Βιολογική Καλλιέργεια, Καλλιέργεια Λαχανικών, Καλλιεργητικές Συμβουλές, Κήπος, Κηπουρική
🥬Λάχανο: 20 Μυστικά Καλλιέργειας για Σφιχτά και Γευστικά Λάχανα στον Ελληνικό Κήπο
23 Απριλίου 2026
Συκιά
Λατινική ονομασία: Ficus carica Οικογένεια: Moreaceae Περιγραφή Ανήκει στα φυλλοβόλα δέντρα. Τα φύλλα της είναι πεντάλοβα ή τρίλοβα, πράσινα και χνουδωτά. Έχει αρσενικά και θηλυκά άνθη. Μπορεί να φτάσει τα 12 μέτρα σε ύψος. Συγκομιδή Μπορείτε να συλλέξετε τους καρπούς της από τον Ιούλιο μέχρι τον Οκτώβριο, ανάλογα με την ποικιλία και την χρήση του. Χώμα Δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε χώμα. Ευδοκιμεί καλύτερα σε βαθιά, γόνιμα, καλοστραγγιζόμενα και ασβεστώδη εδάφη. Δεν προτιμά τα αργιλώδη εδάφη. Θερμοκρασία Δεν έχει πρόβλημα με τις πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Είναι ανθεκτική την περίοδο του χειμώνα σε θερμοκρασίες μέχρι -8°C. Θέση Θέλει ηλιόλουστες και ζεστές
Read moreAυτόματο πότισμα για κήπο και για γλάστρες
Αυτόματο πότισμα, ένας πρακτικός τρόπος για να ποτίζουμε τα φυτά μας έχοντας πλήρη έλεγχο στην συχνότητα και την ποσότητα νερού που δέχονται, ακόμα κι όταν λείπουμε για διακοπές. Το αυτόματο πότισμα είναι ένα σύστημα ποτίσματος που μπορεί να εφαρμοστεί από ένα μικρό μπαλκόνι με λίγες γλάστρες, μέχρι ένα λαχανόκηπο και ένα χωράφι με καρποφόρα δέντρα. Αρκετοί φίλοι της κηπουρικής προτιμούν να ποτίζουν τα φυτά τους με το λάστιχο ή με το ποτιστήρι. Και μπορεί η παραδοσιακή διαδικασία του ποτίσματος να είναι ιδιαίτερα χαλαρωτική και ευχάριστη, όμως σε αρκετές περιπτώσεις δημιουργεί προβλήματα. Η εγκατάσταση αυτόματου ποτίσματος μας βοηθάει να ποτίζουμε σωστά
Read moreΔιαδικασία φύτευσης σπόρων ή σπορόφυτων
Η φύτευση σπόρων-σπορόφυτων και η καλλιέργεια τους, αποτελούν ένα από τα πιο διασκεδαστικά χόμπι έχοντας πολλαπλά οφέλη για σας αλλά και για την οικογένεια σας, χαρίζοντας ηρεμία, γαλήνη και χαλάρωση. Όχι μόνο την ώρα που ασχολείστε και φροντίζετε τον κήπο σας, αλλά και όταν θα απολαμβάνετε το αποτέλεσμα. Αρκεί να ακολουθήσετε αυτά τα απλά βασικά βήματα και θα ανταμειφθείτε σίγουρα! Σπόροι• Τσεκάρετε το φακελάκι σπόρων που έχετε προμηθευτεί πότε είναι η κατάλληλη εποχή σποράς. Έχετε υπόψη το κλίμα της περιοχής σας.• Κοσκινίστε το χώμα που θα χρησιμοποιήσετε στο σπορείο, για να είναι ελαφρύ και χωρίς σβώλους.• Βάλτε ομοιόμορφα και ισόποσα
Read moreΠοια εποχή και πώς κλαδεύουμε τα καρποφόρα δέντρα (+video)
Το είναι μία βασική καλλιεργητική εργασία που βοηθάει τα να δυναμώσουν και να αναπτύξουν νέα βλάστηση. Το σωστό κλάδεμα ενισχύει την καρποφορία των δέντρων και συντελεί στην εξασφάλιση πλούσιας συγκομιδής. Τι συμβαίνει όταν δεν κλαδεύουμε τα δέντρα; Τα καρποφόρα δέντρα συνεχίζουν να αναπτύσσονται ακόμα και χωρίς κλάδεμα, ωστόσο σχηματίζουν πυκνή βλάστηση, με αδύνατους λεπτούς βλαστούς. Επιπλέον, λόγω κακών συνθηκών αερισμού και φωτισμού στο εσωτερικό τους, εμφανίζουν μειωμένη παραγωγή και υποβαθμισμένη ποιότητα καρπών. Το κλάδεμα διαφέρει από δέντρο σε δέντρο και εξαρτάται από το είδος της καλλιέργειες και περιοχή που καλλιεργούμε. Η διαδικασία του κλαδέματος απαιτεί χρόνο και παρατήρηση από τον
Read moreΚαλλιέργεια μανιταριών Πλευρώτους και Σιιτάκε
Για να καλλιεργήσουμε μανιτάρια Pleurotous στο σπίτι μας χρειαζόμαστε ένα έτοιμο παστεριωμένο υπόστρωμα, κατάλληλο για καλλιέργεια μανιταριών, που αποτελείται από ειδικά επεξεργασμένο άχυρο σιτηρών. Περιέχει μυκήλιο Pleurotus υπό την μορφή σπόρου, το οποίο δεν έχει απλωθεί σε όλη την μάζα του υποστρώματος. Το υπόστρωμα είναι σε μορφή ειδικά συμπιεσμένου μπλόκ, συσκευασμένο σε διάφανο φίλμ ανθεκτικού πλαστικού, έτοιμο για χρήση. Οι διαστάσεις του είναι συνήθως 50x40x20 cm – 66 lit και έχει βάρος 17-18 kgr.Τα γεωπονικά καταστήματα διαθέτουν υπόστρωμα επωασμένο, έτοιμο για παραγωγή, αλλά διατίθεται και υπόστρωμα σπαρμένο, εάν ζητηθεί. Το σπαρμένο υπόστρωμα χρειάζεται περίπου 15-18 ημέρες επώαση σε σκοτεινό μέρος,
Read moreΚαλλιέργεια πορτοκαλιάς και λεμονιάς στον κήπο
Τα γνωστά καλλιεργούμενα εσπεριδοειδή ανήκουν στην οικογένεια Rutaceae και στο γένος Citrus. Είναι αείφυλλα είδη που παρουσιάζουν τάση συνεχούς ανανέωσης του φυλλώματός τους. Τα πιο γνωστά εσπεριδοειδή είναι η πορτοκαλιά, η μανταρινιά, η λεμονιά, το γκρέιπ – φρούτ και η νεραντζιά. Έχουν πλούσια και αρωματική ανθοφορία και καρπούς νόστιμους και πλούσιους σε βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ). Η επιφάνεια του καρπού τους είναι έγχρωμη με χαρακτηριστικούς ελαιοφόρους αδένες και περιβάλλει το εσωτερικό, βρώσιμο μέρος με τα σπέρματα. Τα άνθη των εσπεριδοειδών εκφύονται ως ταξιανθίες μικρές σε βλάστηση της προηγούμενης περιόδου ή μονήρη στην τρέχουσας βλάστηση. Φυτεύω εσπεριδοειδή στον κήπο Κατάλληλες ποικιλίες
Read moreΟδηγός Ελληνικών Ψαριών: Μάθε για τα ελληνικά ψάρια
ΑΣΤΑΚΟΓΑΡΙΔΑ – Homarus gammarus Η αστακογαρίδα απαντάται στη Μεσόγειο, τη Μαύρη Θάλασσα και τον Ατλαντικό Ωκεανό. Ζει σε τρύπες και ρωγμές σε σκληρά υποστρώματα και βραχώδεις βυθούς, σε βάθη που φτάνουν συνήθως τα 50 μέτρα. Είναι νυκτόβιο ζώο και τρέφεται κυρίως με μύδια, καβούρια και πολύχαιτους. Η αστακογαρίδα μπορεί να φτάσει σε μήκος τα 60 εκ. και σε βάρος τα 6 κ. Eλάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος 30 cm (ολικό μήκος) – 10,5 cm (μήκος κελύφους) Επιτρεπόμενη περίοδος κατανάλωσης Οκτώβριος – Ιούλιος ΓΑΥΡΟΣ – Engraulis encrasicolus Ο γαύρος απαντάται στη Μεσόγειο, τη Μαύρη Θάλασσα και τον Ατλαντικό. Ζει σε μεγάλα κοπάδια και
Read moreΕίδη ψαριών στην Ελλάδα
Παρακάτω παρουσιάζονται αλφαβητικά τα περισσότερα ψάρια που συναντάμε στις ελληνικές θάλασσες με στοιχεία και φωτογραφίες. Αετός Αθερίνα Βάτος Βλάχος Γαλέος Γαύρος Γιαλίτης (συγγενής γώπας) Γλώσσα Γοφάρι Γύλος Γωβιός Γώπα Δράκαινα Ζαργάνα Ιππόκαμπος Κακαρέλος Καλαμάρι Καλκάνι (είδος γλώσσας) Καλογρίτσα Καπόνι Κέφαλος (ο γνήσιος ή αλλιώς μπάφα) φτάνει μέχρι και τα 5 κιλά Κέφαλος (μυξινάρι) Φτανει μεχρι το 1,5 κιλα,Χαρακτηριστικο του ειδους αυτου ειναι οτι το σωμα του εκκρινει μια γλυωδη ουσια. Κέφαλος (ο χείλων ή αλλιώς γρέντζος) Φτανει τα 200 γρ βαρος.Χαρακτηριστικο του ειναιοτι το πανω χειλος ειναι πιο χοντρο. Κέφαλος (ο λεπτόρρυγχος ή αλλιώς γάστρος) Φτανει σε βαρος τα 300 γρ.Χαρακτηριστικο του ειναι
Read moreH βιολογική καλλιέργεια της γλυκοπατάτας
Ιστορικά στοιχεία Οι γλυκοπατάτες, έχουν καταγωγή από τις τροπικές περιοχές του Νέου Κόσμου κάνοντας την πρώτη επίσημη καταγραφή τους γύρω στο 750 π.Χ. στα αρχεία του Περού. Στην Ευρώπη φαίνεται να έφτασαν μετά από την εξερεύνηση της Αμερικής από τον Κολόμβο, συγκεκριμένα, ο διάσημος εξερευνητής έφερε τη γλυκοπατάτα στην Αγγλία από το νησί του Αγίου Θωμά, στα τέλη του 1400.Μάλιστα, εκείνη την περίοδο, ο όρος πατάτα αναφερόταν αποκλειστικά στην γλυκοπατάτα, και όχι στη κλασσική λευκή πατάτα όπως έχει επικρατήσει στις μέρες μας. Γύρω στο 1740, το πρώτο συνθετικό γλυκό, προστέθηκε στη λέξη πατάτα προκειμένου να τη διαφοροποιήσει από τις λευκές
Read moreΗμερολόγιο σποράς και φυτέματος – ΠΕΛΙΤΙ
Ημερολόγιο σποράς και φυτέματος λαχανικών και εποχή συγκομιδής τους ανά μήνα ΣΠΟΡΑ ΚΑΙ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ Το ακόλουθο ημερολόγιο σποράς και φυτέματος μπορεί να εφαρμοστεί στα θερμά οπωσδήποτε μέρη της Ελλάδας. Στα ψυχρά μέρη π.χ. της βόρειας Μακεδονίας κλπ., τους μήνες Δεκέμβριο και Ιανουάριο δεν είναι δυνατόν να γίνεται σπορά και φύτεμα στην ύπαιθρο, λόγο των πολλών βροχών και χιονιών. Σε τέτοια μέρη, οι σπορές και τα φυτέματα θα γίνονται από το μήνα Μάρτιο. ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ Ημερ. ————Σπορά, φύτεμα κλπ.———— ——-Εποχή συγκομιδής——- 1-15 Κατασκευή τζακιών (θερμών σπορείων) & σπορά ντομάτας, μελιτζάνας, πιπεριάς Ιούλιο-Σεπτέμβριο 15-31 Σπορά ραπανιών Τέλη Φεβρουαρίου-Μαρτίου 15-31 Σπορά σπανακιών Μάρτιο-Μάιο
Read more