Χωρίς κατηγορία
Το μυαλό μας πάνω από την ύλη – ο εγκέφαλός μας έχει τη δύναμη να μας κάνει σωματικά πιο δυνατούς!
24 Νοεμβρίου 2025
Καλλιέργεια πιτάγια: Το φρούτο του δράκου
Η πιτάγια (pitaya) είναι ένα εξωτικό φρούτο με ήπια γλυκιά γεύση και λίγες θερμίδες που τα τελευταία χρόνια αποκτάει αποκτάει όλο και περισσότερους φανατικούς θαυμαστές. Γνωστότερη ως φρούτο του δράκου ή”dragon fruit”, λόγω του σχήματος του καρπού, η πιτάγια είναι ένας αναρριχώμενος κάκτος που μπορεί να φθάσει σε ύψος μέχρι και τα 3 μέτρα. To dragon fruit προέρχεται από το Μεξικό και καλλιεργείται κυρίως στην Κεντρική Αμερική, στη Νοτιανατολική Ασία, στην Αυστραλία, τα τελευταία χρόνια και στην Ελλάδα σε μικρές εκτάσεις. Ο ζουμερός καρπός του έχει εντυπωσιακή εμφάνιση, με ένα έντονο φούξια, πράσινο, ή κίτρινο χρώμα. Εσωτερικά η σάρκα του
Read moreΠράγματα που δεν πρέπει ποτέ να σταματήσουμε να κάνουμε όσο χρονών κι αν είμαστε!
Μεταφέρω εδώ την κεντρική ιδέα μιας συζήτησης που είχαμε με αγαπημένους φίλους πριν λίγο καιρό! Όταν πρόκειται για πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να σταματήσουμε να κάνουμε, ανεξάρτητα από την ηλικία μας, υπάρχουν μερικές βασικές πτυχές της ζωής που είναι πραγματικά διαχρονικές. Έτσι, -. δεν σταματάμε ποτέ να μαθαίνουμε! Πρόκειται για ένα δια βίου ταξίδι που κρατάει το μυαλό μας σε εγρήγορση και μας ανοίγει νέες πόρτες αντίληψης! Είτε πρόκειται για την απόκτηση μιας νέας δεξιότητας, είτε για την εξερεύνηση μιας διαφορετικής κουλτούρας, είτε απλώς για τη διεύρυνση των γνώσεών μας, η μάθηση μας κρατά απασχολημένους με τον κόσμο γύρω
Read moreΣτον κήπο της Αφροδίτης βοτάνι είναι χαριτωμένο/πως φτιάχνω το δικό μου λάδι αχιλλέας
Στον κήπο της Αφροδίτης βοτάνι είναι χαριτωμένο!!! αχιλλέα ή χιλιόφυλλο ή αγριαψιθιά/Achillea millefolium, της ομάδας των πολύτιμων βοτάνων Ο Διοσκουρίδης τη χρησιμοποίησε ως αιμοστατικό και ήταν οι ισχυρές αιμοστατικές ιδιότητες της αχιλλέας που χρησιμοποιήθηκαν στα περισσότερα πεδία των μαχών της αρχαιότητας για να θεραπεύουν τα τραύματα των στρατιωτών! και εγώ θα σας δείξω πως φτιάχνω το δικό μου λάδι αχιλλέας 1. παίρνω 200gr λουλούδια και φύλλα αχιλλέας που έχω αποξηράνει πρόσφατα! 2. περίπου 400ml ελαιόλαδο/βιολογικό ψυχρής συμπίεσης και 3. τα ρίχνω σε ένα αναλόγου μεγέθους γυάλινο βάζο 4. ανακατεύω πάρα πολύ καλά με ένα ξύλινο πιρούνι που έχω για αυτή
Read moreΛίθοπες: Τα παχύφυτα που μοιάζουν με μικρές πέτρες
Φυτά σαν “ζωντανές πέτρες”, πόσο δύσκολη μπορεί να είναι η φροντίδα τους; Οι λίθοπες είναι χαμηλής ανάπτυξης που όπως υποδηλώνει και το όνομα τους έχουν όψη λίθου, γι’ αυτό και ονομάζονται λίθωψ (Lithops sp.). Εντυπωσιάζουν με την απλότητα, τα έντονα χρώματά τους, ενώ μας δίνουν και υπέροχα λουλούδια. Στο εξωτερικό είναι πιο γνωστά με την ονομασία “φυτά βότσαλα” (pebble plants) ή “ζωντανές πέτρες” (living stones). Με καταγωγή από τη νότια Αφρική, οι λίθοπες έχουν προσαρμόσει τη μορφή τους ως καμουφλάζ στο φυσικό περιβάλλον για να προστατεύονται και να μην τρώγονται από τα ζώα. Τα τελευταία χρόνια οι λίθοπες είναι ιδιαίτερα
Read moreΤο σημείο baihui στο κεφάλι μας και η σημασία του, σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική.
Το ανθρώπινο σώμα περιέχει έναν “κύριο μηχανισμό chi/qi και αίματος” Σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική, το yang και όλοι οι μεσημβρινοί του σώματος συναντώνται στο κεφάλι.. – Το yin και το yang είναι μια δυναμική ισορροπία αλληλοσυμπληρωνώμενων, αλληλεξαρτώμενων και αλληλένδετων δυνάμεων, γνωστή ως chi Αυτή η ζωτική ενέργεια/chi, το yin και το yang σε ισορροπία, ρέει μέσω ενός σύνθετου δικτύου ενεργειακών καναλιών, που διατρέχουν το σώμα μας- Και στο σημείο baihui στην κορυφή του κεφαλιού, όλα τα yang και το chi ενώνονται. Αν το yang είναι ανεπαρκές στο κεφάλι, μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, ζάλη, έλλειψη ενέργειας, συχνό ύπνο και ξυπνήματα. Όλα αυτά
Read moreΤα προγράμματα του υποσυνείδητου νου μας
Ενώ ο υποσυνείδητος νους μας μπορεί να τρέχει όλα τα εσωτερικά προγράμματα και ταυτόχρονα να “ρεμβάζει”, ο συνειδητός μας νους μπορεί να χειριστεί μόνο ένα μικρό αριθμό προγραμμάτων ταυτόχρονα. Παρόλο που η ικανότητά του -του συνειδητού νου μας- για πολλαπλές εργασίες είναι φυσικά περιορισμένη, όταν εκπαιδευτεί εντατικά είναι αρκετά ικανός στις απλές εργασίες. Είναι το όργανο της εστίασης και της συγκέντρωσης. Κάποτε πίστευαν ότι ορισμένες από τις ακούσιες λειτουργίες του σώματος, όπως η ρύθμιση του καρδιακού παλμού, της αρτηριακής πίεσης και της θερμοκρασίας του σώματος, ήταν πέρα από τον έλεγχο του συνειδητού νου μας. Ωστόσο, οι γιόγκι και άλλοι επιδέξιοι ασκούμενοι έχουν αποδείξει
Read moreΜιμόζα Νικαίας: ένα υπέροχο φυτό με κίτρινα λουλούδια
Η μιμόζα Νικαίας είναι ένα όμορφο που ξεχωρίζει μέσα στον χειμώνα με τα χνουδωτά κίτρινα λουλούδια του που θυμίζουν μικρές μπάλες. Γνωστή και ως κίτρινη μιμόζα, ακακία μιμόζα ή ακακία ήμερη, η μιμόζα Νικαίας (Acacia dealbata) δε θα πρέπει να συγχέεται με άλλα είδη που μπορεί να ακούσουμε ως “μιμόζα”, όπως η με τα ρόδινα άνθη και το γνωστό φυτό “μη μου άπτου” που κλείνει τα φύλλα του όταν το αγγίζουμε. Πρόκειται για ένα αειθαλές φυτό με χαρακτηριστικά λεπτά στενόμακρα φύλλα που θα το συναντήσουμε ως δέντρο ή θάμνο με πλούσια ανθοφορία από μικρά σφαιρικά λουλούδια που εντυπωσιάζουν. Η μιμόζα
Read moreΘρεπτικότατο smoothie με ισχυρότατες αντικαρκινικές ιδιότητες
Όπως καλά γνωρίζουμε, με τα φρούτα και τα λαχανικά μπορούμε να κάνουμε θαυμάσια φρεσκότατα και υγιεινότατα smoothies* Oι συνδυασμοί των λαχανικών με τους οποίους μπορούμε να ετοιμάσουμε τα smoothies/ροφήματά μας είναι πολλοί και διάφοροι, αλλά κάποιοι από αυτούς είναι ισχυρότεροι, με υψηλή περιεκτικότητα φυτοθρεπτικών και φυτοθεραπευτικών ενώσεων. Είναι πιο εύπεπτοι, με μεγάλη βιοδιαθεσιμότητα και με άψογη συνεργασία -υπάρχει συνέργεια- η οποία διευκολύνει και αυξάνει την απορρόφηση των μικροθρεπτικών/θεραπευτικών συστατικών τους! Τα smoothies αυτά ανάλογα τα λαχανικά μας με τα οποία τa ετοιμάσαμε έχουν ισχυρές αντιφλεγμονώδεις, αντιοξιδωτικές, αντικαρκινικές και τονωτικές ιδιότητες και δράσεις! Ένα ισχυρότατο αντικαρκινικό ρόφημα, me ευρύ φάσμα ισχυρών
Read moreΔροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα/έγχυμα βοτάνων.
Δροσιστικό καλοκαιρινό ρόφημα βοτάνων που μας δροσίζει, μας τονώνει και κατευνάζει τη ζέστη!!! Το ρόφημα από βότανα είναι ένα νόστιμο δροσιστικό ποτό που μπορεί να κατευνάσει τη ζέστη μιας καυτής καλοκαιρινής ημέρας. Αν νομίζετε ότι τα ροφήματα από βότανα είναι ΜΟΝΟ ζεστά για να το πίνουμε ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ, ή όταν είμαστε άρρωστοι ξανασκεφτείτε το! Τα εγχύματα και τα αφεψήματα βοτάνων είναι για όλες τις ώρες, για όλες τις εποχές και για πάρα, μα πάρα πολλές περιπτώσεις! Στο άρθρο μου αυτό θα σας δείξω πώς ετοιμάζω ένα αγαπημένο καλοκαιρινό ρόφημα και είμαι σίγουρη πως θα αρέσει σε όλους, γιατί
Read moreΠότε ωριμάζουν τα σύκα;
Πότε ωριμάζουν τα φρέσκα σύκα, τι γίνεται με τα αποξηραμένα σύκα και ποια εποχή κόβουμε σύκα για γλυκό του κουταλιού; Αναμφισβήτητα, το σύκο είναι ένα από τα πιο γλυκά καλοκαιρινά φρούτα με μοναδική και αξεπέραστη γεύση. Το απολαμβάνουμε φρέσκο την περίοδο του καλοκαιριού, καθώς επίσης αποξηραμένο ή σε γλυκά του κουταλιού όλες τις εποχές του χρόνου. Εκτός από την υπέροχη γεύση τους, τα σύκα έχουν υψηλή διατροφική αξία, καθώς διαθέτουν υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα, βιταμίνες, ασβέστιο, φώσφορο και σίδηρο. Η είναι αρκετά εύκολη και μας δίνει πολλούς καρπούς χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία. Πολλές φορές, ωστόσο, συλλέγουμε τα σύκα άγουρα και σκληρά
Read more