Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση

Κρεμμύδι, το αγαπημένο λαχανικό που χρησιμοποιούμε στην κουζίνα μας καθημερινά. Το κρεμμύδι καλλιεργείται για τον νόστιμο υπόγειο βολβό του, το γνωστό ξερό κρεμμύδι, και για το πράσινο φύλλωμα του που ονομάζουμε χλωρό κρεμμύδι. Το κρεμμύδι αποτελεί αναπόσπαστο κομμάτι της μεσογειακής κουζίνας, δίνοντας ιδιαίτερο άρωμα και μοναδική πικάντικη γεύση σε σαλάτες, σε πίτες και στο φαγητό. Διαθέτει σημαντική διατροφική αξία, καθώς είναι πλούσιο σε μέταλλα, ιχνοστοιχεία, φυτικές ίνες και έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Η καλλιέργεια του κρεμμυδιού είναι ιδιαίτερα διαδεδομένη στη χώρα μας. Το κρεμμύδι καλλιεργείται στον κήπο, καθώς επίσης σε γλάστρες και ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι. Μπορεί να φυτευτεί εύκολα ακόμα και

Read more

Η ΤΕΧΝΙΚΗ ΤΗΣ ΣΥΡΤΗΣ ΒΥΘΟΥ Πρόκειται για μια από τις δύσκολες τεχνικές που απαιτούν εμπειρία στο θέμα και όχι μόνο. Απαιτεί χρόνο, κόπο, χρήμα, ώστε να φτάσουμε στο επιθυμητό αποτελέσμα. Δύσκολη, λοιπόν, τεχνική αλλά, από την άλλη, τα θηράματα αξιόλογα, όπου ο εκάστοτε συρταδόρος επαινεί τον εαυτό του για τα αποτελέσματα. Τα ψάρια ποικίλουν, αφού έχουμε να κάνουμε με την αφρόκρεμα της θάλασσας. Οι συναγρίδες, σφυρίδες, ροφοί, στείρες, ακόμη και μεγάλα φαγκριά, είναι από τα πρώτα είδη που ο συρταδόρος ψάχνει να βρει. Η συρτή βυθού – άλλωστε βγαίνει από το όνομα – είναι η τεχνική κατά την οποία ψαρεύουμε κοντά

Read more

Πως να φτιάξετε το υγιεινό χαρουπόμελο και χαρουπάλευρο Το χαρούπι περιέχει 3 φορές περισσότερο ασβέστιο από το γάλα. Επίσης, είναι πλούσιο σε σίδηρο και φωσφόρο. Το ασβέστιο που το χαρουπόμελο περιέχει σε μεγάλο βαθμό, παίζει καθοριστικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του οργανισμού: -στη δομή και δύναμη των οστών και των δοντιών -μεταφορά νευρικών μηνυμάτων -λειτουργία της καρδιάς -σύσπαση και χαλάρωση των μυών -απαραίτητο στην πήξη του αίματος -λειτουργία διαφόρων ενζύμων του μεταβολισμού Για αυτό και η χρήση του συστήνεται και βοηθάει πολύ σε: -περίοδο εγκυμοσύνης, -περιπτώσεις οστεοπόρωσης, -όλη την περίοδο σωστής και φυσικής ανάπτυξης των παιδιών σας, -περιπτώσεις κακής λειτουργίας

Read more

Πανσέδες, τα αγαπημένα λουλούδια που κάθε χρόνο πλημμυρίζουν τον κήπο και το μπαλκόνι μας με έντονα χρώματα και μοναδικούς χρωματικούς συνδυασμούς. Οι πανσέδες φυτεύονται το φθινόπωρο για να ανθίσουν στα τέλη του χειμώνα ως ή μπορούν να φυτευτούν στις αρχές της άνοιξης και να μας χαρίσουν την πλούσια ανθοφορία τους μέσα στην άνοιξη και στις αρχές καλοκαιριού. Ο πανσές είναι είναι φυτό με πυκνή βλάστηση και χαμηλή ανάπτυξη σε ύψος περίπου 20 εκατοστών. Συνήθως, ζει για ένα χρόνο αν και σε περιοχές με ήπιο χειμώνα μπορεί να αντέξει και δεύτερο χρόνο. Αξίζει να αναφέρουμε πως ο πανσές είναι ένα από

Read more

Εγκατάσταση  αμπελώνα PDF Η εγκατάσταση ενός αμπελώνα σήμερα πρέπει να ακολουθεί, μια πολύ σοβαρή επιστημονική, νομοθετική, και κοινωνική μελέτη . Χρειάζεται να γίνεται ορθή αξιολόγηση όλων των δεδομένων και πληροφοριών που μπορεί να έχει ένας αμπελουργός, ώστε να επιλέξει τον δυνατότερο θετικό συνδυασμό υποκειμένου, ποικιλίας και κλώνου.  Πλέον στις μέρες, τόσο η εμπειρία, όσο η γνώση που προέρχεται μέσα από την επιστήμη μπορούν να μας δώσουν δεκάδες εφόδια για να εγκαταστήσουμε έναν ιδανικό αμπελώνα. Και σε συνδυασμό με την νομοθεσία και την ιστορία – παράδοση, μπορούμε να φτάσουμε στο σημείο να κάνουμε τα λιγότερα δυνατόν λάθη στην εγκατάσταση ενός σύγχρονου

Read more

Τί είναι όμως η εδαφοκάλυψη; Όπως και το κομπόστ, έτσι και η εδαφοκάλυψη γίνεται όλο και πιο δημοφιλής στους οικιακούς λαχανόκηπους. Κάθε υλικό που καλύπτει την επιφάνεια του χώματος γύρω και κάτω από τα φυτά για να προστατέψει και να βελτιώσει τον κήπο θεωρείται εδαφοκάλυψη. Αλλά γιατί να κάνουμε εδαφοκάλυψη; Η εδαφοκάλυψη προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα: Η εδαφοκάλυψη βοηθάει στον έλεγχο των ζιζανίων αποκλείοντας ή παρεμποδίζοντας τη βλάστηση των σπόρων τους. Πνίγει επίσης πολλά ζιζάνια που έχουν φυτρώσει. Η εδαφοκάλυψη ρυθμίζει επίσης τη θερμοκρασία του εδάφους, κάτι πολύ σημαντικό για την ανάπτυξη πολλών φυτών. Ανάλογα με το είδος εδαφοκάλυψης, η θερμοκρασία του εδάφους κάτω από

Read more

Η ροδιά είναι ένα φυτό που φύεται στη χώρα μας από την αρχαιότητα ενώ τα τελευταία χρόνια άρχισε να καλλιεργείται συστηματικά. Η ροδιά προέρχεται από την νοτιοδυτική Ασία και μεταφέρθηκε κατά την αρχαιότητα στο μεσογειακό χώρο. Η ροδιά είναι ένα είδος που προσαρμόζεται πολύ καλά στο μεσογειακό κλίμα. Μπορεί να αξιοποιήσει περιθωριακά και υποβαθμισμένα εδάφη αλλά και να χρησιμοποιήσει για την άρδευση της υφάλμυρα νερά. Το φρούτο αυτό, έχει περιβληθεί με συμβολισμούς που αφορούν τη γονιμότητα, τη ζωή αλλά και το θάνατο.     Η ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΗΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΤΗΣ ΡΟΔΙΑΣ   Μέχρι τα τελευταία χρόνια η ροδιά ήταν σχεδόν στο

Read more

Τα δέντρα έχουν την ικανότητα να αναδείξουν ακόμα και το μικρότερο κήπο. Μπορείτε να επιλέξετε την θέση τους με τέτοιο τρόπο ώστε να φτιάξετε εστιακά σημεία, σημεία δηλαδή που θα πέφτει το μάτι καθώς κοιτά τον κήπο ή να τα χρησιμοποιήστε τα για να καλύψετε ανεπιθύμητες εστίες. Επιλέξτε δέντρα με μικρούς σαρκώδεις καρπούς, αν θέλετε να προσελκύσετε τα πουλιά για να κουρνιάζουν και να φτιάχνουν τη φωλιά τους. Απ’ την άλλη, αν επιθυμείτε να παίρνετε φρούτα για κατανάλωση, φυτέψτε οπωροφόρα δέντρα όπως μηλιά, αχλάδια ή κερασιά. Αν ο χώρος σας είναι εξαιρετικά περιορισμένος ή δεν είστε σίγουροι για το πού θέλετε να τοποθετήσετε το δέντρο

Read more

 καλλιέργεια, υδροπονία, αεροπονία, ενυδροπονία Υδροπονία είναι η καλλιέργεια φυτών σε τεχνητά υποστρώματα και όχι στο έδαφος. H τεχνική αυτή καλλιέργειας αν και πρωτότυπη, έρχεται από το παρελθόν και λέγεται υδροπονία. Είναι η υδροπονία βιολογική μέθοδος καλλιέργειας; Η υδροπονία (υδροπονική) ΔΕΝ θεωρείται βιολογική μέθοδος καλλιέργειας σε καμία χώρα του κόσμου. Ο κύριος λόγος είναι ότι πρόκειται για καλλιέργεια χωρίς χώμα, η ύπαρξη του οποίου είναι (για την ώρα) απαράβατος όρος για την πιστοποίηση μιας καλλιέργειας ως βιολογική. Επιπλέον, στις περισσότερες υδροπονικές καλλιέργειες γίνεται προσθήκη χημικών και όχι βιολογικών λιπασμάτων στο νερό. Τα λιπάσματα αυτά αποτελούν την τροφή των φυτών και έχουν άμεση επίπτωση στην υφή και τη γεύση των λαχανικών.

Read more