Καλλιεργητικές Συμβουλές, Βιολογική Καλλιέργεια
Η τρούφα και η Καλλιέργεια της Ο απόλυτος οδηγός για αρχάριους και επαγγελματίες (2025-2026)
30 Νοεμβρίου 2025
Φτιάχνω ηλιακό φούρνο
Ο ηλιακός φούρνος της Maria Telkes Ο περιγραφόμενος ηλιακός φούρνος σχεδιάστηκε από την dr. Maria Telkes περίπου το 1950.Αυτός ο φούρνος εύκολα πιάνει τους 300 R βαθμούς και θα άγγιζε ακόμα και τους 400 R σε ζεστές καλοκαιρινές μέρες. Δεν είναι απαραίτητο να τον προσανατολίζετε συνεχώς καθώς ο φούρνος είναι αρκετά αποδοτικός που δουλεύει ακόμη και όταν δεν στοχεύει ακριβώς τον ήλιο. Προτείνεται η κατασκευή τέτοιων φούρνων σε σχετικά μεγάλη κλίμακα γιατί η ηλιακή ενέργεια είναι διάχυτη. Χρειάζεται έναν αρκετά μεγάλο ανακλαστήρα και μια μεγάλη γυάλινη επιφάνεια (για το γυάλινο καπάκι ) για να αναπτυχθούν θερμοκρασίες ικανές για εύκολο μαγείρεμα.
Read moreΔωρεάν βιβλία για φτωχές οικοκοινότητες (ecovillages)
The most widely-used health care manual for health workers, educators, and others involved in primary health care and health promotion around the world. Current edition includes updated information on malaria, HIV, and more.These are the first chapters completed of an all new, 21st-century edition of our hallmark publication.Topics include nutrition, belly pain and diarrhea, water and sanitation, and care for pregnant women, newborns, and children.This basic dental manual uses clear language and step-by-step instructions to discuss preventive care of teeth and gums, diagnosis and treatment of common dental problems, and oral health and HIV.An essential resource that helps a community
Read moreRocket stove-Οικονομική φορητή λύση για μαγείρεμα
Κατασκευή rocket stove
Read moreΑνταλλαγή σπόρων
Διατήρηση φυτικών τροφών
Πως ψύχεται το νερό εν καιρώ θέρους
Για αυτό το σκοπό άριστα είναι τα μικρά πορώδη πήλινα υδροδοχεία τα λεγόμενα Αιγινήτικα δια των πόρων των οποίων εξιδρούμενο λίγο λίγο το νερό εξατμίζεται βραδέως και επειδή κάθε εξάτμιση αφαιρεί θερμότητα από του υγρού, βαθμηδόν κρυώνει.Ιδού πως γίνεται κανείς να αντικαταστήσει ένα τέτοιο πορώδες δοχείο: Γεμίζεται μία φιάλη με νερό, την τοποθετείτε εντός βαθέως πινακίου, στο οποίο θέτετε επίσης νερό. Περιτυλίσσετε καλώς ολόκληρη τη φιάλη με οθόνη (πανί) βρεγμένη, της οποίας τα χείλη πίπτουσην εντός του πινακίου. Εκθέτεται το πινάκιο εκείνο με τη φιάλη σε πλήρη ήλιο, αρχίζει μεγάλη εξάτμισης και το νερό της οθόνης επειδή διηνεκώς ανανεούται εκ
Read moreΚοσμητικές συνταγές για το δέρμα
Το άριστον ύδωρ της κολώνιας: – Esence de bergmotte 8 gram – Esence de limons 1 gram – Esence de neroli 20 gouttes – Esence de d’ otigan 6 gouttes -Esence deromarin 20 gouttes -Eau de fleurs d’ oranger 30 gram Alcool rectifie tridistille 578 cent cubesΠλύσεις κατά των ρυτίδωνΔιά να προληφθώσιν αι εξ εγκαυμάτων ουλαί Ας επιχρίηται το καέν μέρος δι’ αιθερίου ελαίου πιπερώδους μίνθης (ηδυοσμέλαιον ή μεντόλαδο).Κατά του υδρώτος των ποδιών και χειρών Παραγγέλονται τα καθημερινά ποδόλουτρα και χειρόλουτρα δι’ ύδατος εις ό προστίθεται σινάπι ή όξος ή καμφορούχον οινόπνευμα, έπειτα δε η επάλειψις διά της εξής αλοιφής:
Read moreΦτιάχνω αλλαντικά
ΛουκάνικαΠαίρνετε ωμό ψαχνό χοιρινό κρέας με λίγο πάχος, το κόβετε όχι πολύ λεπτό όπως τον κιμά, το αλατίζετε καλώς και προσθέτετε: πιπέρι, γαρύφαλλα, κανέλλα, κύμινο κοπανισμένα, λίγο φλοιό πορτοκαλιού ψιλοκομμένο και λίγο ξύδι. Ζυμώνετε καλώς το περίκομμα και γεμίζετε με αυτό χοιρινά έντερα καταλλήλως παρασκευασμένα, των οποίων δένεται τα 2 άκρα και μεταξύ τους. Κατόπιν τα περνάτε από μία ράβδο και τα κρεμάτε εντός της καπνοδόχου πάνω από λίγη φωτιά, δηλαδή να καπνίζει λίγο. Μένουν έτσι για δύο ή τρεις ημέρες και ακολούθως φυλάσσονται οπουδήποτε. Όμοια αλλαντικά (σουτζούκια) κατασκευάζουν και στην Ανατολή από βοδινό κρέας λεπτοκομένο με πολλά αρώματα.Χοιρομήρια (ζαμπόνια)Για
Read moreΑσθένειες διάγνωση και θεραπεία των πτηνών
Οι ασθένειες των πουλερικών
Read moreΑγροτικά μηχανήματα και εργαλεία
Χρησιμοποιώντας ηλεκτρονικές συνεργασίες (wikis) και ψηφιακά εργαλεία, ο TED Fellow Μάρσιν Γιακουμπόβσκι ανοίγει τον κώδικα για τα σχέδια από 50 αγροτικά μηχανήματα, επιτρέποντας στον καθένα να κατασκευάσει το δικό του τρακτέρ ή μηχάνημα συγκομιδής σοδειάς από το μηδέν. Και αυτό είναι μόνο το πρώτο βήμα σε ένα έργο συγραφής συνόλου οδηγιών για ένα εξ’ ολοκλήρου αυτοσυντηρούμενο χωριό (αρχικό κόστος: $10,000).Translated into Greek by Katia DemirtzoglouGlobal Village Construction Set in 2 Minutes from Open Source Ecology on Vimeo.
Read more