Φτιαχνω Μονος Μου – Do it.gr Πως φτιάχνω, σπορά, φύτεμα, ψάρεμα,καλλιέργεια, αποθήκευση τροφίμων, βότανα, κατασκευές.

Το Κατίκι είναι ένα παραδοσιακό τυροκομικό προϊόν της περιοχής Δομοκού και Ξυνιάδος του Νομού Φθιώτιδας, στο οροπέδιο της Όθρης. Είναι ένα ελαφρύ, λευκό, αλοιφώδες τυρί με υπόξινη δροσερή γεύση και ευχάριστο άρωμα, χωρίς επιδερμίδα, που παράγεται παραδοσιακά από αιγοπρόβειο γάλα το οποίο φυλάσσεται σε δοχεία. Εμπεριέχει 10-14% λιπαρά σε αντίθεση …

Άνηθος, ένα από τα πιο δημοφιλή μυρωδικά της μεσογειακής κουζίνας που απογειώνει τη γεύση σε σαλάτες και μαγειρικές συνταγές με το μοναδικό του άρωμα. Τα φύλλα του χρησιμοποιούνται φρέσκα ή αποξηραμένα στην κουζίνα, όπως επίσης και οι σπόροι του άνηθου. Ο άνηθος είναι μονοετές φυτό με χαμηλή ανάπτυξη που φτάνει …

Γνωρίζατε ότι υπάρχουν και σφουγγάρια που δεν τα βγάζουμε από την θάλασσα, αλλά μπορούμε να τα παράγουμε στον κήπο μας; Ας γνωρίσουμε τη λούφα, ένα είδος κολοκύθας, που μας δίνει υπέροχα οικολογικά σφουγγάρια που δε χρειάζονται καμία επεξεργασία και είναι 100% φυτικά. Το σφουγγάρι της λούφας χρησιμοποιείται παραδοσιακά εδώ και …

Μπρόκολο, ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά που φυτεύουμε την εποχή του φθινοπώρου και απολαμβάνουμε μέσα στον χειμώνα. Αν και πρόκειται για διετές φυτό, το μπρόκολο καλλιεργείται ως ετήσιο, όπως και το με το οποίο έχουν πολλά κοινά χαρακτηριστικά και παρόμοιο τρόπο καλλιέργειας. Το μπρόκολο έχει υψηλή διατροφική αξία, …

Μπρόκολο, ένα από τα πιο νόστιμα και υγιεινά που φυτεύουμε την εποχή του φθινοπώρου και απολαμβάνουμε μέσα στον χειμώνα. Αν και πρόκειται για διετές φυτό, το μπρόκολο καλλιεργείται ως ετήσιο, όπως και το με το οποίο έχουν πολλά κοινά χαρακτηριστικά και παρόμοιο τρόπο καλλιέργειας. Το μπρόκολο έχει υψηλή διατροφική αξία, …

Κουνουπίδι, το αγαπημένο χειμερινό λαχανικό με τις ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία. Η καλλιέργεια του κουνουπιδιού ξεκινάει την περίοδο του φθινοπώρου και είναι έτοιμη για συγκομιδή περίπου 3 μήνες αργότερα. Πρόκειται για ένα ποώδες φυτό που διαθέτει χαρακτηριστικά επιμήκη φύλλα, πλατιά και σαρκώδη που διαμορφώνονται σε σχήμα ροζέτας. Όπως συμβαίνει …

Κάννα, ένα τροπικό που ξεχωρίζει με τα χρωματιστά άνθη της και τα μεγάλα φύλλα της. Η κάννα είναι πολυετές φυτό που φυτεύεται με βολβό την περίοδο της άνοιξης και μας δίνει πλούσια ανθοφορία από τις αρχές του καλοκαιριού μέχρι το φθινόπωρο. Με καταγωγή από την κεντρική και νότια Αμερική, η …

Γιατί ένα φυτό δεν ανθίζει πια; Γιατί ορισμένα λουλούδια χάνουν τα άνθη τους και δεν αποκτούν ξανά την ανθοφορία που είχαν όταν τα αγοράσαμε; Ένα συνηθισμένο πρόβλημα που έχουμε συναντήσει όσοι ασχολούμαστε με τα φυτά και την κηπουρική, είναι φυτά που παρουσιάζουν μειωμένη ανθοφορία και δε θυμίζουν σε τίποτα το …

Γιατί ένα φυτό δεν ανθίζει πια; Γιατί ορισμένα λουλούδια χάνουν τα άνθη τους και δεν αποκτούν ξανά την ανθοφορία που είχαν όταν τα αγοράσαμε; Ένα συνηθισμένο πρόβλημα που έχουμε συναντήσει όσοι ασχολούμαστε με τα φυτά και την κηπουρική, είναι φυτά που παρουσιάζουν μειωμένη ανθοφορία και δε θυμίζουν σε τίποτα το …

Ο τρύγος του αμπελιού, όταν ωριμάζουν τα σταφύλια, αποτελεί τη σημαντικότερη καλλιεργητική εργασία για τους αμπελοκαλλιεργητές. Ο καθορισμός της ημερομηνίας του τρύγου για το είναι η κρισιμότερη απόφαση που πρέπει να πάρει ο αμπελοκαλλιεργητής, τόσο για επιτραπέζιες ποικιλίες που προορίζονται για νωπή κατανάλωση, όσο και για οινοποιήσιμες ποικιλίες που προορίζονται …