🏡Αυτάρκεια στην Ελλάδα 2026: Ο Εθνικός Οδηγός — Κήπος, Ενέργεια, Νερό, Τρόφιμα
16 Μαΐου 2026
16 Μαΐου 2026
15 Μαΐου 2026
12 Μαΐου 2026
9 Μαΐου 2026
7 Μαΐου 2026
15 Μαΐου 2026
12 Μαΐου 2026
9 Μαΐου 2026
7 Μαΐου 2026
Τα δέντρα έχουν την ικανότητα να αναδείξουν ακόμα και το μικρότερο κήπο. Μπορείτε να επιλέξετε την θέση τους με τέτοιο τρόπο ώστε να φτιάξετε εστιακά σημεία, σημεία δηλαδή που θα πέφτει το μάτι καθώς κοιτά τον κήπο ή να τα χρησιμοποιήστε τα για να καλύψετε ανεπιθύμητες εστίες. Επιλέξτε δέντρα με μικρούς σαρκώδεις καρπούς, αν θέλετε να προσελκύσετε τα πουλιά για να κουρνιάζουν και να φτιάχνουν τη φωλιά τους. Απ’ την άλλη, αν επιθυμείτε να παίρνετε φρούτα για κατανάλωση, φυτέψτε οπωροφόρα δέντρα όπως μηλιά, αχλάδια ή κερασιά. Αν ο χώρος σας είναι εξαιρετικά περιορισμένος ή δεν είστε σίγουροι για το πού θέλετε να τοποθετήσετε το δέντρο
Read moreΛίγα πράγματα είναι τόσο συναρπαστικά και απαραίτητα για την απόλαυση της ζωής όσο ένας πραγματικός φούρνος από χώμα στην αυλή έξω από το σπίτι μας. Όσοι έχουν δοκιμάσει ψωμί και φαγητά ψημένα στην εστία του καταλαβαίνουν τι εννοώ. Ίσως κάποιοι σκέφτονται πως το να φτιάξουν κάτι τέτοιο στον υπαίθριο χώρο τους, είναι ένα ρομαντικό όνειρο, αλλά κάνουν λάθος. Ο πήλινος φούρνος δεν απαιτεί ιδιαίτερους σχεδιασμούς και γνώσεις για να γίνει. Η κατασκευή του είναι αρκετά εύκολη και γρήγορη, ενώ δεν κοστίζει σχεδόν τίποτα, παρά μόνο μερικά ευρώ για τα φθηνά υλικά του, που είναι διαθέσιμα παντού. Αν συντηρηθεί σωστά, θα
Read moreκαλλιέργεια, υδροπονία, αεροπονία, ενυδροπονία Υδροπονία είναι η καλλιέργεια φυτών σε τεχνητά υποστρώματα και όχι στο έδαφος. H τεχνική αυτή καλλιέργειας αν και πρωτότυπη, έρχεται από το παρελθόν και λέγεται υδροπονία. Είναι η υδροπονία βιολογική μέθοδος καλλιέργειας; Η υδροπονία (υδροπονική) ΔΕΝ θεωρείται βιολογική μέθοδος καλλιέργειας σε καμία χώρα του κόσμου. Ο κύριος λόγος είναι ότι πρόκειται για καλλιέργεια χωρίς χώμα, η ύπαρξη του οποίου είναι (για την ώρα) απαράβατος όρος για την πιστοποίηση μιας καλλιέργειας ως βιολογική. Επιπλέον, στις περισσότερες υδροπονικές καλλιέργειες γίνεται προσθήκη χημικών και όχι βιολογικών λιπασμάτων στο νερό. Τα λιπάσματα αυτά αποτελούν την τροφή των φυτών και έχουν άμεση επίπτωση στην υφή και τη γεύση των λαχανικών.
Read moreO πατατοεξαγωγέας είναι ένα ειδικό αγροτικό μηχάνημα που ξεθάβει τις πατάτες από το χώμα. Ο απλός πατατοεξαγωγέας είναι σχετικά απλό μηχάνημα και δεν κοστίζει αρκετά, όμως απλώς βγάζει τις πατάτες στην επιφάνεια, δεν τις συλλέγει σε κάποιο κάδο. Υπάρχουν και πατατοεξαγωγείς με πατατοσυλλέκτη, όμως είναι και πιο ακριβοί οπότε χρησιμοποιούνται μόνο από επαγγελματίες με μεγάλες εκτάσεις. Έτσι, όσοι καλλιεργούν λίγες εκατοντάδες τετραγωνικά πατάτα για οικιακή χρήση αναγκάζονται να τις μαζεύουν από το χώμα. Γιαυτό και αυτός ο DIY πατατοεξαγωγέας-πατατοσυλλέκτης δείχνει πολύ χρήσιμος. Δημιουργός είναι ένας Ρώσος youtuber (Юрий Сербин) που κάνει πολύ ενδιαφέρουσες κατασκευές και μετατροπές σε αγροτικά εργαλεία. Για
Read moreΑγριόχορτο θεωρείται οποιοδήποτε φυτό φυτρώνει σε σημείο όπου δεν το επιθυμούμε! Ακόμη και το γκαζόν μπορεί θεωρείται ενοχλητικό αγριόχορτο όταν εισβάλλει στους διαδρόμους ή περιπλέκεται στα φυτά των παρτεριών. Κάθε φορά που σκαλίζετε το χώμα για να τα ξεχορταριάσετε δίνεται την ευκαιρία να αναπτυχθούν τα άγρια! Αυτό βασίζεται στο φυσιολογικό φαινόμενο της φυσικής επιλογής. Οι ισχυροί υπερτερούν. Τα αγριόχορτα επιβιώνουν παντού! Επιβιώνουν ακόμα και στις πιο δύσκολες συνθήκες όπως στην έλλειψη νερού, φωτός και θρεπτικών συστατικών. Αυτό το καταφέρνουν γιατί μπορούν και επωφελούνται ακόμη και απ’ αυτές τις συνθήκες. Πολλά ζιζάνια του κήπου, όπως η κύπερη, η οξαλίδα, η μολόχα,
Read moreΗ γλυκοπατάτα είναι πολυετές φυτό και κατάγεται από την τροπική Αμερική. Στην Ελλάδα καλλιεργείται σαν μονοετές για τις γλνκιές κονδυλιόδεις ρίζες τον. Είναι πλούσια σε ενέργεια και εφοδιάζει τον οργανισμό με ζάχαρα και άλλους υδατάνθρακες, πρωτεΐνη, ασβέστιο, σίδηρο και άλλα ανόργανα άλατα. Επίσης είναι πλούσια σε βιταμίνες Α και C. Εχει μακρείς βλαστούς που έρπουν και μεγάλα βαθυπράσινα φύλλα. Τα άνθη του σαν χωνί, όπως της περικοκλάδας, έχουν λευκό ή ιώδες χρώμα και εμφανίζονται όταν το μήκος την ημέρας είναι μικρό. Οι κόνδυλοι της γλυκοπατάτας δημιονργσύνται καθώς το φυτό εναποθέτει θρεπτικά στοιχεία σε τμήματα ριζών και συνήθως έχουν σχήμα σφαιρικό
Read moreΝα θυμάστε πάντα τρία βασικά πράγματα: 1)Θα πρέπει να μαγειρέψετε, να φάτε κλπ. 2)Κάπου να μείνετε, να κοιμηθείτε κλπ. 3)Να ζεσταθείτε, να προφυλαχτείτε από τις καιρικές συνθήκες κλπ. Προσοχή: Tα σακίδια δεν πρέπει ποτέ να ζυγίζουν περισσότερο από 11% έως 18% του σωματικού βάρους ενός μέσης ηλικίας παιδιού. Αυτό σημαίνει ότι ένα παιδί ηλικίας 11 ετών με μέσο βάρος 35 κιλά πρέπει να φέρει ένα σακίδιο που δεν ζυγίζει περισσότερο από 4 – 7 κιλά. Κάντε συχνές στάσεις στις πορείες σας, σε σημεία όπου να μπορείτε να κάθεστε χωρίς να αποθέτετε το σακίδιο από την πλάτη. Η ιδρωμένη πλάτη μας
Read moreΗ αυγοπαραγωγός πτηνοτροφία αποτελεί σήμερα έναν από τους πλέον αναπτυγμένους και καλά οργανωμένους κλάδους της ελληνικής κτηνοτροφίας. Σύμφωνα με στοιχεία της Δ/νσης Αγροτικής Στατιστικής & Τεκμηρίωσης του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης & Τροφίμων τα παραγόμενα στην Ελλάδα αυγά για ανθρώπινη κατανάλωση για το 2019 κάλυψαν σε ποσοστό περίπου 84,8% τη ζήτηση σε εθνικό επίπεδο. Η ετήσια παραγωγή αυγών για κατανάλωση το 2020 εκτιμάται ότι ανήλθε περίπου στα 1.612 εκ αυγά, εκ των οποίων το 77,95% δηλαδή περίπου 1.257 εκ αυγά υπολογίζεται ότι προέρχεται από συστηματικές μονάδες εκτροφής και το υπόλοιπο από τη χωρική πτηνοτροφία. Η παραγωγή αυγών συστηματικής εκτροφής πραγματοποιείται από περίπου 740
Read moreΤα τρωκτικά είναι σίγουρα η πιο αντιπαθής οικογένεια ζώων. Πολλές φορές ευθύνονται για την μεταφορά και διάδοση, αρκετών επικίνδυνων ασθενειών (πχ λεπτοσπείρωση), αλλά και για την καταστροφή οικιακού εξοπλισμού, αγροτικών καλλιεργειών, ακόμα και θεμελιώσεις κτηρίων. Οπότε δεν είναι παράξενο, που οι περισσότεροι προσπαθούν να τα εξοντώσουν ή τουλάχιστον να μειώσουν τον πληθυσμό τους, όταν αυτά βρεθούν σε ιδιοκτησία τους. Τα τρωκτικά, και κυρίως τα ποντίκια και οι αρουραίοι, είναι πολύ έξυπνα ζώα και με μεγάλες αντοχές. Έτσι η εξόντωση τους δεν είναι πολύ εύκολη υπόθεση. Μπορούν να σκαρφαλώνουν σε οποιαδήποτε επιφάνεια, ακόμα και κάθετη, μπορούν να κολυμπούν και αναπαράγονται με
Read moreΤο κοτόπουλο είναι, ίσως, το πιο εύκολο ζώο για οικιακή παραγωγή. Έχει λίγες απαιτήσεις σε χώρο, αναπτύσσεται αρκετά γρήγορα, τρώει τα πάντα και δεν προκαλεί ιδιαίτερα προβλήματα στους γείτονες (με μυρωδιές ή ήχους). Τέλη Αυγούστου με αρχές Οκτώβρη είναι μία από τις 2 εποχές του χρόνου, που μπορείτε εύκολα να βρείτε μικρά ζωντανά κοτόπουλα για αγορά. Η άλλη είναι τέλη χειμώνα/αρχές άνοιξης. Υπάρχουν αρκετές ράτσες από κοτόπουλα στην αγορά, με τις περισσότερες πλέον να είναι ειδικά σχεδιασμένες ώστε να έχουν καλή απόδοση είτε για αυγοπαραγωγή είτε για κρεατοπαραγωγή. Φυσικά μπορείτε να βρείτε και παραδοσιακές Ελληνικές ράτσες αν ψάξετε. Τα κοτόπουλα
Read moreΟ admin, Γεννήτωρ Ιδεών & πτυχιούχος Νομικής, μοιράζεται πρακτικές λύσεις για αυτάρκεια, DIY κατασκευές και επιβίωση. Ανακαλύψτε την ομάδα μας και το ταξίδι γνώσης που προσφέρουμε → About Us.