όταν με ρώτησαν – ντίνα ποια επικεφαλίδα θα έβαζες για το σύμφυτο; είπα…
22 Νοεμβρίου 2025
22 Νοεμβρίου 2025
22 Νοεμβρίου 2025
22 Νοεμβρίου 2025
22 Νοεμβρίου 2025
22 Νοεμβρίου 2025
22 Νοεμβρίου 2025
22 Νοεμβρίου 2025
Στην Ελλάδα τα καλλιεργούμενα σιτάρια είναι κατά το πλείστον σκληρά. Αυτό οφείλεται κυρίως, αφ’ ενός μεν σε ειδικούς κλιματολογικούς λόγους (είδος βροχών, ανέμων κλπ.), αφ’ ετέρου δε στην χρησιμοποίηση ενός και του αυτού σπόρου σκληρού σταριού. Αυτοί έχουν ικανή εμπορική αξία λόγω της μεγάλης αποδόσεως αυτών σε σιμιγδάλι, προϊόντος εξαιρετικώς καταλλήλου για την βιομηχανία των ζυμαρικών, επίσης δε και λόγω της λίαν μικρής σε πίτυρο περιεκτικότατος.Το εκ των σιτηρών τούτων παραγόμενο άλευρο παράγει άρτο γευστικότατο και θρεπτικό, παρουσιάζει όμως εις τινά είδη το μειονέκτημα, ότι ο άρτος δεν ογκείται λόγω της μικρής αφυδατώσεως της γλουτένης.Εκ της μελέτης ημών σαφώς καταδεικνύεται,
Read moreΑράχνηΗ αράχνη προσβάλει ιδίως τις λεμονοπορτοκαλιές και εξαλείφεται εάν ραντίσεις τα φύλλα του πάσχοντος με αφέψημα αψιθιάς ή με καπνιά διαλυμένη σε νερό.Υπάρχουν διάφορες ρευστές συνθέσεις (συνταγές), για την καταστροφή των βλαβερών εντόμων, από τις οποίες οι ακόλουθες δύο κατέχουν τα πρωτεία ως προς την ενεργητικότητά τους.Συνταγή ρευστής συνθέσεως για την καταστροφή των βλαβερών εντόμων 1 οκά αλισίβα της πλύσης ¼ οκάς μαυροσάπουνο (σαπούνι της ποτάσας) ¼ ασβέστης Η σύνθεση αυτή πρέπει να έχει σύσταση ασβεστογάλατος και χρησιμοποίησε αυτή ρίχνοντάς τη στα φύλλα με το ποτιστήρι ή με την αντλία.Άλλη συνταγή για την καταστροφή των βλαβερών εντόμωνΒάλε σε ένα βαρέλι
Read moreΤα καρπούζια είναι φυτά μονοετή και υπάγονται στην οικογένεια των κολοκυνθωδών. Τα φύλλα τους είναι παλαμοειδή και σχισμένα οι βλαστοί λεπτοί και πολύ μακριοί έρποντες, τα δε άνθη μικρά κίτρινα, χωρισμένα τα αρσενικά από τα θηλυκά, όπως συμβαίνει στις αγγουριές και πεπονιές. Ο καρπός γίνεται στρογγυλός, μακρουλός, κυλινδρικός ή ωοειδής, με φλοιό βερνικώδη και γυαλιστερό, με χρώμα, από σκούρο πράσινο ως λευκοπράσινο. Οι σπόροι είναι μικροί ή ποιό μεγάλοι, διαφόρων αποχρώσεων, λευκοί, καφέ, σκούροι, παρδαλοί, αναλόγως των ποικιλιών που ανήκουν.Η καλλιέργεια των καρπουζιών είναι σχεδόν η ίδια που γίνεται για τα πεπόνια. Αυτά όμως φοβούνται περισσότερο το κρύο και απαιτούν
Read moreΗ κότα πρέπει να φάει 8 έως 10 οκάδες τροφή για να μας δώσει μία οκά ζωντανό βάρος ή μία οκά αυγά δηλαδή 20-25 αυγά, εκτός όμως αυτού μέσα στη τροφή που θα δώσουμε στις κότες μας, οι λευκωματώδεις ουσίες πρέπει να βρίσκονται σε αναλογία 16-18 %.Κατά διαφόρους υπολογισμούς και δοκιμές στις πρώιμες ράτσες ορνίθων δηλαδή σ’ εκείνες που μεγαλώνουν γρήγορα, η τροφή που χρειάζεται για να γίνει μία οκά κρέατος διαφέρει αναλόγως με την ηλικία των κοτών.Τις πρώτες δεκαπέντε ημέρες το βάρος της κότας αυξάνει κατά 4 γραμμάρια την ημέρα τρώγοντας 10 γραμμάρια σπόρους. Κατά το δεύτερο δεκαπενθήμερο το
Read moreΜια φευγαλέα ματιά στον αυτορυθμιστικό και συμπονετικό κόσμο των φυτώνΑντί προλόγου: Ένα καλοκαίρι Αύγουστο μήνα επισκέφθηκε το αγρόκτημά στον Άσσο με προτροπή ενός νεαρού καλλιεργητή ένας Γάλλος σκηνοθέτης που προετοίμαζε ένα ντοκιμαντέρ για την ασφάλεια των τροφίμων. Το πρωί μάζεψα από την παραλία αλμύρες τα χόρτα της θάλασσας. Όταν λοιπόν ήρθαν κατά το μεσημέρι, άδειασα την τσάντα με τα χόρτα πάνω στο τραπέζι και τους είπα ότι αυτά τα χόρτα είναι ασφαλής τροφή. Στην ελληνική γλώσσα ασφαλής σημαίνει δίχως λάθος και το δίχως λάθος είναι της φύσης. Στις λαϊκές αγορές οι Έλληνες αγοράζουν τα άγρια χόρτα σε τριπλάσια και πενταπλάσια
Read moreΕπιχειρούμε μια αναδρομή και καταγραφή στις παραδοσιακές ποικιλίες της γεωργίας του χθες και του σήμερα της Αχαΐας. Ο μοναδικός τόπος στην Ελλάδα που παρήγε βδέλλες που τις χρησιμοποιούσαν για τις αφαιμάξεις. Η πληροφορία είναι ακόμα ζωντανή στους κατοίκους της Αχαΐας που σημαίνει ότι συζητείται αλλά είναι καταγεγραμμένη σε βιβλία παλαιά, που έχουν εκδοθεί λίγο μετά το 1821.ΠΑΛΙΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΣΤΗΝ ΑΧΑΙΑΟι μελιτζάνες της Αχαΐας είναι η μαύρη μακριά η μία ποικιλία και η μαύρη φλάσκα η άλλη ποικιλία , αλλά μη νομίσει κανείς ότι είναι τόσο χοντρές όσο οι φλάσκες – υβρίδια. Η Ντομάτα από το Σαλμονίκο: Η ντομάτα η
Read moreΗ καλλιέργεια των φασολιών είναι εξαιρετικώς ενδιαφέρουσα, γιατί, αυτά καταλαμβάνουν σπουδαίο μέρος στην καθημερινή διατροφή του ανθρώπου και αποτελούν ένα είδος, κατ’ εξοχήν θρεπτικό και υγιεινό. Τα φασόλια χρησιμοποιούνται σε χλωρά κατάσταση ως λαχανικά ή εντελώς ξερά, σαν όσπρια. Στη πρώτη περίπτωση, η καλλιέργεια φασολιών γίνεται σε μικρές εκτάσεις και με ιδιαίτερες περιποιήσεις, στη δεύτερη, σε πολύ μεγαλύτερες εκτάσεις αλλά με λιγότερες φροντίδες. Πάντως όμως οι απαιτήσεις μένουν περίπου οι ίδιες, όσες μάλιστα αφορούν το έδαφος και το κλίμα. Τα φασόλια είναι φυτά μονοετή, της οικογένειας των ψυχανθών. Τα φύλλα τους είναι σύνθετα, ομαλά ή τραχεία, μυτερά στο άκρο, το
Read moreΑιθήρ θεϊκός-(αιθέρας). Χρησιμοποιείται εξωτερικώς κατά εγκαυμάτων, μωλώπων (χτυπημάτων), οιδημάτων, ως τοπικό αναισθητικό του δέρματος και αντισηπτικό, άλλα και ως γενικό αναισθητικό. Εσωτερικώς, ως αντισπασμωδικό και διεγερτικό των πεπτικών εκκρίσεων (της χωνεύσεως του στομάχου) και των αναπνευστικών και κυκλοφοριακών λειτουργιών. Είναι εύφλεκτο (ανάβει εύκολα) και θέλει πολύ προσοχή αυτό και οι ατμοί του. Δόσεις για μεγάλα ζώα 20-40 γραμ. μέτρια 5-15 γραμ. μικρά 1-4 γραμ. Δόσεις για ενέσεις, μεγάλα ζώα 10—30 γραμ., μέτριου αναστήματος 5—10 γραμ.Αμμωνία υγρή.Εξωτερικώς, ενεργητικό επισπαστικό. Εσωτερικώς διεγερτικό εντερικό, απορροφητικό των αερίων (επί τυμπανισμού). Μεταδίδει άσχημη γεύση στο κρέας. Επίσης χρησιμεύει κατά των δαγκαμάτων δηλητηριωδών ζώων, κατά τοξικότητας
Read moreΣυμβαίνει σε χιλιάδες ανθρώπους κάθε χρόνο, και θα μπορούσε να συμβεί και σ’ εσάς. Χάνεστε μέσα στο δάσος κατά την διάρκεια μιας πεζοπορίας, σας τελειώνει η βενζίνη μέσα στην έρημο, αποκλείεστε από το χιόνι, η βάρκα σας αναποδογυρίζει, ή κάποια άλλη καταστροφή σας αφήνει ολομόναχους δίχως τροφή, νερό, καταφύγιο, ή κάποιο άλλο μέσο επιβίωσης ή διαφυγής. Τι θα κάνετε; Μέσα στις σελίδες του βιβλίου θα βρείτε βασικές, εικονογραφημένες στρατηγικές για: Καταφύγιο και Νερό, Τροφή και Φωτιά, Εργαλεία και Φάρμακα, Προσανατολισμό και Σήματα, Ψυχολογία Επιβίωσης, Και για το πώς να βγείτε ζωντανοί!Ο Χωκ είναι ο συγγραφέας ενός πολύ πετυχημένου βιβλίο για
Read moreΣύμφωνα με τα στοιχεία της Παγκόσμιας Οργάνωσης Υγείας πάνω από 4.5 δισεκατομμύρια άνθρωποι είναι μολυσμένοι με παρασιτικές ασθένειες. Στην Ευρώπη, πιο συγκεκριμένα, είναι μολυσμένος ο ένας στους 3 ανθρώπους. Συνολικά, πάνω απ’ το μισό του πληθυσμού του πλανήτη έχει μολυνθεί με παράσιτα. Κάθε χρόνο οι μολυσματικές και παρασιτικές ασθένειες αφαιρούν 15 – 16 εκατομμύρια ανθρώπινες ζωές. Στη Ρωσία, αυτοί που έχουν παράσιτα είναι 10 φορές περισσότεροι απ’ αυτούς που έχουν οξείς εντερικές μολύνσεις. Ο αριθμός τους συγκρίνεται μόνο με αυτούς που είναι άρρωστοι με γρίπη. Κάθε χρόνο εμφανίζονται 2 εκατομμύρια άρρωστοι, ωστόσο αν λάβουμε διάφορους διορθωτικούς συντελεστές, ο αριθμός τους
Read more