Κηπουρικό μηνολόγιο εργασιών

Οι σπορές, τα φυτέματα, τα κλαδέματα, οι εμβολιασμοί και οι λοιπές κηπουρικές εργασίες πρέπει να γίνονται τον κατάλληλο καιρό. Δεν μπορούμε βέβαια να προσδιορίσουμε οριστικές εποχές των διάφορων εργασιών, ανάλογα με την κατά τόπους διαφορά του κλίματος, το άνυδρο ή υγρό χρόνο, και πολλές φορές τον άστατες ατμοσφαιρικές συνθήκες. Παρ’ όλα αυτά νομίζουμε ότι είναι καλό να αναφέρουμε εδώ τις κατά μήνα κηπουρικές εργασίες για την Ελλάδα με την παρατήρηση ότι αυτές πρέπει να τροποποιούνται ανάλογα με τις φυσιολογικές περιστάσεις του τόπου.Ιανουάριος
Φύτεμα δέντρων σε υγρούς τόπους
Αραίωμα των μεγαλύτερων και των πλέον εύρωστων δέντρων του φυτώριου
Φύτεμα μοσχευμάτων ελιών και πυρήνων ροδακινιάς και βερικοκιάς στα υγρά εδάφη
Κέντρωμα όσων ανθίζουν πρώιμα: δαμασκηνιάς, κερασιάς κ.τ.λ.
Κλάδεμα οπωροφόρων που η άνθησή τους είναι πρώιμη
Ρίξιμο κοπριάς στα καρποφόρα δέντρα
Φύτεμα αμπελιού στα υγρά εδάφη
Κλάδεμα των ψηλών και χαμηλών αμπελιών και ρίξιμο κοπριάς
Σπορά κουκιών, φασολιών, ρεβιθιών, πίσσας, θαλασσοκράμβης (το λάχανο που φυτεύεται κοντά στη θάλασσα) και μαρουλιών
Σπορά πρώιμων αγγουριών σε γυάλινο κιβώτιο
Κλάδεμα τριανταφυλλιώνΜάρτιος
Φύτεμα δέντρων σε πολύ ψυχρά και υγρά μέρη
Κάνουμε μοσχευμάτων ελιών
Καταβολάδες σε οπωροφόρα στα υγρά μέρη
Κέντρωμα αμπελιού στους ψυχρούς τόπους
Σκάψιμο αμπελιού
Κλάδεμα ελιάς
Μεταφύτευση μικρών και μεγάλων σπόρων που έχουν αναπτυχθεί σε κιβώτια
Σπορά σπαραγγιών
Καλλιεργούμε την πρασιά που προορίζεται για το φύτεμα πεπονιών
Φύτεμα ελιάς
Μεταφύτευση των σπορισμάτων των φυτών που είχαμε πραγματοποιήσει τον Φεβρουάριο
Φύτεμα γεώμηλων και κολοκάσιων στους μέτρια υγρούς τόπους
Σπορά: κουκιά όψιμα, φασόλια, πίσσα, ρεβίθια, φακή, κοκκινογούλια σε ιδιαίτερη πρασιά, θαλασσοκράμβη (λάχανο που φυτεύεται κοντά στη θάλασσα), σέλινο, σπανάκια, πράσα, παμία, μαρούλια για το καλοκαίρι, κάρδαμο, άνηθο κ.τ.λ.
Σπορά ή φύτεμα μοσχευμάτων αψιθιάς, γαρύφαλλου, δεντρολίβανου, λεβάντας, μέντας (ή δυόσμου), ρίγανης, κ.τ.λ.Απρίλιος
Φύτεμα λεμονιάς, πορτοκαλιάς, κυπαρισσιού και λοιπών αειθαλών
Σκάψιμο αμπελιού σε μέρος ελώδες και υγρό
Φύτεμα καλαμιών
Ενοφθαλμισμός μουριάς και τριανταφυλλιάς
Μπόλιασμα αυλοειδώς συκιάς, δάφνης και λοιπών γαλακτοφόρων δέντρων
Καθαρισμός από τα κεντράδια και τους περιττούς και λαίμαργους βλαστούς.
Όργωμα ελιών
Μεταφύτευση των πρώιμων λαχανικών
Σπορά πεπονιών και καρπουζιών όψιμων
Μεταφύτευση σπαραγγιών
Σπορά σπόρων μουριάς, αχλαδιάς, λεμονιάς κ.τ.λ.
Σπορά κουκιών, πίσσας, ρεβιθιών, φασολιών, φακής κ.τ.λ.
Σπορά μελιτζάνας σε ιδιαίτερη πρασιά
Μεταφύτευση μελιτζάνας που είχαμε σπείρει τον Φλεβάρη
Σπορά: άνηθος, κάρδαμο, μαϊντανός (μακεδονήσι), μαρούλια, παμία
Σπορά βασιλικού
Φύτεμα δεντρολίβανου, λεβάντας, κ.τ.λ.
Φύτεμα πατατών σε ψυχρά και υγρά μέρη.Μάιος
Μπόλιασμα με ενοφθαλμισμό διαφόρων οπωροφόρων, μουριάς και αγριελιάς.
Φύτεμα λεμονιάς, πορτοκαλιάς και αειθαλών δέντρων
Καθάρισμα λεμονιάς και ελιάς
Σκάλισμα αμπελιού
Φύτεμα πατατών όψιμων
Μεταφύτευση των σπαρθέντων τον Απρίλιο
Φύτεμα πατάτας
Αραίωση καρότων
Μπόλιασμα αυλοειδώς της συκιάς και της καστανιάς
Κέντρωμα αμπελιού στους ψυχρούς τόπουςΙούνιος
Συνεχίζονται τα ποτίσματα και τα σκαλίσματα
Επιχειρήσου το γεωκαύσιμο (τι εννοεί ο ποιητής;)
Καθαρισμός των νεοφυτευθέντων δέντρων από τις παραφυάδες του.
Μπόλιασμα με ενοφθαλμισμό της μουριάς κ.τ.λ.
Αφαίρεση του αδύνατου από τους δύο βλαστούς των κεντραδιών
Περιποίηση όσων έχουμε μπολιάσει με ενοφθαλμισμό
Βλαστολόγημα του αμπελιού στους υγρούς τόπους
Πραγματοποίηση πρόσχωσης στις ελιές και τα λοιπά οπωροφόρα που έχουμε σκάψει γύρω-γύρω προκειμένου να διατηρηθεί ακόμη περισσότερο η υγρασία
Μεταφύτευση: κοκκινογούλια, σέλινα, μελιτζάνα και τομάτα όψιμη
Σπορά: κουκιά, κουνουπίδι (ανθοκράμβη), λάχανο, ραπανάκια, σπανάκιαΙούλιος
Σκάλισμα αμπελιού
Βλαστολόγημα κλημάτων
Ενοφθαλμισμός οπωροφόρων εάν ο φλοιός τους αποσπάται εύκολα
Πότισμα και σκάλισμα των νεοφυτευθέντων καθώς και τον εμβολιασθέντων
Σπορά σπανακιών και μαρουλιών
Μεταφύτευση σε κουνουπίδια, λάχανα και πράσα
Ξερίζωμα ζιζανίων στον αγρόΑύγουστος
Ενοφθαλμισμός βερικοκιάς και αγριομηλιάς
Σχηματισμός της κεφαλής των δέντρων που είναι στο φυτώριο
Άνοιγμα λάκκων για το επόμενο φύτεμα (για το φθινόπωρο)
Πότισμα συνεχώς των μπολιασμάτων και των νεόφυτων
Σπορά φασολιών και πίσσας για το φθινόπωρο
Μεταφύτευση λάχανου
Σπορά κρεμμυδιών, καρότων, μαρουλιών και λάχανου για την άνοιξηΣεπτέμβριος
Άνοιγμα λάκκων για το φύτεμα δέντρων
Κλάδεμα λεμονιάς και πορτοκαλιάς
Φύτεμα φράουλας
Σπορά καρότων, σπανακιού, κρεμμυδιών, μαρουλιών και αντιδιού
Σημάδεμα των πολυφόρων αμπελιών
Φύτεμα πατατών σε άνυδρους και θερμούς τόπους
Ενοφθαλμισμός οπωροφόρωνΟκτώβριος
Καλλιέργημα των δεντροφυτειών
Σκάψιμο γύρω-γύρω (καύλιασμα) των ελιών
Όργωμα των ελιών
Ξερίζωμα και μεταφύτευση στο φυτώριο των άγριων δέντρων που σκοπεύουμε να μπολιάσουμε
Καθαρισμός των μικρών δέντρων στο φυτώριο
Άνοιγμα λάκκων στα υγρά μέρη
Φύτεμα αγκινάρας και φράουλας
Σπορά: καρότα, ραπανάκια, σπανάκια
Σκάψιμο των φυτωρίων και αραίωμα των νεόφυτωνΝοέμβριος
Συνέχιση των αραιωμάτων και των σκαψιμάτων
Φύτεμα αμυγδαλιάς και άγριων δέντρων όπως αγριοκορομηλιάς και αγριοαχλαδιάς (γκοριτσέα, γκορτσιά)
Κλάδεμα μηλιάς και άλλων οπωροφόρων
Ρίξιμο κοπριάς στα φυτώρια, τους κήπους, τα αμπέλια, τις ελιές
Κάνουμε μοσχεύματα
Αραίωμα των νεόφυτων των δενδροκομείων
Φύτεμα πυρήνων
Φύτεμα κοκκαριού και σκόρδων
Σπορά κουκιών και φασολιών
Φύτεμα καστανιάς
Καθαρισμός ελιών