ηλιακός φούρνος σχεδιάστηκε από την dr. Maria Telkes περίπου το 1950.Αυτός ο φούρνος εύκολα πιάνει τους 300 R βαθμούς και θα άγγιζε ακόμα και τους 400 R σε ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Δεν είναι απαραίτητο να τον προσανατολίζετε συνεχώς καθώς ο φούρνος είναι …