Καλλιέργεια Λαχανικών, Καλλιεργητικές Συμβουλές, Κηπευτικά, Κήπος, Κηπουρική
Καλλιέργεια αντιδιού στο λαχανόκηπο και στη γλάστρα
19 Νοεμβρίου 2025
Για να είμαστε ζωντανοί πρέπει να είμαστε υγιείς!
Για να είμαστε ζωντανοί πρέπει να είμαστε υγιείς!!! Για να είμαστε υγιείς πρέπει να κάνουμε υγιείς επιλογές. Οι υγιείς επιλογές δεν συμβαίνουν τυχαία, συμβαίνουν επειδή αποφασίζουμε ότι η υγεία μας είναι σημαντική και όχι τιμωρία. Μας αρέσει να ζούμε στο σώμα μας; Μόνο όταν απαντάμε ΝΑΙ, μόνο τότε μπορούμε να πούμε ότι είμαστε καλά. Και ναι, η υγεία και ευεξία μας δεν είναι πέρα από μας!!! Είναι μέσα μας – και αν πούμε ναι σε αυτή την εσωτερική φωνή που θέλει να είμαστε καλά – είμαστε υγιείς!!! Για αυτό προσέχουμε και ακούμε το μοναδικό μας σώμα!!! Και… ΤΩΡΑ είναι η
Read moreΠως κάνω λάδι από τα πολύτιμα πέταλα της γαρδένιας μου!
Η γαρδένια μου, τα λουλούδια της και το ευωδιαστό τους λάδι! Το λάδι των αγαπημένων λουλουδιών της γαρδένιας είναι ένα πολύτιμο αρωματικό λάδι, από τα αγαπημένα λάδια της επιδερμίδας μας. Το λάδι της νεότητας και της φρεσκάδας είναι από τα ιδανικότερα λάδια για το ξηρό και ταλαιπωρημένο δέρμα, είναι το λάδι που θα μειώσει το συναισθηματικό στρες, το άγχος και την ανησυχία. Το αθώο άρωμα της γαρδένιας μας θυμίζει τη φρεσκάδα της άνοιξης και τη χαρά της ζωής! Το λάδι της γαρδένιας είναι ένα ευέλικτο λάδι ιδανικό για μασάζ, για το μπάνιο μας, για την υγεία της επιδερμίδας μας, ιδανικό
Read moreΣαν ποίημα, σαν μύθος και πάλι για το αγριοράδικο
Ο μύθος λέει ότι όταν ο Θεός έριξε τα λουλούδια στη γη τους είπε “διαλέξετε το χρώμα που θέλετε να έχετε”. Το αγριοράδικο ατένισε τον πάνλαμπρο ήλιο και σκέφτηκε “θα ήθελα να είμαι σαν αυτόν” Μετά ήρθε η νύχτα η γαλήνια και σκέφτηκε “θα ήθελα να είμαι σαν αυτήν” Μετά είδε και τα αστέρια και σκέφτηκε “τι ομορφιά! θέλω να είμαι σαν αυτά” Και ναι, ο θεός άκουσε το αγριοράδικο και του χάρισε αφειδώς ότι σκέφτηκε και λαχτάρισε! Του χάρισε το λαμπρό κίτρινο του ήλιου και εκεί στην ωριμότητά του, όταν είχε πια φτάσει η στιγμή να χαρίσει τους πολύτιμους
Read moreΈνα ξεχωριστό, ασυνήθιστο και άκρως θεραπευτικό ρόφημα αγριοράδικου!
Θεραπευτικό ρόφημα αγριοράδικου και φυτικού γάλακτος με την προσθήκη μελιού! Κάθε χρόνο, ο ενθουσιασμός μου για τη συγκομιδή της ρίζας του αγριοράδικου μεγαλώνει. Είναι ένα τελετουργικό που περιμένω με ανυπομονησία κάθε φθινόπωρο, καθώς λατρεύω να χρησιμοποιώ τη ρίζα του βοτάνου με διάφορους τρόπους όλο το χρόνο. Συνήθως ψάχνω για αγριοράδικο σε ανοιχτά χωράφια, φροντίζοντας να βρίσκονται μακριά από τυχόν ρύπους. Βγάζω τις ρίζες, συνήθως με ένα πιρούνι κήπου, στη συνέχεια τις πλένω καλά και τις αφήνω να στεγνώσουν. Αυτή η πρακτική με κάνει να αισθάνομαι συνδεδεμένη με τη φύση, και είναι μια τέλεια ευκαιρία να γνωρίζω κάθε φορά και περισσότερο
Read moreΓνωρίζετε ότι η μπάμια είναι φρούτο και πως τα φύλλα της…
Γνωρίζετε ότι η μπάμια είναι φρούτο και πως τα νεαρά της φύλλα μπορούν να μαγειρευτούν παρόμοια με τα χόρτα των παντζαριών ή του αγριοράδικου ή να χρησιμοποιηθούν σε σαλάτες; Και ναι – οι σπόροι της μπάμιας μπορούν να καβουρδιστούν και να αλεσθούν για να σχηματίσουν ένα υποκατάστατο του καφέ χωρίς καφεΐνη. Όταν η εισαγωγή του καφέ διακόπηκε από τον Αμερικανικό Εμφύλιο Πόλεμο το 1861, λέγεται πως η εφημερίδα Austin State Gazette ανέφερε – “ένα στρέμμα μπάμιες θα παράγει αρκετά σπόρο για να μας εφοδιάσει με καφέ με κάθε τρόπο ίσο με αυτόν που εισάγουμε” Πρασινοκίτρινο βρώσιμο λάδι μπάμιας συμπιέζεται από
Read moreΦρούτα που όλοι λανθασμένα, πιστεύουμε ότι είναι λαχανικά
Ντομάτα, αγγούρι, αβοκάντο, πιπεριές – είναι λαχανικά ή φρούτα; Και η μπάμια; Για να δούμε: ντομάτα – η κυρία με τα κόκκινα που είναι φρούτο και όχι λαχανικό. Η ντομάτα ήταν πάντα και είναι βασικό στοιχείο στις κουζίνες μας και χρησιμοποιείται σε διάφορα πιάτα. Το περίεργο είναι ότι η ντομάτα από βοτανολογική άποψη θεωρείται φρούτο, επειδή όμως δεν διαθέτει την γλυκύτητα των άλλων φρούτων αλλά έχει αυτή την ιδιαίτερη όξινη γεύση δεν καταναλώθηκε σχεδόν ποτέ ως επιδόρπιο αλλά ως κυρίως γεύμα ή σαν συνοδευτική σαλάτα. Η ντομάτα είναι μια αστείρευτη πηγή βιταμινών, ιχνοστοιχείων και μετάλλων, ένα πανίσχυρο “βάλσαμο” για την
Read moreΜηλιά: 11 μυστικά για την καλλιέργεια
Η μηλιά είναι από τα πιο δημοφιλή που μας δίνει τα μήλα, τους υπέροχους τραγανούς καρπούς με τη γλυκιά ή υπόξινη γεύση. Φυλλοβόλο δέντρο που ανήκει στα , η καλλιέργεια της μηλιάς είναι συγγενές φυτό με την και την που έχουν πολλά κοινά στην καλλιεργητική φροντίδα. Στον ελληνικό χώρο, συναντάμε μηλιές σε περιοχές που διαθέτουν ψυχρό χειμώνα ή σχετικό υψόμετρο, ενώ οργανωμένες καλλιέργειες υπάρχουν, κυρίως στη Μακεδονία, στη Θεσσαλία και την Πελοπόννησο. Η καλλιέργεια της μηλιάς μπαίνει σε καρποφορία, συνήθως, μετά το τέταρτο έτος και διατηρεί την παραγωγική ζωή της, ανάλογα την ποικιλία, για περίπου 40-50 χρόνια. Εκτός από υπέροχη
Read moreΜηλιά: 10 μυστικά για την καλλιέργεια
Η μηλιά είναι από τα πιο δημοφιλή που μας δίνει τα μήλα, τους υπέροχους τραγανούς καρπούς με τη γλυκιά ή υπόξινη γεύση. Φυλλοβόλο δέντρο που ανήκει στα , η καλλιέργεια της μηλιάς είναι συγγενές φυτό με την και την που έχουν πολλά κοινά στην καλλιεργητική φροντίδα. Στον ελληνικό χώρο, συναντάμε μηλιές σε περιοχές που διαθέτουν ψυχρό χειμώνα ή σχετικό υψόμετρο, ενώ οργανωμένες καλλιέργειες υπάρχουν, κυρίως στη Μακεδονία, στη Θεσσαλία και την Πελοπόννησο. Η καλλιέργεια της μηλιάς μπαίνει σε καρποφορία, συνήθως, μετά το τέταρτο έτος και διατηρεί την παραγωγική ζωή της, ανάλογα την ποικιλία, για περίπου 40-50 χρόνια. Εκτός από υπέροχη
Read moreΓιατί κιτρινίζουν τα κολοκύθια;
Όσοι έχουμε καλλιεργήσει κολοκύθια, έχουμε παρατηρήσει ότι σε ορισμένες περιπτώσεις τα κολοκυθάκια κιτρινίζουν, δεν αναπτύσσονται κανονικά και σαπίζουν. Κι ενώ το είναι πολύ συνηθισμένο φαινόμενο στις , το κιτρίνισμα των καρπών οφείλεται σε διαφορετικά αίτια και καταστρέφει άμεσα την παραγωγή μας. Στην στον κήπο ή σε γλάστρα αρκετά συχνά βλέπουμε τα κολοκυθάκια να κιτρινίζουν, να παραμένουν μικρά, να πέφτουν ή να σαπίζουν σταδιακά. Είναι σημαντικό να εντοπίζουμε άμεσα τα συμπτώματα του κιτρινίσματος των κολοκυθιών, ώστε να επέμβουμε για να διορθώσουμε το πρόβλημα. Ας δούμε αναλυτικά τις αιτίες που κιτρινίζουν τα κολοκύθια, καθώς επίσης χρήσιμες συμβουλές για να εξασφαλίσουμε πλούσια παραγωγή
Read moreαχιλλέα ή χιλιόφυλλο ή μυριόφυλλο ή αγριαψιθιά/Achillea millefolium
Στον κήπο της Αφροδίτης βοτάνι είναι χαριτωμένο!!! αχιλλέα ή χιλιόφλλο ή αγριαψιθιά-Achillea millefolium, της ομάδας των πολύτιμων βοτάνων Είναι σημαντικό να γνωρίζουν τη δομή των λουλουδιών των βοτάνων όλοι όσοι συλλέγουν βότανα. Και αυτό γατί πολλά λουλούδια βοτάνων έχουν παρόμοια εμφάνιση και πολλές φορές γίνονται επικίνδυνες παρανοήσεις. Έτσι, μόλις συγκριθεί η δομή των λουλουδιών και είμαστε σίγουροι και δεν μένει καμία αμφιβολία, μπορούμε να συλλέξουμε το βότανο! π.χ η δομή των λουλουδιών της αχιλλέας. Η ταξιανθία της αχιλλέας είναι ένα είδος στεφάνης. Παράγει μια τελική ταξιανθία τον Απρίλιο και τον Μάιο. Τα κλαδιά της διατάσσονται κυκλικά κάτω από την κορυφή
Read more