Παραδοσιακοί Σπόροι & Βιολογικός Λαχανόκηπος: Οδηγός Αυτάρκειας
19 Δεκεμβρίου 2025
19 Δεκεμβρίου 2025
19 Δεκεμβρίου 2025
19 Δεκεμβρίου 2025
18 Δεκεμβρίου 2025
19 Δεκεμβρίου 2025
19 Δεκεμβρίου 2025
18 Δεκεμβρίου 2025
Οινολογική εφημερίδα της Γαλλίας προτείνει το εξής φάρμακο για τα κρασιά, τα οποία η γεύση τους αρχίζει να αλλοιώνεται: Παίρνουμε τόσα περίπου δράμια σταριού, για όσες οκάδες κρασιού έχουμε προς θεραπεία. Καβουρδίζουμε το σιτάρι και το κλείνουμε αμέσως μέσα σε στενό και μακρύ σακίδιο από πανί, το οποίο βυθίζουμε μέσα στο κρασί κρεμάγοντάς το με σχοινί από το στόμιο του βαρελιού ή δοχείου. Αφού ταράξουμε το κρασί στο δοχείο για λίγο το αφήνουμε να κατακαθίσει. Μετά από δύο περίπου ώρες, εξάγουμε το σακίδιο του σιταριού και μεταγγίζουμε το κρασί. Έτσι με αυτό τον τρόπο επανορθώνετε εντελώς η γεύση του κρασιού.
Read moreΕντός των φυσικών τους καλυμμάτων των στροβίλων, είναι το ίδιο προτιμότερο να φυλάγονται οι σπόροι των κωνοφόρων, δηλαδή της πεύκης, της ελάτης , της κυπαρίσσου, της πίτυος, της κέδρου, της τούγιας, κτλ.Οι σπόροι που καλύπτονται με ξυλώδη χιτώνα (του ενδοκάρπιου), που περικλείετε εντός σαρκώδους περικαλύμματος (του περικαρπίου), απαλλασσόμενοι από αυτό φυλάγονται άπλυτοι, είναι δε αυτοί της ροδακινιάς, βερικοκιάς κτλ.Αφετέρου οι σπόροι που καλύπτονται δια σκιτώδους χιτώνος (περισπερμίου) το οποίο περικλείεται εντός περικαλύμματος σαρκώδους (περικαρπίου) είναι προτιμότερο να μην αποχωρίζονται από αυτόν. Τέτοιοι είναι της Ιαπωνικής μεσπιλέας, των εσπεριδοειδών, της απιδέας, της μηλέας, κτλ. Ωστόσο αυτοί όπως και οι ευκόλως φθειόμενοι
Read moreΤα γκρέιπ φρουτ δίνουν τον σταθερότερο χυμό, μετά έρχονται τα πορτοκάλια και τελευταία απ’ όλα τα λεμόνια. Ο χυμός των λεμονιών είναι ο ασταθέστερος λόγω της ιδιότητας του αναμιγνυόμενου ελαίου του φλοιού με το χυμό, ν’ αποσυντίθεται με οξείδωση και να δίνει προϊόντα κακής γεύσης. Το έλαιο του φλοιού των εσπεριδοειδών συνίσταται κυρίως εκ τερπενών, όπως λιμονίνης και κιτράλης (citral).Κατά την παρασκευή των χυμών πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι μεμβράνες των καρπόφυλλων (φέτες) των καρπών περιέχουν πικρές ουσίες που μπορεί ν’ αλλοιωθούν δυσάρεστα σε μεγάλο διάστημα αποθήκευσης του χυμού. Η παρουσία οξυγόνου (αέρα) είναι επίσης πολύ επιβλαβής για την
Read moreΑρωματικά χώρου, σαπούνια και καθαριστικά είναι προϊόντα καθημερινής χρήσης, τα οποία ωστόσο δεν είναι και ό,τι πιο υγιεινό για τον άνθρωπο. Ποια προϊόντα που δύσκολα αποχωριζόμαστε είναι τοξικά για τον οργανισμό μας;Ρούχα ατσαλάκωταΑν και είναι ιδιαίτερη χαρά να μπορεί κανείς να αποφεύγει το σιδέρωμα, τα ειδικά αυτά υφάσματα που δεν ζαρώνουν, έστω και μετά από το πλυντήριο, πρέπει να σας υποψιάζουν λίγο. Οι κατασκευαστές των ειδικών αυτών υφασμάτων χρησιμοποιούν φορμαλδεΰδη, μία εξαιρετικά τοξική χημική ένωση, που προσβάλλει κυρίως τα μάτια, τη μύτη και το λάρυγγα, ενώ σε συγκεντρώσεις μεγαλύτερες από 0,1 mg/kg στον αέρα, μπορεί να προκαλέσει πονοκεφάλους, αίσθημα καψίματος
Read more1ος τρόπος: Ρίχνουμε στάχτη γύρω από τις ρίζες των φυτών. Το αποτέλεσμα είναι να μην πλησιάζουν στο φυτό. 2ος τρόπος: Μερικά σαλιγκάρια και κάμπιες τα καίμε σε ένα αλουμινόχαρτο και μετά την στάχτη την ανακατεύουμε με χώμα και το σπέρνουμε παντού και πάνω στα φυτά.Τσουκνίδα αντί για δηλητήριοΣε ένα βαρέλι πετρελαίου ρίχνουμε νερό μέχρι τα 9/10 του. Το υπόλοιπο το γεμίζουμε με τσουκνίδες. Όταν αρχίσει να βρωμάει βγάζουμε την τσουκνίδα και σκεπάζουμε το νερό που απομένει. Με αυτό ψεκάζουμε όποτε χρειαστεί. Το νερό πλέον περιέχει το δηλητήριο από τα αγκαθάκια της τσουκνίδας που είναι εντομοαπωθητικό.Καταπολέμηση της βρομούσας που προσβάλλει την
Read more1. Προετοιμασία του χωραφιούΤό χωράφι στο όποιο θά σπείρουμε καλαμπόκι πρέπει νά είναι καλά ώργωμένο άπό τό φθινόπωρο, γιά νά συγκρατήση όλο τό νερό άπό τις βροχές καί τά χιόνια του χειμώνα. Νωρίς την άνοιξι (Φεβρουάριο μέ Μάρτιο), μόλις τό χωράφι έρθη στον ρώγο του, θά ξαναοργώσουμε, μέ σκοπό νά καταστρέψουμε τά αγριόχορτα καί κυρίως γιά νά διατηρήσουμε τήν υγρασία. Αυτό τό πετυχαίνουμε έάν αμέσως μετά τό όργωμα, την ίδια ημέρα, γίνεται τό σβάρνισμα τό όποιο ακολουθεί ενα ελαφρό ϊσοπέδωμα – πάτημα τοΰ χωραφιού, μέ ίσοπεδωτήρα ή κύλινδρο ή έστω και μέ ένα σίδηρο (μπουντρέλι) ή ακόμα μέ ενα βαρύ
Read moreΣτο εξοχικό μου έχω ενεργειακό τζάκι το οποίο κατασκευάστηκε από τον πατέρα μου το 1983. Η εστία του τζακιού είναι λέβητας νερού από μαντέμι και επίσης μέσα στην φούσκα υπάρχει και σερπατίνα μεταλλική σε συνέχεια του λέβητα. Με μικρή ποσότητα ξύλων ζεσταίνει το σπίτι όλο (70 τμ) με σώματα καλοριφέρ και boiler 80 λίτρων ζεστού νερού για τις καθημερινές μας ανάγκες. Σας επισυνάπτω τις φωτογραφίες από το τζάκι που κατασκεύασε ο πατέρας μου το 1983 με λέβητα νερού.Είναι ανοιχτού κυκλώματος χωρίς δοχείο διαστολής, μόνο με δοχείο πλήρωσης. Το χτίσιμο της εστίας και της φούσκας έγινε αφού τοποθετήθηκε ο λέβητας με
Read moreΗ άνάπτυξις καί ή βελτίωσις τής Κτηνοτροφίας βασίζεται κυρίως στην έξασφάλισι έπαρκών ζωοτροφών, χαμηλού κόστους, πλουσίων σέ θρεπτικά στοιχεία καί βιταμίνες. Άπ’ την άποψι αύτή, ή μηδική άποτελεϊ τό πλέον ενδιαφέρον καί άξιόλογον γιά τη χώρα μας κτηνοτροφικό φυτό για παραγωγή σανοϋ, γιατί έχει άφθονες πρωτεϊνοϋχες ουσίες καί σημαντικές ποσότητες βιταμίνης Α καί Δ. ‘Η σπουδαιότης πού έχει ή μηδική γιά τήν Κτηνοτροφία καί ή μεγάλη σημασίας της γιά τό έδαφος πού τό εμπλουτίζει σέ άζωτο καί τό προστατεύει άπ’ τή διάβρωσι, έκτιμήθηκαν ιδιαιτέρως απ’ τούς παραγωγούς καί είχαν σάν άποτέλεσμα τήν εντυπωσιακή έπέκτασι τής καλλιεργείας της τά τελευταία δέκα
Read moreΤα «Αληθινά Σενάρια» προτείνουν εναλλακτικούς και οικονομικότερους τρόπους θέρμανσης, παρουσιάζοντας με λεπτομέρειες το κόστος, τα πλεονεκτήματα αλλά και τα μειονεκτήματά τους. Μία εξαιρετικά ενδιαφέρουσα και χρήσιμη εκπομπή για να ανακαλύψετε τις εναλλακτικές μεθόδους θέρμανσης και τις μετατροπές που μπορείτε να κάνετε στα υφιστάμενα συστήματά σας, έτσι ώστε να αποδίδουν περισσότερο και να γλυτώσετε αρκετά χρήματα. Στο βίντεο οι συντελεστές της εκπομπής συνομιλούν με επαγγελματίες της Βόρειας Ελλάδας και εξηγούν πως λειτουργεί κάθε προϊόν και μας πληροφορούν για την τιμή του. Έτσι, πληροφορούμαστε για την θέρμανση από ξύλα, ξυλόσομπες έως καυστήρες πέλετ, ηλιακούς συλλέκτες, λέβητες ιόντων μέχρι και συστήματα υπέρυθρης θέρμανσης
Read more