Παρασκευή , 24 Μαρτίου 2023
Breaking News

Ένα αέρινο επιδόρπιο – μους σοκολάτας με αβοκάντο και φράουλες

Απλά, νόστιμα και υγιεινά: μους σοκολάτας με αβοκάντο και φράουλες Η μους σοκολάτας είναι ένα από εκείνα τα επιδόρπια που...
Περισσότερα
Ένα αέρινο επιδόρπιο – μους σοκολάτας με αβοκάντο και φράουλες

Ποια πλεονεκτήματα προσφέρει το πότισμα με σταγόνες

Είναι καιρός να αναβαθμίσουμε τον τρόπο που ποτίζουμε τα φυτά μας και να εγκαταστήσουμε ένα σύστημα ποτίσματος με σταγόνες.Το πότισμα...
Περισσότερα
Ποια πλεονεκτήματα προσφέρει το πότισμα με σταγόνες

Η βιθάνια προάγει την ορμονική ισορροπία και βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία στους ηλικιωμένους άνδρες

Βιθάνια/Withania somnifera L, γνωστή και ως ashwagandha/χειμερινό κεράσι. Πρόλογος Τι κάνει λοιπόν η ashwagandha; Η έρευνα δείχνει ότι μπορεί να...
Περισσότερα
Η βιθάνια προάγει την ορμονική ισορροπία και βελτιώνει τη σεξουαλική λειτουργία στους ηλικιωμένους άνδρες

Η τσουκνίδα μπορεί να μειώσει σημαντικά τον πόνο της αρθρίτιδας.

Η τσουκνίδα χρησιμοποιείται ως φάρμακο εδώ και χιλιάδες χρόνια, κυρίως λόγω της επίδρασής της στην ανακούφιση των αλλεργιών και των...
Περισσότερα
Η τσουκνίδα μπορεί να μειώσει σημαντικά τον πόνο της αρθρίτιδας.

Rumex crispus/λάπατο, ένα παραγνωρισμένο πολύτιμο βότανο, ένα νόστιμο βρώσιμο λαχανικό.

Διωνυμικό όνομα: Rumex crispus, ανήκει στην οικογένεια: Polygonaceae και είναι το λάπατο ή αγριολάπατο Πολυετές ποώδες φυτό που κατάγεται από...
Περισσότερα
Rumex crispus/λάπατο, ένα παραγνωρισμένο πολύτιμο βότανο, ένα νόστιμο βρώσιμο λαχανικό.

Πιλέα, ένα μοντέρνο φυτό εσωτερικού χώρου

Η πιλέα είναι ένα από τα δημοφιλή και νεανικά που διαθέτει όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά που το κάνουν… ινσταγκραμικό.Το πιο...
Περισσότερα
Πιλέα, ένα μοντέρνο φυτό εσωτερικού χώρου

Πως ετοιμάζω ρόφημα από βότανα με βάση το αρπαγόφυτο

Αρπαγόφυτο: Το βότανο με την πανίσχυρη αναλγητική  και αντιφλεγμονώδη δράση Το Αρπαγόφυτο είναι ένα από τα πολυτιμότερα φαρμακευτικά βότανα στον...
Περισσότερα
Πως ετοιμάζω  ρόφημα από βότανα με βάση το αρπαγόφυτο

Μουσμουλιά: 11 μυστικά για την καλλιέργεια

H μουσμουλιά είναι ένα αγαπημένο αειθαλές που δίνει πρώτo καρπούς σε μία εποχή που οι επιλογές σε φρέσκα φρούτα είναι...
Περισσότερα
Μουσμουλιά: 11 μυστικά για την καλλιέργεια

“συνεχείς εργασίες και καθόλου ανεξάρτητο παιχνίδι” είναι η αιτία της φθίνουσας ψυχικής υγείας των παιδιών

Μια νέα μελέτη επισημαίνει ότι η αύξηση των διαταραχών της ψυχικής υγείας στα παιδιά και στους εφήβους αποδίδεται στη μείωση,...
Περισσότερα
“συνεχείς εργασίες και καθόλου ανεξάρτητο παιχνίδι” είναι η αιτία της φθίνουσας ψυχικής υγείας των παιδιών

Το ραδίκι, το αγαπημένο και το πάγκρεας

Το ραδίκι μας, το αγριοράδικο ή όπως έχουμε μάθει να το λέμε τα τελευταία χρόνια, το περίφημο ταραξάκο!!! Αυτό το...
Περισσότερα
Το ραδίκι, το αγαπημένο και το πάγκρεας

Tag Archives: Φτιάχνω Γλυκά

Κρανιά και κράνα

Μία ακόμη υπερτροφή της Ελλάδας Η κρανιά (cornus) είναι ένα αυτόχθονο φυλλοβόλο δέντρο που φτάνει σε ύψος από 5 έως και 10 μέτρα. Καλλιεργείται στο βόρειο ορεινό και ημιορεινό τμήμα της χώρας σε υψόμετρο από 300 μέχρι 900 μέτρα καθώς αντέχει ακόμη και σε θερμοκρασίες έως -25 βαθμούς κελσίου. Η …

Read More »

Φτιάχνω κέικ με πετιμέζι

Υλικά συνταγής κέικ πετιμεζιού 1 φλιτζάνι πετιμέζι 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι 1 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 3 κουταλάκια του γλυκού baking powder 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα μαγειρικής 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο ½ φλιτζάνι σταφίδες 2 σφηνάκια …

Read More »

Φτιάχνω σπιτικό κέικ σοκολάτας

Υλικά 185 γραμμάρια μαλακωμένο βιτάμ 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 3 βανίλιες μικρές ή ένα φακελλάκι 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ½ φλιτζάνι σκόνη κακάο, κοσκινισμένη 1 ¼ φλιτζάνι γάλα Παρασκευή κέικ σοκολάτας Ρίχνω το βιτάμ την …

Read More »

Φτιάχνω λουκουμάδες

Υλικά συνταγής 640 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλιά μαγιά μπύρας 1 κουταλάκι αλάτι (κοφτό) χλιαρό νερό Για το τηγάνισμα: Λάδι καλό Για το σιρόπι: 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη – 1 φλιτζάνι μέλι – 1 φλιτζάνι νερό – κανέλα για το πασπάλισμα.Παρασκευή σπιτικών λουκουμάδωνΑνακατεύετε το αλεύρι με το αλάτι και το βάζετε …

Read More »

Κυδώνια: οι παλιές συνταγές

ΚυδωνόπαστοΠαίρνουμε κυδώνια και τα καθαρίζουμε από έξω, τρίβοντας τα με μια πετσέτα. Κατόπιν τα κόβουμε μικρές φέτες, βγάζοντας το σκληρό μέρος και τους σπόρους τους. Τα ρίχνουμε σε κρύο νερό και τα πλένουμε με δυο νερά και μετά τα βάζουμε με καθαρό νερό στη φωτιά να βράσουν επί 2 ώρες. …

Read More »

Φτιάχνω μερέντα

Υλικά για σπιτική μερέντα 2 μέρη ταχίνι μαύρο 1 μέρος μέλι Χαρουπάλευρο (όσο πάρει) Λίγα αλεσμένα φουντούκια Λίγο νερό για το ανακάτεμα Παρασκευή μερένταςΡίχνουμε σε ένα σκεύος το ταχίνι και το μέλι και ανακατεύουμε πολύ καλά για να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα. Αν είναι σκληρό προσθέτουμε λίγο νεράκι. Ρίχνουμε μία …

Read More »

Γλυκό σύκο και συκομαίδες

Συνταγή ώριμο γλυκό σύκουΠαρασκευή γλυκού σύκου Βράζουμε τα φρέσκα σύκα μας σε δυνατή φωτιά περίπου ενα τέταρτο της ώρας. Μετά από 24 ώρες επαναλαμβάνουμε το βράσιμο, σε δυνατή φωτιά πάντα (για να πάρουν ωραίο κόκκινο χρώμα). Όταν κοντεύει να δέσει το γλυκό ρίχνουμε λεμόνι και βράζουμε για 10 λεπτά ακόμη. …

Read More »

Συνταγή: Τραχανάς γλυκό

Γλυκό: Τραχανόπιτα με σιρόπιΥλικά για το φύλλο: 750 γραμ. αλεύρι 1 ποτήρι του κρασιού λάδι καλό νερό Υλικά για τη γέμιση: 3 χούφτες τραχανάς γλυκός σπιτικός 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι καρύδι κομμένο κανέλα και γαρίφαλο σκόνη Υλικά για το ψήσιμο: 1 μπουκάλι γάλαΓια το σιρόπι: 4 …

Read More »

Φτιάχνω κουραμπιέδες

Κουραμπιέδες φουντουκιού 250 γραμ. φουντούκι ξεφλουδισμένο και καβουρδισμένο 150 γραμ. ζάχαρη 500 γραμ. βούτυρο γίδινο 650-700 γραμ. αλεύρι μαλακό 4 βανίλιες άχνη ζάχαρη για τύλιγμα λίγο ανθόνερο Χτυπάμε το βούτυρο μισή ώρα στο μίξερ ή στο χέρι μέσα σε λεκάνη. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και δουλεύουμε ώσπου να λιώσει. Προσθέτουμε τις …

Read More »

Φτιάχνω μουσταλευριά

Μουσταλευριά – Συνταγή Κισάμου Χανίων Κρήτης 5 ποτήρια του νερού μούστος 1 ποτήρι νερού αλεύρι 1 ποτήρι νερού αμύγδαλα χοντροκομμένα 1 ποτήρι νερού καρύδια μισοκομμένα 1 κουταλιά σούπας στάχτη 1 ποτήρι κρασιού σουσάμι λίγη κανέλα και γαρίφαλα κοπανισμένα ψιλά Βράζουμε το μούστο με τη στάχτη. Αφού κρυώσει, τον σουρώνουμε 3-4 …

Read More »