Αυτάρκεια, Βιολογική Καλλιέργεια, Καλλιέργεια Λαχανικών, Καλλιεργητικές Συμβουλές, Κηπουρική
🎃 Κολοκύθι: 20 Μυστικά Καλλιέργειας για Άφθονη Παραγωγή στην Ελλάδα
20 Απριλίου 2026
Φεβρουάριος στο αγρόκτημα
Συγκομιδή:Λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, νεράντζια, περγαμότα , μαρούλια, μπρόκολα, κουνουπίδια, χλωρά κρεμμύδια-σκόρδα, ραδίκια, ζοχούς, ρόκα, σπανάκι, σέσκλα, λάπατα, σινάπια, βρούβες, τσουκνίδες, μάραθο, σέλινο.Δεντροκομικές εργασίες μηνός ΦεβρουαρίουΟι δεντροκομικές εργασίες καθίστανται πλέον ενδιαφέρουσες και επείγουσες καθώς η εποχή πλησιάζει την άνοιξη. Στους οπωροκήπους τα κλαδεύματα πρέπει να γίνονται γρήγορα, με σκοπό να τελειώνουν το συντομότερο δυνατό, κυρίως για τα πυρηνόκαρπα στους θερμότερους τόπους. Πάντως αυτά είναι δυνατόν να εκτελεστούν σε όλα τα οπωροφόρα με σειρά προτιμήσεως τις ροδακινιές, βερικοκιές, δαμασκηνιές κερασιές, συκιές, αχλαδιές, κυδωνιές και τελικώς τις μηλιές.Παράλληλα ακόμα εφαρμόζονται όλες οι σχετικές εργασίες της τακτοποιήσεως των βραχιόνων των υπό σχηματισμό δέντρων, με
Read moreΗ αγορά των σιτηρών-Πεθαίνοντας στην αφθονία
«Ελέγξτε το πετρέλαιο και θα ελέγχετε έθνη. Ελέγξτε το φαγητό και θα ελέγχετε τον κόσμο».-Χένρι Κισινγκερ 1974 Μια χούφτα πολυεθνικές εταιρείες έχουν καταφέρει να ελέγξουν την «καρδιά» του φαγητού που βάζουμε στο καθημερινό μας τραπέζι: Τον ίδιο τον σπόρο και ως εκ τούτου την παγκόσμια γεωργική παραγωγή. Οι χρηματιστές στον ανεπτυγμένο κόσμο τζογάρουν με τα τρόφιμα, ανεβοκατεβάζοντας τις τιμές, παίζοντας με το θεμελιώδες δικαίωμα των ανθρώπων να έχουν πρόσβαση στο φαγητό. Την ίδια στιγμή σχεδόν ένα δισεκατομμύριο άνθρωποι σε όλο τον κόσμο υποσιτίζονται και 25.000 πεθαίνουν κάθε μέρα από πείνα.Μήπως η Γη αδυνατεί πλέον να θρέψει τους κατοίκους της; Τα
Read moreΟχι στις πλαστικές σακούλες
Αγοράστε ή φτιάξτε μερικές πάνινες σακούλες και τοποθετήστε τις μόνιμα στο αμάξι, στο μηχανάκι, στο σπίτι ή στο χωράφι σας. Θα γλιτώσουν το περιβάλλον από μεγάλη οικολογική επιβάρυνση και το σημαντικότερο θα έχετε ενεργήσει εσείς για αυτό!Πηγές και περισσότερες ιδέες και σχέδια για να φτιάξετε τις δικές σακούλες μεταφοράς!
Read moreΒοηθώντας τα ωφέλημα έντομα
Έχουμε δει ήδη πως μπορούμε να προσελκύσουμε τα ωφέλιμα έντομα στο κήπο μας σε άλλο άρθρο μιλώντας για το ρόλο των λουλουδιών. Τα περισσότερα από τα ευεργετικά έντομα θέλουν να τα ενθαρρύνουμε για να εργαστούν στο κήπο μας παρέχοντάς τους γύρη και νέκταρ δηλαδή τροφή για την επιβίωσή τους στα διάφορα στάδια της ζωής τους. Πώς θα μπορούσαμε να βοηθήσουμε και να προσελκύσουμε περισσότερο τα ωφέλημα έντομα για να κάνουμε σπίτι τους τον κήπο και το χωράφι μας;Η μόνιμη θέση για να βρουν τροφή ή να περάσουν το χειμώνα τους είναι πολύ σημαντική για την επιβίωσή τους. Είναι επίσης χρήσιμο
Read moreΦυτά που προσελκύουν ωφέλημα έντομα
Κοκκινέλες (Πασχαλίτσες ή παπαδίτσες)-Lady BugsAchillea filipendulina/Fernleaf yarrow – Αχιλλεία Achillea millefolium/Common yarrow – Αχιλλεία η χιλιόφυλλος Ajuga reptans/Carpet bugleweed – Άζυγος η έρπουσα/Λιβανόχορτο Alyssum saxatilis/Basket of Gold – Άλυσσος Anethum graveolens/Dill – Άνηθος Anthemis tinctoria/Golden marguerite – Άνθεμης/Μαργαρίτα η χρυσή Asclepias tuberose/Butterfly weed – Ασκληπιάς η σωληνώδης Atriplex canescens/Four-wing saltbush Coriandrum sativum/Coriander – Κόλιανδρο Daucus Carota/Queen annes lace – Άγριο Καρότο Fagopyrum esculentum/Buckwheat – Φαγόπυρο Foeniculum vulgare/Fennel – Μάραθο Helianthus maximilianii/Prairie sunflower – Ηλίανθος ο Μαξιμιλιανός Penstemon strictus/Rocky mountain penstemon – Ποτεντίλλη Potentilla recta/Sulfur cinquefoil – Ποτεντίλλη Potentilla villosa/Alpine cinquefoil – Ποτεντίλλη η χνουδωτή Tagetes tenuifolia/Marigold – Ταγέτης/Τσετσέκι/Καλέντουλα Tanacetum vulgare/Tansy
Read moreΩφέλημα έντομα στο βιολογικό περιβόλι
Κοκκινέλες (Πασχαλίτσες ή παπαδίτσες)-Lady BugsΩφέλημα έντομα:Περιγραφή: Είναι ημισφαιρικές και πιο συνηθισμένα είδη είναι κόκκινα, ή κίτρινα με μαύρες κηλίδες. Όταν είναι τέλεια έντομα, σε αυτό το στάδιο μπορούν να τραφούν και με νέκταρ αν υπάρχει έλλειψη τροφής. Τρώνε: θρύπες, τζιτζίκια, αφίδες, έντομα σκουλήκια φύλλων, σκουλήκια φρούτων, λευκές μύγες. Μπορούν να καταναλώσουν μέχρι και 60 αφίδες την ημέρα.Η ζωή της πασχαλίταςΣτην πράξη πασχαλίτσες να τρώνε αφίδες!Χρύσοπας-Green LacewingΩφέλημα έντομα:Περιγραφή: Είναι πράσινα λεπτοκαμωμένα έντομα με χρυσαφένια μάτια και μακριά φτερά με πολλά νεύρα. Το μήκος τους δε ξεπερνά τα 20 χιλιοστά. Οι προνύμφες του χρύσοπα είναι αυτές που κάνουν όλη τη δουλειά στο
Read moreΙανουάριος στο αγρόκτημα
Συγκομιδή: Λεμόνια, πορτοκάλια, μανταρίνια, νεράντζια, περγαμότα, ελιές, μήλα, μάπες, μπρόκολα, κουνουπίδια, μαρούλια, κρεμμύδια, ραδίκια, ζοχούς, ρόκα, σπανάκι, σέσκλα, λάπατα, βρούβες, σινάπια, τσουκνίδες, μάραθο.Δεντροκομικές εργασίες μηνός Ιανουαρίου Οι δενδροκομικές εργασίες είναι σχετικώς περιορισμένες, γιατί την εποχή αυτή ο καιρός είναι βροχερός και παγετώδης. Στους οπωροκήπους οι σπουδαιότεροι είναι οι αρόσεις ή οι περιλακκώσεις των δέντρων, εάν δεν έχουν γίνει μέχρι τώρα, οι λιπάνσεις και η συνέχισης των κλαδευμάτων.Για τις λιπάνσεις στους πολύ ορεινούς και ψυχρούς τόπους, ενδείκνυται η χρήση ημι-αποσυνθεμένης κόπρου, γιατί εκτός της λιπαντικής της αξίας, διατηρεί το έδαφος θερμό και προστατεύει τις ρίζες από τις επιδράσεις των παγετών όπως
Read moreΟικολογικό ψυγείο χωρίς ηλεκτρισμό
Το ψυγείο χωρίς ηλεκτρισμό (ρεύμα) «δοχείο σε δοχείο», είναι μια συσκευή ψύξης που κρατά τα τρόφιμα δροσερά χωρίς ηλεκτρική ενέργεια χρησιμοποιώντας την ψύξη που δημιουργεί η εξάτμιση του νερού.Πως δουλεύει το ψυγείο χωρίς ηλεκτρισμό-ρεύμαΚατασκευάζεται με την τοποθέτηση ενός πήλινου δοχείου μέσα σε ένα μεγαλύτερο πήλινο δοχείο, με βρεγμένη άμμο αναμεταξύ τους και με ένα υγρό ύφασμα στο πάνω μέρος. Όταν το νερό εξατμίζετε τραβά τη θερμότητα προς τα έξω και δροσίζει το εσωτερικό, επιτρέποντας στα τρόφιμα που αποθηκεύονται στο εσωτερικό δοχείο να διατηρηθούν φρέσκα, για πολύ περισσότερο καιρό σε ένα καυτό, ξηρό κλίμα. Πρέπει να τοποθετηθεί σε ένα ξηρό, αερισμένο
Read moreΦτιάχνω σπιτικό ξύδι
Εμείς πολύ απλά μπορούμε να φτιάξουμε ξίδι από κρασί, ρίχνοντάς του μέσα μαγιά ξιδιού και ζεστό νερό. Η μαγιά ξιδιού είναι τα κατακάθια στο κάτω μέρος του βαρελιού μας από το παλιό ξίδι. Τώρα αν δεν έχουμε κατακάθι, θα μπορούσαμε να χρησιμοποιήσουμε σπιτικό ξίδι για να φτιάξουμε νέο ξίδι. Τα σπιτικά κρασιά είναι συνήθως από 10-12 βαθμούς και για αυτό ρίχνουμε και τόση ποσότητα ζεστού νερού για να κατεβάσουμε τούς βαθμούς περίπου στους 7, ανάλογα με το πόσο δυνατό θέλουμε το ξίδι μας. Το ξίδι του εμπορίου έχει συνήθως 6% οξικό οξύ. Το σπιτικό ξίδι μπορεί να είναι λιγότερο διαυγές,
Read more