Φτιαχνω Μονος Μου – Do it.gr Πως φτιάχνω, σπορά, φύτεμα, ψάρεμα,καλλιέργεια, αποθήκευση τροφίμων, βότανα, κατασκευές.

…μικρό απόσπασμα από το βιβλίο του Michael Pollan “Διατροφή – μύθοι και προπαγάντα” Η ξεχωριστή οικολογία των εντέρων μας βοηθά στον καθορισμό του πόσο αποτελεσματικά αφομοιώνουμε αυτά που τρώμε, έτσι οι ίδιες εκατό θερμίδες φαγητού μπορούν να αποφέρουν λιγότερη ή περισσότερη διατροφική ενέργεια ανάλογα με την ποσότητα των βακτηρίων που …

Ένα από τα δημοφιλή σαρκοφάγα φυτά σαρκοφάγα φυτά σε όλο τον κόσμο είναι η σαρακένια. Τα φυτά του γένους σαρακένια (Sarracenia sp) είναι γνωστά για τη μοναδική ικανότητα που έχουν να παγιδεύουν έντομα και στη συνέχεια να τα αξιοποιούν ως τροφή. Τα χαρακτηριστικά σωληνοειδή φύλλα τους μοιάζουν με όρθιες τρομπέτες …

Η κάσσια είναι ένας εντυπωσιακός που ξεχωρίζει με την πλούσια κίτρινη ανθοφορία του. Με καταγωγή από τη νότια Αμερική, η κάσσια (Senna corymbosa) διαθέτει γρήγορη ανάπτυξη φτάνοντας σε ύψος 2-3 μέτρα και πλάτος 2 μέτρων. Η κάσσια μας δίνει εντυπωσιακά, κίτρινα λουλούδια σε συστάδες από τα τέλη καλοκαιριού μέχρι το …

Η μπατζίνα είναι ζυμαρόπιτα, δηλαδή πίτα χωρίς φύλλο, της Θεσσαλίας και ιδιαίτερα της περιοχής της Καρδίτσας.  Τα υλικά της είναι τόσο απλά όσο και η προέλευσή της. Μια απλή πίτα στη Θεσσαλία γινόταν από αλεύρι,  τυρί,  γάλα,  αυγά.  Όταν προστέθηκε και κολοκύθι, δημιουργήθηκε η πίτα που λέμε μπατζίνα.  Η λέξη μπατζίνα προέρχεται από …

Οι βελόνες tvn κωνοφόρων είναι ένα συμπύκνωμα πολύτιμων βιολογικά ενεργών ουσιών.  Είναι πλούσιες σε χλωροφύλλη, αιθέρια έλαια, φυτοστερόλες, βιταμίνες – περιέχουν πέντε φορές περισσότερη βιταμίνη C από το χυμό λεμονιού και οκτώ φορές περισσότερη από το χυμό πορτοκαλιού,  προβιταμίνες, μέταλλα και αντιοξειδωτικά.  Μπορούν να αποτελέσουν πολύτιμο βοήθημα για την αντιμετώπιση και την πρόληψη των παθήσεων του χειμώνα …

Ο μύθος λέει ότι όταν ο Θεός έριξε τα λουλούδια στη γη τους είπε “διαλέξετε το χρώμα που θέλετε να έχετε”. Το αγριοράδικο ατένισε τον πάνλαμπρο ήλιο και σκέφτηκε “θα ήθελα να είμαι σαν αυτόν” Μετά ήρθε η νύχτα η γαλήνια και σκέφτηκε “θα ήθελα να είμαι σαν αυτήν”  Μετά …

Το αντένιουμ, γνωστό και ως “ρόδο της ερήμου”, είναι ένα ιδιαίτερα εντυπωσιακό που προέρχεται από τις ξηρές περιοχές της ανατολικής Αφρικής και της αραβικής Χερσονήσου. Δημοφιλές για τα υπέροχα άνθη του, τα οποία είναι συνήθως ροζ, κόκκινα ή λευκά, καθώς και για τον παχύ χοντρό κορμό του που αποθηκεύει νερό, …

Ένα που ξεχωρίζει με την ιδιαίτερη εμφάνιση του είναι το παχυπόδιο. Μοιάζει με ένα πάντρεμα φοίνικα και κάκτου, γι’ αυτό είναι γνωστό ως φοίνικας της Μαδαγασκάρης. Το παχυπόδιο (Pachypodium sp.) διαθέτει παχύ και σαρκώδη κορμό, συνήθως με αγκάθια, που λειτουργεί ως αποθηκευτικός χώρος για νερό, κάτι που του επιτρέπει να …

“αυτό το μικρούλι μωβ λουλουδάκι, που το φρόντιζε ο Δημιουργός του, έκλεισε τα πέταλά του, έσκυψε χαμηλά στη χαραμάδα του σπιτιού του και απόλαυσε την καταιγίδα με ασφάλεια” …μια μέρα του Σεπτέμβρη του μακρινού 1867, ο John Muir έκανε έναν περίπατο περίπου 1.600 χλμ. από το Κεντάκι στη Φλόριντα , …

…είπα πως μέσα στο μπουκαλάκι μου είναι ένα υπέροχο και μεθυστικό βάμμα φασκόμηλου! Το βάμμα ενός βοτάνου δεν είναι απλά ένα ρόφημα, ένα ελιξίριο, είναι ένα ταξίδι για να ανακαλύψουμε πώς ο κόσμος περπατάει βήμα-βήμα! Ο κόσμος των βαμμάτων είναι ταυτόχρονα τέχνη και επιστήμη, είναι μια γέφυρα που μας συνδέει …