Φτιαχνω Μονος Μου – Do it.gr Πως φτιάχνω, σπορά, φύτεμα, ψάρεμα,καλλιέργεια, αποθήκευση τροφίμων, βότανα, κατασκευές.

Καταρχήν, το αντίδι είναι διαφορετικο φυτό από το ραδίκι. Αν και είναι συγγενή είδη και έχουν παρόμοιες καλλιεργητικές φροντίδες, οι ποικιλίες αντιδιού παρουσιάζουν χαρακτηριστικές διαφορές στα φύλλα. Κι αν δεν έχουμε κήπο, δεν στενοχωριόμαστε. Το αντίδι καλλιεργείται πολύ εύκολα σε γλάστρα στο μπαλκόνι για να το κόβουμε φρέσκο και να …

Πολλές φορές καλλιεργούμε μια νόστιμη ζουμερή ντομάτα και θέλουμε να κρατήσουμε σπόρο της συγκεκριμένης ποικιλίας για να τον φυτέψουμε και την επόμενη χρονιά. Η διαδικασία είναι αρκετά εύκολη και απλή αρκεί να ακολουθήσουμε κάποια συγκεκριμένα βήματα. Και φυσικά να μην ξεχάσουμε να μοιραστούμε το σπόρο της ντομάτας που θα βγάλουμε …

Τι έντονο άρωμα και τι πικάντικη γεύση! Το σκόρδο, ένα από τα δημοφιλέστερα αρωματικά κηπευτικά της μεσογειακής κουζίνας, καλλιεργείται, όπως και το κρεμμύδι, για το φρέσκο φύλλωμα και για τους ξερούς βολβούς του. Κι αν δεν έχουμε κήπο, δεν στενοχωριόμαστε! Μπορούμε πολύ εύκολα να φυτέψουμε σκόρδο σε γλάστρα στο μπαλκόνι …

Ο αρακάς, το γνωστό μας μπιζέλι, είναι ποώδες ετήσιο φυτό που το καλλιεργούμε για τους βρώσιμους σπόρους του. Ο καρπός του αρακά είναι στενόμακρος πράσινος λοβός που περιέχει μέσα τους σπόρους. Ο αρακάς τρώγεται ωμός, καθώς επίσης μαγειρεύεται στην κατασαρόλα σε εξαιρετικές συνταγές. Είναι και πολύ θρεπτικός! Διαθέτει υψηλή διατροφική …

Πράσο, ένα τόσο νόστιμο λαχανικό που συνοδεύει πολλές συνταγές της ελληνικής κουζίνας! Ξεχωριζει από τον μακρύ λεπτό λαιμό, τα στενόμακρα πράσινα φύλλα που ξεκινούν από ένα λευκό βολβό που σχηματίζεται μέσα στο έδαφος. To πράσο ανήκει στην ίδια οικογένεια με το κρεμμύδι και το σκόρδο. Συνήθως φυτεύεται φθινόπωρο και δίνει …

Αν έχουμε συνηθίσει να φυτεύουμε λαχανικά μόνο την περίοδο της άνοιξης, ίσως είναι καιρός να αναθεωρήσουμε τις καλλιεργητικές μας συνήθειες. Η φθινοπωρινή καλλιέργεια των κηπευτικών, τόσο σε κήπο όσο και σε γλάστρα στο μπαλκόνι, περιλαμβάνει πολλά νόστιμα και υγιεινά λαχανικά υψηλής διατροφικής αξίας που δεν χρειάζονται ιδιαίτερη φροντίδα. Επιπλέον, η …

Πόσοι από εσάς γνωρίζετε το σχοινόπρασο και πόσοι έχετε δοκιμάσει αυτό το εξαιρετικό μυρωδικό στην κουζίνα σας; Το σχοινόπρασο, ή όπως είναι γνωστό στα αγγλικά chives, είναι ένα πολυετές κηπευτικό, ένα είδος μικρού κρεμμυδιού που καλλιεργείται αποκλειστικά για τα φύλλα του και όχι για τον βολβό του. Ευκαρία λοιπόν να …

Ετοιμαζόμαστε να φτιάξουμε το δικό μας σπορείο, να δημιουργήσουμε δηλαδή φυτά από σπόρο που στη συνέχεια θα μεταφυτέψουμε στον κήπο. Η δημιουργία σπορείου μας επιτρέπει να καλλιεργήσουμε τις ποικιλίες που θέλουμε, ενδεχομένως κάποιες ντόπιες και παραδοσιακές ποικιλίες που δεν βρίσκουμε σε φυτώρια, καθώς επίσης μειώνει σημαντικά το κόστος δημιουργίας ενός …

Κι αν δεν έχουμε κήπο, δεν μπορούμε να καλλιεργήσουμε τα δικά μας λαχανικά; Ο καλός ο κηπουρός βρίσκει τη λύση και φυτεύει ανοιξιάτικα λαχανικά σε γλάστρες στην αυλή και στο μπαλκόνι! Κι αν υπάρχει εύκολη πρόσβαση, ανεβαίνει και στην ταράτσα για να δημιουργήσει ένα υπέροχο λαχανόκηπο. Μα τι λαχανικά μπορούμε …

Αγαπημένα φρέσκα φασολάκια, ολοδρόσερα, για να καλλιεργήσουμε την άνοιξη και να τα φάμε μέσα στο καλοκαίρι μαγειρεμένα με διάφορες συνταγές. Ιδιαίτερα λατρεύω τις ποικιλίες φρέσκου φασολιού που δεν έχουν ίνες. Ανάμεσα από πολλες δημοφιλείς ντόπιες και παραδοσιακές ποικιλίες, χαμηλές ή αναρριχώμενες επιλέγουμε το τσαουλί, το τερλί, το αμπελοφάσουλο (μαυρομάτικο), το …