Δευτέρα , 15 Αυγούστου 2022
Breaking News

Maurice Mességué – o θρυλικός Γάλλος βοτανολόγος ο επονομαζόμενος και “πάπας των βοτάνων”

Ο Maurice Mességué  ήταν Γάλλος βοτανολόγος και συγγραφέας πολλών βιβλίων για τα βότανα, για τη βοτανοθεραπεία, για τη φύση, για...
Περισσότερα
Maurice Mességué – o θρυλικός Γάλλος βοτανολόγος ο επονομαζόμενος και “πάπας των βοτάνων”

Πως ετοιμάζω αφέψημα φύλλων ελιάς, ώστε να αξιοποιήσω στο έπακρο την πολύτιμη oleuropein

Το δέντρο της ελιάς, το πολύτιμο και “αθάνατο” αυτό δέντρο, που μπορεί να ζήσει για σχεδόν 4.000 χρόνια, είναι πηγή...
Περισσότερα
Πως ετοιμάζω αφέψημα φύλλων ελιάς, ώστε να αξιοποιήσω στο έπακρο την πολύτιμη oleuropein

Ένα πανίσχυρο λάδι-ίαμα με δεντρολίβανο και δάφνη, για τους κιρσούς και όχι μόνο

Το πολύτιμο δεντρολίβανο, το ελιξήριο της νεότητάς μας, είναι ένα από τα βότανα της αγαπημένης μου ομάδας των πολύτιμων και...
Περισσότερα
Ένα πανίσχυρο λάδι-ίαμα με δεντρολίβανο και δάφνη, για τους κιρσούς και όχι μόνο

11 μυστικά για την καλλιέργεια του κολοκυθιού (+video)

Κολοκύθι, ένα από τα δημοφιλέστερα και πιο νόστιμα που φυτεύουμε την ανοιξιάτικη περίοδο και συγκομίζουμε μέσα στο καλοκαίρι. Τα κολοκύθια...
Περισσότερα
11 μυστικά για την καλλιέργεια του κολοκυθιού (+video)

12 μυστικά για την καλλιέργεια της μελιτζάνας

Η μελιτζάνα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα κηπευτικά του καλοκαιριού και αποτελεί ένα από τα βασικά συστατικά της μεσογειακής...
Περισσότερα
12 μυστικά για την καλλιέργεια της μελιτζάνας

Γιατί μαυρίζουν τα φύλλα στα φυτά;

Γιατί εμφανίζονται μαύρες κηλίδες στα φύλλα και τι συμβαίνει αν τα μαυρίσματα αρχίζουν να καλύπτουν τα φύλλα; Όταν βλέπουμε τα...
Περισσότερα
Γιατί μαυρίζουν τα φύλλα στα φυτά;

Γαριδάκι, ένα τροπικό φυτό με εντυπωσιακά φύλλα

Aυτό το γαριδάκι μπορεί να μην τρώγεται, είναι όμως ένα από τα ομορφότερα καλλωπιστικά δίνοντας εξωτικό χρώμα στον κήπο, στην...
Περισσότερα
Γαριδάκι, ένα τροπικό φυτό με εντυπωσιακά φύλλα

Γιατί μαυρίζουν τα φύλλα στα φυτά

Γιατί εμφανίζονται μαύρες κηλίδες στα φύλλα και τι συμβαίνει αν τα μαυρίσματα αρχίζουν να καλύπτουν τα φύλλα; Όταν βλέπουμε τα...
Περισσότερα
Γιατί μαυρίζουν τα φύλλα στα φυτά

Κεραλοιφή τρόπος παρασκευής και ιδιότητες

Η κεραλοιφή είναι μια θεραπευτική κρέμα φτιαγμένη με 100% αγνά υλικά. Τα κύρια συστατικά της είναι κερί μέλισσας και έξτρα...
Περισσότερα
Κεραλοιφή τρόπος παρασκευής και ιδιότητες

Είδη μελιού που παγώνουν το Χειμώνα και ταχύτητα κρυστάλλωσης!

Τα μέλια που κρυσταλλώνουν το χειμώνα είναι κυρίως τα ανθόμελα δηλαδή αυτά που προέρχονται από νέκταρ φυτών και λουλουδίων. Αντιθέτως...
Περισσότερα
Είδη μελιού που παγώνουν το Χειμώνα και ταχύτητα κρυστάλλωσης!

Φτιάχνω Γλυκά

Φτιάχνω Γλυκά

Συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής

Τίτλος: “Συνταγές μαγειρικής ζαχαροπλαστικής / Συνδυασμοί τροφών vegan” Συγγραφέας: Δημήτριος Αρχανιώτης Είδος: Διατροφή Ψηφιακή έκδοση Άδεια διανομής: Ελεύθερη διάθεση Σελίδες: 128 Έτος έκδοσης: 2020  Κατεβάστε το e-book:   PDF Σκοπός του βιβλίου είναι η ενημέρωση για τις τελευταίες εξελίξεις στον χώρο της φυσικής –φυτικής διατροφής όπως: Για να ζήσετε καλύτερα, για να …

Read More »

Κρανιά και κράνα

Μία ακόμη υπερτροφή της Ελλάδας Η κρανιά (cornus) είναι ένα αυτόχθονο φυλλοβόλο δέντρο που φτάνει σε ύψος από 5 έως και 10 μέτρα. Καλλιεργείται στο βόρειο ορεινό και ημιορεινό τμήμα της χώρας σε υψόμετρο από 300 μέχρι 900 μέτρα καθώς αντέχει ακόμη και σε θερμοκρασίες έως -25 βαθμούς κελσίου. Η …

Read More »

Φτιάχνω κέικ με πετιμέζι

Υλικά συνταγής κέικ πετιμεζιού 1 φλιτζάνι πετιμέζι 1 φλιτζάνι χυμό πορτοκάλι 1 φλιτζάνι αραβοσιτέλαιο ½ φλιτζάνι καστανή ζάχαρη 3 κουταλάκια του γλυκού baking powder 2 κουταλάκια του γλυκού σόδα μαγειρικής 1 κουταλάκι του γλυκού μοσχοκάρυδο 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα 1 κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλο ½ φλιτζάνι σταφίδες 2 σφηνάκια …

Read More »

Φτιάχνω σπιτικό κέικ σοκολάτας

Υλικά 185 γραμμάρια μαλακωμένο βιτάμ 1 ½ φλιτζάνι ζάχαρη 3 βανίλιες μικρές ή ένα φακελλάκι 3 αυγά ελαφρά χτυπημένα ½ φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 ½ φλυτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του ½ φλιτζάνι σκόνη κακάο, κοσκινισμένη 1 ¼ φλιτζάνι γάλα Παρασκευή κέικ σοκολάτας Ρίχνω το βιτάμ την …

Read More »

Φτιάχνω λουκουμάδες

Υλικά συνταγής 640 γραμμάρια αλεύρι 1 κουταλιά μαγιά μπύρας 1 κουταλάκι αλάτι (κοφτό) χλιαρό νερό Για το τηγάνισμα: Λάδι καλό Για το σιρόπι: 2 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη – 1 φλιτζάνι μέλι – 1 φλιτζάνι νερό – κανέλα για το πασπάλισμα.Παρασκευή σπιτικών λουκουμάδωνΑνακατεύετε το αλεύρι με το αλάτι και το βάζετε …

Read More »

Κυδώνια: οι παλιές συνταγές

ΚυδωνόπαστοΠαίρνουμε κυδώνια και τα καθαρίζουμε από έξω, τρίβοντας τα με μια πετσέτα. Κατόπιν τα κόβουμε μικρές φέτες, βγάζοντας το σκληρό μέρος και τους σπόρους τους. Τα ρίχνουμε σε κρύο νερό και τα πλένουμε με δυο νερά και μετά τα βάζουμε με καθαρό νερό στη φωτιά να βράσουν επί 2 ώρες. …

Read More »

Φτιάχνω μερέντα

Υλικά για σπιτική μερέντα 2 μέρη ταχίνι μαύρο 1 μέρος μέλι Χαρουπάλευρο (όσο πάρει) Λίγα αλεσμένα φουντούκια Λίγο νερό για το ανακάτεμα Παρασκευή μερένταςΡίχνουμε σε ένα σκεύος το ταχίνι και το μέλι και ανακατεύουμε πολύ καλά για να γίνει ένα ομοιόμορφο μίγμα. Αν είναι σκληρό προσθέτουμε λίγο νεράκι. Ρίχνουμε μία …

Read More »

Γλυκό σύκο και συκομαίδες

Συνταγή ώριμο γλυκό σύκουΠαρασκευή γλυκού σύκου Βράζουμε τα φρέσκα σύκα μας σε δυνατή φωτιά περίπου ενα τέταρτο της ώρας. Μετά από 24 ώρες επαναλαμβάνουμε το βράσιμο, σε δυνατή φωτιά πάντα (για να πάρουν ωραίο κόκκινο χρώμα). Όταν κοντεύει να δέσει το γλυκό ρίχνουμε λεμόνι και βράζουμε για 10 λεπτά ακόμη. …

Read More »

Συνταγή: Τραχανάς γλυκό

Γλυκό: Τραχανόπιτα με σιρόπιΥλικά για το φύλλο: 750 γραμ. αλεύρι 1 ποτήρι του κρασιού λάδι καλό νερό Υλικά για τη γέμιση: 3 χούφτες τραχανάς γλυκός σπιτικός 1 ποτήρι του νερού ζάχαρη 1 1/2 φλιτζάνι καρύδι κομμένο κανέλα και γαρίφαλο σκόνη Υλικά για το ψήσιμο: 1 μπουκάλι γάλαΓια το σιρόπι: 4 …

Read More »

Φτιάχνω κουραμπιέδες

Κουραμπιέδες φουντουκιού 250 γραμ. φουντούκι ξεφλουδισμένο και καβουρδισμένο 150 γραμ. ζάχαρη 500 γραμ. βούτυρο γίδινο 650-700 γραμ. αλεύρι μαλακό 4 βανίλιες άχνη ζάχαρη για τύλιγμα λίγο ανθόνερο Χτυπάμε το βούτυρο μισή ώρα στο μίξερ ή στο χέρι μέσα σε λεκάνη. Ρίχνουμε τη ζάχαρη και δουλεύουμε ώσπου να λιώσει. Προσθέτουμε τις …

Read More »