Do-it.gr: Αυτάρκεια, DIY Κατασκευές & Επιβίωση

Οι σπορές, τα φυτέματα, τα κλαδέματα, οι εμβολιασμοί και οι λοιπές κηπουρικές εργασίες πρέπει να γίνονται τον κατάλληλο καιρό. Δεν μπορούμε βέβαια να προσδιορίσουμε οριστικές εποχές των διάφορων εργασιών, ανάλογα με την κατά τόπους διαφορά του κλίματος, το άνυδρο ή υγρό χρόνο, και πολλές φορές τον άστατες ατμοσφαιρικές συνθήκες. Παρ’ όλα αυτά νομίζουμε ότι είναι καλό να αναφέρουμε εδώ τις κατά μήνα κηπουρικές εργασίες για την Ελλάδα με την παρατήρηση ότι αυτές πρέπει να τροποποιούνται ανάλογα με τις φυσιολογικές περιστάσεις του τόπου.Ιανουάριος Φύτεμα δέντρων σε υγρούς τόπους Αραίωμα των μεγαλύτερων και των πλέον εύρωστων δέντρων του φυτώριου Φύτεμα μοσχευμάτων ελιών

Read more

Είναι γνωστό ότι τα αυγά δεν μπορούν να διατηρηθούν για αρκετό διάστημα σε συνδυασμό με τον αέρα χωρίς να «στεγνώσουν», να κενωθούν μερικώς και να αποσυντεθούν. Η αποσύνθεση των γόνιμων αυγών μέχρι τις αρχές του 1800 παρέμεινε ως πρόβλημα. Αυγό νωπό και υγιές, χάνει συνεχώς νερό από το κέλυφος και ανθρακικό οξύ με την εσωτερική αναπνοή του εμβρύου που εκδηλώνεται με την αύξηση του αερικού θαλάμου στα άκρα και με την ξήρανση του λευκώματος.Στο αποσυντιθέμενο αυγό τα αέρια που αναπτύσσονται συγκεντρώνονται κάτω από το κέλυφος και μάλιστα μερικές φορές σε τέτοιο βαθμό ώστε το αυγό σπάει εκρηγνυόμενο. Η αποσύνθεση αυτή

Read more

Η τεχνητή γονιμοποίηση είναι απλούστατη εργασία· αρκεί να πάρει κάποιος τη γύρη με το άκρο χρωστήρα και να την αποθέσει στο στίγμα. Μετά από λίγο βλέπουμε το όργανο να καλύπτεται από τη γονιμοποιό σκόνη, η οποία μπορεί να μείνει προσκολλημένη εκεί για πολύ χρόνο· απαιτείται δε γι’ αυτό ελάχιστη γύρη.Επειδή κάθε στίγμα πολλές φορές παρουσιάζει πολλούς λοβούς, πρέπει τα διάφορα μέρη του να αγγίζονται με τον χρωστήρα γιατί το καθένα από αυτά αντιπροσωπεύει ιδιαίτερο όργανο και σε πολλά άνθη η προσκόλληση των στιγμάτων δεν επιτυγχάνει την πλήρη ένωσή τους.Όταν το στίγμα εξέχει μπορεί να εναποτεθεί η γύρη με οποιοδήποτε είδος

Read more

Καταρχάς αρκούμαστε να δίνουμε στις επιλεγμένες για πάχυνση γαλοπούλες πρόσθετη τροφή μετά την επιστροφή τους από τον αγρό όπου οδηγούνται για βόσκημα. Η συμπληρωματική αυτή τροφή αποτελείται από σκύβαλα, κόκκους (κυρίως αραβοσίτους), ή βελανίδια. Η δίαιτα αυτή διαρκεί για 15 περίπου ημέρες.Το επόμενο δεκαπενθήμερο αντικαθίστανται οι κόκκοι με πλούσια ζύμη παρασκευασμένη από βρασμένες πατάτες και ζυμωμένες με αλεύρι από αραβόσιτο ή κριθάρι και γάλα, αν είναι φτηνό. Από τη ζύμη αυτή δίνουμε στα προς πάχυνση πουλιά δύο φορές την ημέρα.Κατά τις τελευταίες ημέρες του δεύτερου δεκαπενθημέρου κατασκευάζουμε από τη ζύμη αυτή σφαιρίδια, τα οποία ονομάζονται καταπότια, και έχουν πάχος δακτύλου

Read more

Η τεχνητή γονιμοποίηση είναι απλούστατη εργασία· αρκεί να πάρει κάποιος τη γύρη με το άκρο χρωστήρα και να την αποθέσει στο στίγμα. Μετά από λίγο βλέπουμε το όργανο να καλύπτεται από τη γονιμοποιό σκόνη, η οποία μπορεί να μείνει προσκολλημένη εκεί για πολύ χρόνο· απαιτείται δε γι’ αυτό ελάχιστη γύρη.Επειδή κάθε στίγμα πολλές φορές παρουσιάζει πολλούς λοβούς, πρέπει τα διάφορα μέρη του να αγγίζονται με τον χρωστήρα γιατί το καθένα από αυτά αντιπροσωπεύει ιδιαίτερο όργανο και σε πολλά άνθη η προσκόλληση των στιγμάτων δεν επιτυγχάνει την πλήρη ένωσή τους.Όταν το στίγμα εξέχει μπορεί να εναποτεθεί η γύρη με οποιοδήποτε είδος

Read more

Ουσιαστικά το μόνο που χρειάζεται είναι ένα αεροστεγές γυάλινο μπουκάλι, αρωματικά βότανα ή μπαχαρικά και αγνό παρθένο ελαιόλαδο. Προέρχομαι από ελαιοπαραγωγική οικογένεια και παράγουμε το δικό μας λάδι για το σπίτι. Έτσι συνήθως βρίσκεται σε αφθονία στο σπίτι και το χρησιμοποιούμε παντού, στο τηγάνισμα των πατατών, στις σαλάτες, στο μαγείρεμα, στα καντήλια… Πιστεύουμε και εμείς δηλαδή στη γνωμικό που λέει ότι υπάρχουν 2 είδη λαδιών μόνο, το ελαιόλαδο και τα μηχανόλαδα (ότι λάδι δε είναι ελαιόλαδο). Αποφάσισα λοιπόν να δοκιμάσω να κάνω και εγώ αρωματισμένα ελαιόλαδα. Η πρώτη μου και μοναδική μέχρι τώρα δημιουργία ήταν ένα αρωματισμένο ελαιόλαδο με κλωναράκια

Read more

Είναι γνωστό πρώτα-πρώτα ότι διάφορες ποικιλίες φρούτων διατηρούνται για περισσότερο χρονικό διάστημα. Τα πορτοκάλια της Κρήτης, τα αχλάδια της Σκοπέλου, τα πρώιμα πεπόνια, τα καρπούζια και τα σταφύλια όπως και κάθε είδους πρώιμο προϊόν διατηρούνται για λιγότερο χρόνο. Αντίθετα άλλα, και τα όψιμα κυρίως, είναι δυνατό να διατηρηθούν για έξι, εφτά και, πολλές φορές, οκτώ μήνες.Αυτά τα φρούτα έχουν συνήθως σκληρή και παχιά επιδερμίδα. Θα πρέπει να είναι, όσο το δυνατόν, αλώβητα, να μην έχουν πληγές ή δαγκώματα εντόμων, να μαζεύονται λίγο πριν από την τέλεια ωρίμανσή τους και να σφουγγίζονται καλά με ξερό και μαλακό πανί.Τα πεπόνια και τα

Read more

Οι πιο επικίνδυνες ασθένειες πολλών καλλιεργούμενων φυτών είναι αναντίρρητα η φθειρίαση (κοινά μελίγκρα) και η ψωρίαση, οι οποίες προκαλούνται από τα φυτόφθειρα και τα κοκκοειδή ή ψώρες, μικρά έντομα που απαρτίζουν τις δύο πολυπληθέστερες οικογένειες των ημίπτερων. Αυτά τα μικρά έντομα, που πολλαπλασιάζονται με καταπληκτική ταχύτητα, απομυζούν τους χυμούς των φυτών, πάνω στα οποία τα συναντάμε κατά μυριάδες τα εξαντλούν και στο τέλος τα αποξηραίνουν.Και τα μεν ετήσια φυτά, άνθη, λαχανικά, συκυοειδή, σιτηρά, όσπρια αλλά και τα βιομηχανικά φυτά προσβάλλονται ιδιαίτερα από τη μελίγκρα, τα δε δέντρα, ακρόδρυα, οπωροφόρα, ελιά, μουριά, εσπεριδοειδή υπόκεινται στις προσβολές τόσο της μελίγκρας όσο και

Read more

Μπορούμε να βοηθήσουμε τα ζώα μας φτιάχνοντας εντομοαπωθητικά με την βοήθεια βοτάνων και αιθέριων ελαίων και χωρίς την χρήση χημικών ουσιών. Οι συνταγές που θα βρείτε πιο κάτω γίνονται εύκολα και είναι πολύ αποτελεσματικές. Θυμηθείτε, ότι από Μάιο ως Οκτώβριο κάθε βράδυ πρέπει να ψεκάζετε το σκύλο σας κατά της σκνίπας (για το καλαζάρ) ενώ κάθε 1 ή 3 μήνες πρέπει να χρησιμοποιείτε αποπαρασιτικά (είτε αμπούλα, είτε κολάρο ή spray).ΣΑΜΠΟΥΑΝ ΓΙΑ ΣΚΥΛΟΥΣ – ΕντομοαπωθητικόΑφαιρούμε το ½ περιεχόμενο από ένα έτοιμο Σαμπουάν για σκύλους. Κάνουμε ένα δυνατό τσάι με Φλισκούνι. Συμπληρώνουμε το σαμπουάν που έμεινε στο μπουκάλι με το τσάι. Προσθέτουμε

Read more

Είναι γνωστό ότι τα δημητριακά κατά τη βλάστησή τους προσβάλλονται από διάφορα κρυπτόγαμα φυτά, τα οποία ή βλάπτουν την ανάπτυξή τους ή ελαττώνουν την απόδοσή τους. Έτσι η σίκαλη (βρίζα) και το σιτάρι προσβάλλονται από τον κράδο (Sphacelia segotum), το σιτάρι από τον δαυλίτη (Tilletia caries) η βρώμη, το κριθάρι, το σιτάρι και το καλαμπόκι από τον άνθρακα (Ustilage segetum, U. secalis, U. maydis κ.τ.λ.). Για την πρόληψη των ασθενειών αυτών επικράτησε η συνήθεια εδώ και πολλά χρόνια να μουσκεύονται οι σπόροι των δημητριακών αυτών σε διάλυμα ασβέστη, θειικού νατρίου, θειικού σιδήρου ή θειικού χαλκού. Το μούσκεμα σε διάλυμα ασβέστη

Read more