Ψάρεμα, Ψάρια και Ψάρεμα
Ψάρεμα Φεβρουάριος 2026 – Ιδανικές Μέρες & Ώρες για Επιτυχημένη Αλίευση
5 Δεκεμβρίου 2025
Ανταλλαγή σπόρων
Διατήρηση φυτικών τροφών
Πως ψύχεται το νερό εν καιρώ θέρους
Για αυτό το σκοπό άριστα είναι τα μικρά πορώδη πήλινα υδροδοχεία τα λεγόμενα Αιγινήτικα δια των πόρων των οποίων εξιδρούμενο λίγο λίγο το νερό εξατμίζεται βραδέως και επειδή κάθε εξάτμιση αφαιρεί θερμότητα από του υγρού, βαθμηδόν κρυώνει.Ιδού πως γίνεται κανείς να αντικαταστήσει ένα τέτοιο πορώδες δοχείο: Γεμίζεται μία φιάλη με νερό, την τοποθετείτε εντός βαθέως πινακίου, στο οποίο θέτετε επίσης νερό. Περιτυλίσσετε καλώς ολόκληρη τη φιάλη με οθόνη (πανί) βρεγμένη, της οποίας τα χείλη πίπτουσην εντός του πινακίου. Εκθέτεται το πινάκιο εκείνο με τη φιάλη σε πλήρη ήλιο, αρχίζει μεγάλη εξάτμισης και το νερό της οθόνης επειδή διηνεκώς ανανεούται εκ
Read moreΚοσμητικές συνταγές για το δέρμα
Το άριστον ύδωρ της κολώνιας: – Esence de bergmotte 8 gram – Esence de limons 1 gram – Esence de neroli 20 gouttes – Esence de d’ otigan 6 gouttes -Esence deromarin 20 gouttes -Eau de fleurs d’ oranger 30 gram Alcool rectifie tridistille 578 cent cubesΠλύσεις κατά των ρυτίδωνΔιά να προληφθώσιν αι εξ εγκαυμάτων ουλαί Ας επιχρίηται το καέν μέρος δι’ αιθερίου ελαίου πιπερώδους μίνθης (ηδυοσμέλαιον ή μεντόλαδο).Κατά του υδρώτος των ποδιών και χειρών Παραγγέλονται τα καθημερινά ποδόλουτρα και χειρόλουτρα δι’ ύδατος εις ό προστίθεται σινάπι ή όξος ή καμφορούχον οινόπνευμα, έπειτα δε η επάλειψις διά της εξής αλοιφής:
Read moreΦτιάχνω αλλαντικά
ΛουκάνικαΠαίρνετε ωμό ψαχνό χοιρινό κρέας με λίγο πάχος, το κόβετε όχι πολύ λεπτό όπως τον κιμά, το αλατίζετε καλώς και προσθέτετε: πιπέρι, γαρύφαλλα, κανέλλα, κύμινο κοπανισμένα, λίγο φλοιό πορτοκαλιού ψιλοκομμένο και λίγο ξύδι. Ζυμώνετε καλώς το περίκομμα και γεμίζετε με αυτό χοιρινά έντερα καταλλήλως παρασκευασμένα, των οποίων δένεται τα 2 άκρα και μεταξύ τους. Κατόπιν τα περνάτε από μία ράβδο και τα κρεμάτε εντός της καπνοδόχου πάνω από λίγη φωτιά, δηλαδή να καπνίζει λίγο. Μένουν έτσι για δύο ή τρεις ημέρες και ακολούθως φυλάσσονται οπουδήποτε. Όμοια αλλαντικά (σουτζούκια) κατασκευάζουν και στην Ανατολή από βοδινό κρέας λεπτοκομένο με πολλά αρώματα.Χοιρομήρια (ζαμπόνια)Για
Read moreΑσθένειες διάγνωση και θεραπεία των πτηνών
Οι ασθένειες των πουλερικών
Read moreΑγροτικά μηχανήματα και εργαλεία
Χρησιμοποιώντας ηλεκτρονικές συνεργασίες (wikis) και ψηφιακά εργαλεία, ο TED Fellow Μάρσιν Γιακουμπόβσκι ανοίγει τον κώδικα για τα σχέδια από 50 αγροτικά μηχανήματα, επιτρέποντας στον καθένα να κατασκευάσει το δικό του τρακτέρ ή μηχάνημα συγκομιδής σοδειάς από το μηδέν. Και αυτό είναι μόνο το πρώτο βήμα σε ένα έργο συγραφής συνόλου οδηγιών για ένα εξ’ ολοκλήρου αυτοσυντηρούμενο χωριό (αρχικό κόστος: $10,000).Translated into Greek by Katia DemirtzoglouGlobal Village Construction Set in 2 Minutes from Open Source Ecology on Vimeo.
Read moreΦτιάχνω μαρμελάδες
Πως φτιάχνω σπιτικές μαρμελάδες Η οπωροπηκτή (ζελές, Jelly) είναι προϊόν φρούτων, ελαφρά πηκτό, ελκυστικού χρώματος, καλής διαύγειας και λείας υφής, το οποίο όταν κόβεται, παρουσιάζει επιφάνεια λεία και σπινθηροβολούσα, ωστόσο όταν απλώνεται στο ψωμί εμφανίζεται ούτε σκληρό ούτε κοκκώδες, ούτε σιροπιαστό. Η μαρμελάδα είναι άριστης ποιότητας οπωροπηκτή στην οποία ρίχνονται την τελευταία στιγμή της παρασκευής λεπτά κομμάτια βρασμένου καρπού (φλοιού πορτοκαλιών ή νεραντζιών).Η επιτυχής παρασκευή μαρμελάδας στηρίζεται σε τρεις κυρίως ουσίες που βρίσκονται σε ορισμένη αναλογία σε νερό. Αυτές είναι: η πηκτίνη, το οξύ και το σάκχαρο. Η πηκτίνη είναι η ενεργός ουσία της παρασκευής της οπωροπηκτής. Βρίσκεται ως διαλυτή
Read moreΤο ημερολόγιο ενός κοτετσιού
Από το κοτέτσι στην παραγωγήΤα σιχαθήκαμε τα κοτόπουλα των εκτροφείων με το αχυρένιo κρέας τους και τα άχρωμα αυγά. Επιτέλους! Θέλουμε να ξέρουμε τι τρώμε και αυτά που τρώμε να ξέρουμε τι ακριβώς τρώγανε μέχρι να φαγωθούν από εμάς!Το κοτετσάκι το ήθελα από καιρό! Αφού τον χώρο τον έχω, ποιόν μπορεί να ενοχλούσε; Πήρα λοιπόν και την απόφαση αρχές του 2010. Χρειάστηκα μια κουλούρα κοτετσόσυρμα (25 μέτρα μήκος και 1,5 μ. ύψος, 60 σανίδες από παλέτες, καρφιά, μια κουλούρα σύρμα, λίγα παλιά σιδερένια παλούκια. Συνολικό κόστος κατασκευής γύρω στα 80 €. Το στοίχημα ήταν να είναι εξασφαλισμένα τα κοτερά από
Read moreΤο Ελληνικό τσιμέντο, η εξαφανισμένη Ελληνική Χυμεία και τα χαμένα βιβλία
Έχει καλλιεργηθεί η άποψη ότι οι τεχνολογικές γνώσεις των αρχαίων Ελλήνων ήταν ελάχιστες και υπολείποντο κατά πολύ των επιστημονικών τους θεωριών. Όμως ένα πλήθος ιστορικών μαρτυριών, που συστηματικά αποσιωπώνται, καταδεικνύουν το εντελώς αντίθετο. Ακόμη και κάποια διασωθέντα μνημεία της αρχαιότητας παρουσιάζουν ως προς την τεχνολογία τους και τις ιδιότητές τους εκπληκτικά επίπεδα γνώσεως, που είναι γνωστά σε λίγους ερευνητές σήμερα.Παράδειγμα αποτελούν οι αποδείξεις για την επιστήμη της Χημείας, ένα γνωστικό κλάδο του αρχαίου Ελληνικού πολιτισμού με τεχνολογικές εφαρμογές που δεν υπολείποντο σε τίποτε των σημερινών, κλάδο που εν τούτοις είναι λησμονημένος από το διεθνές ακαδημαϊκό κατεστημένο. Ο Ιωάννης Τσαγκάρης, καθηγητής
Read more