back to homepage

Φτιάχνω Ποτά

Κρανιά και κράνα 0

Μία ακόμη υπερτροφή της Ελλάδας Η κρανιά (cornus) είναι ένα αυτόχθονο φυλλοβόλο δέντρο που φτάνει σε ύψος από 5 έως και 10 μέτρα. Καλλιεργείται στο βόρειο ορεινό και ημιορεινό τμήμα

Read More

Παρασκευή σπιτικά λικέρ 0

Τα σπιτικά λικέρ μπορούμε να τα φτιάξουμε όλες τις εποχές και θα μας συνοδεύσουν στην χειμωνιάτικη θαλπωρή. Για να φτιάξουμε σπιτικά λικέρ θα πρέπει να γνωρίζουμε ορισμένα πράγματα γιατί το

Read More

Παρασκευή παραδοσιακών ποτών: Κονιάκ, ούζο, μαστίχα 0

ΤΟ ΚΟΝΙΑΚ Το κονιάκ παρασκευάζεται από κρασί το, οποίο αποστάζεται σε κοινούς αποστακτήρες. Το κονιάκ δεικνύει γενικώς 45-50 βαθμούς εκατοντάβαθμου οινοπνευματόμετρου. Μετά την απόσταξη το κονιάκ φυλάσσεται σε δρύινα βαρέλια

Read More

Φτιάχνω τζιτζιμπύρα 0

Η τζιτζιμπύρα είναι ένα παραδοσιακό, τονωτικό δροσιστικό αναψυκτικό που που φτιάνεται με νερό, ζάχαρη, λεμόνι, φρέσκο τζίντζερ. Το συνηθισμένο μέρος που φτιάχνεται η τζιτζιμπύρα στη Ελλάδα είναι η Κέρκυρα, κατάλοιπο

Read More

Φτιάχνω Ουίσκι 0

Υλικά Λαμβάνουμε: Πνεύμα: λίτρα 5 Μοσχοκάρφια: γραμμάρια 10 Μοσχοκάρυδα: γραμμάρια 10 Παρασκευή ουισκιού Αποστάζουμε και κόπτουμε με νερό. Το ουίσκι ζυγίζει στο πνευματοζύγιο 60 βαθμούς (Την σημερινή εποχή 40 βαθμούς).Άλλος

Read More

Φτιάχνω λικέρ: Elixir de Garus 0

Θα μπορούσα να κατατάξω αυτή την συνταγή στην ενότητα με τα άρθρα «φτιάχνω τα δικά μου φάρμακα» γιατί αυτό το αλκοολούχο ποτό δημιουργήθηκε από την αρχή για τέτοιο σκοπό, όπως

Read More

Φτιάχνω σπιτικό λικέρ Grande Marnier 0

Υλικά 250 ml πρώτης ποιότητας μπράντι ένα μεγάλο βιολογικό πορτοκάλι 2/3 της κούπας ζάχαρη ένα ψηλό γυάλινο βάζο χωρητικότητας 1 ½ ή 2 λίτρων με μεταλλικό βιδωτό καπάκι. Κάνετε 4

Read More

Φτιάχνω βυσσινάδα και λικέρ βύσσινου (τσέρυ) 0

Υλικά συνταγής 1 κιλό βύσσινο 1 κιλό ζάχαρη 3 κουταλάκια χυμό λεμονιού Παρασκευή φυσικής βυσσινάδας Αγοράζεται ώριμα βύσσινα, τα πλένετε καλά, αφαιρείτε τα κοτσάνια τους και τα στύβετε μέσα σε

Read More

Χριστουγεννιάτικα κοκτέιλ 0

Χριστουγεννιάτικο κοκτέιλ με ρόδι από τον Jamie OliverΤα λευκά ξηρά κρασιά χρησιμοποιούνται ευρέως στο μαγείρεμα, όταν δε θέλεις να προσθέσεις γλυκιά γεύση στο φαγητό. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος το

Read More

Συνταγή: Ποτό και σιρόπι αψιθιάς 0

Συνταγή: Άψινθος ΕλβετίαςΛαμβάνουμε: Οινόπνευμα οίνου 80° βαθμών λίτ. 4 Νερό 1.150 λίτ. Μικρή αψιθιά 0,25 γρ. Μεγάλη αψιθιά 0,40 » Γλυκάνισο λευκό 0,80 » Ύσωπο (hysope) 0,25 » Μάραθο (Fenouil)

Read More